新鲜茵陈怎么吃最好 茵陈生的还是炒制比较好

新鲜茵陈怎么吃最好 茵陈生的还是炒制比较好

新鲜的营养价值更高一些。

在茵陈的炒制过程中，会有一部分营养成分发生流失，所以从营养角度上来看，生茵陈的营养价值会更高一些。

但是因为生茵陈中也含有较多的水分，在常温下放置的话很容易滋生细菌而发生变质的情况，并不是很耐储存，如果将其炒制后再保存的话，可以延长茵陈的保质时间，所以这样会更加方便一些。

干茵陈能包饺子吗

不建议用干茵陈来包饺子。

干茵陈是利用新鲜的茵陈晒去水分后制作而成的，其质地十分的干硬，在包饺子的过程中很容易戳破饺子皮，不利于成型，而且就算是包出来了，吃起来口感也不好，所以是不适合用来包饺子的。

如果要包饺子的话，建议最好是选择新鲜的茵陈，而且要选择那些质地较嫩的叶子，这样包出来的饺子才会更好吃一些。

茵陈可以治疗脂肪肝吗 吃茵陈缓解脂肪肝怎么吃

吃茵陈缓解脂肪肝的话，最好一次准备30克的新鲜茵陈或者是10克的干茵陈，用1000毫升的清水煮制，煮开之后再煮15分钟左右，然后将茵陈和茵陈水一起食用完，具有很好的缓解脂肪肝的作用。

茵陈晒干好还是阴干好

晒干好一些。

茵陈是沿海地区山坡上比较普遍的中草药材，新鲜植株具有浓郁的香气，但新鲜的茵陈比较难保存，人们一般会将其制干，这样保存时间比较长。

茵陈制干可以晒干也可以阴干，生活中建议晒干比较好，因为在阳光的照耀下，茵陈比较容易变干，其次就是不容易在制干过程中腐烂。

阴干一般是没有阳光的，主要靠风力将其制干，这种情况下要是处理不好，那么很容易导致茵陈变质腐烂，与晒干相比阴干会差一些。

茵陈是艾草吗 茵陈什么时候采收

茵陈因为鲜茵陈草可以直接食用，老茵陈草可以制成中药，所以有两个采收期。

新鲜的茵陈一般是在农历二月份的时候采收，此时可以摘取新鲜的茵陈芽食用，味道最为鲜美。而老茵陈的采收期一般在农历五月份左右，此时茵陈已经长老了，不能直接食用了，只能做药材使用。

茵陈包饺子用焯水吗 新鲜茵陈怎么吃最好

根据个人的口味爱好来定。

新鲜茵陈的口感是十分脆嫩的，用来凉拌、清炒、泡茶、煮汤、熬粥等都是非常好吃的的，且各有自己的风味，因为每个人的口味爱好都不一样，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

但是因为新鲜茵陈中所含的营养成分比较高，所以在烹饪的时候时间不宜过长，以免造成营养物质的流失。

土茵陈好还是绵茵陈好 茵陈晒干好还是阴干好

新鲜的茵陈中含有较多的水分，不容易储存，所以需要将水分除去后再进行储存，一般有晒干和阴干两种方式。

建议可以先将茵陈置于太阳底下晒去大部分的水分，再将晒干的茵陈平摊在塑料布上，置于室内阴凉、通风、干燥处进行阴干，如果直接晒干的话就会使茵陈的颜色枯黄，有损口感和药性，而直接阴干的话又会脱水不彻底，容易导致茵陈出现发霉变质的情况。

茵陈晒干好还是炒制好 茵陈的根能吃吗

可以吃。

茵陈的炮制方法一般都是除去残根及杂质后搓碎或切碎，所以在生活中使用得比较多的还是茵陈的干燥地上部分，其根一般都是不用的。

但是茵陈的根并没有毒性，所以是可以吃的，其中也含有一定的营养物质和药物有效成分，如果将根和叶搭配在一起服用的话对人体来说起到的效果也会更好一些，建议在医生的指导下服用。

茵陈制作茶需要炒吗

可以炒也可以不炒。

茵陈具有清热利湿的作用，新鲜的茵陈可以洗干净之后直接用来泡茶喝，并不需要经过炒制，这样可以避免茵陈营养成分的流失，对人体来说所能起到的效果是比较好的。

如果是要长期保存的话，那么建议可以将茵陈稍微炒一下，除去多余的水分之后再进行保存，这样能够保存较长的时间，需要泡茶的时候直接取少量出来就可以了。