冬季老人进补别发福
冬季老人进补别发福
《黄帝内经》指出:春发、夏长、秋收、冬藏。所以很多人喜欢冬季进补,但是进补过度,容易导致身体发胖发福,尤其是老年人,中医指出,冬季老人进补别发福。
老人发福不但加重慢性病风险,还容易导致开春后免疫力低下,增加春季患病几率。
国内一项调查发现,47%的人会在秋冬季增加体重。现代科学也表明,人体在生物钟的支配下,体重呈“冬胖夏瘦”的规律,人体冬季脂肪合成代谢的速度要快于平时的2—4倍,而脂肪分解代谢的速度要低于平时的10%。与此同时,很多人冬天又习惯进补各种各样的补品、食物,运动量也跟着减少,多余的能量就以脂肪的形式贮存在体内。
冬季“发福”对中老年人来说,也许并不是件好事。中老年肥胖是众多慢性病的“根源”,同时还会加速关节损害,可能引起骨性关节炎。冬季应合理控制体重增长,把自己的体重指数控制在18.5至22.9的范围内。换算过来,即一位165公分的女性,体重不宜超过62.1公斤。
知道了冬季老人进补别发福,建议冬天多吃少油、少糖的食物,每天坚持半小时到一小时运动,青年人可以游泳或者打球,老年人建议餐后都要散步,即使天冷,也要坚持在室内行走。
老人进补的好季节—冬季
中医认为,冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。冬天进补,在时间上主要指立冬后至立春前这段时间,而以冬至之后的“三九”最为适宜。专家特别提醒,孕妇、儿童、高血压病人等不宜进补。孕妇滥用补品可殃及胎儿甚至导致早产、流产,儿童滥用某些补药可造成性早熟。患有肾结石和高血压等实症的老年人,服用人参可使病情加重甚至发生意外。专家建议,冬季“食补”,应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。冬天气温过低,人体为了保持一定的热量,就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解,以产生更多的能量,适应机体的需要,所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。同时,寒冷也影响人体的泌尿系统,排尿增加,随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多,因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。
可多吃蔬菜,适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品,有条件的还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品,这些食品不但味道鲜美,而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分,不仅能补充因冬天寒冷而消耗的热量,还能益气、养血、补虚,对身体虚弱的人尤为适宜。其它还有药酒、药粥等,均可根据各自的体质情况选用。在保持食品多品种的同时,专家特别推荐8种食物,黄豆芽、牛奶、黑豆、香菇、大豆、黑木耳、狗肉、鲈鱼。
老人进补需防脾胃不适“一些老人往往在进补之后,出现脾胃不适,这与进补不当有关。”绍兴市人民医院消化科主任马阿火医生提醒说,老人进补前最好先健脾胃,做好“底补”,尤其是需药补的老人。所谓“底”就是打基础,加强脾胃功能,使其不致“虚不受补”。专家建议,芡实是底补的最佳食选,可选用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服,或用芡实炖牛、羊肉等食用。也可先服用些党参、白术、茯苓、薏仁、扁豆、陈皮之类调理胃肠的药物。专家建议,老人冬季每天晨起服人参酒或黄芪酒1小杯,可防风御寒活血。咳喘病者每晚临睡前吃几个核桃仁(不要去掉仁上薄衣),再将一片姜同放在嘴里慢慢细嚼,徐徐咽下,可镇咳平喘。常食炖母鸡、蹄筋,常饮牛奶、豆浆等,可增强体质。将羊肉与萝卜同煮,然后去掉萝卜,加肉苁蓉15克、巴戟天15克、枸杞子15克同煮,食羊肉饮汤,有兴阳温运之功效。取发透的海参两只,切片加10枚大枣与米煮粥,加盐调味食用,有养胃健脾、补肾益血、暖背祛寒之功效。 分享到: 相关标签老人冬季保健养生保健冬季养生食谱大全:干姜羊肉汤:功效:温补脾肾,适于精神委靡、喜温畏寒、腰部冷痛、四肢冰冷、大便较软、小便量多等脾肾阳虚者。材料:干姜二两、黄精五钱、羊肉500克及米酒适量。作法:将所有材料加水适量,电饭锅蒸熟即可饮汤吃肉。十全大补麻油鸡
五大老人冬季养生要点
1.饮食有节冬季天气冷,老人可多吃一些肉类和高热能食品,以适当补充热量,但也要适可而止,若过食肥腻,则痰湿顿生,对心脑血管疾病有害无益。冬季可选择食用苦瓜、白果等苦味食物,而少食过咸之物,对于养生保健,防患未然都是有一定作用。但如老人体质较好,就没必要大量进补营养品,只要注意日常生活调节即可。
2.起居有常入冬后,昼短夜长,老人要适应变化,适时增添衣服,调节作息时间。在冬季,老人应睡眠充足且要定时,要“早睡晚起”。一般认为,老人冬天睡眠时间7至9小时为宜。起居有常还包括定时解大便。“欲得长生,肠中常清”。冬天由于上厕所不方便,加上活动少,老人往往不能保持天天大便。但长时间不解大便,肠道会吸收粪便中的有害物质,会促使一些老年性疾病的发展
3.适当运动冬季老人户外活动少,但还是要坚持锻炼。冬季晨练不能过早,应在太阳出来后再进行,活动要掌握“度”,“养生之道,常欲小劳,但莫大疲”,量力而行,贵在坚持。老人最适宜的运动是散步,走路可刺激足部穴位,从而起到调整内脏功能的作用。
4.调摄情志要心境平静,也要注意控制情绪,特别是高血压的老人,更应注意对情绪的调节。老人要保持青春之心,以积极的、善意的态度看待周围人事,遇到不顺心事,要一笑了之,情绪的乐观能促使体内的气血运行通畅,保证脏腑功能的正常。
5.避免外邪外邪泛指外界可能引起疾病的因素。老人正气相对较虚,随着脏腑组织的老化,其功能日益衰退,如再感受外邪,发病后病情就会较重。如在传染病流行时,老人不但感染率高,而且发生并发症的比例也高。尤其在冬季,老年人极易感冒,且常诱发肺炎等。所以,冬天老人不仅要做好御寒保暖,还要尽量避免到公共场所,外出要戴口罩等。
老人在夏季要补这四样
要补水
夏季的高温,人体要维持自身正常、恒定的体温,必须要靠出大量的汗来调节,大量出汗则需要补充足够的水分,然而对于老人来说,正确适当的补水十分重要。特别是因为老人对“口渴反应”不敏感,如等口渴了再喝水则体内容易缺水。主动喝水的基本原则是:多次适量或多次少量。比如隔1小时就喝些水。
要补盐和钾
夏季,汗液的流失会带走体内大部分的水分,同时也带走大部分的盐分,盐分的缺失会引发高血压、脑血栓、心梗等一系列疾病。此外,出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多,具体的症状是倦怠无力、食欲不振等。因此,夏季老人要注意补盐、补钾。
老人进补 老年人进补 老人夏季进补
而新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可以酌情吃一些草莓、杏、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾,夏天时候多喝茶,既可以消暑,又能补钾,可谓一举两得。
宜补钙
随着年龄的增长,老人体质变弱,更容易患骨质疏松。夏季是老人补钙最好的时节,老人饮食补钙,要多食用含钙量较高的食品,如虾皮、鱼肉、菠菜、豆制品、奶制品等。部分老人伴有乳糖不耐受,饮用牛奶后出现腹泻、腹胀等不适症状,此类老人可选择喝酸奶、豆浆、奶酪;还有部分老人饮用豆浆后出现腹胀,此类患者可以选择食用其它豆制品。
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要补脾
夏季是养脾健脾的重要时期。中医认为人体的营养来源于脾,把脾称之为“后天之本”,夏天人体消耗较大,需要加强脾胃的“工作”,才能不断地从食物中吸收营养。因此夏季要注意补脾胃,老人尤甚。夏季养脾应保持清淡饮食,避免进食肥腻、刺激、烧烤、油炸之品,同时注意饮食卫生,不食腐烂变质食物,以保持良好的消化、吸收功能。老人可以吃些粳米粥,能够补脾益胃,促进身体健康。
冬季老人养生保健有什么要点
一是饮食有节。冬季天气冷,老人可多吃一些肉类和高热能食品,以适当补充热量,但也要适可而止,若过食肥腻,则痰湿顿生,对心脑血管疾病有害无益。再如,《千金要方》曰:“冬七十二日,省咸增苦,以养肾气”,也就是说老年人冬季可选择食用苦瓜、白果等苦味食物,而少食过咸之物,对于养生保健,防患未然都是有一定作用。但如老人体质较好,就没必要大量进补营养品,只要注意日常生活调节即可。二是起居有常。入冬后,昼短夜长,老人要适应变化,适时增添衣服,调节作息时间。在冬季,老人应睡眠充足且要定时,要“早睡晚起”。一般认为,老人冬天睡眠时间7至9小时为宜。
二是起居有常还包括定时解大便。“欲得长生,肠中常清”。冬天由于上厕所不方便,加上活动少,老人往往不能保持天天大便。但长时间不解大便,肠道会吸收粪便中的有害物质,会促使一些老年性疾病的发展。
三是适当运动。冬季老人户外活动少,但还是要坚持锻炼。冬季晨练不能过早,应在太阳出来后再进行,活动要掌握“度”,“养生之道,常欲小劳,但莫大疲”,量力而行,贵在坚持。老人最适宜的运动是散步,走路可刺激足部穴位,从而起到调整内脏功能的作用。
四是调摄情志。要心境平静,也要注意控制情绪,特别是高血压的老人,更应注意对情绪的调节。老人要保持青春之心,以积极的、善意的态度看待周围人事,遇到不顺心事,要一笑了之,情绪的乐观能促使体内的气血运行通畅,保证脏腑功能的正常。
五是避免外邪。外邪泛指外界可能引起疾病的因素。老人正气相对较虚,随着脏腑组织的老化,其功能日益衰退,如再感受外邪,发病后病情就会较重。如在传染病流行时,老人不但感染率高,而且发生并发症的比例也高。尤其在冬季,老年人极易感冒,且常诱发肺炎等。所以,冬天老人不仅要做好御寒保暖,还要尽量避免到公共场所,外出要戴口罩等。
冬季是老人进补的最佳时期
寒冷干燥的冬季,是很多人都不愿意度过的。虽然有这些缺点,冬藏就应该在冬季,我们要为来年储备能量。因此在冬季进补是最合时宜的了。中医认为,老年朋友在这个季节进补也是非常适合的。
在寒冷的冬季,人体的新陈代谢变缓,这样虽可尽可能地保存体力,但同时也降低了人体抵抗疾病的能力。 有关统计数据表明,世界上大多数地区的死亡率都以冬季为最高。冬季也是心脑血管病、呼吸道疾病的高发时段。 专家此时提醒,冬季是进补的好季节,进补要顺应自然,注意养阳。
根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,冬季要多吃温、热性质的食物,提高机体的耐寒力。狗肉、羊肉是老人冬季滋补佳品,此外每天晨起服人参酒一小杯,可防风、御寒、活血。将牛肉切小块,加黄酒、葱、姜用砂锅炖烂,食肉喝汤,可益气止渴、滋养脾胃。
中医认为,“冬者,天地闭藏”,即是说冬季万物闭藏,自然界阴盛阳衰,各种动植物都潜藏阳气,以待来春。 因此,冬季养生应注重敛阴护阳:尽量早睡晚起,保持较长的休息时间,使意志安静,人体潜伏的阳气不受干扰;坚持适当锻炼,但要注意做好充分的准备活动,锻炼后要及时擦干汗液;注意背部保暖,背部是“阳中之阳”,风寒等极易通过人体背部侵入而引发疾病,老人、儿童及体弱者尤其应注意避寒就暖。
冬季老年人进补有讲究 多喝汤
随着年龄的增长,人体的生理机能和各个器官都发生了不同程度的衰退,所以老年人很容易出现消化不良、虚弱等症状。汤水既能够保持补品的原汁原味,也能保证营养成分不会丢失过多。更重要的是汤容易被人体消化吸收,因此,最适合老年人。常见的进补汤有桂圆鸡蛋汤、灵芝煲乌龟、当归羊肉汤及参归桑葚汤等。
冬季老人进补
冬至是冬三月气候转变的分界线,乘此进补,药力易于蕴蓄而发挥效能,是虚弱病症调养的最好时机。冬季进补,一是食补,二是药补。俗话说:“药补不如食补。” 年老体弱的人应该早睡晚起,到日光比较充足时再开始活动。
偏于阳虚的老人,食补以羊肉、鸡肉、狗肉为主。偏于阴血不足的老人,食补应以鹅肉、鸭肉为主。除此之外,、藕、木耳等也都是阴虚老人冬季进补的有益食品。
冬季老人药补,必须适合自己的体质和病情,最好能在中医指导下进行。否则,不但对身体无益,还会引发不良后果。冬季常用的补药有人参和阿胶。
老年人血液循环功能较差,如果室温过低,手脚就很容易冻伤,而如果室温过高,室内外温差过大,又很容易感冒。老年人一定要随时注意保暖防病,衣服尽量宽暖,贴身最好要有一件皮毛背心,棉鞋要稍稍大一点,在鞋底可垫上一层厚些的毡垫,这样可预防冻疮,使四肢气血畅通。
老年人冬季锻炼以室内为主,室内的温度要恒定、适当。
老人冬季饮食常识
一是饮食有节。冬季天气冷,老人可多吃一些肉类和高热能食品,以适当补充热量,但也要适可而止,若过食肥腻,则痰湿顿生,对心脑血管疾病有害无益。
再如,《千金要方》曰:“冬七十二日,省咸增苦,以养肾气”,也就是说老年人冬季可选择食用苦瓜、白果等苦味食物,而少食过咸之物,对于养生保健,防患未然都是有一定作用。但如老人体质较好,就没必要大量进补营养品,只要注意日常生活调节即可。
二是起居有常。入冬后,昼短夜长,老人要适应变化,适时增添衣服,调节作息时间。在冬季,老人应睡眠充足且要定时,要“早睡晚起”。一般认为,老人冬天睡眠时间7至9小时为宜。
起居有常还包括定时解大便。“欲得长生,肠中常清”。冬天由于上厕所不方便,加上活动少,老人往往不能保持天天大便。但长时间不解大便,肠道会吸收粪便中的有害物质,会促使一些老年性疾病的发展。
三是适当运动。冬季老人户外活动少,但还是要坚持锻炼。冬季晨练不能过早,应在太阳出来后再进行,活动要掌握“度”,“养生之道,常欲小劳,但莫大疲”,量力而行,贵在坚持。老人最适宜的运动是散步,走路可刺激足部穴位,从而起到调整内脏功能的作用。
四是调摄情志。要心境平静,也要注意控制情绪,特别是高血压的老人,更应注意对情绪的调节。老人要保持青春之心,以积极的、善意的态度看待周围人事,遇到不顺心事,要一笑了之,情绪的乐观能促使体内的气血运行通畅,保证脏腑功能的正常。
五是避免外邪。外邪泛指外界可能引起疾病的因素。老人正气相对较虚,随着脏腑组织的老化,其功能日益衰退,如再感受外邪,发病后病情就会较重。如在传染病流行时,老人不但感染率高,而且发生并发症的比例也高。尤其在冬季,老年人极易感冒,且常诱发肺炎等。所以,冬天老人不仅要做好御寒保暖,还要尽量避免到公共场所,外出要戴口罩等。