洗菜时加点料，脏东西自己就出来了！ 洗海鲜贝类加点盐

洗菜时加点料，脏东西自己就出来了！ 洗海鲜贝类加点盐

海鲜都会比较难洗一点，螃蟹跟贝壳类食物尤其。很多人买了螃蟹或者贝壳类海鲜回家烹煮，会用水泡半天，以为这样就足够干净了，其实这样还是很脏。因为生鲜螃蟹及贝类所带的脏东西不是在表面而是在体内。

正确方法：先用盐水洗刷一下螃蟹、贝类的体外，再将海鲜放入水中浸泡，同时加点盐，让它吐掉胃内的污物，再反复换水，才能确保干净，这样贝类动物也会把泥沙吐出来，一般2-3小时就可以了。

菜怎么洗干净 海鲜类食物怎么洗干净

很多洗螃蟹或者贝壳类时，都是在水里泡半天，认为这样可以把海鲜体内的脏物泡出来。其实这类生鲜所带的脏东西不是在表面而是在体内，所以无论泡多久都泡不干净的。最好的洗法是，贝类在泡水时放一把菜刀或其他铁制器，贝类动物闻到味道后会把泥沙吐出来，一般2至3小时就可以了。螃蟹的话先用盐水刷洗螃蟹外壳，再将螃蟹放入盐水中浸泡，待它吐掉胃中的脏东西后，再多换几次水确保干净即可。

如何烹调才能留住维生素 焯菜时加点盐

蔬菜焯烫过程中，其中的水溶性营养成分，如维生素C、B族维生素等会流失到锅里。但如果在沸水中加入1%的食盐，使之接近生理盐水的浓度，蔬菜就处在细胞内外浓度相对平衡的环境中，其可溶性成分扩散到水中的速度就会减慢。不过加盐切记不能太多，大半锅水加小半勺即可。

洗菜时加了点它，脏东西自己跑出来！感觉以前都白洗了 花椰菜

煮完饭后的淘米水千万别泼了，用来冲洗花椰菜最合适不过，花椰菜花穗多，容易藏住很多脏东西，用淘米水加点盐泡泡，很快就能洗干净啦。

洗菜时加了点它，脏东西自己跑出来！感觉以前都白洗了 黑木耳

在洗木耳的时候往碗里加一勺面粉，搅拌几下，等到面粉沉淀下去的时候，也顺便把木耳表面的杂质给带走了。

洗菜时加了点它，脏东西自己跑出来！感觉以前都白洗了 苦瓜

苦瓜表面坑坑洼洼的，很难清洗，用牙刷蘸点小苏打刷一刷，可以把凹凸面里面的脏东西洗得更干净。

洗菜时加点料，脏东西自己就出来了！ 洗桃子时加点食盐

无论是久保桃、水蜜桃，表面的绒毛清洗起来都十分麻烦。如果毛洗不干净，吃起来不仅倒味口，还有引起消化不良，甚至引起腹泻的危险。

正确方法：在水中加少许盐，将桃子放入，浸泡片刻，用手轻轻搓洗，可使桃毛全部脱落。

洗菜时加了点它，脏东西自己跑出来！以前都白洗了，后悔没早看到！ 盐

要说面粉可能家里没有，那盐还真是家家必备的调味品了，盐同样可以用来析出脏东西。

花菜很容易生菜虫，而且凹凸不平的表面很容易残留农药。

将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟左右，这样藏在菜花缝隙中的菜虫就自己跑出来了。盐水泡还能保持蔬菜的鲜味，不怕营养流失。泡好把菜花放到洗菜篮子，用流水清洗2-3遍。

桃子号称天下第一果，又香又甜，就是表面的绒面清洗起来太麻烦了。如果毛洗不干净，吃起来不仅影响口感，还会引起消化不良，甚至引起腹泻的危险。

洗桃子只需先把桃子蘸湿然后撒上细盐，来回均匀的搓洗，最后清水冲洗干净就可以了。

提醒一句，桃子毛虽然恼人，但是买桃子的时候不要调选光溜没毛或者毛少的，那种的桃子可能是上了农药的。

黄瓜表面的凹槽很容易聚集脏东西，要想完全洗干净不容易，如果想连着皮一起吃的话，可以用盐水浸泡后清洗。

海鲜都会比较难洗一点，螃蟹跟贝壳类食物尤其难洗。很多人买了螃蟹或者贝壳类海鲜回家烹煮，会用水泡半天，以为这样就足够干净了，其实这样还是很脏。因为生鲜螃蟹及贝类所带的脏东西不是在表面而是在体内。

其实加点盐就可以了，先用盐水洗刷一下螃蟹、贝类的体外，再将海鲜放入水中浸泡，同时加点盐，让它吐掉胃内的污物，再反复换水，才能确保干净。这样，贝类动物也会把泥沙吐出来，一般2-3小时就可以了。

洗菜时加了点它，脏东西自己跑出来！感觉以前都白洗了 海带

海带是好吃还能防病，但是清洗的时候很难被泡透，如果在水里面加一点醋，海带就很快能泡软了。

洗菜时加了点它，脏东西自己跑出来！感觉以前都白洗了 鱼

在剖鱼的时候，给鱼抹一点白酒再去冲洗，能够去掉鱼腥味还能杀菌。