人参泡酒的功效与作用及食用方法 抗氧化作用
人参泡酒的功效与作用及食用方法 抗氧化作用
人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等。这些化合物有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。除了抗衰老作用外，对神经、内分泌、免疫功能及物质代谢等生理功能有调节作用。此外，人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多方面的作用。
肉苁蓉和人参一起泡酒的功效
肉苁蓉具有补肾益精的功效，可以复制治疗阳痿、早泄、遗精、男子不育、女子不孕等症；人参中的有效成分有增强性腺机能的作用，可以辅助治疗阳痿、早泄等症。所以肉苁蓉人参泡酒有一定的补肾壮阳的功效。
肉苁蓉人参泡酒中的人参可以补气、固脱，肉苁蓉人参泡酒可以辅助治疗气短喘促、口渴汗多、食少无力等症。
肉苁蓉人参泡酒中肉苁蓉具有润燥滑肠的作用，可以抑制大肠对水分的吸收，保持粪便湿润；还可以促进小肠蠕动，帮助排便，所以肉苁蓉人参泡酒对于经常性便秘、老年便秘等有一定的好处。
肉苁蓉可以帮助促进垂体分泌，加快体力恢复；还能帮助增加糖原储备，补充肌肉运动时所需的能量，缓解疲劳；人参可以调节人体中枢神经系统，可抑制或兴奋神经系统，能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，从而减少疲劳感。所以肉苁蓉人参泡酒有一定的抗疲劳作用。
肉苁蓉中含有肉苁蓉多糖，可以帮助提高免疫细胞的活性、促进免疫细胞的增殖；人参中的人参茎叶皂甙和根皂甙等物质可以调节机体功能，增强机体对各种有害刺激的反应能力，所以肉苁蓉人参泡酒可以帮助提高机体的免疫能力。
鲜人参泡酒怎么泡 鲜人参泡酒有什么功效
鲜人参是一种补气佳品，可以很好的补充身体的元气，鲜人参泡酒对于久病体虚，乏力困倦、食欲不振等症有一定的辅助治疗作用。
鲜人参泡酒具有一定的镇静安神的作用，它可以调节人体的神经系统，缓解焦虑心情，可以辅助治疗失眠、睡卧不安、心悸心慌等症。
鲜人参中含有人参皂苷的成分，它可以帮助清除人体内的自由基，在一定程度上抑制氧化反应，常饮用鲜人参酒可以延缓人体衰老，强身健体。
鲜人参具有较好的滋补强壮的作用，它可以增强人体对致病因子的抵抗力，提高人体的免疫功能，常喝鲜人参泡酒可以帮助减少疾病的发生。
鲜人参中的有效成分可以提高心肌收缩力，增强心脑血管的流量，促进人体的血液循环，可以辅助治疗心肌缺血、心率不足、高血脂等心脑血管病症。
新鲜人参泡酒注意事项
鲜人参是一种药食同源的药材，其味甘，性温，具有补虚益气、镇静安神、延缓衰老、提高免疫、滋补养颜等多种功效，其中的药物成分比干人参更容易溶于酒精，可以借助酒势增强原本疗效，用于泡酒需要注意以下事项：
新鲜人参收获后表面会有很多泥土、灰尘、细菌等脏物，需要进行清洗干净后才能泡酒，即使鲜人参看着十分干净，酒精也具有杀菌消毒的作用，但仍不可少了这一步骤，否则会影响人参酒的口感、品质、保存时间。
鲜人参泡酒建议选用纯粮食酒，纯粮食酒含有对人体有益的天然物质，与鲜人参搭配可以起到更好的功效。且酒的度数最好在50-60度之间，度数高的酒能杀死部分细菌，且更利于人参中有效成分的渗出，也更利于保存。
泡酒的时候最好选择玻璃或者是陶坛器皿，这样不仅可以加速酒的老熟还不会对影响酒的品质；如果是塑料或者是金属容器的话很容易与就酒接触发生毒化反应，食用后不利于人体健康。
（1）感冒发热者忌喝
感冒发热患者的治疗当以宣发为主，而鲜人参酒滋补作用强，感冒发热者服用后会使邪气停滞体内，从而可能会加重感冒症状，延长感冒病程。
（2）阴虚火旺者忌喝
鲜人参泡酒药性温热，阴虚火旺者服用会加重体内热性，导致原本五心烦热、咽喉干燥、潮热盗汗症状加重。
（3）过敏体质者忌喝
有些过敏比较严重的人群服用鲜人参泡酒，因为可能会对鲜人参或酒精产生过敏反应，如：长皮疹、全身瘙痒，甚至呼吸急促，胸闷气促等，如果不确定自身是否过敏，可以先少量服用鲜人参泡酒，观察自身反应，如无不适，再继续服用。
元参的功效与作用 抗氧化
元参中苯丙素苷类抗氧活性明显比环烯醚萜类强。苯丙素苷XS－8与XS－10对脱氧核苷酸羟基加成自由基产生显著的修复作用，而环烯醚萜苷XS－6与XS－7在相同条件下作用不明显。对红细胞氧化性溶血四者均有显著抑制作用，且前两者明显强于后两者。
枸杞西洋参泡水怎么做 抗衰老
枸杞和西洋参泡水具有抗衰老的作用。
枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用，而西洋参含有的人参皂苷和黄酮类化合物也具有抗击自由基的作用，因此可以防止自由基袭击细胞导致的的细胞衰老，可以延缓衰老，延长寿命。
洋葱泡红酒的功效与作用 抗氧化
红酒泡洋葱中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E，微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，有助于延缓衰老。
莲房的功效与作用 抗氧化作用
莲房具有一定的抗氧化作用，可以用来预防机体的提前氧化衰老。
鲜人参泡酒有什么功效
人参具有提高心肌收缩的能力的作用，可以增加冠脉血流量，有一定缓解心肌缺血和改善心率不足的功效，从而提高身体机能；
人参中富含多种营养元素，具有培元固本的功效，是用来补元气的佳品，因此适当食用可以改善体虚的症状；
人参中含有皂苷，其有一定的降血糖作用，因此饮用人参泡酒还可以达到降血糖的效果；
人参中的皂苷和人参聚乙炔类化合物都具有一定的抗氧化功效，所以食用人参泡酒还可以延缓衰老。
荞麦功效与作用及食用方法 抗氧化
荞麦中含有的荞麦多酚、维生素E、烟酸都可以起到抗氧化、美肤的功效。
大蒜抗氧化作用优于人参
大蒜中富含抗氧化元素硒，大蒜里的含硒化合物具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基的破坏，具有一定的防癌、抗癌功效。硒组成了人体内的抗氧化酶，能起到保护细胞膜免受氧化损伤，保持其通透性的作用。它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。
由于一般情况下遭遇辐射后白细胞会明显降低，辐射对人体最大的威胁就是白血病和甲状腺癌，所以应当适当的摄入一些抗癌物质，保持身体的健康状态。大蒜能有效的抑制癌细胞的活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡。除此之外，大蒜液也能阻断霉菌使致癌物质硝酸盐还原为亚硝酸盐而防治癌肿。另外大蒜中含有的大蒜素也能抗辐射。它能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症的发生。
大蒜的益处不少，但吃过蒜后，口腔留有异味还会刺激胃，引起烧心、反酸现象。很多人不喜欢大蒜的口味以及气味，而随着科技的发展，科学家已研制出大蒜胶囊、大蒜口服液、大蒜注射液等大蒜提取特制成的药物，为人类更好的利用这一保健圣品翻开新的一页。
人参酒的功效与作用 抗肿瘤作用
人参中的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质。这些物质对肿瘤有一定的抑制作用，但是机理是十分复杂的。