白萝卜的储存方法
白萝卜的储存方法
1.食用前置於冰箱冷藏室中保存，等到要用的時候再拿出來。
2.找个小一点的瓦楞纸箱，放入沙土(潮湿一点的)，再把萝卜埋在沙土里。
3.把萝卜上边长叶的地方用刀都削去，然后把萝卜放到塑料袋里封上口，放到凉爽的地方就可以了。这样保存下来的萝卜水份不流失，可以放很长时间。
白萝卜的适用人群
一般人都可食用白萝卜，慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜。
白萝卜切开里面发蓝是怎么回事
可能是花青素的原因，含有花青素的白萝卜，如果跟其他的碱性食物放在一起，可能会发生反应，从而变成蓝色的。而且你是不是将白萝卜储存在冰箱中，白萝卜低温保存后，可能会发生褐变等化学反应，含有的酚类物质可能会变色，就有变成蓝色的可能。
冬天怎么储存胡萝卜
冬天怎么储存胡萝卜
1.胡萝卜的冬天存放要很好地去防止胡萝卜萌芽和糠心这是最重要的，同时也要也要控制好胡萝卜存放的温度，过高过低都不行，这样营养价值也就会大大降低了。
2.胡萝卜是一种肉质根，是很容易易受冻害的，胡萝卜应该存放在0~3℃的环境中，同时要保持相对湿度为90%~95%。
3.胡萝卜可以放进沟中存放，挖一个1~1.5米的泡，这样可以起到很好的保温作用，让温度相对稳定，放挖在高的地方，以防积水，这样胡萝卜就不会坏掉了。
4.然后就可以把胡萝卜放进去了，然后再用湿沙层积着存放，这样是可以很好地保护湿润也可以提高二氧化碳浓度。
5.胡萝卜也可以采用堆垛藏法存放，把胡萝卜放在窖内或通风库中，可以散堆或码垛，不能太高，要不然温度过高是很容易坏的。
胡萝卜贮存和营养成份
胡萝卜储存方法：
1、将洗净的胡萝卜切块，放入耐热容器中淋洒少许水，然后用微波炉加热6分钟，放凉后用密封容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻可保鲜2个月左右。
2、如果平房住可以用土埋的方法，掩盖胡萝卜的土层要达到20cm以上，经常洒水保持覆土的湿度。
3、如果在楼上，你可能用一个塑料袋把胡萝卜装起来，然后把口封好，放在阴凉的地方，这样能储存很久的。
白萝卜变色了是什么原因
白萝卜变色的比较大的可能性是因为与其储存的环境有关，很多人比较喜欢将白萝卜储存在冰箱中，冰箱的温度比较低，在低温保存后白萝卜会出现褐变的化学反应，会导致它含有的酚类物质产生变色的现象。
白萝卜如果过了采摘的时间还没进行采摘的话会导致自身的营养物质和水分流失，从而会出现变色的现象，同理的存放时间太长也会导致萝卜缺水。
白萝卜中含有花青素后与碱性食材一起存放会产生化学反应，因此可能会出现变色的现象。
异花授粉是很多植物都遇到过的事情，就是经由蜜蜂将花粉在不同品种的萝卜中传播，会产生杂交形成新品种，这样也会导致白萝卜变色。
胡萝卜的储存方法
胡萝卜是一种耐储存的蔬菜。但是它在空气中暴露3天后，胡萝卜损失的水分最多，水分流失会带走珍贵的胡萝卜素。
胡萝卜的储存方法是：
将洗净的胡萝卜切块，放入耐热容器中淋洒少许水，然后用微波炉加热6分钟，放凉后用密封容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻可保鲜2个月左右。
最后告诉大家一个土方法：
市民可以在地下室用土埋的方法存放胡萝卜，掩盖胡萝卜的土层要达到20cm以上，经常洒水保持覆土的湿度。也可以在楼上室内冷凉处，用一个塑料袋把胡萝卜装起来，然后把口封好存放，取用也比较方便。这种存放时间也可以到达2个月以上。我家储存萝卜一直是这种方法，效果特别好，你试试就知道了。
白萝卜如何储存
白萝卜的亩产量是很高的，现在科技的发达使人们的物质生活越来越丰富。但是，在冰箱没有被广泛运用的农村中，白萝卜是补如何储存的，它是怎么保持又甜又脆的而不是变坏变质变糠的呢?现在，我们就将前人的优秀智慧结晶向大家介绍一二：
1、土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。若坑土过干，可适当喷水湿润。最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬。
2、泥浆贮藏法：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。水缸外贮藏法：在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。
切好的白萝卜可以保存多久 切好的白萝卜为什么变蓝色
1、可能与储存的环境有关，萝卜在储存的温度较低时，萝卜中的酚类物质可能会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质，萝卜变蓝可能是与其他碱性食物放在一起了。
2、可能与萝卜流失的水分有关，萝卜储存的时间过久，或者过晚采摘时，萝卜流失了较多的水分，从而出现了变色的现象。
3、因异化花授粉，蜜蜂在采摘花粉时，将红心萝卜的花粉混到了一起，形成了杂交的品种，可能就会出现蓝心的萝卜。
大萝卜冬天储存方法
大萝卜冬天储存方法
1.大萝卜的塑料存放法
1)大萝卜可以用无毒的聚乙烯塑料膜来保存，要先先把需要储存的萝卜先用水侵泡一下，然后再把水份控干以后再去尖头，然后再把叶子全部掰掉，再用塑料膜包好。再把懈好的大萝卜放在潮湿的地方。
2)冬天存放大萝卜的最好温度是在0-5摄氏度。这样存放，你在整个冬天就可以吃到新鲜的萝卜了，特别是在北方地区，气温低，冬天的蔬菜基本上就是依靠这种方法去存放的。
2.大萝卜的土存法
1)大萝卜在冬天存放也可以放进泥土中存放，必境大萝卜是一种植物，有泥有水就可以存活了，这样吃起一就像新拔出来的差不多了。
2)当然了这种存放的方法是要保证大萝卜不受伤，不去掉大萝卜的须根，同时也可以留下少量的叶子，这样就相当于是简易种植大萝卜了。这种存放的方法自然是显得更为新鲜一些了。
大量胡萝卜怎么储存
建议放置到低温、柔软、不干燥的地方。
大量的胡萝卜想要储存，建议放置到低温、柔软、不干燥的地方。因为胡萝卜较适合的储存温度是两度左右，如果温度过高，胡萝卜容易继续生长，这时薄壁组织的水分和养分容易转移到新生长的部分，使得胡萝卜变得松弛。
而如果胡萝卜不小心出现伤口或者储藏的环境太过干燥的话，都容易加速其自身的蒸腾水解作用，一段时间以后会使得胡萝卜脱水，从而影响其营养价值和口感。