蔬菜沙拉减肥吗 选择新鲜蔬菜做沙拉
蔬菜沙拉减肥吗 选择新鲜蔬菜做沙拉
选择新鲜的蔬菜是做沙拉的首要条件，因为做蔬菜沙拉用到的是生蔬菜，这样所含的维生素C和生理活性物质才不会在烹调中受到破坏，所以蔬菜一定不能选择存放了许久的，而且食用前要清洗干净，用盐水浸泡十分钟再做沙拉，这样是为了去掉蔬菜中的部分有害物质。
晚餐吃蔬菜沙拉
在西方饮食中，蔬菜生食的情况相当多见，而按中国人的习惯是将蔬菜烹制后食用。其实，从营养和保健的角度出发，蔬菜以生食最好。
生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜
新鲜蔬菜中所含的维生素c和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素。蔬菜中大都含有免疫物质干扰素诱生剂，它可刺激人体细胞产生干扰素，具有抑制细胞癌变和抗病毒感染的作用，而这种功能只有在生食的前提下才能实现。
生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜(在冰箱中已经存放了一两天的蔬菜不适合生吃)，尽量选绿色无公害产品，食用前用盐水浸泡10分钟，能去掉部分有害物质。
不同的蔬菜要选择不同的生吃方法
不同的蔬菜要选择不同的生吃方法。芹菜、白菜、黄瓜等蔬菜可以做成新鲜的蔬菜汁直接饮用。卷心菜、甜菜、西兰花等，非常适合绞碎后放置一段时间食用，因为这些蔬菜在放置过程中，可以发酵产生一种对身体非常有好处的活性酶。
将新鲜蔬菜凉拌，加上醋、蒜和姜末，既能调味，又能杀菌，但要少放盐，加盐过多会导致蔬菜不新鲜，营养成分流失。年轻人更喜爱的生食方法则是蔬菜沙拉：吃主食之前，若先以沙拉打底，可以使每顿摄入的热量减少10%左右。
在准备蔬菜沙拉时，最好不要将蔬菜切得太细，每片菜叶以一口能吃下的大小最佳，以免因其太细吸附过多的沙拉酱，而吃进去过多的油脂;叶菜最好用手撕，以保新鲜;在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒，可使蔬菜不变色。
能够食用的蔬菜中70%都是能生食的，如黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等，但也有些蔬菜不宜生食，土豆、芋头、山药等富含淀粉的蔬菜必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化。
豆芽等豆类食品，因含有抗营养成分的物质，只有在加热后才利于营养的吸收。
因此，想用生菜沙拉减肥的人群，吃生菜沙拉时最好不要添加太多的沙拉酱，尽可能选择新鲜的食材来制作生菜沙拉，因为新鲜的食材不一定要添油加醋也可以很美味，除此以外，在准备生菜时，最好不要将蔬菜切的太细，应以一口的大小为宜，免得生菜切太细而吸附了过多的沙拉酱，徒增热量。
圣女果蔬菜沙拉减肥法
前几天去食堂吃饭打饭，后面有人拍我肩膀，回头一看，哇!帅哥!帅哥拿起手机对我晃了晃：朋友，让一下，你挡到我的信号了。啊啊啊!没胖过永远无法了解胖的难处，笨小孩老天自有安排，胖小妞却要自立自强，不然就会可怜没人爱了。我要当瘦美女!!
计划开始：
早上一杯热豆浆，，不要冰镇的，那会抑制身体对微量元素的吸收。豆浆营养丰富、热量低，能够刺激体内的脂肪细胞燃烧，加速对其脂肪的分解。每天早上使用豆浆机自制豆浆，还可以加入白菜、玉米(或芝麻或燕麦)。豆浆煮白菜是国外流行的瘦身美食喔!
苦瓜是午餐中的一道重要菜色。苦瓜可以同猪肉炒，也可以加蛋拌炒。不需要吃太多，但却对减肥很有用。500g-600g苦瓜相当于1粒减肥胶囊所提供的高能清脂素。
自制圣女果蔬菜沙拉作为日常零食或工间加餐，营养美味，不用担心脂肪的增加。将笋片切片后放入开水烫20分钟，捞出来浸泡在冷水中，待冷却后捞出沥干，再加入圣女果、生菜、话梅、杏仁，调入红酒醋、蜜和食盐搅拌而成。
每天做仰卧起做，直到肚皮发热发烫微出汗才停止。运动再喝一杯红茶，巩固腹部的减脂效果。减肥期间就不要喝新茶了，会让胃肠道不适，产生腹痛腹泻。
对于腹部的赘肉，也可以采用按摩术来减掉。方法是：平卧床上，按摩腹部。以划圆圈的按摩的轨迹以肚脐为中心按摩腹部，一定要是同一方向画圈，直到腹部发烫发热。此法也可以用来促进消化。用此法连续按摩20天，可减轻体重4公斤。
周末坚持长途慢跑。我在家里附近的公园绕公园慢跑一个小时，减肥不错，身体也健康了不少。要坚持一个月对瘦腿很有减肥效果。
如果没有足够的运动量并且想减肥的话必须控制晚餐的进食，晚上少吃,但也最好要吃一些主食，过分的减少食量，体重降得过快，很危险的，可能会适得其反的!
减肥蔬菜沙拉让你越吃越瘦
苹果酸奶沙拉
这道苹果蔬菜沙拉减肥餐的做法非常简单，只要两分钟就可以制作完成了。首先把苹果洗净去核，然后切成小块放在容器中，接着选择一瓶低脂酸奶均匀的淋在苹果块上面，就做成了这道非常低卡的沙拉，喜欢吃果仁的美眉们也可以适当的撒上少量自己喜欢吃的果仁。
番茄黄瓜沙拉
番茄黄瓜蔬菜沙拉减肥餐中的番茄含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助我们提高新陈代谢，对人体的健康非常有帮助。而且黄瓜可以有效的降低血脂和胆固醇，这两种蔬菜搭配起来制成的沙拉具有非常强大的瘦身效果。
番茄黄瓜蔬菜沙拉减肥餐的具体做法是：把黄瓜和西红柿分别切片放入容器中，接着淋上少许的沙拉酱就可以了，如果觉得沙拉酱的热量太高，可以用柠檬汁或者是酸奶代替。
蔬果酸奶沙拉
酸奶可以帮助我们促进肠胃的畅通，排出毒素，有效的去除腹部脂肪，在酸奶中搭配其它有营养的水果可以起到更强大的瘦身作用，例如香蕉和奇异果这种营养丰富的水果，搭配上味道纯正的鲜奶就可以制成味道和口感都非常棒的蔬菜沙拉减肥餐了。
木瓜枸杞沙拉
木瓜的减肥丰胸功效非常强大，所以很多人喜欢用木瓜来制作各种美味低脂的蔬菜沙拉减肥餐。这道瘦身沙拉做法也十分简单，我们只需要准备一个木瓜、少量的蜂蜜和柠檬汁以及一些枸杞就可以了。
首先把木瓜去皮，然后切成细细的丝状，接着把它们浸入柠檬水中停留几分钟，柠檬也是一种消减脂肪的圣品，接着再加入一些蜂蜜搅拌调味，最后把枸杞放进去就可以了。这样，酸酸甜甜的木瓜沙拉就做好了，而且对排便去毒非常的有帮助。
蔬菜沙拉做法
蔬菜沙拉做法一：把圆白菜、紫色甘蓝、洋葱、黄瓜、青椒洗干净，沥干水分，切成细丝，放入沙拉酱拌匀即可。
蔬菜沙拉做法二：将圣女果、胡萝卜、白萝卜、生菜洗净，沥干水分，将萝卜切成滚倒块，用盐、糖、醋、胡椒、橄榄油制成调味料，加入蔬菜中拌匀即可。
蔬菜沙拉做法三：将苹果、梨、菠萝、黄桃洗净，沥干水分，将这些水果切成滚刀块，将沙拉酱放入盛装所有原料的容器中拌匀即可。
蔬菜沙拉做法四：将苹果、梨洗净，沥干水分，切成滚刀块，将西瓜果肉去籽，切成滚刀块。根据水果的量及个人口味，将白糖、清水按1:1的比例放入锅内，在火上熬煮5分钟，离火晾凉，形成糖水。将晾凉的糖水倒入切好的水果中拌匀即可。
蔬菜沙拉做法五：将适量土豆、胡萝卜、鲜黄瓜洗净，土豆、胡萝卜去皮煮熟，黄瓜去籽，然后将以上原料切丁。 取3个鸡蛋去白留黄放入碗中，放入少许精盐、糖搅匀，再放入100～200克沙拉油(如没有沙拉油可用熟花生油代替)，边搅边倒入碗中，搅时顺一个方向，并放入少许醋精、凉开水，一并搅打。一直搅到油、蛋、醋、水融为一体，再加少许芥末粉，即成为蛋黄酱，一次用不完，可下次使用。最后把50克奶油(可用牛油或牛奶代替)，蛋黄酱和少许味精、精盐、辣椒酱、白胡椒粉撒在备好的菜丁上，调拌均匀即成。
减肥吃蔬菜沙拉好吗 DIY减肥蔬菜沙拉推荐
材料：土豆150克，黄瓜50克，熟鸡蛋一个，圣女果2个，无蛋黄沙拉酱3克，食盐，芝麻，海苔碎少许。
做法：土豆洗净，煮熟，捞出剥皮，鸡蛋煮熟后去壳，切小块，黄瓜洗净切长片，圣女果洗净，对半切开。土豆放入盆中碾成泥状，先加适量水拌匀，再加精盐和沙拉酱拌匀，装盘，将鸡蛋，黄瓜，圣女果装入盛有土豆泥的盘子，再撒上芝麻和海苔碎即可。
材料：黄瓜1根，土豆一个，苹果一个，沙拉酱适量
做法：黄瓜洗净，去皮，苹果洗净，去皮去籽，土豆洗净后煮熟，去皮，和黄瓜，苹果一起切成一厘米见方的小丁，放入果盘中淋上沙拉酱，搅拌均匀即可。
材料：芦笋3根，胡萝卜25克，玉米笋4根，菊苣叶20克，鸡蛋二分之一，蔓越莓果干1大匙。
自制沙拉酱材料：胡萝卜25克，原味低脂糖优酪乳100克，熟腰果仁2粒。
做法：将胡萝卜去皮切块，和鸡蛋一起放入电锅中，加一小杯清水蒸熟，取出放凉，鸡蛋去壳切片备用;取一半蒸熟的胡萝卜和优酪乳，腰果仁放入搅拌机内搅打40秒成沙拉酱，放入冰箱冷藏，芦笋，玉米笋洗净，芦笋切去根部2厘米，放入滚水用大火煮20秒取出，用冰水泡凉，取出沥干水分，菊苣叶洗净沥干水分，铺入盘中，加入芦笋，熟胡萝卜，玉米笋，白煮蛋，淋上沙拉酱，撒上蔓越莓干果即成。
沙拉酱的介绍
沙拉酱不同于其他脂肪性食物，用沙拉酱拌水果或者一些蔬菜和肉类吃，还可以降低胆固醇，促进血液循环，预防心脑血管等疾病。
食用沙拉酱能健胃消食，改善消化系统功能，对胃炎和十二指肠溃疡很有帮助，而且还能预防胆结石。
沙拉酱的营养物质比较好，而且其中所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层，在防止皮肤损伤和抗衰老方面很有帮助，所以常吃沙拉酱也可以起到美容的效果。
沙拉酱中的橄榄油能刺激骨骼生长，增强骨骼对矿物质与钙的吸收，所以对骨骼生长发育很有好处，可以起到预防骨质疏的效果。
因此，想用生菜沙拉减肥的人群，吃生菜沙拉时最好不要添加太多的沙拉酱，尽可能选择新鲜的食材来制作生菜沙拉，因为新鲜的食材不一定要添油加醋也可以很美味，除此以外，在准备生菜时，最好不要将蔬菜切的太细，应以一口的大小为宜，免得生菜切太细而吸附了过多的沙拉酱，徒增热量。
蔬菜沙拉的材料 鲜蔬沙拉
主要材料：胡萝卜，西芹嫩芽，青椒，花菜，小番茄，小白菜，调制好的沙拉酱
做法：先将所有食材清洗干净，切成小块，可以先用开水烫一烫，再过一遍凉水之后一起装盘，将沙拉酱浇在蔬菜上，或是用蔬菜直接蘸食沙拉酱食用即可。
圣女果蔬菜沙拉减肥法
前几天去食堂吃饭打饭，后面有人拍我肩膀，回头一看，哇!帅哥!帅哥拿起手机对我晃了晃：朋友，让一下，你挡到我的信号了。啊啊啊!没胖过永远无法了解胖的难处，笨小孩老天自有安排，胖小妞却要自立自强，不然就会可怜没人爱了。我要当瘦美女!!
计划开始：
早上一杯热豆浆，，不要冰镇的，那会抑制身体对微量元素的吸收。豆浆营养丰富、热量低，能够刺激体内的脂肪细胞燃烧，加速对其脂肪的分解。每天早上使用豆浆机自制豆浆，还可以加入白菜、玉米(或芝麻或燕麦)。瘦身男女豆浆煮白菜是国外流行的瘦身美食喔!
苦瓜是午餐中的一道重要菜色。苦瓜可以同猪肉炒，也可以加蛋拌炒。不需要吃太多，但却对减肥很有用。500g-600g苦瓜相当于1粒减肥胶囊所提供的高能清脂素。
自制圣女果蔬菜沙拉作为日常零食或工间加餐，营养美味，不用担心脂肪的增加。将笋片切片后放入开水烫20分钟，捞出来浸泡在冷水中，待冷却后捞出沥干，再加入圣女果、生菜、话梅、杏仁，调入红酒醋、蜜和食盐搅拌而成。
每天做仰卧起做，直到肚皮发热发烫微出汗才停止。瘦身男女运动再喝一杯红茶，巩固腹部的减脂效果。减肥期间就不要喝新茶了，会让胃肠道不适，产生腹痛腹泻。
对于腹部的赘肉，也可以采用按摩术来减掉。方法是：平卧床上，按摩腹部。以划圆圈的按摩的轨迹以肚脐为中心按摩腹部，一定要是同一方向画圈，直到腹部发烫发热。此法也可以用来促进消化。用此法连续按摩20天，可减轻体重4公斤。
周末坚持长途慢跑。我在家里附近的公园绕公园慢跑一个小时，减肥不错，身体也健康了不少。要坚持一个月对瘦腿很有减肥效果。
如果没有足够的运动量并且想减肥的话必须控制晚餐的进食，瘦身男女晚上少吃,但也最好要吃一些主食，过分的减少食量，体重降得过快，很危险的，可能会适得其反的!
当当当!!!一个月后，瘦美女来了!!!
吃生菜沙拉到底能不能减肥
生菜沙拉不仅好吃又可以减肥。但是吃进一盘又一盘加上各式各样沙拉酱的生菜沙拉，虽然美味可口，不过很容易地就掉进生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。
对于想要减重的民众， 多半知道要避开高油脂的食物，减少油脂的摄取量，其实营养师发现，在生活中要避开看的见的高油脂食物是比较容易的事，例如：肥肉、色拉油;
但是相对的要避免那些看不见的油脂就较为困难了。所谓看不见的油以生菜沙拉来说：现在很流行洒在生菜沙拉上的如花生粉、杏仁片或松子，这些都属坚核果类富含高油脂，所以每100公克就有高达400大卡的热量。
除此以外，我们所添加的沙拉酱、千岛酱也都属于油脂类。举例来说：当我们在吃生菜沙拉时只要加入二汤匙的千岛酱(约40g)，再加上一汤匙的花生粉(约8g)，几乎就摄取了一般成人一天所需要的油脂，也就等于吃进了225大卡的热量，相当于吃进一碗八分满的饭。
因此，想用生菜沙拉减肥的民众，吃生菜沙拉时最好不要添加太多的沙拉酱，尽可能选择新鲜的食材来制作生菜沙拉，因为新鲜的食材不一定要添油加醋也可以很美味，对于吃不惯原味的老饕们而言，可以试试看生菜沾柠檬汁，别有一番风味。
除此以外，营养师也建议民众可以尝试在沙拉酱中添加一些低脂优酪乳或蔬菜泥，用来稀释沙拉酱，不会影响沙拉酱的美味又可降低油脂的摄取量，而在沙拉酱的使用上「沾」是较为理想的方式。
而在准备生菜时，最好不要将蔬菜切的太细，应以一口的大小为宜，免得生菜切太细而吸附了过多的沙拉酱，徒增热量。