原料 莴笋叶、鸡蛋、面粉、食盐。 做法 1、莴苣叶用清水洗净，鸡蛋打散待用； 2、面粉中加入小半碗的清水，搅匀待用； 3、锅内烧水，开后放入莴苣叶，变色后捞出； 4、莴苣叶过凉水，挤干水份，切成细碎状； 5、锅中放入清水，大火煮开，倒入面粉水快速搅匀； 6、加入莴苣叶碎，调入食盐，搅匀即可关火。
莴苣叶汤
莴苣叶汤