养生健康

怎么吃肉不长胖 多吃白肉,少吃红肉

怎么吃肉不长胖 多吃白肉,少吃红肉

减肥期间吃肉,低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦! 因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪,而鸡肉、鱼肉只要选对部位,就可以几乎不吃进脂肪。

吃肉对身体好吗 吃什么肉好

肉类有红肉、白肉之分。红肉指的是在烹饪前呈现红色的肉,如猪肉、牛肉、羊肉等。白肉是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类,如鸡、鸭、鹅、鱼、虾蟹、牡蛎等。

体力劳动者宜吃红肉,脑力劳动者则适合多吃白肉;老年人宜吃白肉;儿童为了满足身体发育的需要,两种肉都要吃。

每天吃多少肉合适

肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得,但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质,是无法用蔬菜水果来替代的。因此,我们不是不需要肉,而是不需要过多的肉。

“膳食平衡宝塔”中明确指出,一个人每天摄入瘦肉75克,即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜,每天最好摄入500克左右。“可惜的是,现在很多人将这两样吃反了。”

肉类有红肉、白肉之分。红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类。白肉则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类,包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)。

体力劳动者适合吃红肉,脑力劳动者则多吃些白肉;男性对红肉需求大,女性对红肉需求小,可多吃些白肉;老人身体机能煺化,多吃红肉易导致心血管疾病和老年痴呆,还是吃白肉的好;小孩子为了满足身体发育的需要,两种肉都要吃。于康提醒,如果患有肥胖、心脏病、高血压等慢性病,最好少吃肉,多吃豆类食品,比如豆浆、豆腐等,若特别想吃一定要只吃瘦肉,以保证营养供给,还不会加重慢性病。

红肉是什么肉 每天吃多少红肉

中国居民膳食指南推荐我们吃白肉的量为75g——100g/天,而红肉的量为50g——75g/每天。每天吃红肉的量应该少于白肉的主要原因是,红肉的脂肪含量高于白肉,而红肉的最大优势就是含铁量非常丰富。

养生小常识 节食减肥只吃素

想要保持身材,所以节食刻意不吃肉。有些人是上了年纪,胃口越来越不好,吃肉多了不好消化,也就开始慢慢不怎么吃肉了,全面素食。

建议:三餐搭配吃点豆,适量补充蛋白粉。

长期只吃素菜的话,容易出现营养不均衡,严重时甚至导致营养不良。如果长期缺乏足量蛋白质的摄入,可能会有肌肉减少症的危险。所以,不能刻意不吃肉,而是要注意合理膳食,一日三餐合理搭配。

如果是吃红肉不容易消化,可以改吃“白肉”,比如鱼肉、虾肉等,还要每天摄入适量的鸡蛋和牛奶,素食主义者不妨多吃点豆制品补充蛋白质。此外,还可以选择富含蛋白质的代餐粉。

每天吃多少肉合适

肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得,但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质,是无法用蔬菜水果来替代的。因此,我们不是不需要肉,而是不需要过多的肉。

膳食平衡宝塔”中明确指出,一个人每天摄入瘦肉75克,即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜,每天最好摄入500克左右。“可惜的是,现在很多人将这两样吃反了。”

肉类有红肉、白肉之分。红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类。白肉则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类,包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)。

体力劳动者适合吃红肉,脑力劳动者则多吃些白肉;男性对红肉需求大,女性对红肉需求小,可多吃些白肉;老人身体机能退化,多吃红肉易导致心血管疾病和老年痴呆,还是吃白肉的好;小孩子为了满足身体发育的需要,两种肉都要吃。于康提醒,如果患有肥胖、心脏病、高血压等慢性病,最好少吃肉,多吃豆类食品,比如豆浆、豆腐等,若特别想吃一定要只吃瘦肉,以保证营养供给,还不会加重慢性病。

吃肉太多的坏处

1.结肠癌

爱吃肉也是肠癌发生的重要危险因素,长期肉类、动物蛋白和脂肪的超量摄入与结肠癌的发生密切相关。

2.心血管疾病

肉类食品含有一定量的脂肪与胆固醇,由于糖尿病患者体内血脂代谢异常,人们摄入肉食后,往往在体内转化成低密度脂蛋白(LDL),并大量沉积于心血管壁上,最终导致动脉粥样硬化,并诱发冠心病与心绞痛。

3.糖尿病

摄入肉类较多的人中,患上糖尿病的概率更高。

4.前列腺癌

吃过多的肉食,尤其是红肉,这些动物脂肪会提高男性体内的性激素水平,而前列腺癌对血中激素水平颇为敏感,所以,长期过量摄入可能会增加患前列腺癌的危险。

5.高血脂

很多人喜欢大块吃肉,就会导致血脂异常,也就是我们常说的高血脂。吃肉太多可直接影响血脂水平的高低。通常,肉食中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多,应限量进食。

1每天吃多少肉合适

一个人每天摄入瘦肉75克,即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜,每天最好摄入500克左右。可惜的是,现在很多人将这两样吃反了。

2肉有红肉白肉之分

红肉:指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类。

白肉:则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类,包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)。

3不同人群吃肉类型、量不同

①体力劳动者适合吃红肉,脑力劳动者则多吃些白肉;

②男性对红肉需求大,女性对红肉需求小,可多吃些白肉;

③老人身体机能退化,多吃红肉易导致心血管疾病和老年痴呆,还是吃白肉的好;

④小孩子为了满足身体发育的需要,两种肉都要吃。

不吃肉就能减肥吗

为了减肥多吃蔬菜对防治高血压和美容确实有一定的作用,蔬菜有以下特点:

(1)低热量,吃多一点也不容易长胖

(2)能提供多种维生素和矿物质

(3)脂质含量低

但是光吃蔬菜会造成营养不平衡,蔬菜中含蛋白质较少,人体的肌肉、内脏、血液、皮肤和毛发都是由蛋白质来合成、修补的,外脑的生长、酶和激素的制造也需要蛋白质作为原料。不吃肉食容易引起浮肿、低血压、营养不良、儿童发育迟缓、女性月经不调等不良后果。

总之不能为了减肥不吃肉,只是可以控制,多吃白肉、瘦肉,少吃肥肉和动物皮。

红肉怎么吃才健康

没有任何一种食物是绝对安全的,不能这样以偏概全,而红肉摄入量最高的地中海人群,其癌症并不高发。

其实,这一次矛盾的焦点直指“红肉”,也就是牛肉、羊肉、猪肉这一类。对于老百姓来说,如果真不吃红肉,那得告别多少美食啊。而对于营养专家来说,他们考虑更多的是:假如真的“驱除”了红肉,那么对人体健康会不会带来其他的健康风险?

答案,是肯定的。“不要说远的,仅我们营养科里就接诊多例因为拒吃红肉发生缺铁性贫血的患者,尽管他们还吃其他荤食,比如白肉。”江苏省人民医院营养科主任李群教授告诉记者。

所谓白肉、红肉,其实是肉类常见的两大类,红肉以猪牛羊这类为主,多出自于畜类,自然情况下是红色的; 而白肉则包括鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等,多出自于禽类和水产,颜色也是白色。

“一般来说,白肉脂肪含量特别是饱和脂肪的含量比较少,而优质蛋白居多。所以从营养学上来考虑,我们会推荐人们多食用白肉,少食用红肉。但是,白肉却不能完全取代红肉。”李群说,因为红肉有一项“优势”是白肉或者其他高蛋白食物所难以媲美的,那就是对人体所需铁的有效补充。

人体之所以会发生贫血,原因很多样,而不同的营养素缺乏也会引起不同的贫血。这其中,缺铁性贫血最为常见,而解决方法其实也很简单,那就是补铁。而要补铁“补血”,最有效的方法不是吃红糖、吃红枣或者吃菠菜,而是吃红肉,因为红肉中的铁质含量比较高,而且都是二价铁,容易被吸收利用。

相反,如果完全告别红肉,那么最容易遭遇的问题就是缺铁性贫血。李群和她的同事们也接诊过多例因为只吃白肉、拒吃红肉而出现缺铁性贫血的患者。

兔肉是红肉还是白肉 减肥吃红肉还是白肉

建议多吃白肉,少吃红肉。

俗话说的好,减肥三分靠练,七分靠吃,由此可见饮食的重要性,况且减肥期间最推荐的饮食原则就是低糖、少油、少盐,像鱼肉、鸡肉、虾肉等白肉,它们的脂肪含量低且富含高蛋白,而红肉的瘦肉中也存在一些隐性的脂肪,相比之下红肉就要比白肉更加适合在减肥期间食用。

吃肉有什么学问呢

随着生活水平的提高,每天吃肉早就不是什么奢侈的梦想,但是人们渐渐发现,吃肉也是有学问的,否则会对健康造成影响,下面小编就来介绍一下吃肉的学问。

吃肉太多,伤“心”伤“脑”

科学研究发现,早期的人类只吃蔬果而不吃肉类。直到后冰河时期,人类所需的水果、坚果与蔬菜不敷所需,为了活命,才开始吃死亡动物身上的肉作为补充。但过了冰河时期后,素食品充足了,吃肉的习惯却延续了下来。现实生活中,我们身边都有不少“肉食动物”,汉堡、烤肉、烤鸭、红烧肉———顿顿“无肉不欢”。据2002年全国营养调查数据显示,我国城市和农村居民每天动物性食物消费量分别为248克和126克,而中国营养学会给出的标准仅为每天50—75克。

其实,中国古代对食肉就颇有争议,《吕氏春秋·重己》中指出,善于养生的人是“不味众珍”的,因为“味众珍由胃充,胃充则大闷,大闷则气不达”。“众珍”主要指游鱼、飞鸟、走兽之类的动物食品,古人认为这类食品吃多了会使脾胃消化功能呆滞,还会影响气血功能的畅达。现在越来越多的实验证明,吃肉过多对人体非常有害:美国每年至少有100万新增心脏病患者,近60万人因此丢掉性命。美国的心脏病研究委员会研究报告指出,这些心脏病患者,大多数是由于吃肉太多,吃蔬菜和运动太少。除此之外,吃肉多和高血脂、肥胖等代谢病也息息相关。近日英国《每日邮报》更撰文表示,连关节炎、胆结石、老年痴呆症、骨质疏松这些看似不相干的病,也与吃肉多脱不了干系。当人类变身“肉食动物”,不仅会对身体带来损害,还会使人体大脑多巴胺分泌旺盛,乙酰胆碱活动异常,造成情绪暴躁、欲望强烈,而且影响智力。

·每天75克肉,一副牌大小

肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得,但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质,是无法用蔬菜水果来替代的。“因此,我们不是不需要肉,而是不需要过多的肉。

中国营养学会秘书长翟凤英表示,“膳食平衡宝塔”中明确指出,一个人每天摄入瘦肉75克,即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜,每天最好摄入500克左右。“可惜的是,现在很多人将这两样吃反了。”

肉类有红肉、白肉之分。红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类。白肉则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类,包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)。

体力劳动者适合吃红肉,脑力劳动者则多吃些白肉;男性对红肉需求大,女性对红肉需求小,可多吃些白肉;老人身体机能退化,多吃红肉易导致心血管疾病和老年痴呆,还是吃白肉的好;小孩子为了满足身体发育的需要,两种肉都要吃。如果患有肥胖、心脏病、高血压等慢性病,最好少吃肉,多吃豆类食品,比如豆浆、豆腐等,若特别想吃一定要只吃瘦肉,以保证营养供给,还不会加重慢性病。肉类的烹调方法,应该统一遵循“低脂”的原则,涮肉、蒸肉、烤肉(温度不过高)三种吃法,不会增加额外的脂肪,还能去除部分肉类中本身含有的脂肪,最为健康。

锻炼胸肌的低成本方法

在现代生活中很多男性朋友们都喜欢健壮的胸肌,既可以美化我们的形体,也可以强壮我们的身体素质。

可是很多人对于胸肌锻炼的方法都不太清楚,那么今天小编就为大家详细的讲讲。

首先,在锻炼肌肉之前安排合理的饮食很关键,要有足够蛋白质的摄入,平时控制脂肪摄入,少吃油腻食物。

多吃蔬菜水果,淀粉的摄入不易过多。如米饭和土豆之类。多吃白肉,少吃红肉,如鸡肉。锻炼之后,可以适当补充一些蛋白粉。

在锻炼之前一定要有充足的热身时间,通常是15分钟到半小时时间,让你身体的每一部分都充分活动开。这个十分重要。

怎么做对身体有害 误区一:节食、只吃素

有些人想要保持身材,所以节食,刻意不吃肉。有些人是上了年纪,胃口越来越不好,吃肉多了不好消化,也就开始慢慢不怎么吃肉了,到最后全部素食。

三餐搭配吃点豆,适量补充蛋白粉。

长期只吃素菜的话,容易出现营养不均衡,严重时甚至导致营养不良。如果长期缺乏足量蛋白质的摄入,可能会有肌肉萎缩症的危险。所以,不能刻意不吃肉,而且要注意合理膳食,一日三餐合理搭配。

如果是吃红肉不容易消化,可以改吃“白肉”,比如鱼肉、虾肉等,还要每天摄入适量的鸡蛋和牛奶,素食主义者不妨多吃点豆制品补充蛋白质。此外,还可以选择富含蛋白质的代餐粉。

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一天不超过100克。 “膳食平衡宝塔”中明确指出,一个人每天摄入瘦肉75克,即一副扑克牌大小的一块即可满足人体对肉类的需求。蔬菜的话,每天最好摄入500克左右。因此,每天瘦肉不超过100克是不会发胖的。如果顿顿,就算是瘦肉也会发胖。

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