木耳怎么吃最有营养 藕条炒木耳
木耳怎么吃最有营养 藕条炒木耳
食材:藕、木耳、红椒、香芹、蒜、盐、香菇精少许、水淀粉适量。
做法:
1、木耳泡发,洗净,撕小朵。
2、红椒洗净切丝、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切丝 。
3、锅中油七成热时,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒两分钟,加盐、香菇精调味。
4、加水淀粉勾芡即可。
木耳怎么吃最有营养 木耳炒草菇
食材:草菇、山药、黑木耳、食用油 、高汤、盐 、生粉 、葱。
做法:
1、草菇清洗干净后对半切。
2、黑木耳提前浸泡好。
3、山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒。
4、把山药切片备用。
5、锅中加入适量的食用油。
6、加入上面所有的食材翻炒一下。
7、加入一大勺高汤,煮开。
8、加入盐调味。
9、用生粉勾薄芡。
10、撒上葱花可以再淋上香油即可出锅。
木耳怎么吃最有营养 黑木耳炒黄花菜
食材:黑木耳、黄花菜、香葱、高汤、盐、水淀粉。
做法:
1、将木耳放入温水中泡发,黄花菜用冷水泡发,去杂洗净。
2、木耳撕成片;黄花菜挤去水分,切寸段。
3、锅置火上油烧热,放入葱花煸香。
4、倒入木耳、黄花菜煸炒均匀。
5、加入适量高汤,转至中小火。
6、调入精盐烧至木耳、黄花菜熟入味。
7、用水淀粉勾芡,出锅即可。
宝宝秋季养生吃什么好
百合
为宝宝补充哪些营养:百合含有淀粉,蛋白质,脂肪、矿物质和维生素等营养成分,不仅有良好的营养滋补作用,而且有润肺、止咳、清新安神的功效,还能提高宝宝的睡眠质量,让宝宝睡得更香甜。
怎么给宝宝吃:百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
食物禁忌:如果是温燥引发的咳嗽,症状为:干咳无痰、咽喉发痒、口鼻干燥,此时食用百合可以缓解咳嗽。但若是凉燥导致的咳嗽,症状为:咳嗽不断、痰液清稀、后背发冷,此时就不能服用百合类清凉的食物。
适合年龄:6个月以上
木耳
为宝宝补充哪些营养:木耳有黑白之分,白木耳就是常说的是雪耳、银耳,富含胶质,爽滑可口,容易消化,为清补的滋养食品。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品,可以用来调理宝宝秋季的肺燥干咳。
黑木耳的营养成分与白木耳相似,黑木耳的铁元素含量非常丰富,可以改善宝宝的缺铁性贫血。
怎么给宝宝吃:白木耳加适量冰糖做成冰糖银耳给宝宝吃,黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤,最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调,既营养又美味。
食物禁忌:木耳含有较多的膳食纤维,易滑肠,会加重腹泻症状,腹泻的宝宝不要食用。
适合年龄:1岁以上的宝宝
莲藕
为宝宝补充哪些营养:秋天天气变得越来越燥,藕中含有很多容易吸收的碳水化物、维生素e及锌、锰、钾、镁等,生食鲜藕能使宝宝清热生津,润肺止咳,尤其适合上火的宝宝,对防治秋燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温,没有了散瘀清热的功能,变成了益胃健脾、养血补虚,特别适合脾胃虚弱及病后的宝宝食用。
怎么给宝宝吃:6个月以上的宝宝可以将藕蒸熟做成藕泥吃,1岁以上的宝宝可以将藕炒着吃,2岁以上的宝宝就可以将藕凉拌着吃了,也可以把海带、莲藕和排骨放在一起给宝宝煲汤喝。
食物禁忌:脾胃不好的宝宝最好不要生吃莲藕。
适合年龄:6个月以上
芋头
为宝宝补充哪些营养:芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,易于消化,芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、b族维生素等多种成分,其丰富的营养价值,能提高宝宝的抵抗力。
怎么给宝宝吃:可以将芋头煮熟或者蒸熟,捣成芋头泥给宝宝吃,也可以把芋头蒸熟,捣成泥和在面粉里,做成芋头饼给宝宝吃。
食物禁忌:芋头的黏液会刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加剧以及生痰更多,所以咳嗽有痰的宝宝不适合吃芋头。
木耳怎么吃最有营养 花菜炒木耳
食材:花菜、木耳、植物油、盐、生抽、水淀粉。
做法:
1、木耳提前泡发两小时,洗净备用。
2、花菜洗净汆水,备用。
3、热锅冷油,入花菜翻炒,稍变色后加入两大勺生抽和少许水,大火烧开后转小火慢炖。
4、着色均匀后入木耳大火翻炒。
5、加入盐调味。
6、最后加入水淀粉,大火收汁。
1岁宝宝秋天吃的食物
1、莲藕
新鲜的莲藕能使宝宝清热生津,润肺止咳,尤其是适合上火的宝宝,对防治秋燥有独特的效果。怎么吃?6个月以上的宝宝可以将藕蒸熟做成藕泥吃,1岁以上的宝宝可以将藕炒着吃,2岁以上的宝宝就可以将藕凉拌着吃,也可以把海带、莲藕和排骨放在一起给宝宝煲汤喝。
2、百合
百合具有良好的营养滋补作用,而且有润肺、止咳、清新安神的功效,还能提高宝宝的睡眠质量,让宝宝睡得更香甜。怎么吃?百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺健脾生津的作用。
3、南瓜
南瓜所含的胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,对于保护宝宝的眼睛很有帮助。怎么吃?南瓜的营养价值较高,除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。
4、木耳
木耳的铁元素含量非常丰富,可以改善宝宝的缺铁性贫血。怎么吃?白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺的佳品,可以用来调理宝宝秋季的肺燥干咳。黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤,最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调,既营养又美味。
秋葵炒木耳能不能吃
秋葵可以炒木耳吃。
秋葵和木耳都是寒性食物,从食物的相克上来说并无冲突,可以组合在一起烹饪,而且秋葵和木耳自身味道都比较淡,更容易做出风味,营养方面可以互相补益,一起炒着吃是再好不过了的。
藕怎么做好吃 脆藕炒鸡米的做法
用料:鸡腿1只、藕小半节、黑木耳2朵、胡萝卜1/4个、黄瓜半条、色拉油半大匙、食盐1/8小匙、姜1片、生抽2小匙、白砂糖半小匙、玉米淀粉2小匙
做法:
1、将鸡腿去骨,切成1.5cm的小块,将腌鸡的调料(盐1/8小匙、生抽2小匙、砂糖1/2小匙、玉米淀粉2小匙、沙拉油1/2大匙)、姜蓉、鸡肉放入碗内抓匀,腌制30分钟。
2、将莲藕、胡萝卜、黄瓜、木耳切成小块。
3、炒锅烧热,放入沙拉油转小火,放入鸡肉慢慢煎香,刚开始不要翻动,等鸡肉有些回缩时,再由底部铲起,直至煎的有些微黄盛出,锅中留油。
4、锅内剩下的鸡油,先放入莲藕丁翻炒约2分钟,再依次加入胡萝卜丁、黄瓜丁、木耳、少许盐翻炒均匀。最后加入炒好的鸡米,大火翻炒几下即可出锅。
小贴士:
1、莲藕是产妇的滋补佳珍,但由于属性偏凉,故不宜过早食用,最好产后两周再吃。
2、生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。
功效:藕的含铁量较高,含糖量不高,又含有大量的维生素C和食物纤维,它还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用,这些营养成分对于产妇十分有益。
木耳怎样吃最有营养 木耳炒白菜
主要功效:减肥瘦身,解热除烦。
材料:白菜350克,水发木耳50克,洋葱25克,料酒、姜汁、湿淀粉各10克,精盐、排骨精、味精、香油、植物油各适量。
做法:将水发木耳撕成小片,洋葱切成块,白菜片成片;在锅内放入植物油烧热,下入木耳、洋葱略炒后在下白菜,加入料酒、姜汁、精盐、排骨精,煸炒至熟,加入味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘即成。
滋阴养胃就吃3道美食
木耳枸杞炒淮山
食材:木耳400g、淮山15朵、枸杞20粒、姜葱少许、橄榄油、盐,黄酒
做法:
先将木耳泡发,用黄酒浸泡枸杞十余分钟,姜切丝,葱切段。
在炉上将未去皮的淮山须烧掉,然后再去皮,切片后放入水中,防止氧化。将油倒入锅中,烧热后,将姜丝爆香,再放入淮山炒几分钟,接着放入木耳,和酒泡过的枸杞。再将黄酒倒入,翻炒几下,再下盐,葱丝,翻炒调味后即可出锅。
点评:淮山有益气养精、补脾肺肾等功效,而木耳则有助于养血驻颜,加上枸杞,养胃功效更佳。喜欢爽脆、细腻口感的人,还可以选用黑木耳,而且其营养价值丰富。
冰糖紫糯米藕
食材:莲藕两段、紫糯米一小碗、白米一小碗,桂花糖、冰糖少许。
做法:
1.将莲藕切开一头,洗净,准备好紫糯米,用凉水浸泡约两小时。
2.用泡好的糯米和白米掺在一起,然后将筷子把米装入莲藕的孔中,再将刚刚切下的一头合上,用牙签插紧以固定。
3.将固定好的莲藕放入不粘锅中,加水没过莲藕,再放入少量的冰糖。用大火煮至水烧开后,将火关小,煮约90分钟,而后将其捞出。切片,摆盘中,再将少量桂花糖放入煮开的冰糖水中搅匀,浇在莲藕上即可。
点评:最好选用短胖且较重的莲藕,它比长条的口感更粉更糯。秋冬季是吃莲藕的季节,其营养价值高,能益血生肌。而糯米更能起到健脾养胃等功效,加之冰糖食用,口感滋润。
南瓜百合盅
食材:小南瓜1个,冰糖适量,干百合若干、蜜糖少许
做法:
1.将干百合泡软。
2.将小南瓜去顶,掏空,再取出南瓜肉切成小块。
3.再将百合、南瓜肉加冰糖一起放入南瓜盅内,浇上几勺蜂蜜。
4.放入蒸锅中蒸约30分钟即可。
点评:小南瓜鲜美多汁,加以干百合,口感更丰富,而且还有润肺止咳,宁心安神、美容养颜等功效,不失为一道滋润养颜的素菜。
5种食材适宜宝宝秋天吃
南瓜
南瓜所含的胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,对于保护宝宝的眼睛很有帮助。
怎么吃?南瓜的营养价值较高,除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。
莲藕
新鲜的莲藕能使宝宝清热生津,润肺止咳,尤其是适合上火的宝宝,对防治秋燥有独特的效果。
怎么吃?6个月以上的宝宝可以将藕蒸熟做成藕泥吃,1岁以上的宝宝可以将藕炒着吃,2岁以上的宝宝就可以将藕凉拌着吃,也可以把海带、莲藕和排骨放在一起给宝宝煲汤喝。
百合
百合具有良好的营养滋补作用,而且有润肺、止咳、清新安神的功效,还能提高宝宝的睡眠质量,让宝宝睡得更香甜。
怎么吃?百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺健脾生津的作用。
木耳
木耳的铁元素含量非常丰富,可以改善宝宝的缺铁性贫血。
怎么吃?白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺的佳品,可以用来调理宝宝秋季的肺燥干咳。黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤,最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调,既营养又美味。
菜花
菜花的维生素C的含量极高,不但有利于宝宝的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,增强体质,增加抗病能力。
怎么吃?对于小一点的宝宝可以将菜花煮烂捣成泥加一点盐给宝宝吃,对于大一点的宝宝可以将番茄与菜花同炒,味道酸甜,营养丰富。
木耳怎么吃最有营养 口蘑木耳炒番瓜
食材:口蘑、木耳、番瓜、干红椒、盐。
做法:
1、口蘑切片,木耳撕成小块,番瓜切片
2、油热后下番瓜翻炒炒到略软
3、下口蘑片和木耳,翻炒均匀
4、下入干红辣椒段,炒匀
5、用盐调味就可以。
秋季宝宝吃什么
1、百合。百合含有淀粉,蛋白质,脂肪、矿物质和维生素等营养成分,不仅有良好的营养滋补作用,而且有润肺、止咳、清新安神的功效,还能提高宝宝的睡眠质量,让宝宝睡得更香甜。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。
2、木耳。木耳有黑白之分,白木耳就是常说的是雪耳、银耳,富含胶质,爽滑可口,容易消化,为清补的滋养食品。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用,加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品,可以用来调理宝宝秋季的肺燥干咳。白木耳加适量冰糖做成冰糖银耳给宝宝吃,黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤,最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调,既营养又美味。
3、莲藕。秋天天气变得越来越燥,藕中含有很多容易吸收的碳水化物、维生素e及锌、锰、钾、镁等,生食鲜藕能使宝宝清热生津,润肺止咳,尤其适合上火的宝宝,对防治秋燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温,没有了散瘀清热的功能,变成了益胃健脾、养血补虚,特别适合脾胃虚弱及病后的宝宝食用。