桃胶清洗窍门
桃胶清洗窍门
浸泡时间要长一些
桃胶清洗时最好提前用冷水泡发10小时以上,如果晚上食用,早上泡,桃胶泡发率也是很大。
用夹子夹
泡好的桃胶,将桃胶捞起来,用小夹子将桃胶上的黑点点,尽量不要用手去拿,避免出现桃胶散落的现象。
顺时针转动
泡发桃胶的时候,最好是要顺时针进行转动,这样可以使桃胶的杂质更好的脱落,更有利于桃胶清洗。
桃子如何清洗
窍门一:先将桃子用水淋湿,抓一撮细盐均匀涂在桃子表面,轻搓几下,放在水中浸泡片刻,最后用清水冲洗几遍。
窍门二:桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子表面刷一遍,再放入盐水中清洗。窍门三:用碱水浸泡片刻,不用搓,桃毛就能下来。
蛤蜊清洗窍门有哪些
蛤蜊好吃,但肉里往往藏有沙子和泥,怎样才能让蛤蜊吐沙又快又干净?怎样才能巧剥蛤蛤蜊,下面的生活小妙方,大家在家不妨试一试。
1、 让蛤蜊巧吐沙
特别工具:花生油或者铁器。
蛤蜊肉里往往藏有沙子和泥,普通方法是用海水或者盐水浸泡蛤蜊,但这种方法时间很长,也很难让蛤蜊把泥沙吐干净。
此时,可采取下列方法处置:
1)把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里;再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油,然后用筷子搅开,使油花均匀铺在水面上,这样水与空气隔绝,蛤蜊很快就会把泥沙吐出来。
2)把铁器(如一把剪刀)放进盛蛤蜊的容器中,贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性。这样也能又快又好地让蛤蜊吐沙。
3)来回摇晃:找个大点的,带盖子的盆或者盒子,把贝壳放进去,倒入少许水,没过即可,然后用手不停的来回摇晃容器,力度适中,不要过大,不然蛤蜊的壳子就会碎了,卖相不好。摇两分钟后,蛤蜊晕了,会吐出不少泥沙,用水洗一洗再摇一摇,反复三次就差不多了。
4)焯水:这个方法是最直接的,最彻底去除蛤蜊中泥沙的方法了,不过要是用蛤蜊做汤的话就不建议用这个方法,鲜味会流逝。炒蛤蜊的话可以用。把蛤蜊放入开水锅中,盖上锅盖,一分钟后捞出。再用水冲洗,把花蛤里的泥彻底洗干净,沥干水分备用。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙。有朋友建议我用焯过蛤蜊的水凉一凉,沙子会沉底,取上面的水再洗,这样可以保持蛤蜊的鲜味。我觉得也很有道理。
温馨提示:如果能够在蛤蜊和容器底部中间放置一个隔离网,让蛤蜊和容器底部留有一定的空间,泥沙会直接沉入底部,更加有助于蛤蜊吐沙。
2、巧剥生蛤蜊
在剥生蛤蜊时,总是很难将蛤蜊的肉和壳完全剥离开来。但如果把洗净的蛤蜊放入保鲜袋中冷冻半天以上的时间,冻过的蛤蜊便会有一道缝。这样,你就可以直接剥开蛤蜊皮,取出里面的蛤蜊肉了。
正确清洗桃子的方法 清洗桃子的小窍门
1.先将桃子用水淋湿,抓一撮细盐均匀涂在桃子表面,轻搓几下,放在水中浸泡片刻,最后用清水冲洗几遍。
2.桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子表面刷一遍,再放入盐水中清洗。
3.用碱水浸泡片刻,不用搓,桃毛就能下来。
清洗桃子的3个小窍门
桃子营养丰富,味道可口,但表面的绒毛却不易清洗。自本报征集关于怎么洗桃的小窍门后,收到很多读者来信,以下为您提供出几种方法。
1.先将桃子用水淋湿,抓一撮细盐均匀涂在桃子表面,轻搓几下,放在水中浸泡片刻,最后用清水冲洗几遍。
2.桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子表面刷一遍,再放入盐水中清洗。
3.用碱水浸泡片刻,不用搓,桃毛就能下来。
桃胶怎么煮才好吃 桃胶和什么一起炖最好
做法1:桃胶和木瓜一起炖着吃是不错的选择,首先把桃胶放到清水中,要浸泡一晚上的时间,让桃胶泡发之后,这时候把桃胶完全清洗好,要去除掉桃胶上存在的黑色的杂质,之后把桃胶直接掰成小块儿。给桃胶中加上少量的水,隔水蒸半个小时。同时木瓜要直接对半切开,去掉其中的籽,把隔水蒸好的桃胶,全部倒入到木瓜里面,在木瓜中再放上一些冰糖,继续蒸20分钟左右的时间就可以了。
做法2:把桃胶放到清水里面,首先要浸泡上一晚上,把桃胶泡发软涨之后,可以发现这时候桃胶的体积增大了非常多,这时候要把泡软的桃胶清洗好,在桃胶的表面会有不少的黑色杂质存在,要用清水反复的进行清洗才行,之后把清洗干净的桃胶掰成块。银耳用清水浸泡二十分钟,等到桃胶变软的时候,直接用手把桃胶掰成小朵。雪梨去皮之后切成小丁,锅中加水,然后把桃胶、银耳一起放入锅中,用大火煮开之后就可以改成小火,继续加热半个小时,等到汤汁变得有些粘稠的时候。这时候可以放进去雪梨丁,煮十分钟煮软煮熟,然后依次加入冰糖和蔓越梅,一边搅拌一边煮上五分钟,这样可以让冰糖完全彻底的融化,等到汤汁变浓稠就可以吃了。
桃胶清洗的窍门 桃胶怎么吃好
材料:桃胶、雪梨、冰糖、枸杞。
做法:
1、将桃胶浸入水中,待其泡发,泡发后将桃胶上的杂质去掉。
2、期间将雪梨去皮切块,大火烧开后转小火煮50分钟。
3、之后放入雪梨搅拌,放入适量冰糖、枸杞。
4、最后大火烧开后转小火煮十分钟,捞出即可食用。
猪肺止咳汤的做法
1将猪肺洗净,甜杏仁用温水净泡2小时,去皮。2将猪肺洗净,切成块;生姜切成片。炒锅中放食油少许,烧热后把猪肺放入翻炒,加入杏仁、无花果、生姜、食盐、酱油等,置火上用小火煨炖,至熟烂后即可服食。
3中医认为猪肺有补虚、止咳、止血之功效,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症,所以日常但凡提到什么润肺止咳的汤水,猪肺汤便是上选。
4在挑选猪肺时,其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺;变质肺的色为褐绿或灰白色,有异味,不能食用。如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用,最好是能买到农家猪的猪肺。
5猪肺一定要清洗干净才能吃,而清洗猪肺是有窍门的,洗猪肺是相当麻烦的事情,猪肺的洗法与它的组织结构有关,洗猪肺主要是要将肺泡里的血水冲洗掉。所以,清洗窍门的三个步骤:第一步:水龙头上套肺管,将水灌进猪肺里,肺扩张,让大小血管都充满水;第二步:用手把灌进猪肺里的水按压出来,再灌水,反复这个步骤,直到猪肺变白,表明血水已经洗
桃子浸在冷水20分钟再吃最可口
一个个诱人的桃子让人垂涎三尺,况且桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等,纤维成分果胶颇多,有缓解便秘的功效。
它的含铁量居水果之冠,为苹果和梨的4~6倍,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。据说还有延寿的功效,怎能不让人食指大动。
如何挑选桃子?
首先,看果型大小,着色程度,以果个大,形状端正,色泽鲜艳者为佳。其次看果肉,果肉白净,粗纤维少,肉质柔软并与果核粘连,皮薄易剥离者为优。反之,果肉色泽灰暗,粗纤维多,果肉硬,果核易剥离者为次。
桃子表面的绒毛不易清洗,洗桃也是需要小窍门的。
窍门一:先将桃子用水淋湿,抓一撮细盐均匀涂在桃子表面,轻搓几下,放在水中浸泡片刻,最后用清水冲洗几遍。
窍门二:桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子表面刷一遍,再放入盐水中清洗。
窍门三:用碱水浸泡片刻,不用搓,桃毛就能下来。
桃子如何吃?如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来,不要把它放在冰箱中保存。
因为在冰箱中,会使桃子的香味不断挥发,而甘味也会随之减少。因此,正确的做法是把桃子存放在室温中即可。
清洗桃子有什么窍门
大家都知道,桃子表面有一层细密的绒毛,有些人会把皮剥掉。其实桃皮富有果胶,很有营养,而且口感又好,剥掉就很可惜。这里有几个小窍门,可以将桃子表面的绒毛清洗得很干净。
窍门一:先将桃子用水淋湿,抓一撮细盐均匀涂在桃子表面,轻搓几下,放在水中浸泡片刻,最后用清水冲洗几遍。
窍门二:桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子表面刷一遍,再放入盐水中清洗。
窍门三:用碱水浸泡片刻,不用搓,桃毛就能掉下来。
没有加工过的桃胶可以吃吗
可以吃。
桃胶是桃树分泌出来的天然树脂,主要组成为半乳糖、鼠李糖等,还含有多种矿物质,无毒副作用,将桃胶清洗干净,浸泡去除杂质后,就可以炖汤食用了,但要注意,从树上直接采用桃胶,可能附着污染物,若处理不当,食用后有可能会导致身体不适,因此,建议从正规渠道购买。
桃胶清洗的窍门 桃胶清洗窍门
桃胶清洗时最好提前用冷水泡发10小时以上,如果晚上食用,早上泡,桃胶泡发率也是很大。
泡好的桃胶,将桃胶捞起来,用小夹子将桃胶上的黑点点,尽量不要用手去拿,避免出现桃胶散落的现象。
泡发桃胶的时候,最好是要顺时针进行转动,这样可以使桃胶的杂质更好的脱落,更有利于桃胶清洗。
桃子怎么洗才没有毛
桃子表面的绒毛不易清洗,洗桃也是需要小窍门的。
窍门一:先将桃子用水淋湿,抓一撮细盐均匀涂在桃子表面,轻搓几下,放在水中浸泡片刻,最后用清水冲洗几遍。
窍门二:桃子不要沾水,用干净的刷子在桃子表面刷一遍,再放入盐水中清洗。
窍门三:用碱水浸泡片刻,不用搓,桃毛就能下来。
桃胶泡发后怎么保存
保存泡发的桃胶
1.将泡发的桃胶清洗干净,沥干水分;
2.放入容器中密封保存;
3.条件允许的情况下,放入冰箱冷藏。