豌豆放冰箱可以放多久 豌豆怎么泡发芽快
豌豆放冰箱可以放多久 豌豆怎么泡发芽快
1、想让豌豆发芽快,可以将豌豆放清水中提请浸泡6-8小时。
2、再用清水清洗2-3遍。
3、然后在容器中铺上2到3层纱布,用水浸湿,然后将浸泡过的豌豆种子均匀的铺在纱布上。
4、之后将其盖上,要注意保持纱布的湿润,经常给豌豆种子淋水,并注意保持良好的通风条件。
5、这样保持5天左右,就可以看到豌豆发芽了。
豌豆的做法
豌豆黄
【原料】豌豆、白糖、琼脂各适量。
【做法】豌豆洗净,用水浸泡过夜,浸泡好的豌豆冷水下锅,大火烧开后转小火慢慢煮至豌豆开花酥烂,琼脂用温水泡开将酥烂的豌豆过细筛碾成豆蓉,豌豆糊加入白糖,倒回锅中,改小火不停的搅拌翻炒,直至炒到豌豆糊非常黏稠倒入泡好的琼脂,待完全融化后即可离火,倒入保鲜盒中刮平表面,放冰箱冷却凝固后切块装盘。
【功效】补中气,调营卫。
三色豆
【原料】冬瓜、豌豆、玉米、红椒、盐、白糖、鸡精、生抽各适量。
【做法】锅中入水烧开,下豌豆煮熟,捞出备用,锅内放油,下冬瓜粒跟红椒放入豌豆粒,翻炒放入玉米粒,加盐、白糖、鸡精、生抽,翻炒均匀即可出锅。
【功效】利小便,消痈肿。
豌豆可以生吃吗 豌豆怎么做好吃又简单
挑选成熟的带着荚的豌豆和绿色饱满的,不用剥开就可以放在开水里煮熟,再放入一点盐调味,可以当做零食来吃,味道是很不错的,特别是豌豆上市的时候,这样吃是一个非常好的选择。
豌豆还可以用来炒菜吃。剥开豌豆荚或者买超市剥好了的豌豆洗干净,然后用豌豆炒肉末吃。
豌豆还可以直接生吃,选择刚从地里摘回来的还没有长成熟的比较嫩的豌豆,相对来说不那么饱满,又甜又嫩。
还可以用豌豆水培豌豆苗。把老豌豆晒干泡水发豌豆芽,然后像发豆芽那样,等他长到大概一到两公分的时候,摘下来清炒着吃。
作为零食还可以把豌豆油炸。首先把用水泡豌豆后控干水分,然后在锅里放上油炸,同时可以再加些辣椒粉味精作为调料。第六、还可以吃豌豆尖。豌豆尖是在豌豆发芽后豌豆苗还没有长大的时候,把豌豆苗的顶端比较嫩的地方摘下来作为一种蔬菜食用。大多用于火锅里或者炒菜。
豌豆放冰箱发芽能吃吗 豌豆放冰箱冷冻一年还可以吃吗
不建议继续食用。
豌豆放冰箱冷冻不等于食物保险箱,如果冷冻放一年的话,豌豆可能早就出现的变味变质的现象,这样的豌豆继续食用对健康不利,建议冷冻保存豌豆放1个月为宜,最多密封保证不超过3个月为好。
豌豆怎么放冰箱保存
直接放冰箱保存。
豌豆保存的时候直接放冰箱就可以了,如果是剥开壳的豌豆,那么建议用保鲜袋密封好再放入,放入保鲜袋的时候建议尽可能平整,这样比较整齐,而且可以节省冰箱的空间。
将豌豆放入保鲜袋中再放入冰箱,这样与直接将剥开壳的豌豆放入冷冻层中相比,可以减少里面的水分流失,保留其原有的口感。
豌豆放冰箱发芽能吃吗
可以。
豌豆发芽和土豆不一样,豌豆发芽之后还能吃,就像黄豆一样,可以用来做生豆芽吃,豌豆芽又成龙须豆苗,可以食用,并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。
豌豆放冰箱发芽了可以吃吗 吃豌豆肚子会胀气吗
吃豌豆会容易胀气。
豌豆是豆类食物,豆类食物都有产气的作用,在日常生活中不要同一时段过多的食用豆类食物,过多食用豆类食物会容易出现肠胃胀气的情况,吃饭的时候应该是吃煮熟的煮烂的豌豆,这样产生腹部胀气的表现的几率就会少一些。
患有胃部疾病的患者不建议吃豌豆,容易出现腹胀、胃肠功能紊乱等症状,减肥期间的患者,应合理饮食,适当的运动,注意休息。
豌豆可以放冰箱冷藏吗 新鲜豌豆怎么放冰箱冷藏
材料:新鲜豌豆、保鲜袋或者保鲜盒。
具体步骤:
1、挑选优质的新鲜豌豆。
2、用保鲜袋或者保鲜盒装起来。
3、放在冰箱冷藏层中。
4、第二日取出食用。
小贴士:如果暂时吃不完的话,可以将豌豆放在冰箱冷冻层保存,可以最大限度的延长豌豆的可食用时间。
豆苗的选购技巧
豆苗的选购技巧:
购买豆苗时最好挑选大叶茎直,新鲜肥嫩的品种,以叶身幼嫩,叶色青绿呈小巧形状为佳。切记不可选择根部发黑,嫩芽萎蔫,不新鲜的豆苗,这样的豆苗不仅口感欠佳,它的营养成分也是大打折扣的。
因豆苗叶子含有较多的水分,故不宜保存,建议现买现食,或者控干表面的水分,放入打洞的保鲜袋存入冰箱冷藏。
吃的健康是每个人的愿望,在家动动手也可以吃上豆苗啦。种植方法是:挑选当年的豌豆,将豌豆浸泡24小时。泡好的豌豆平铺在网筛底部,豆子上铺一块湿布,然后放置在避阴的地方。当豆子发芽后,取下布,每天喷水4次左右。豆苗长到可食用的时候就可以收割了。
豌豆放冰箱发芽了可以吃吗
可以吃。
豌豆发出来的嫩芽又称豌豆芽、豌豆苗,是一种时令蔬菜,味道比较的细嫩,很多人都喜欢吃,豌豆芽富含膳食纤维、维生素、矿物质、微量元素等营养成分,营养价值较高,只不过豌豆发芽之后豌豆果实本身的味道会变差很多,如果吃得习惯的话可以继续吃,吃不习惯的话可以掐豌豆芽吃。
豌豆可以放冰箱吗 豌豆放冰箱好吗
从理论上来说,蔬菜里面存着着各种酶,酶会催化各种生化反应的发现,使冷冻蔬菜的色泽、风味和营养都受影响。低温冷冻虽然可以在一定程度上降低酶的活性,起到一定的抑制作用。但是不能完全抑制。所以哪怕是在冷冻状态下,果蔬体内仍是在进行着生化反应的,只不过进行得非常慢。所以冷冻保存的蔬菜在储存一段时间后肯定会在质量上有所下降。尤其是在解冻的时候,酶的活性会显著增强,加速蔬菜的质量劣变。
包好的豌豆怎么保存
豌豆包包好之后,若是一时食用不完,一般建议将豌豆包存放在冰箱中,因为冰箱温度较低,可在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,对于豌豆包的保存时间有所延长,可存放5-7天,具体看豌豆包有无异味、发酸等变质情况,另外,一般建议将豌豆包控干水分,用保鲜膜密封包裹好,然后存放在冰箱中即可。
干豌豆怎么做好吃
腊排炖干豌豆
材料:腊排骨、干豌豆、粉条、番茄、儿菜、姜、葱、干花椒。
做法:
将腊排骨在清水中泡5个小时以上,再清洗干净备用。干豌豆泡3个小时以上。
将排骨放在沸水中,加入料酒,煮开后捞出。
3、在炖锅中加入三分之二的水,因为豌豆和粉条吸水,所以水要一次性加足。
4、放入番茄、干豌豆、排骨、姜、干花椒,并用大火煮开,转小火慢炖。
5、在肉八分熟的时候放进儿菜、粉条继续炖10分钟。
6、放鸡精、胡椒粉、葱调味即可。
二、豌豆黄
材料:去皮的干豌豆200克,白砂糖80克,水(干豌豆体积的两倍多一点)。
做法:
1、找个容器量一下干豌豆的体积。
2、把干豌豆洗干净,然后在豌豆中注入两倍的水。
3、让豌豆在水中浸泡4小时以上,豌豆浸泡的时间越长,豌豆就越容易蒸软烂。夏天泡豌豆的话最好放到冰箱里。
4、把泡好的豌豆连同水一起放到一只大碗中放到蒸锅里,大火上汽后蒸25-30分钟。关火之后再焖五六分钟再揭开锅盖,用勺子将蒸软的豌豆碾碎。
5、把碾成泥的豌豆放入搅拌机中放入白砂糖,再用搅拌机搅拌一下。将没有碾碎的豌豆绞碎。豌豆泥会比较粘稠,用搅拌机搅一会儿用筷子拌一下,再继续搅拌。不用搅拌机也可以用密网过筛。糖的量可以根据自己的喜好添减。200克干豌豆配80克糖,我觉得味道正好,不算甜。
6、取一个饭盒,用橄榄油在饭盒内涂抹均匀。如果家里没有橄榄油可以用普通的色拉油烧热放凉后涂抹。不建议用花生油,味道比较重,会抢掉一些豌豆的香味。
7、把豌豆泥倒入涂过油的饭盒中,用勺子抹平。
8、待豌豆黄放凉后放入冰箱冷藏6小时以上。
9、把冷藏定型的豌豆黄倒扣切成小块就可以享用了