做法一 1、紫米洗净，加水20杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮30分钟后熄火，放置半小时后，再重新开火煮20分钟直到米粒软烂。 2、加糖调味，煮匀后即可熄火盛出食用。 做法二 主料：紫米50g、大米50g、赤小豆20g、绿豆20g、核桃4个; 辅料：糖1勺、水适量; 做法： 1.准备所有材料 2.把大、紫米、红豆、绿豆、淘洗干净，核桃砸出果仁洗干净 3.全部倒入高压锅内胆，加入适量的水 4.盖上锅盖，选择粥的按键 5.用高压锅做粥的好处就是即快速又粘稠，米和豆子都很软烂，加上1小勺糖，就更好吃了 做
紫米粥