芹菜和莲藕能一起吃吗 芹菜和莲藕怎么做好吃

芹菜和莲藕能一起吃吗 芹菜和莲藕怎么做好吃

食材：猪肉馅，蒜末，姜末，盐，芹菜，莲藕，葱，老抽。

做法：

1、洗净芹菜，摘去叶子，最好用那种小的水芹菜，嫩叶子可以保留，莲藕去皮洗净切片

2、莲藕和芹菜分别焯水，然后切碎丁

3、.猪肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和猪肉完全融合，然后加姜搅拌均匀

4、加入藕丁，加入葱末，姜末，盐和老抽，搅拌均匀

5、锅内放油，油热后放蒜末和葱末，爆出香味后倒入馅中，然后向一个方向搅拌到有点上劲了就可以了

6、下面就是包了，饺子包好后，放锅内煮开，即可食用。

食材：莲藕、芹菜、苦茶油、胡椒粉、和风酱、白醋、盐、糖、蒜末。

做法：

1、事先清洗干净莲藕。

2、莲藕削皮切片备用。

3、蒜头切末备用。

4、锅放一杯水,将莲藕放入电锅蒸熟。

5、将入苦茶油等所有调味料。

6、西洋芹切细,用汤匙一起拌匀。

7、装盘即可上桌享用。

食材：芹菜、藕、紫椰菜。

做法：

1、煮开一锅水，放入几片紫椰菜，煮开后，倒入几滴醋，熄火，把藕片放入。浸泡1个小时。

2、藕就变成美丽的粉嫩颜色，切开，紫椰菜切条。

3、爆锅后，放入芹菜段，煸炒，2分钟后放入藕片，椰菜，翻炒1分钟，加糖，盐，鸡精，调味出锅。

芹菜和莲藕怎么做好吃 芹菜和莲藕同吃要注意什么

芹菜性凉，不宜多吃，若是与寒性食物一起大量食用，可能会加重体内的寒气，并且影响肠胃吸收，对于一些体质虚寒的人群，还可能出现腹痛等不适情况，因此不建议与之过多食用，不利于身体健康。

常见寒性食物：柚子、冷饮、菊花茶、螃蟹等。

藕片中的粗纤维、淀粉含量十分丰富，而芹菜中的纤维素也不少，两者适当吃一些，可以促进排便，但若是大量食用，会难以消化，因此不适宜便秘的人食用，以免加重肠胃的负担，影响身体顺利排出粪便。

芹菜性质偏凉，本身就不可多食，尤其是对于一些本身体质寒凉的人群来说，需要少量食用，以免加重体内的寒凉情况，出现肠胃不适。另外，若是长期大量食用，还可能改变自身的体质状况，变得容易感冒着凉，不利于身体健康。

上火牙疼吃什么好 芹菜莲藕汤

芹菜、莲藕各150克，盐、植物油、清汤各适量。

1.芹菜洗净，切段; 莲藕洗净，切薄片。

2.锅中加少许植物油，倒入芹菜段和莲藕片，略翻炒，加入适量清汤，大火烧5~10分钟，调入盐即成。

芹菜和莲藕搭配，能够清热、凉血、解毒，对预防上火，改善便秘、牙龈出血、牙疼等上火症状有帮助。

5种食物帮助身体排毒

1、苦瓜 中医认为苦瓜具有排毒解毒、养颜美容的功效，苦瓜中含有一种活性蛋白，这种物质能够激发人体内的免疫系统的防御能力，增加免疫细胞的活性，具有清除体内的有害物质的作用，随着人们对苦瓜的了解的加深，现在苦瓜的排毒功效越来越得到人们的重视。

2、芹菜 芹菜中含有大量的有机钾，具有非常好的清洁细胞的作用，芹菜中含有丰富的纤维，能够非常好的过滤体内的废物，携带着这些废物排出体外，具有非常棒的清肠排便的效果。但是很多女性可能不喜欢芹菜的味道，这样的话可以将芹菜制作成芹菜粥食用，芹菜的味道比较淡一些，排毒效果也会很棒。

3、花椰菜 花椰菜是十字花科的一种食物，含有大量的维生素和一种特别的抗氧化物质，能够起到非常棒的抗氧化的作用，具有很好的防癌抗癌的效果，而且花椰菜的味道也非常不错，很多人都喜欢吃。

4、莲藕 莲藕具有非常棒的利尿作用，可以促进体内的废物快速地排出体外，借此可以起到很好的清洁血液的效果，莲藕无论是生吃还是熟着吃都非常不错，你可以将莲藕打成汁，放一点糖喝下去，排毒效果非常好哦。

5、胡萝卜 胡萝卜拥有着小人参的称号，具有非常好的排毒解毒效果，含有大量的胡萝卜素、维生素a和果胶，能够与人体内的汞元素结合，裹挟着它排出体外，具有有效降低血液中的汞离子的作用，是非常不错的排毒食品。

减肚子吃什么好 减肚子吃什么东西

减肚子食物一：莲藕

莲藕为什么能减肚子呢？因为莲藕有利尿的作用。它能帮你把体内的废旧物质排出体外，同时还有净化血液的作用。将莲藕打成汁的减肚子效果最好，而且你可以加点蜂蜜，味道棒棒滴！水蛇腰就是这么喝出来的。 　　减肚子食物二：地瓜

地瓜里面含有的纤维含量最高，它能促进肠胃蠕动，把你体内的毒素都排出体外，而且地瓜最棒的吃法是烤着吃，如果连皮一起吃的话，味道不仅更甜美，而且减肚子效果加倍哦！ 　　减肚子食物三：酸奶

酸奶能减肚子，想必大家都知道把！因为酸奶里面含有大量的乳酸菌，它的作用在于能加速肠胃蠕动，消除便秘问题，便秘问题没有了，小肚子当然变的平坦，而且酸奶的饱腹感极强，无形中控制了你的食欲。

减肚子食物四：芹菜

芹菜是蔬菜里面含有最多纤维的食物，它不仅能帮助消化，而且还能帮助排出体内的毒素。最赞的是，经常吃芹菜不仅能达到减肚子的目的哦！

秋天吃什么菜好

秋天的饮食习惯要以清淡为主，多吃蔬果才能抑制各种疾病的侵袭。以下是关于秋天吃什么菜好的介绍：

1、西兰花：西兰花含有丰富的维生素A、维生素C与胡萝卜素，可以加大皮肤的抗损伤能力、帮助保持皮肤的弹性。

2、芹菜：芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它可以兴奋中枢神经，加速胃液分泌，促进食欲，并有祛啖的效果。芹菜还能与香干、肉丝等炒食，味道非常的不错。

3、藕：立秋过后，鲜藕就成为人们饮食中不可缺少的佳肴。莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜;南方一般叫藕，果蔬兼用。

4、菠菜：菠菜的营养价值非常的高。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄，根粗壮，含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量远高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血效果的维生素K是叶菜中最高的。每百克中含水分91.8克，蛋白质2.4克，脂肪0.5克，钙72毫克，磷53毫克，铁1.8毫克，抗坏血酸39毫克。菠菜含有丰富的核黄素，能够预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎等。

上火牙龈肿痛吃什么 芹菜莲藕汤

芹菜和莲藕搭配食用，有清热、凉血、解毒的作用，对预防上火、改善便秘、牙龈出血等上火症状有很好的作用。

做法：取芹菜、莲藕各150克。芹菜洗净、切段，莲藕切薄片；锅中放油，倒入芹菜段和莲藕片，略翻炒，加适量清汤，大火烧5-10分钟，加盐调味即可。

吃什么瘦肚子最快

1.莲藕

莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。

推荐食谱：莲藕小米粥

材料：莲藕150g、小米80g、枸杞几颗

做法：莲藕用清水洗净，去皮，切成薄片，小米用清水淘洗干净;锅内加水，将莲藕和小米一同下锅，开始煮粥;中途用勺子稍作搅拌，以免粘锅;莲藕小米粥煮熟后，盛到碗里即可食用。

2.芹菜

芹菜是高纤维食物，它不仅可以加快粪便在肠内的运转时间，在经过肠内消化作用后会还会产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种可抑制肠内细菌产生致癌物质的抗氧化剂。因此，多吃芹菜不仅可以瘦小腹，还可预防结肠癌。

推荐食谱：鲜芹苹果汁

材料：鲜芹菜250克，苹果1-2个。

做法：将鲜芹菜放进沸水中烫两分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，逐日2次。

3.香蕉

虽说香蕉的糖分在水果行列中并不算低，但是相比其他食物，香蕉的热量较低，饱腹感好。香蕉含有大量的醇素，可以帮助消化，其中的镁也能提高醇素的活性，并保持肠内水分，帮助排便，预防便秘，有效瘦肚子。

推荐食谱：香蕉奶昔

材料：香蕉、牛奶

做法：香蕉切块，放进搅拌机里，往搅拌机中倒入适量牛奶，打成奶昔，即可饮用。

4.燕麦

燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加， 配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。

推荐食谱：水果燕麦酸奶

材料：苹果、雪梨、葡萄、酸奶200ml、燕麦150g

做法：把水果切粒放在盘子中，倒入200ml酸奶搅拌均匀，燕麦冲泡后也加入酸奶中搅拌即可食用。

水八鲜的简介

水八仙是苏南地区的传统食物，包括茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头果)、茨菰、荸荠、莼菜、菱。大多在秋天上市。

茭白一副冰清玉洁的样子，有点弱不禁风。别小看了她，茭白肉丝和茭白毛豆，是夏天两样不可或缺的蔬菜。 莲的根处就是藕了。藕，作为菜肴，宜做冷盆，我喜欢吃炒藕丝。藕可以生吃，也可以煮熟当点心吃。

莼菜有着滑腻腻的茎和叶子，富含胶质。它卧在水面上，不胜娇羞的模样，有点睡莲遗风。莼菜比较奢侈，说它奢侈，是因为与它相配的副菜必须是荤腥。吃的时候要小心，一不当心莼菜就会滑进喉咙，根本来不及品尝其味。

在食物匮乏的年代，菱角既解馋还能饱肚，生吃有水红菱，熟吃有馄饨菱，每天晚上总能梦见一片水田。塘藕也是生吃熟吃皆可，吃一片生藕下肚，“冷比雪霜甘比蜜，一片入口沉疴痊”。

芡实俗称鸡头米，是水八仙中名声最显赫的一个。从前，漫长的下午令人瞌睡连连，有一小碗鸡头米，盛在玻璃碗里，摆点冰糖撒点桂花，漫长的下午会变得很有情趣。雪白的鸡头米居然会剥黑一双双手，也是一件不可思议的事。

对于荸荠的记忆有三：一是大人千叮万嘱，荸荠不能生吃，里面有姜片虫;二是风干荸荠最好吃，干且甜。大人做风干荸荠的篾篮挂到钩子上，好了，天天望，天天望，望到脖子发歪荸荠还没风干;三是年夜饭中的荸荠被叫做“元宝”。

茨菇一般小孩子不爱吃，有一股苦味，烧时尽管放了糖，还是有挥之不去的苦味。但它的药用价值很高，都快赶上中药了。红烧茨菇不爱吃，油氽茨菇片却百吃不厌。

水芹被排到水八仙的最后，大概秉于它美好的品质吧。水芹菜绿是绿，白是白，清爽如一位修养好的大小姐，在家温尔文雅，出门彬彬有礼。怪不得有两个大诗人都写诗赞美它，杜甫说“饭煮青泥坊底芹”，苏东坡接着再说“烧芹煮笋饷春耕”。一盘炒芹菜放在桌上，点上一炷香，房间里即刻佛意浓浓。藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。原产地有人说是埃及，亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地生栽培，中国湖北盛产莲藕。

春季养生汤水 莲藕煲瘦肉汤

春天多风且天气干燥，人往往容易上火，所以建议多喝水多吃水果，少吃油炸食品，多喝些润肠败火的汤比较适合。莲藕煲瘦肉汤值得一试。

食材：藕、猪肉（瘦）、食盐、芹菜、葱、水

做法：

1、莲藕洗净去皮，猪瘦肉洗净切小块。

2、将莲藕瘦肉放入锅中，加入葱和水，开始煮，20分钟就煮好了。

3、开盖后加入食盐和芹菜。

烹饪技巧：煲汤时最好选用瘦肉就好，这样出来的汤既有肉香又不会太油腻。

干蕨菜怎么吃

蕨菜味道鲜美，有野菜的香味，早在清朝的时候，就被奉为贡品。蕨菜还有一个称呼，就是长寿菜，从中也可以见其养生的价值。干蕨菜怎么吃好呢?听小编来给您介绍吧。

1、三鲜炒蕨菜

1)准备适量的蕨菜、蛋清、清汤、西芹、火腿、鸡丝、猪油、鸡精、食用油、料酒、水淀粉、姜、葱、盐。

2)将蕨菜焯水，过凉、切段;西芹、火腿切成丝。

3)鸡丝加入蛋清，在沸水中焯一下，变色之后马上捞出备用。

4)在油锅中倒入猪油，放入葱、姜爆香，随后加入火腿、鸡丝、蕨菜、西芹翻炒，片刻后加入清汤、料酒、盐、鸡精、水淀粉。

5)出锅之前淋一点食用油即可。

2、蕨菜莲藕

1)准备适量的蕨菜、莲藕、以及蒜、香油、盐、鸡精等调味品。

2)蕨菜焯水，过凉、切段;莲藕去皮后切成粗条;蒜拍碎。

3)锅中放入高汤，将蕨菜小段放进去焖一会儿，然后将蕨菜捞出来，沥干备用。

4)莲藕粗条在焯水，断生。

5)将莲藕、蕨菜一起放到碗里，加上盐、鸡精、香油、蒜泥，搅拌均匀之后既可以食用了。

3、蕨菜好吃，而且营养丰富，尤其适用于湿疹患者以及风热患者;胃脾虚寒、阳虚体质的人却不能食用。

更年期女性吃莲藕帮助静心

一些女性进入更年期后，容易出现情绪暴躁、焦虑不安等情况。营养专家提醒女性，吃莲藕可养心安神。

莲藕可健脾和胃、养心安神，缓解过度紧张、焦虑不安。芹菜含较多钙、磷、纤维素，能清热平肝。更年期妇女出现月经不调、情绪不稳等情况，可以多吃莲藕、豆腐、芹菜。经常吃这些食物还有助降压降脂、预防骨质疏松。

更年期女性，最好把这些食物一起吃，如取莲藕30克、50克大米、2到3枚红枣、南豆腐50克、芹菜100克、花椒几粒。将莲藕洗净后去皮切丁，与大米和红枣一起熬粥;将南豆腐切片入沸水焯透，沥干后用盐、鸡精、香油调味，撒上香菜;将芹菜切段入沸水中焯透，用盐、鸡精调味后，再均匀地淋上花椒油。