卷心菜减肥效果好

卷心菜减肥效果好

卷心菜瘦身法作为最正统的方法。所谓卷心菜瘦身，就是一日三餐，餐前摄取卷心菜，这样的一种单纯的瘦身法。

卷心菜瘦身的秘密

1、每天晚餐前一定要吃掉约1/6个卷心菜;

2、生吃或加柠檬汁最有效果;

3、不习惯生吃，可以把卷心菜放进微波炉加热2分钟;

4、同时一天一定要摄取70g的豆腐/鱼/ 牛奶 /蛋/肉类，主食如米饭类比平时减少2/3;

5、食用油最好是芝麻油或橄榄油。

卷心菜4大瘦身力量

100g只有30卡，还有超棒的瘦身、健康、美丽疗效。不吃绝对是损失!

1、热量超低，还能抑制脂肪吸收。

增强饱足感，多吃也不会热量超标!而且其中所含的维生素U，可有效抑制脂肪吸收!

2、降火消肿、去热解毒。

卷心菜能除邪热、解劳乏，春冬季使用，能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。

3、增强免疫力、美容养颜。

丰富的维生素C，能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生和伤口愈合，具有护肤美容的效果呢!

4、降低血糖。

卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分，帮助控制血糖，预防糖尿病。

卷心菜绝密瘦身吃法

星期一：卷心菜汤+水果(香蕉NG)

星期二：卷心菜汤+完全不加油的蔬菜(生吃，水煮都可以)

星期三：卷心菜汤+水果+蔬菜(吃到饱为止)

星期四：卷心菜汤+脱脂牛奶+香蕉三根(记得要喝很多水)

星期五：卷心菜汤+肉+番茄6颗

星期六：卷心菜汤+牛肉+根茎类以外的蔬菜(即土豆，花菜等不能吃)

星期日：卷心菜汤+玄米+蔬菜+水果

为什么要餐前吃卷心菜呢?

这是因为卷心菜在餐前吃的话，会减轻空腹感，有效控制食量，利于瘦身。

餐前摄取的卷心菜，尽可能选择生吃的方法来摄取。卷心菜含丰富的维他命C，而加热的过程，会破坏掉维他命C。

瘦身中容易大量不足的维他命C就不能在此过程中摄取到了。

卷心菜富含的维他命C是抵抗肌肤松弛的必要维他命，想要漂漂亮亮瘦身的话就不要加热，选择生的卷心菜食用。

卷心菜瘦身并不是意味着单吃卷心菜。那样的话只会造成营养不良。所谓卷心菜瘦身是利用一种餐前菜的饱腹感觉达到控制食量的功用。主食还是要保证摄取适量的营养。并且一日三餐要均衡，是最重要的。

吃卷心菜一定要细嚼慢咽，细嚼慢咽，细嚼慢咽……这样才能最大程度的消灭掉空腹感。

卷心菜做什么菜好吃 吃卷心菜有什么好处

1.吃卷心菜可以达到杀菌以及消炎作用，胃溃疡出现的几率能够达到保护胃黏膜效果。

2.卷心菜里面的萝卜硫素含量丰富，能够让细胞产生更多的酶类物质，达到保护身体效果。

3.卷心菜减肥的作用也是比较强的，它里面的脂肪含量以及热量都比较低，而且还含有微量元素，膳食纤维，所以是一种很好的减肥食物。

正确吃卷心菜也能一周瘦10斤

怎样减肥最健康不反弹呢?当然是饮食减肥啦!不知道大家有没有听说过卷心菜减肥法，这是目前在日本很流行的一种减肥方法，而且这个方法一周能快速减肥10斤。所谓卷心菜减肥法就是利用餐前吃卷心菜瘦身。今天，减肥小编就带大家去来了解卷心菜瘦身方法。

一般我们吃的卷心菜含大量食物纤维和水分，生吃也好，调理后吃也好，卷心菜都是一种非常健康的蔬菜。卷心菜富含大量维他命C，每一百克的热量也只有23卡路里。并且卷心菜一年四季都能够采购到，可以在每天的饮食中充分利用，将摄取的热量降低。控制每天摄取的热量，就与瘦身联系了起来。

一、卷心菜瘦身法

卷心菜瘦身法作为最正统的方法，是日本京都府立医科大学的吉田俊秀医生所提倡的，实际运用于指导肥胖病人的一种疗法。吉田医生向患者实施了这种疗法，并取得了显着的疗效。所谓卷心菜瘦身，就是一日三餐，餐前摄取卷心菜，这样的一种单纯的瘦身法。

二、卷心菜瘦身的秘密

1、每天晚餐前一定要吃掉约1/6个卷心菜;

2、生吃或加柠檬汁最有效果;

3、不习惯生吃，可以把卷心菜放进微波炉加热2分钟;

4、同时一天一定要摄取70g的豆腐/鱼/牛奶/蛋/肉类，主食如米饭类比平时减少2/3;

5、食用油最好是芝麻油或橄榄油。

卷心菜减肥法

卷心菜就是我们所熟知的卷心菜，植物学上称之为结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、卷心菜等，是一种常见蔬菜。卷心菜中含有丰富的纤维，除此之外还有多种维生素和钙、磷、铁等物质营养物质，最重要的是它的热量很低，100g卷心菜的热量只有30大卡。

卷心菜减肥方法

a、正餐前10分钟食用卷心菜1/6个，每口嚼40~50次。之后可以照常进食。

b、一日三餐中以卷心菜取代一餐。

加分法：可以适量使用柑桔醋、和风酱汁、酒醋等，但不能使用美乃滋、千岛酱。

天气冷或牙齿不好的人可以改吃烫卷心菜。

专家表示，这二种方法都非常简单，的确便于施行，但要注意吃卷心菜时不可以加美奶滋，否则会摄取过多的热量，最好加点盐或醋即可;特别提醒千万不可操之过急，勿三餐都吃卷心菜，一定要维持营养的均衡。

卷心菜减肥法注意事项

a、一天一定要摄取70~80g蛋白质(肉、鱼、蛋、豆腐、奶制品)，防止肌肉流失。

b、每天食用两个拳头大的水果，分三餐食用。

c、主食米饭类摄取要比平常少2/3。

当然，加上运动提高身体代谢率，能让减肥效率更高喔!

喝芹菜汁能减肥吗

是的，芹菜汁具有很好的减肥效果。但想要通过芹菜减肥必须长期坚持效果最佳，同时也要掌握好时间对减肥效果更有利。

吃什么蔬菜减肥效果好 椰菜

椰菜 ，每100克大概15卡的热量，卷心菜能提高免疫力、预防癌症和心脏病，其抗老、抗氧化能力也受到各界瞩目。试过卷心菜减肥法人的日志中也发现，起因此而减重成功的人，好像大部分的人提到的都是改善了长期便秘问题。所以如果要到达减重瘦身的效果，大概还是要长期抗战才能做得到吧！

材料：圆白菜、洋葱、胡萝卜、芹菜、土豆、牛肉

做法：

1.先将元葱、胡萝卜切成橘瓣块。芹菜切成2.5厘米长的段。土豆削皮与卷心菜均切成三角块。蒜瓣捣成茸。

2.西红柿放开水中稍烫，捞出剥皮，切块。葱切丝。

3.锅内加奶油30克旺火烧热，放入干辣椒、胡椒粒、香叶、元葱块和胡萝卜块，焖至六成熟。

4.加入油炒面、鸡汤，放进卷心菜、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜茸和西红柿块，旺火烧开。然后移微火，待菜煮熟烂，加精盐和味精调味，淋上奶油，盛汤盘内即可上桌食用。

空心菜减肥吗 吃空心菜减肥效果好吗

吃空心菜的减肥效果是有限的。

减肥效果最好的方法是控制饮食加上适量的运动，单纯吃空心菜想要取得好的减肥效果是很难的。最好是平时尽量少摄入高脂肪、高热量的食物，不暴饮暴食，再搭配一些有氧运动，长期的坚持，才是取得好的减肥效果的方式，而且不易反弹。

紫菜减肥法效果好吗

紫菜对很多朋友来说想必不再陌生，作为在海中互生藻类的统称，紫菜通常分为红藻纲，红毛菜科等多种类型及形态。而紫菜减肥法通常系指以紫菜为主要原料，然后搭配其他食材，进而让其他具有润肠通便，防治便秘，控制血脂等方面功效，进而实现减肥瘦身的目的。

紫菜减肥法效果好吗 减肥减肥法原理

紫菜减肥法通常是食疗减肥的手段，紫菜减肥膳食通常还搭配海带、冬瓜皮，西瓜皮等物质。这些物质不仅具有紫菜和海带含有的丰富膳食纤维，利尿效果非常的好，整体热量低，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。

紫菜减肥法效果好吗 效果的影响因素

紫菜减肥法虽然在减肥方面具有积极作用，但是其效果通常受诸多因素的影响，除膳食结构的坚持外，另外还要注意培烹饪的手段。为更好的促进紫菜减肥在减肥方面的积极作用，所以在有必要的时候还必须结合其他的运动项目，进而实现又快又好的减肥瘦身的目的。

通过上面的介绍，想必很多朋友对紫菜减肥法效果好吗的问题有所了解，有关方面专家提醒，紫菜减肥法减肥效果受诸多因素的影响，所以单纯采用此方法在不同的肥胖人群的中的减肥效果有不同的特点，所以要引起足够的重视。

苋菜怎么吃减肥效果好

吃苋菜可以减肥吗 吃苋菜可以减肥。 苋菜是具有清热、利大小便等功效，热量低，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维，能起到一定的排毒效果，可以帮助减肥。 吃苋菜为什么能减肥 1、苋菜本身的热量和脂肪含量都是比较低的，每100克中含有的热量是25大卡，脂肪只有0.3克，在减肥期间是比较适合食用的。 2、苋菜中的膳食纤维丰富，可以帮助刺激肠道蠕动，减少脂肪吸收，促进排便，防止便秘，帮助排出体内毒素，从而起到减肥的作用。苋菜减肥效果好吗 苋菜减肥效果是有限的。 虽然苋菜中含有的丰富纤维素，能促进胃肠蠕动减少脂肪吸收，而且苋菜中还含有丰富的钙、维生素、胡萝卜素等元素，是单纯性肥胖症者比较好的减肥蔬菜。但是只是单纯的吃苋菜并不能取得比较好的减肥效果，而是要运动加上饮食控制，才是最健康最有效的减肥方法。

苋菜怎么吃减肥效果好 蒜味绿苋叶 食材：绿色苋菜叶300克，大蒜4瓣，盐、醋、味精、香油各适量。 做法： 1、将苋菜叶洗净，入沸水中焯一下取出放入凉开水中冷却一下，捞出控去水分。大蒜用刀拍为碎块，用刀剁为末备用，味精以温水浸泡。 2、将苋菜叶与蒜末同入盘中加入盐、醋、味精水、香油拌匀即成。 凉拌苋菜 食材：苋菜500克，香肠、榨菜、花生米、蒜、精盐、味精、香油 做法：苋菜洗净切长段，焯水后过凉水;香肠、榨菜切丁;花生米碾碎;蒜捣成泥。所有材料放在盆内，加入调味料拌匀，装入盘内即成。

苋菜豆腐汤 材料：苋菜400克，水发海米20克，豆腐250克，蒜10克。 做法： 苋菜洗净，沸水焯一下捞出沥干;水发海米切末;豆腐切成小块，蒜捣成泥;热锅加油，油热后下蒜泥，煸香后下海米和豆腐块，用少许盐焖1分钟，加水烧开，下苋菜一滚即离火装碗，调味精即可。 什么人不宜吃苋菜 1、苋菜是凉性食物，食用过多会加重体内寒气，本身脾胃虚寒、肠胃功能弱、易腹泻的人群不适食用苋菜减肥。 2、苋菜是光感性比较强的蔬菜，在食用后经过阳光直晒，可能会发生植物性日光性皮炎，所以有过敏史或是过敏体质人群不适合吃苋菜。

怎样腌制糖醋卷心菜 卷心菜怎么做好吃

卷心菜生吃的效果是很好的，这样里面的营养物质不容易被高温给破坏，平时在吃面包或者汉堡的时候也可以夹一两片卷心菜，当然还可以配合柠檬水食用，若是不习惯生吃，还可以凉拌食用或者放到微波炉里加热食用。

卷心菜炒食很好吃，但是要注意地是，不能长时间加热，不然会降低卷心菜的应用价值，可以清炒，也可以和肉食、饼、西红柿、肉卷等食材一起炝炒，味道很好。

卷心菜还可以煮汤食用，这是一道减肥菜。就按平时煮汤的步骤来煮卷心菜，可以放点调料，但若是作为减肥菜的话则要注意不要放入太多调料，长期食用减肥效果很不错的。

卷心菜减肥法

卷心菜减肥法是一种在日本非常流行的瘦身法，此方法就是通过一日三餐，餐前摄入卷心菜来降低你的食欲的一种单纯瘦身方法。这种方法对于肥胖或怕胖的女性而言是非常受欢迎的，但怎样吃卷心菜才能健康减肥呢?

卷心菜减肥法的原理

卷心菜减肥法的原理，在于它可以刺激大脑中控制腹部的神经中枢。在咀嚼卷心菜时，充分运动下巴，可以刺激神经中枢，形成少量饮食就能饱腹的感觉。从营养分析的角度看，卷心菜含有极强劲的纤维、多种维生素和矿物质，营养丰富，并且可以防止摄取过量的营养素。健康减肥的注意事项

1、食用卷心菜时最好是不要食用任何调味料，一定要调味的话，可以使用少量不含油分的调味料。

2、卷心菜瘦身并不是意味着单吃卷心菜，所谓卷心菜瘦身是利用餐前菜的饱腹感觉达到控制食量的功用。主食还是要保证摄取适量的营养，并且一日三餐要均衡——因为平衡饮食是瘦身不可动摇的规则。

3、进行卷心菜瘦身法，抑制卡路里、保证营养摄入非常关键。单纯优先考虑抑制卡路里将会导致偏食，如果身体缺乏有助于燃烧能量物质的营养成分，结果反而很难瘦下去。饭前食用卷心菜会产生饱腹感，但也一定要保证每天摄取70克蛋白质及其他营养物质的均衡。

4、调整生活作息。不论多么努力地实践卷心菜瘦身法，如果总是睡眠不足，那么不仅会影响到瘦身效果，还会影响肌肤光泽和红润。

卷心菜减肥法介绍

什么叫卷心菜瘦身法?

所谓卷心菜减肥法就是利用餐前吃卷心菜瘦身。完完全全就是名字本身的一种瘦身方法。

一般我们吃的卷心菜含大量食物纤维和水分，生吃也好，调理后吃也好，卷心菜都是一种非常健康的蔬菜。 卷心菜富含大量维他命C,每一百克的热量也只有23卡洛里。并且卷心菜一年四季都能够采购到，可以在每天的饮食中充分利用，将摄取的热量降低。 控制每天摄取的热量，就与瘦身联系了起来。

卷心菜瘦身法

卷心菜瘦身法作为最正统的方法，是日本京都府立医科大学的吉田俊秀医生提倡的，实际运用于指导肥胖病人的一种疗法。吉田医生向患者实施了这种疗法，并取得了显著的疗效。

所谓卷心菜瘦身，就是一日三餐，餐前摄取卷心菜，这样的一种单纯的瘦身法。

卷心菜瘦身的秘密

1每天晚餐前一定要吃掉约1/6个卷心菜;

2生吃或加柠檬汁最有效果;

3不习惯生吃,可以把卷心菜放进微波炉加热2分钟;

4同时一天一定要摄取70g的豆腐/鱼/牛奶/蛋/肉类,主食如米饭类比平时减少2/3;

5食用油最好是芝麻油或橄榄油。

卷心菜4大瘦身Power

100g只有30卡,还有超棒的瘦身、健康、美丽疗效。不吃绝对是损失!

1热量超低，还能抑制脂肪吸收。

增强饱足感，多吃也不会热量超标!而且其中所含的维生素U，可有效抑制脂肪吸收!

2降火消肿、去热解毒。

卷心菜能除邪热、解劳乏，春冬季使用，能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。

3增强免疫力、美容养颜。

丰富的维生素C，能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生和伤口愈合，具有护肤美容的效果呢!

4降低血糖。

卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分，帮助控制血糖，预防糖尿病。

卷心菜绝密瘦身吃法 一周能急瘦10斤

星期一:卷心菜汤+水果(香蕉NG)

星期二:卷心菜汤+完全不加油的蔬菜(生吃,水煮都可以)

星期三:卷心菜汤+水果+蔬菜(吃到饱为止)

星期四:卷心菜汤+脱脂牛奶+香蕉三根(记得要喝很多水)

星期五:卷心菜汤+肉+番茄6颗

星期六:卷心菜汤+牛肉+根茎类以外的蔬菜(即土豆,花菜等不能吃)

星期日:卷心菜汤+玄米+蔬菜+水果 1 2 上一页下一页

为什么要餐前吃卷心菜呢?

这是因为卷心菜在餐前吃的话，会减轻空腹感，有效控制食量，利于瘦身。

餐前摄取的卷心菜，尽可能选择生吃的方法来摄取。卷心菜含丰富的维他命C，而加热的过程，会破坏掉维他命C。

瘦身中容易大量不足的维他命C就不能在此过程中摄取到了。

卷心菜富含的维他命C是抵抗肌肤松弛的必要维他命，想要漂漂亮亮瘦身的话就不要加热，选择生的卷心菜食用。

除了卷心菜别的蔬菜不行么?

除了卷心菜以外，生菜、芹菜一类的蔬菜也是可行的。选择别的蔬菜的时候，只要是具有饱腹感的餐前沙拉，对瘦身也是有利的。

卷心菜是一年四季都能采购到的一种食品，也不是什么昂贵的蔬菜。虽然现在有很多瘦身食品以及辅助药物，但是比较起来，卷心菜更具有实践性。 再加上坚持，一定会成功。

卷心菜瘦身需要注意的事项

卷心菜瘦身并不是意味着单吃卷心菜。那样的话只会造成营养不良。

所谓卷心菜瘦身是利用一种餐前菜的饱腹感觉达到控制食量的功用。主食还是要保证摄取适量的营养。并且一日三餐要均衡，是最重要的。

食用卷心菜时最好是不要浇任何调味料，但是这样会很难下咽。不容易坚持。

但是这里需要注意的是，蛋黄酱绝对是不能使用的，因为蛋黄酱的高热量是瘦身的大敌。一定要调味的话，可以使用酱油、柠檬汁、香醋、盐，以及不含油分的调味料。

然后就是吃卷心菜一定要细嚼慢咽，细嚼慢咽，细嚼慢咽……这样才能最大程度的消灭掉空腹感。

其他注意事项

卷心菜可以用生菜，黄瓜，番茄，芹菜替换。

不能用菇类，菌类来替换。

豆腐一天只能吃150克左右。

调理的时候尽量不要使用砂糖和油。

晚饭不要拖到晚上8点之后。

一天尽量步行一万步……以上

压力会招致暴饮暴食，所以尽量想办法解消压力。发泄出来，或者转移注意力。

饮酒要注意控制量。烟要尽量戒掉。

卷心菜减肥食谱

一、包菜饱腹减肥食谱

如果你只是对自己的体重小有不满，或是腰腹部肉肉比较突出想重点瘦腰瘦腹，那可以尝试包菜饱腹法。选用新鲜包菜叶3-5片(整张)，撕小块后放入锅中煮，可以在锅中放少许盐调味，等包菜煮到7分熟可以捞出来放凉直接食用，在餐前20分钟吃最佳。

七分熟的包菜能保持纤维质的嚼劲，在吃包菜的时候尽量保证每一口的咀嚼次数在25次以上，清淡的水煮包菜能帮助你减少30%-50%的主食进食量。同时大量纤维质进入肠胃后，会促进消化排毒，坚持一周在三餐前吃水煮包菜，减掉3斤左右的重量绝对不成问题哦。

二、包菜间隙减肥食谱

想减掉5斤左右的重量对包菜瘦身法来说也是小事一桩，不过对包菜的摄入量会增加，餐前吃包菜是为了减少主食热量摄入，包菜间隙法是用包菜选择性替代三餐中的某一餐，达到缩减1/3全天热量的效果。包菜替餐的做法也可以有多重选择，小编推荐水煮、凉拌两种。

凉拌包菜同样要煮到至少5分熟，切成丝的包菜可以加入葱姜蒜和其他调味品做成美味的凉拌类型。但记得在制作过程中不要加调和油、芝麻油或是花生酱等高热量调味品，要保证正常代谢，建议包菜替餐在晚餐时吃最佳，中餐应保证蛋白质、脂类和淀粉类的摄取。

三、包菜替餐减肥食谱

一周减掉7斤以上的重量是需要坚强的意志力支持的，包菜替餐法是除了早餐外，中餐和晚餐都用包菜作为主食的减肥法。因此早餐的内容就变得很重要，小编建议一定要保证蛋白质的充足，可以选择鸡蛋搭配牛奶，豆浆搭配全麦面包来补充营养物质。

中餐的包菜制作可以适当添加少许香油类，增加脂类和固醇类物质的摄入。你可以把包菜做成沙拉，搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用，这样可以避免出现营养缺乏症。但此法建议每个月使用一周即可，长期使用会对身体健康产生不利影响。

包菜含有丰富的膳食纤维，并且水分很高热量很低，每100g的包菜里面仅含有22千卡，并且含有大量维生素，对于减肥的是非常有帮助的。但是选择包菜来减肥的MM们也要注意，减肥餐单一定要能够补充身体充足营养，使用单一食品减肥并不是我们追求的哦!

选择卷心菜瘦身的五大理由

1.全年供应易储存

卷心菜属于常见的蔬菜品种，不管是哪个季节，超市、便利店都可以买到，非常方便。而且，卷心菜和其他蔬菜比起来储存时间更长，一次切六分之一来吃，剩下的可以储存3-7天，对女性来说是性价比极高的减肥食品。

2.增加咀嚼次数

咀嚼的次数非常重要。美国的肥胖者看着钟表吃饭，数咀嚼次数，并且还会尽力增加每顿饭的咀嚼次数。细嚼慢咽，能使食物更快得到消化吸收，促使血糖更快升高，更容易兴奋饱食中枢，从而较早出现饱足感而停止进食。

餐前卷心菜减肥法最重要的一点就是咀嚼，不要把卷心菜切成细丝食用，而是要粗略地切成片，然后直接生吃并慢慢咀嚼10分钟。在咀嚼的过程中，口感和下颚运动会传达讯息并刺激大脑的饱腹感中枢，这样就能阻止“我还想再吃，我还吃得下”的欲望。胡萝卜、萝卜、黄瓜、生菜等虽然也是耐咀嚼的蔬菜，但卷心菜只需很少量就能达到同样程度的饱腹感。

3.低热量

100克的卷心菜热量只有23卡，每次吃上一大盘，最多也就70卡，再加上它含有丰富的维生素、叶酸以及抗氧化的营养素，减肥之余，还有美肌、抗衰老的功效。其中所含的丙醇二酸，可以抑制体内的糖分转化为脂肪，从而减少脂肪的堆积。

4.排毒抗癌

卷心菜能除邪热、解劳乏，春季食用，能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。卷心菜所含的水分超过90%，水分多，分量足。一碗卷心菜中就富含2克的纤维素以及大量的异硫氰酸盐，异硫氰酸盐是一种积极有效的抗癌物。平时在做色拉时可以搭配一些卷心菜，这会让你的菜谱既健康又可口。

5.卷心菜非常适合亚洲人体质

不少蔬菜属性都偏向寒凉，如：黄瓜、番茄、芹菜、芦笋、莲藕等。卷心菜相对来得温和，没有体质禁忌，几乎适合所有体质类型的女性食用。

卷心菜热量是很低的，也是很适合我们平时食用的，而且卷心菜的营养价值以及保健中熨斗是很大的，更是适合女性朋友食用，它的减肥的效果是很好的，能够让女性变的更漂亮，身材变的更好，大家在平时都应该吃一些低热量的食物。

生菜减肥效果好吗

生菜含有大量的水分，含水量高达95%以上，而每一百克生菜所含的热量仅15千卡，吃多了也不用担心发胖。

而且生菜的营养很多，还可以有饱腹感，减少其他食物的摄入量，起到减肥的作用。生菜中含的膳食纤维有降低血胆固醇、减低血脂等作用，与多种维生素、矿物质联合发挥减肥保健的作用。