心粉煮之前要不要泡水 通心粉煮汤怎么煮
心粉煮之前要不要泡水 通心粉煮汤怎么煮
把番茄，土豆，洋葱洗净，然后把土豆切丁，番茄切块，洋葱切条备用。烧开水之后放入土豆焯水捞起，把锅烧热，在锅中加入黄油，融化之后放入番茄，炒一下变软就可以加入洋葱、土豆翻炒，加入少量的水，煮软这些食材之后，继续加入番茄酱和少量的盐和糖，煮到有点浓稠的时候，我们把水烧开，然后加入煮好的材料，等到土豆差不多变软的时候就可以选择加入通心粉，煮好就可以吃了。
通心粉怎么泡才能好吃
将通心粉浸泡1-2个小时，这样再加水煮七八分钟后，通心粉就会变软变熟了，这是非常不错的一个好方法。如果没有经过浸泡的通心粉，可能煮的时间会长一些。有一点值得注意的是，很多通心粉的菜式不一定要将通心粉煮到全熟才将其捞出，一般煮到九成熟就可以捞起来，这是因为很多菜式还需要对通心粉进行第二次的加工，比如：焗、炒等，所以如果煮全熟再进行第二次加工，通心粉就会变得非常软，失去了原来的韧性。反而让通心粉味道和口感变差。
通心粉的基本信息
通心粉是意大利的名点.
通心粉是西方国家的著名面食，有实心和空心之分。亦称通心面，国际上统称麦卡罗尼，是一种以小麦粉为原料的面制品。通心粉汁可以留在空心的通心粉里，吃起来比较不容易干。它的制作方法也是很有讲究的：烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。准备牛肉片少许，在油锅内翻炒几秒后即盛出。在锅里放入少量油，倒入通心粉，加水，盐，少量糖，适量黄油(依口味)和番茄酱。加水很要紧，差不多应该是通心粉的三分之二那一点。接下来，就是等汁渐渐进入通心粉的孔内，需要20到30分钟的不断翻炒。之后放入牛肉，加味精，翻炒少许时间后即可，半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。吃后让你回味无穷。
出处
18世纪，意大利那不勒斯附近的一家经营面条和面片的店主马卡罗尼，他的小女儿在玩耍时把面片卷成空心条并晾于衣绳上。马卡罗尼将空心条煮熟后拌以番茄酱。此后他建造了世界第一家通心粉加工厂，并以自己的名字为通心粉命名。
发展
通心面是一种国际性的面制品，我国可以说是引进、消化吸收意大利的产品。我国过去把它译作“通心粉”，实际上它也是一种以面粉为原料制成的面条。通心面拥有悠久的历史，早在公元前7世纪，居住在意大利北方的埃特鲁斯坎人就开始制作面条。在公元1000年，西西里岛上已经出现了通心面专用菜谱。1740年，威尼斯建成了第一家通心面厂。通心面在数千年的演化中得到了不断改善和发展[1] 。
通心粉什么样子算熟 通心粉怎么简单煮好吃
1. 往锅里加入适量的清水，开大火煮沸，然后放入适量的盐，放盐可以让煮出来的面更有弹性，并且不会粘连在一起。
2. 将通心粉放入锅中，待通心粉煮至微软后用筷子搅拌几下，然后盖上锅盖，煮8到15分钟，具体时间看个人的喜好，喜欢吃硬点的面的人煮的时间就短一点，喜欢吃软一点的面的人煮的时间就长一点。
3. 面煮熟之后用筷子捞出来，放入凉水之中，这样做可以防止面粘连在一起。
通心粉怎么简单煮好吃 通心粉煮多久才软
把通心粉浸泡上1-2个小时，然后加水继续煮上七八分钟，之后通心粉就会变软变熟。
通心粉怎么简单煮好吃
先把通心粉泡在水中，等上2-3小时之后，再把锅中的水完全烧开，然后放入通心粉，煮到通心粉变白的时候，就差不多完全熟了，这时候把通心粉过水，如果再煮最好是选择用生水，如果要凉拌吃通心粉，那么就可以用凉开水，最后在通心粉中放调味料就可以吃了。
通心粉糖水怎么煮
1.将所有食材和调味料都准备好，待用
2.通心粉清洗干净，将水倒入锅里，放入切成片的生姜
3.煮开之后放入通心粉，将通心粉煮软
4.等煮至完全透明状就可以捞出控干水
5.然后放入冰糖，倒入纯牛奶，等冰糖融化就可以捞出
6.完成了。
通心粉糖水的做法 通心粉糖水怎样煮 通心粉糖水怎样做贴心提示：
这款通心粉糖水特别适宜秋天喝，秋天喝能够很好的润肺。
美味空心粉也可减肥
空心粉减肥的原理
空心粉煮得越久，淀粉分解得越多，血糖生成指数(GI指数)就会提高。如果通心粉煮5分钟的话，血糖生成指数是38，如果煮20分钟，血糖生成指数是61。血糖生成指数是用来衡量一个人吃完食物后血糖浓度的变化程度。这个指数是通过衡量一种食物的碳水化合物含量，而跟食物的脂肪含量和热量无关。
利用血糖生成指数，不仅可以帮助减肥者设计食谱，而且可以帮助糖尿病患者控制一个健康范围的血糖浓度和体重。血糖生成指数把食物分为0至110。如果食物的血糖生成指数等于或低于55，就属于低血糖生成指数，56至69是中血糖生成指数，70以上就是高血糖生成指数。
饮食的时候，低血糖生成指数食物是首选，中血糖生成指数可以接受，但如果是高血糖生成指数食物就要慎重考虑了。蔬菜水果等一般是低血糖生成指数食物，而像点心、汽水、糖果等甜味食物而是高血糖生成指数食物。
利用血糖生成指数控制饮食，不仅有利减肥和控制血糖浓度，而且还有利于提高人的精力和警觉性和灵敏度，特别是在下午的时候，如果午餐高血糖生成指数食物吃得越多，四点左右的时候就很容易犯困。
为您推荐既饱口福又瘦身通心粉减肥食谱
凉拌空心粉
为了减少空心粉的热量，把煮熟的空心粉切成小块是最佳方法。这道菜品需要比较有嚼劲的空心粉，所以煮5-10分钟即可出锅。用凉白开冲洗空心粉，让它迅速冷却的同时洗去表面的淀粉分解物，然后切成小小的块状。
此时你就能随意搭配和DIY了，可以用西红柿、黄瓜、生菜等蔬菜凉拌，也可以用苹果、梨和西瓜做成水果沙拉。由于加入空心粉，这道凉拌菜的饱腹感大幅提升，而且热量也与普通沙拉菜差不多，完全可以作为减肥代餐来减肥。
海带空心粉汤
海带富含钾元素，能促进血液循环，加快淋巴排毒。可以把空心粉作为搭配海带汤的原料，将煮到5分熟的空心粉放入海带汤中一起熬煮，想要更入味的MM可以把空心粉切得小一些。
汤中不要再添加食用油，少许盐就可以出锅品尝了。这可比面皮汤来得美味可口，热量也只有120卡/100g左右，担心热量高的女生还可以少放空心粉多放海带。营养丰富又能减肥，绝对神奇。
空心粉粥
用空心粉煮粥?你没有看错，空心粉中由于淀粉过多所以必须在烹饪时候多加留意。水煮自然是分解淀粉的最佳方式，有专家调查，当你把空心粉水煮超过30分钟，70%的淀粉会完全分解掉。
所以你需要做的是在空心粉煮烂掉之前将粉捞出，然后重新放入一锅沸水，加入少许青菜末、肉末和盐，搅拌一下就可以食用了。空心粉粥的热量可只有空心粉的1/7，所以吃腻了白粥的你为何不试试这道菜品?
胸腔积液吃什么好
牛奶煮平菇
1.先将平菇放入沸水中略烫，然后切成丝，与牛奶入锅同煮。2.起锅前加适量白糖即可。
小白菜汤
1.通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些;2.土豆削去皮，切成小块;3.小白菜切成片;4.胡萝卜、小油菜分别洗净;5.汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮;6.再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
牛奶菠菜粥
1. 将新鲜的菠菜叶洗净，切碎;2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡好;3. 锅中加入色拉油，烧至八成热时，放入葱切末爆香;4. 随后加入约1000毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸;5. 再用小火煮至粥稠;6. 将菠菜叶放入锅内，加入盐，倒入牛奶搅匀，再次烧沸即可。
番茄粉的做法
.洋葱洗净，切丝，备用
2.猪里脊肉洗净，切末，用盐、料酒、水淀粉腌制10分钟
3.番茄洗净，去皮，切小丁，与番茄酱混合，做成番茄酱汁
4.汤锅内加水，将通心粉煮熟，用凉开水过凉，捞起沥干水分
5.炒锅倒入橄榄油，烧热后下入洋葱丝炒香
6.放入腌好的猪肉末炒熟
7.放入煮熟的通心粉翻炒几下
8.加入调好的番茄酱汁稍炒，加盐调味，炒匀即可
烹饪技巧
1、煮通心粉时，水烧开后要反复加凉水数次，直至煮透。
2、通心粉有好多种形状，时常变换一些新的品种，有利于增强孩子的进食兴趣，可以丰富儿童主食的变化和品种。