秋葵的做法
秋葵的做法
我们知道秋葵是被大家公认的高档营养保健蔬菜，那么秋葵的做法究竟有哪些呢?最主要的好吃的家常菜做法有：肉片炒秋葵，葱香秋葵，黄秋葵炒番茄，蘑菇炒秋葵，蒜味秋葵，秋葵炒鸡蛋，秋葵烧牛肉，水涝秋葵蘸生抽，秋葵虾肉土豆锤，秋葵鸡肉沙拉，莲藕秋葵，印度式秋葵炖马，秋葵瑶柱沙拉，秋葵炒猪柳等。
下面就让我们来了解下大家爱吃的蒜香秋葵怎么做吧!
1.先用清水把秋葵冲洗干净，再用盐水浸泡10分钟，去掉蒂切成小段;
2.蒜去皮后，不要拍而是用刀切成细小的丁，这样烹炒出的蒜味更浓郁;
3.将秋葵放在开水中焯一下，再倒出用凉水冲净，从中间剖开码入盘中;
4.准备好大蒜和红椒，大蒜擦成泥，红椒切成沫，并加适量的盐、糖、醋、蚝油、香油，搅拌均匀，淋在秋葵上即可食用。
总体而言，蒜香秋葵上是一道简单而好吃的家常菜，既不破坏秋葵的内在营养价值，配合着蒜香，这道菜算是比较受欢迎的，喜欢下厨的亲可以在家尝试。
冰镇黄秋葵的做法
一、冰镇黄秋葵的做法
1、黄秋葵去蒂。煮开一锅水，放两滴油和一点盐，将黄秋葵放进去煮约2分钟。(放油据说可以让颜色更青绿)
2、捞起立刻泡进冰水。如果不是马上吃，可以先放冰箱。
3、吃的时候可以插到冰块里，蘸酱油芥末吃，两三口一根，爽翻天!10个全裸彦祖也不换!再加2个阮经天也不行!
二、冰镇秋葵的做法步骤
1秋葵洗净控水
2水中放入适量油和盐烧开
3把秋葵下锅煮40秒左右
4煮好的秋葵取出用冷水冲洗降温
5把秋葵泡入提前准备好的冰水中，并加入冰块
6冰秋葵时准备番茄酱
7待秋葵变的冰凉时便可以开吃咯
烹饪技巧：
秋葵也可以煮好降温后放保鲜盒入冰箱冷藏，吃的时候取出来就行了。
三、冰镇秋葵的做法步骤
1秋葵放清水中洗净
2准备一碗冰水
3锅中烧水，水开后放入洗净的秋葵
4焯水30S后立即捞出
5将焯水后的秋葵立即放入冰水中冷却
6直接在冰水中再加入冰块使秋葵彻底冷却或放入冰箱冷藏1个小时即可食用
使用的厨具：煮锅
四、冰镇秋葵的做法步骤
1.秋葵放清水中洗净
2.纯净水中放冰块成冰水
3.锅中烧水，水开后放入洗净的秋葵
4.焯水30S后即可捞出
5.将焯水后的秋葵立即放入冰水中冷却
6.冷却后的秋葵放入冰箱冷藏1个小时或直接在冰水中再加入冰块使秋葵彻底冷却即可食用
小贴士
1、秋葵焯水时间不能太长，焯好后要直接过冷水，否则都会影响口感。
2、建议秋葵不去蒂直接焯水，若去蒂再焯水，水直接进入空隙中，食用时口感不爽脆。
秋葵蒸还是煮好吃
视个人的口味来决定。
秋葵的做法很多，可以炒着吃，也可以清蒸、水煮，不管是哪种做法，都是有人喜欢吃的，而具体的选择则主要由个人的口味决定。
清蒸秋葵的话，一方面高温能使秋葵快速成熟，更好地保留住秋葵中的营养物质，另一方面蒸出来的秋葵味道会更甜，颜色也没有煮出来的鲜艳，变得比较暗沉，但口感也会更软糯。
很多人喜欢吃水煮的秋葵，一般水开后煮3分钟左右秋葵即可熟透，经过水煮后的秋葵，其中含有的营养成分会有一部分流入水中，但煮出来的秋葵味道会更为脆嫩，色泽也更为鲜艳。
葱油秋葵做法
一、葱油秋葵的做法步骤
1.水烧开加入一点盐和色拉油(可保持蔬菜的碧绿色)放入秋葵用筷子翻滚2-3分钟(注意：秋葵不要去蒂，其一是秋葵的粘液流失等于流失了营养，其二是去蒂煮开水灌入之后会失去脆感)。
2.事先准备一盘凉开水，秋葵出锅后迅速捞出放入凉开水中(冰镇一下更加清脆可口)。
3.趁冷却秋葵之际拿小碗调好白糖，醋，酱油汁。
4.切好葱花备用。从冷水里捞出秋葵去蒂切对半码入盆子里，浇上调好的汤汁，洒上葱花。
5.起锅加热麻油，冒烟后滋啦一声浇在葱花上，美味就大告功成啦!嘿嘿～还用番茄皮做了个摆花，顿时秀色可餐有没有?做菜就如做女人，需要精心装饰!
二、葱油秋葵/更多做法
1.把水烧开，放入秋葵，
2.煮熟后上盘，洒上葱蒜，。
3.倒上蒸鱼豉油，把油烧热淋上就行了。
三、葱油秋葵的家常做法
1.将秋葵洗净后对半切开，葱切段，起锅烧水。
2.把切好的秋葵到入开水中氽熟，煮的时候可以放点盐，然后打出来装盘。
3.把汆好的秋葵装盘，到入适量海天生抽，撒上葱花。
4.接下来就是做葱油了，热锅起油，等锅里油热，放入切好的大蒜，香味出来后捞出大蒜，等油再热一点，直接淋在秋葵上。
四、葱油秋葵的做法
1.将秋葵洗浄切至条状(视每个秋葵的大小可切成3～4个条状)，然后锅内放水煮开后将秋葵放入锅内煮熟捞起，用凉开水淋一下后装盘;
2.将蒜头切泥，红辣椒切成小段，放在已装盘的秋葵上面，然后浇上适量的蒸鱼酱油;
3.起油锅，待油热(油要热一点冒烟，不然蒜泥不会熟甚至会辣)将油浇到装盘的秋葵上即可。
秋葵适合哪些人吃 秋葵怎么吃
材料：鸡蛋、秋葵，虾米、酱油、食盐。
方法：1，先将秋葵去顶，清洗后切成小块，将鸡蛋打开，搅拌均匀后滴上少许酱油，然后放入锅中小火煎炒。
蛋液微微凝固后就可以放入秋葵和虾米了，不停的翻炒，秋葵变青后放入食盐，继续翻炒一分钟左右就可以得到美味的秋葵虾米鸡蛋了。
材料：秋葵、生抽。
做法：白煮秋葵的做法十分简单，将从超市买回来的秋葵洗净后放入开水中焯一遍，摆盘后在秋葵表面淋上生抽，美味的白煮秋葵就可以上桌了。
红秋葵怎么吃
红秋葵的做法之“炒”——红秋葵炒鸡蛋
【材料】红秋葵、鸡蛋、青辣椒、盐、食用油
【做法】
1、准备好所有材料后，将红秋葵清洗干净，然后锅里烧开开水，加入一点盐和油，将红秋葵焯水
2、将焯过水的红秋葵切成小段，青辣椒也切小，将鸡蛋加入适量的盐打散
3、炒锅烧热，加入适量油，将打好的鸡蛋放入，炒好后用碗盛起备用
4、再起油锅，将红秋葵和辣椒放入一起翻炒，然后加入适量的盐调味，最后加上炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
红秋葵的做法之“炸”——油炸红秋葵
【材料】红秋葵、鸡蛋、面粉、淀粉、花椒、盐、花生油
【做法】
1、将红秋葵用水冲洗干净后，切去蒂，再把它剖开或切段
2、鸡蛋打散，加入少量的水，把适量的淀粉和面粉加入鸡蛋液中(淀粉：面粉=1：2)，充分搅拌均匀
3、将红秋葵放入蛋糊中，拌均匀
4、把锅烧热，加入适量的花生油和少许花椒，大火把油烧热后，转中小火，然后下秋葵炸
5、秋葵一面炸至金黄后，翻另一面，待两面都炸好了，即可出锅沥油
红秋葵的做法之“凉拌”——凉拌红秋葵
【材料】红秋葵、蒜头、酱油、香油、醋、盐
【做法】
1、将红秋葵洗净去蒂，然后对半切开，蒜头去皮拍碎称蒜泥
2、在锅中烧开水，加如一点食用油和盐，把秋葵放入焯水3分钟，去涩，然后放入冷水中浸泡一会
3、将秋葵捞出控干水分，装盘，加入蒜泥，然后再加入盐、香油、生抽搅拌均匀即可，你也可以更具自己的口味加入其它的调味料哦
红秋葵怎么吃?炒鸡蛋、油炸或者凉拌都是红秋葵不错的吃法，而且这些菜肴的做法都很简单，你学会了吗?
白煮秋葵可以吃吗 白煮秋葵的做法
材料：秋葵、生抽。
做法：白煮秋葵的做法十分简单，将从超市买回来的秋葵洗净后放入开水中焯一遍，摆盘后在秋葵表面淋上生抽，美味的白煮秋葵就可以上桌了。
黄秋葵怎么吃
黄秋葵又叫做秋葵，咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄，这种蔬菜的营养价值很高，很多人好奇黄秋葵怎么吃，其实它的做法很多，喜欢美食的亲可以多了解下。最常见的做法有：凉拌黄秋葵，红烧黄秋葵，黄秋葵炒鸡蛋，黄秋葵炒番茄，白灼黄秋葵，葱香秋葵，辣炒黄秋葵，黄秋葵炒包心菜，黄秋葵汤米面，黄秋葵炒米粉干，黄秋葵炒茭白等，接下来我们就详细介绍红烧黄秋葵的做法。
红烧黄秋葵的做法：
第一步：准备食材(黄秋葵250克)
第二步：把洗干净的黄秋葵切成蓑衣的样子，所谓蓑衣就是把黄秋葵的一面切成不断的斜刀，然后再用同样的办法切的黄秋葵另一面;
第三步：锅内放入适量的食油，开中火。锅热后放入黄秋葵稍微煎炒，加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水，注意请不要翻炒，要晃动锅;然后盖上锅盖，约三分钟后可揭盖， 加入适量的味精晃锅拌匀即可出锅。
这只是黄秋葵不但营养价值高，吃法多样，而且经济实惠，是大家喜欢的健康美食之一。
怎么吃秋葵减肥
材料：秋葵、生抽。
做法：白煮秋葵的做法十分简单，将从超市买回来的秋葵洗净后放入开水中焯一遍，摆盘后在秋葵表面淋上生抽，美味的白煮秋葵就可以上桌了。
材料：秋葵200克，鸡蛋2个，油盐适当
做法：
1、秋葵洗净切开，鸡蛋打散加盐备用。
2、锅内放入菜油，倒入秋葵进行翻炒，待秋葵根本熟，划到一边，倒入鸡蛋。
3、将两者混炒，出盘加上喜爱的调料即可。