蔬菜怎么做有营养 食材整颗先煮再切
蔬菜怎么做有营养 食材整颗先煮再切
根据研究，食材裁切后会因为接触面积增加，加速烹调过程中的营养流失，因此，建议根茎、瓜型、果实类食材（如红萝卜等），整颗先煮再切，吃起来更鲜甜，更能锁住营养素。
5个月宝宝发育的营养食谱
5个月宝宝的已经动作越来越协调，也开始对乳汁以外的食物感兴趣。这时，妈妈们可以考虑为宝宝添加一些辅食，给宝宝补充因为乳汁喂养而缺失的营养，也能够为以后宝宝断奶做好准备。下面，面我们一起来看看是适合5个月宝宝的营养食谱，让宝宝健康发育!
5个月宝宝的主食食谱
5个月宝宝已经准备长牙，甚至有的已经长出了一两个乳牙，这时，可以给宝宝添加主食，训练宝宝的咀嚼能力。
1、快速美味红薯泥
材料： 红薯
做法：把红薯蒸熟后，压成泥，取适量给宝宝吃。
营养提示：红薯中含有多种人体需要的营养物质。且红薯中的赖氨酸比大米和白面要高得多，补充宝宝所需的各种营养。
2、蛋黄粥
材料：米，鸡蛋
做法：用慢火将米煮烂，然后打下鸡蛋，待煮透后，便可喂宝宝进食。
营养提示：蛋黄含铁高，可预防宝宝缺铁性贫血。米粥清热解毒，健脾胃。
5个月宝宝的蔬菜食谱
5个月的宝宝已经有了一定的消化能力，妈妈可以多选择一些蔬菜做成做蔬菜汁或者蔬菜汤，提升宝宝免疫力。
1、胡萝卜汤
材料：胡萝卜、砂糖
做法：将胡萝卜切丁，放进水里滚，将汤渣过滤后，加入适量砂糖即可。
营养提示：胡萝卜汤富含丰富的胡萝卜素，而且口感微甜，很适合宝宝食用。
2、小白菜汁
材料：水，小白菜
做法：将小白菜洗净，煮熟后放凉，用榨汁机榨汁后，过滤即可。
营养提示：白菜中含有高于肉类和蛋类的锌，也能促进宝宝生长发育。
对于刚接触辅食的宝宝，以容易消化、口味清淡的的食物为主，也可以让宝宝尝试不同的主食，一点一点循序渐进地添加就好。
3款人气瘦身美食
1.高纤维蔬菜瘦身营养汤
材料：
番茄2到3个、高丽菜(卷心菜)1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许
怎么做：
首先，汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止(大约30分钟)。关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样，一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。
瘦身贴士：
这是一款很不错的减肥汤。其实，瘦身营养汤的食材全部都是会产气的蔬菜，吃进去后肚子会胀，再加上这些又是高纤维蔬菜，再加上汤的大量水分，人很容易就饱了，所以也不会再吃别的东西，能够达到很好的减肥效果。
2.营养丰富的小白菜豆腐减肥汤
配料：
小白菜、豆腐、虾仁、姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、盐
怎么做：
小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块备用。锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。
瘦身贴士：
这是一款营养丰富的减肥汤。小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。另外，小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。觉得工作压力太大时，多吃小白菜，有助于保持平静的心态。
3.冬菇菠菜减肥汤
材料：
冬菇、菠菜、姜、高汤、白砂糖、盐
怎么做：
先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟。最后，放入盐糖调味即成。
瘦身贴士：
这是一款很好的滋肤通便减肥汤。先将冬菇洗净，之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲，减肥效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。另外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。
九款润肠食疗消除便秘
温煮素菜汤
将各种各样的蔬菜温煮，作为主食的中心，让摄入的食物纤维丰富起来。
材料：胡萝卜半根、土豆1个、西芹半棵、西兰花1/4个、樱桃番茄4个、水1杯、鸡汤1杯、盐适量。
将所有蔬菜洗净后切成小块，放入水中煮熟后，倒入鸡汤稍微熬煮，最后放点盐调味。
醋拌黄瓜
在饮食减肥期间，若不吃肉不但让体内营养失衡，还会令皮肤粗糙，所以不妨准备点蔬果小吃，并不时补充，增加蔬果的摄入量。
材料：黄瓜1根、醋适量、盐和砂糖少量、芝麻少量。
将黄瓜彻底洗净后切成丁，用盐腌一下去掉多余的水分。然后放入糖和醋腌制30分钟后，撒上芝麻即可食用。
杂菜酒糟汤
针对食量过度、暴饮暴食的好法宝!以蔬菜为主调制作的酒糟汤，是消解过量食物为肠道带来的负担，不但减肥瘦身，对于女性来说也是福音哦!
材料：白萝卜3厘米、红萝卜1根、牛蒡适量、魔芋半块、香菇4朵、水菜半束、鸡汤4杯、酒糟100克、盐适量、葱花适量、芝麻油适量。
将蔬菜类食材、香菇等随个人爱好切成小块，水菜稍后备用，其他则用芝麻油稍微炒一下后，倒入鸡汤熬煮。待食材煮软后，放入酒糟溶解，加点盐调味，最后放入水菜煮沸即可，撒上葱花。
醋拌海蕴
职业女性等需要经常在外饮食的人群，晚上回家简单地做一个醋拌海蕴来吃，能吸掉体内多余的脂肪，让你身体0积聚!
材料：海蕴适量、醋适量、盐和砂糖少量。
先将海蕴放到水里泡开，捞起后，加入醋、盐和糖搅拌即可食用。
清爽蔬果丝
针对饮食中蔬菜不足的问题，可以在平时制作简单的蔬菜丝作为零食，可加入酱汁等调味料，味道更佳!
材料：胡萝卜和番木瓜适量。
将胡萝卜和番木瓜的皮剥去，取出番木瓜的囊，然后用刨瓜器将其刨丝，最后根据个人喜好加入酱汁、盐或糖调味即可。
蔬果酸奶麦片
从每天一早就清理肠道，作为早餐还能补充营养，美味又可口，逐渐消除便秘问题。
材料：蜂蜜、白萝卜、胡萝卜、砂糖、柠檬汁、水、水果、酸奶、燕麦、干果各适量。
将白萝卜切片，用蜂蜜腌制，胡萝卜磨碎加入砂糖、柠檬汁和水做成胡萝卜酱，将所有材料放入酸奶中搅拌食用。
蓝莓酸奶
从肠道内侧清理废物，改善便秘问题，让皮肤变光滑，肠道更纤瘦。
材料：冷冻蓝莓100克、无糖酸奶1杯、牛奶适量、蜂蜜适量。
将蓝莓和酸奶放入搅拌器中混合后，加入牛奶和蜂蜜调味。
苹果菠菜豆浆
苹果、菠菜与豆浆调配出来的饮品，充满了维生素，给每日忙碌的你调整体质，简单又美味。
材料：苹果半个、菠菜适量、豆浆100毫升。
将苹果削皮，果肉切成大块，菠菜切成小段，与豆浆一同放入搅拌器中混合即可。
胡萝卜苹果汁
在嘴馋想吃甜食的时候，不妨将一些带甜味的蔬果混合做成果汁，不但充满食物纤维与维生素，清肠瘦身，还能消除压力。
材料：胡萝卜1根、苹果1个。
将胡萝卜和苹果削皮，切成大块，放入搅拌器中制作成浓浓的果汁。
想要瘦脸吃什么食物好
瘦脸美食之红豆芋头汤
我们都知道红豆是养颜美容的佳品。此外它还具有清热解毒、利尿消肿、通气止泻等功效，对各种类型水肿症状都有极佳帮助。而具有蔬菜和粮食双重功能的芋头营养丰富，能够产生饱胀感，有利于减肥人士代餐。美眉们多喝红豆芋头汤，对瘦脸瘦身、美肌都有很大的帮助。
做法：红豆洗净，芋头去皮切块，加清水一起投入煮锅，煮至食材软烂、茶香色浓即可。
瘦脸美食之紫菜蛋花汤
把紫菜当做一种休闲零食，此外紫菜蛋花汤美味有营养。即使加工后紫菜的碘元素依然不会被破坏。而且紫菜的热量低，最适合减肥。
瘦脸美食之纳豆炒饭材料：白米饭、洋葱、鸡蛋。乌醋、冷冻蔬菜丁少许、纳豆、橄榄油适量。做法：首先将洋葱切丁备用。然后在备用锅中倒入少许橄榄油烧热，鸡蛋打散，倒入蛋液至八成熟盛起。最后锅烧热倒入橄榄油加热，炒香洋葱再加入白饭拌炒，炒至米粒成松散状时，加入冷冻蔬菜、鸡蛋、乌醋及纳豆拌炒均匀入味，即可盛起食用。瘦脸原理：纳豆是一种高蛋白滋养食品，它含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇，分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常，对瘦脸具有特殊功效。
瘦脸美食之苦瓜瘦肉粥
材料：猪瘦肉、苦瓜、盐等 做法：首先将苦瓜去瓤切成块，猪瘦肉也切成块，将锅中放水煮开后，放入苦瓜炖煮约20分钟，加入猪肉慢炖，煮熟即可 。瘦脸原理：这款粥具有消火解热的作用，此外苦瓜还有去脂之效。让你面部的脂肪轻松燃烧，瘦出优美轮廓。
瘦脸美食之芹菜豆腐干
材料：芹菜、豆腐干、盐、花椒、姜、味精等做法：首先将豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出。然后花椒泡热水制成花椒水，锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透，再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟。加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
准妈妈抗疲劳之蔬果饮料
喝果蔬汁 促消化 抗疲劳
蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外,还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。据佛山中医院的张医生介绍，因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。
制作果蔬汁其实方便快捷，对于很多上班族来说，可以节省时间，而且所含的营养物质也容易吸收。需要注意的是，制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配组合，可以达到营养物质吸收均衡，就连果蔬渣也不可错过，搅拌均匀后配上蜂蜜。
比如山药煮熟后碾碎伴上椰奶，既香口又营养;还有用青瓜、苹果、陈皮等做成瓜果绿宾治，很适合暖暖的春天食用，酸甜开胃。
此外，需要注意的是，果蔬汁需要现榨现喝，而且并不是所有蔬菜都适合生吃，一般适合做果蔬汁的有山药、胡萝卜、西红柿、生菜、黄瓜、萝卜、芹菜、香菜等等。
果蔬汁做法多 混合坚果更可口
除了一般的果蔬汁以外，喜欢口感丰富的食客还可以将蔬果制作成黏稠浓香的饮品。喜欢制作这类饮品的佛山市民吴金伙告诉记者，饮品的创新容易被食客忽视，常见的果汁饮品在餐桌上显得有些单调，是否能够把蔬菜也做成饮品?有了这个想法之后，吴金伙开始设法选料，尝试各种适合做饮品的蔬菜。经过几番调试，他认为南瓜、香芋、花生、山药等煮熟后适合做成饮品，口感丰富浓香。
品尝栗子椰汁甘露时，黏稠的栗子蓉在洁白的椰汁中显得香滑，先是椰香在口腔、鼻腔里绵延不绝;细品片刻之后栗蓉的香味便慢慢地渗入到整个味蕾上;为了使得口感更加丰富，还可以用小匙轻轻挑起几颗煮熟了的晶莹剔透的西米，让透明的西米颗粒表面挂上一层稠稠的栗子甘露，更添爽滑。
吴金伙告诉记者，讲究口感就是要控制好饮品的浓度，既要让食材有汤汁挂边，又要使饮品的浓度适中，没有呛喉的感觉，这就考验厨师的真功夫了。类似于花生、栗子等坚果类食材为了使得更加细腻没有食渣的感觉，一般需要先煮熟然后再碾磨成蓉，这样口感也会顺畅香滑些。
果蔬饮品diy
花椰菜汁
主料：花椰菜、胡萝卜、苹果、柠檬、冷开水、蜂蜜。
做法：首先将花椰菜切碎，将胡萝卜和苹果去皮切成大小相当的块状;然后将其放入榨汁机中榨汁，再加上榨好的柠檬汁、冷开水以及蜂蜜混合。
特点：花椰菜可增进视力，促进人体新陈代谢，而且富含维生素c，加上苹果和柠檬调味后，口感清爽。
南瓜酸奶
主料：南瓜、杏干、柑橘、酸奶、冷开水。
做法：将南瓜切成块状，在微波炉中加热后，削去皮;杏干切碎连同南瓜块放到榨汁机中搅拌，混均，加上少量的冷开水、榨好的柑橘汁以及酸奶调和。
特点：南瓜营养丰富，润肺止喘，但是含糖分较高，不宜久存，削去皮后放置太久，瓜瓤会自然无氧酵解，产生酒味，食用之后易中毒。
芹菜洋葱汁
主料：芹菜、洋葱、胡萝卜、柠檬、蜂蜜。
做法：洋葱、胡萝卜去皮，切成大小相当，然后将芹菜连同菜叶切成段，放到榨汁机中榨汁后，将渣和汁混合，滴入柠檬汁和蜂蜜调味。
特点：芹菜富含维生素b1、维生素b2等，有助神经安定，对精力、体力不济者，可以提高身体对疾病的抵抗力。
五个月宝宝辅食食谱有什么推荐吗
菜水或果汁
将新鲜蔬菜或水果洗净切碎，以一碗菜一碗水的比例，先将水煮开，再将切好的菜或水果放入锅内，加盖煮5分钟，稍冷后，将水滤出即可食用。
菜泥和水果泥
将青菜或菠菜嫩叶洗净切碎，加盐少量，放在蒸锅中蒸熟，取出捣碎，去掉菜筋，用勺搅拌成菜泥。水果泥是将苹果或香蕉洗净，苹果切成两半，香蕉剥去一边皮，用勺刮成泥，随刮随喂。
小白菜汁
食材：小白菜100克、水适量
做法：1、小白菜清洗干净。2、开水焯透，捞出控水，自然晾凉。3、用搅拌机把菜叶搅拌成菜泥。4、将打好的小白菜泥过滤。5、过滤后取汁水即可。
功效：白菜富含锌元素，有促进宝宝生长发育的作用。且富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。
鸡蛋粥
食材：鸡蛋一只，白粥50-100g。
做法：将1只鸡蛋的蛋黄搅散后放入煮熟的粥中，边搅边细火煮热即可。
功效：给宝宝补充热量之余还能增添一定的蛋白质营养。
萝卜汁
食材：萝卜半根、水适量。
做法：萝卜洗干净后削皮切片，放入蒸锅内蒸至萝卜软熟后加入少量水，放入搅拌机中搅成胡萝卜汁即可。
功效：萝卜汁含有丰富的维生素a，可以预防夜盲症。而且富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1,维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，能为宝宝补充成长所需的营养素。
蔬菜粥
食材：碎菜适量(尽量选择口味比较淡的蔬菜如白菜、菜心等)，白粥50-100g。
做法：将新鲜的蔬菜切碎末后或者放入搅拌机当中搅成菜汁，然后放入煮熟的白粥当中，继续加热后就可以喂宝宝了。
功效：粥可以补充宝宝的热量，蔬菜在此的作用主要是增加粥的诱人色彩和味道，并能补充维生素，让宝宝更易接受。
香蕉土豆糊
食材：香蕉半只，鸡蛋黄一个，土豆半个，配方奶适量。
做法：土豆清洗干净后削皮切丁，隔水蒸20分钟左右，压成土豆泥。把鸡蛋煮熟，去壳，取出1/4只蛋黄，压成泥。香蕉去皮压成泥。把蛋黄泥、马铃薯茸及香蕉泥拌匀，再下牛奶拌匀即可。
功效：能够为宝宝补充维生素及蛋白质，刺激肠蠕动，让便便更轻松。
九个月宝宝吃什么呢
九个月的宝宝已经进入了长牙期，你可以选择宝宝喜欢的进食方式，给宝宝做一些可以用牙床捻碎柔软的固体食物，或给一些酥软的手指状食物，如碎菜、碎肉、烂面、饼干及面包等，这样不仅可以锻炼宝宝的咀嚼功能，也可以训练宝宝的吞咽动作和他的手指抓握感。
在主食方面，宝宝可以吃多种面食和粥类，你可以将主食做得绵烂一些，方便宝宝咀嚼。
1、疙瘩汤 食材：面粉200克，葱1/2根，鸡蛋50克，青菜少许，盐、鸡精、白胡椒粉适量。做法：将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。在等待水开过程中，将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩。水开后，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底，然后加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
2、小白菜玉米粥 食材：小白菜、玉米面各50克。做法：小白菜洗净，入沸水中焯烫，捞出，切成末。用温水将玉米面搅拌成浆，加入小白菜末，拌匀。锅置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米浆，大火煮沸即可。
蔬菜食谱
蔬菜是胡萝卜素、维生素C、矿物质、蛋白质等应营养物质的良好来源，对宝宝的健康成长有很大帮助。你可以和以前一样把蔬菜打成汁喂给宝宝，也可以用蔬菜烹饪一些绵软的菜肴，锻炼宝宝的咀嚼能力。
1、碧菠浓汤 食材：菠菜200克、土豆100克、食盐、淡奶油50克、橄榄油适量。做法：锅内水烧开后，放入菠菜焯烫至变色后盛出过凉水，土豆切块后蒸熟。菠菜和土豆入搅拌机中。加少许水打成浆。打好的菠菜浆倒入砂锅，加淡奶油调至自己喜欢的浓稠度。煮开后加盐调味，出锅前调入橄榄油即可。
2、番茄蔬菜粥 食材：西红柿50克、洋葱20克、高丽菜30克、白米20克。做法：将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净，切成小块，放到锅里煮软。将蔬菜和白米加水一起煮成粥，用搅拌机将煮好的粥打成糊。过滤去渣，即可给宝宝喂食。
摄取蛋白质食谱
9个月的宝宝身体已经能分泌可以充分消化蛋白质的消化酶了，此时妈妈可以给宝宝多喂些含蛋白质丰富的辅食，让宝宝吸收足够的蛋白质，以满足身体生长需求。
1、豆腐泥 食材：盒装嫩豆腐1/3盒(约30克)。做法：嫩豆腐用热水烫过，取适量嫩豆腐压成泥状，盛碗即可喂食。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上，十分适合九个月宝宝进食。
2、蛋黄泥 食材：鸡蛋1颗。做法：将鸡蛋放入消毒锅中蒸熟后，剥开鸡蛋，取出蛋黄。将蛋黄用汤匙压碎，给宝宝喂养时加入少许开水即可。蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪和优质的亚油酸等，是宝宝脑细胞增长不可缺少的营养。
不能吃的食物
1、刺激性食物。刺激性食物如辣椒、姜、大蒜等，这些食物容易刺激宝宝的肠胃，导致宝宝身体不适。另外，进食刺激性食物容易使人上火，家长最好为宝宝准备清淡的饮食。
2、整颗的坚果。花生、核桃、杏仁、开心果等都是常见的坚果，坚果营养丰富，宝宝进食后对身体有益，但要注意坚果需要压碎后，最好烹饪后才喂给宝宝，以免宝宝不懂咀嚼吞入整颗坚果，导致呛到或阻塞食道。
3、重口味食物。太甜、太腻、太咸的食物不宜喂给宝宝。
经期能吃糙米吗
糙米的营养价值很高，吃糙米的好处有很多，女性月经期间可以适量的吃糙米，对身体有好处。
推荐食谱：鸡肉糙米粥
材料：糙米200克，枸杞子10克，鸡胸肉100克。
调味料：盐适量。
做法：1、糙米洗净，用水浸泡4小时，沥干水分。
2、鸡胸肉去皮，切小条。
3、取锅加水适量，放入糙米，煮30分钟后放入鸡胸肉煮熟，再加盐调味，撒上枸杞子即可。
营养功效：这道糙米粥含高蛋白，可补充生理期后所损失的过多体力，并能当作主食，以控制体重，糙米的维生素B含量丰富，能保持生理期间心情愉快。
干贝糙米粥
材料：干贝、荸荠各20克，香菇2朵，葱1根，糙米1杯，猪肉馅50克。
调味料：酒、盐、黑胡椒粉各适量。
做法：1、材料洗净，荸荠切丁，香菇去蒂切丝，葱切末。
2、糙米洗净，放入电饭锅，加水煮熟。
3、热锅加水适量，放入糙米饭、干贝、荸荠、香菇、猪肉馅，转大火将水煮沸后，转小火继续煮。
4、待锅中材料熬煮成粥后，加入调味料调味，最后撒上葱末即可。
营养功效：若生理期常水肿，可将主食改成糙米，除了容易得到饱腹感，也不会摄取过多热量，并能适时缓解压力，安抚生理期焦躁不安的情绪。
养颜糙米蔬菜饭
材料：菠菜80克，洋葱1/2个，小番茄1个，糙米90克。
调味料：盐适量。
做法：1、所有材料洗净，菠菜切段，小番茄切小块，洋葱去皮切小块，备用。
2、将糙米放入电饭煲，加水适量，加入做法1处理的材料，煮熟后加盐调味即可食用。
营养功效：生理期皮脂腺分泌旺盛，脸容易出油、冒痘痘，若是便秘会让冒痘情况更严重，食用这道富含矿物质，膳食纤维的养颜蔬菜饭，可解决生理期间恼人的“面子”问题。
养生糙米浆
材料：花生50克，糙米、五谷米各120克。
调味料：红糖适量。
做法：1、糙米、五谷米泡水5小时，花生用烤箱烤至呈现黄色。
2、将做法1处理的材料放入果汁机中，加入适量的水，将材料打成汁。
3、把做法2处理好的材料倒入锅中，再加入适量的水，以小火熬煮，边煮边搅拌，以防粘锅，煮沸后再加红糖调味即可。
营养功效：生理期快结束时，有些经血未排净，长期如此会引发妇科病，糙米浆加上红糖，可帮助体内的经血彻底排净，缓和痛经，并能避免肿瘤生成。
八宝粥泡一晚上第二天煮可以吗 超市卖的八宝粥有营养吗
仍有营养。
八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再搭配绿豆、红豆、红枣、花生、莲子、白扁豆、薏米等辅料，这些食材基本可以概括为米、豆类、干果、中药材四大种类。虽然超市卖的八宝粥食材可能没有这么丰富，但仍是有营养食材，进食后其中的营养物质仍然有一定的健脾养胃、消滞减肥、益气安神功效。
五个月宝宝蔬菜食谱
有很多蔬菜都适合做蔬菜汁或者蔬菜汤，例如胡萝卜、菠菜、青江菜、高丽菜、小白菜等，妈妈可以依据当季季节来选择适当的蔬菜种类。
1、番茄蔬菜粥 食材：西红柿50克、洋葱20克、高丽菜30克、白米20克。做法：将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净，切成小块。将这些蔬菜放到锅里煮。将蔬菜和白米加水一起煮成粥。用搅拌机将煮好的粥打成糊。过滤去渣，即可给宝宝喂养。营养提示：西红柿可以健胃消食，生津止渴，润肠通便，而且其所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。
2、莲藕粥 食材：藕250克、粳米100克、水适量。做法：先将藕刮净，切成薄片。再将粳米淘洗好。在锅中放入莲藕。再倒入米，加适量的水，一起煮熟成莲藕粥。营养提示：藕有较好的收涩止血作用，并能清热生津，可治疗脾虚久泄、便中带血。