炸汤圆
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炸汤圆先煮一下吗 再控水
解冻好汤圆之后，接下来需要把汤圆表面的水分控干，如果不控干水分直接就把解冻好的汤圆扔进油锅中炸，你可能需要准备一个防护面罩和衣服，因为这样炸汤圆会发生油花四溅的现象，因此我们需要将汤圆放置在底部有小漏网的盆中20分钟控干水分，保证炸汤圆的安全性。
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不裹面包糠怎么炸汤圆 炸汤圆需要解冻吗
需要解冻。 将冷冻的汤圆先进行解冻处理，可放置于常温下4小时或微波炉中高火5-10分钟解冻，这样做的目的是为了避免汤圆因冷热刺激而发生爆裂的危险现象，但若是现做的汤圆则可以省略这一步。