南北杏瘦肉汤 材料： 黑灵芝——1/4块(切条) 粟米——1 甘笋——1条 无花果——5-6粒 南北杏——少许 猪腱——1件 做法： 1. 灵芝用水轻轻冲洗，切勿擦去灵芝底部的孢子。 2. 甘笋、粟米、无花果、南北杏及猪腱洗净，甘笋及粟米切件。 3. 煮开水然后加入所有材料，大火煮开后以中火继续煮2小时30分钟即成。 小贴士： 灵芝属真菌植物的一种，含有蛋白质、脂肪、纤维素、多糖、维他命、生物碱等，是中医药其中一种极具药用价值药材，平日用于食疗汤水亦有保健功效，详情可请教中医师。
南北杏