猪软骨的做法

养生健康

猪软骨的做法

材料

主料：猪软骨250克，洋葱50克，青椒50克

配料：葱25g，油适量，盐适量，酱油适量。

步骤

1.青椒切块、洋葱切粗丝、葱切好;

2.软骨用油、盐、酱油、生粉腌味半小时;

3.热油锅倒下软骨煸炒;

4.倒下热开水;

5.盖上盖焖煮;

6.煮至熟透，把余下的汤汁，倒出备用;

7.倒下洋葱、青椒一起炒;

8.把留出的汤汁，倒回锅中;

9.放入葱，炒均即可出锅。

骨肉相连怎么做

食材准备

脆骨200克，鸡肉适量，水100克，骨肉相连调味料适量。

方法步骤

1、将鸡肉切成小块，脆骨也切成小块，肉和脆骨比例为7:3;

2、将50克调味料和100克水调匀，然后倒入肉和脆骨中拌匀，冷藏腌2小时;

3、将肉和脆骨串连起来，刷上一些酱料即可。

家常骨肉相连的做法

食材准备

骨肉相连适量，生菜，油适量。

方法步骤

1、电饼铛预热后倒入适量的油，放入骨肉相连;

2、盖上盖子，待冒出大热气后将肉串翻面，煎至两面金黄;

3、将生菜洗净后铺在盘底，煎好的肉串排在生菜上即可。

骨肉相连怎么做好吃

食材准备

鸡脆骨适量，虾10只，排骨酱适量，青椒适量，红椒适量，黄椒少许，白酒，盐，孜然，胡椒粉，红椒粉，竹签。

方法步骤

1、将虾解冻，加入白酒，盐，胡椒粉腌好;

2、鸡脆骨洗净，加入盐，白酒腌好，青椒，红椒，黄椒洗净切丁;

3、将脆骨丁，虾，和彩椒丁用竹签依次串好，然后刷上排骨酱;

4、接着撒些孜然和辣椒粉，放入预热的烤箱中，上下火150度烤7分钟左右即可。

酱烧骨肉相连的做法

食材准备

猪软骨适量，黑胡椒少许，烤肉酱少许，青椒，红椒，老抽，料酒，盐，柠檬适量。

方法步骤

1、将软骨洗净切成小块，加入烤肉酱，老抽，盐，料酒拌匀腌制半小时;

2、青红椒洗净切成想小块，柠檬切成小块;

3、将腌好的软骨放入高压锅中，加入料酒，盖锅压5分钟;

4、炒锅中适量油，放入青红椒过油盛出，然后放入软骨，加入烧烤酱炒匀;

5、放入黑胡椒拌炒入味，汤汁收干后放入青红椒，炒匀即可出锅。

产妇便秘吃什么通便快

中医辨证调理血虚津亏-黑芝麻油蜜膏

表现症状：产后大便干燥，数日不解，或大便艰涩难下，腹无胀痛，面色萎黄，肌肤不润，心悸少寐，舌淡，苔薄白，脉细弱。

治法：滋阴养血，润燥通便。

原料：黑芝麻油200 g，蜂蜜400 g。

制作：将黑芝麻油煮沸去渣沫，油稍冷后放人蜂蜜，将两者混合拌匀。待冷却后，放人瓶罐中储存备用。

用法：温开水冲服，每次10 g，每日2次于早、晚温饮。

功效：黑芝麻有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥等功效；蜂蜜能够调理脾胃，促进排便，此方对于调理产后便秘有很好的作用。

脾肺气虚-黄芪汤。

表现症状：产后大便艰涩，或努责难出，大便不干结，神疲乏力，气短汗多，舌淡，苔薄白，脉缓弱。

治法：补脾益肺，润肠通便。

原料：黄芪15 g，陈皮5 g，火麻仁10 g，白蜜30 g。

制作：先煎煮黄芪、陈皮、火麻仁，去渣取汁，将白蜜放入药汁拌匀即可。

用法：每日1剂，分2次空腹时温服。

功效：黄芪补脾气而益肺气。陈皮理气行滞，以利传导。火麻仁、白蜜润肠通便。药食相配，有补脾益肺、润肠通便之功效，用于气虚兼气滞者尤佳。

汤疗调理鲫鱼党参汤

材料：鲫鱼1条，党参15克，猪软骨200克，姜、玉竹各10克。

盐、鸡精各少许。

做法:

1.将鲫鱼洗净;猪软骨洗净，剁块;姜去皮，洗净，切片。

2.锅中加水烧沸，加入猪软骨块去除血渍后捞出洗净。

2.将鲫鱼、猪软骨块、姜片、党参、玉竹一起放入汤煲中，加入适量清水，小火煲约2小时后关火，放入盐、鸡精调味即可食用。

功效：此汤既可以缓解便秘，又可以促进奶水分泌，是产妇必不可少的食疗之一。

石斛麦冬瘦肉汤

材料：猪瘦肉60克，石斛10克，麦冬15克，红枣、姜各适量。

调料：盐适量。

做法:

1.姜去皮，用清水洗净，切成片;红枣去核，洗净，备用。

2.猪瘦肉洗净，切条，放入加有姜片的沸水中汆烫，去净血水后捞出，冲净;石斛、麦冬洗净，备用。

3.将猪瘦肉条、石斛、麦冬、红枣一起放入砂锅中，加入适量清水，用大火煲沸后改用小火煲2小时，最后加盐调味即可。

吃猪软骨上火吗

每个人都有自己的饮食习惯，有的人遇到喜欢吃的食物就会一直吃，有的时候饮食不当还容易上火，那么吃猪软骨会上火吗?下面一起来了解下。

猪软骨的营养价值

猪软骨营养价值极高，非常适合需要补钙的老人和儿童。猪软骨营养价值除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，促进幼儿的骨骼生长和增加老年人的骨密度，从而减少骨折的几率，推迟骨质疏松症的发生。猪软骨含胶原蛋白较多，而胶原蛋白可以滋养皮肤，保持皮肤弹性、不粗糙，具有延缓衰老、美容养颜的功效。

吃猪软骨上火吗

食用猪肉不会引起上火。因为猪性质偏凉，所以猪肉有牛羊肉等不具备的一种功效—滋阴降火。

饮食营养的均衡能让身体更加的健康，并且搭配好饮食能避免身体出现问题，上面就是对吃猪软骨会上火吗的介绍之后，就能根据身体情况选择饮食了。

排骨里的软骨有什么营养价值

猪软骨的营养价值：

猪软骨营养价值极高，非常适合需要补钙的老人和儿童。猪软骨营养价值除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，促进幼儿的骨骼生长和增加老年人的骨密度，从而减少骨折的几率，推迟骨质疏松症的发生。

猪软骨含胶原蛋白较多，而胶原蛋白可以滋养皮肤，保持皮肤弹性、不粗糙，具有延缓衰老、美容养颜的功效。

猪软骨的做法

一、材料：

主料：猪软骨250克，洋葱50克，青椒50克

配料：葱25g，油适量，盐适量，酱油适量。

二、步骤：

1.青椒切块、洋葱切粗丝、葱切好;

2.软骨用油、盐、酱油、生粉腌味半小时;

3.热油锅倒下软骨煸炒;

4.倒下热开水;

5.盖上盖焖煮;

6.煮至熟透，把余下的汤汁，倒出备用;

7.倒下洋葱、青椒一起炒;

8.把留出的汤汁，倒回锅中;

9.放入葱，炒均即可出锅。

产妇便秘吃什么通便快汤疗调理

材料：鲫鱼1条，党参15克，猪软骨200克，姜、玉竹各10克。

盐、鸡精各少许。

做法:

1.将鲫鱼洗净;猪软骨洗净，剁块;姜去皮，洗净，切片。

2.锅中加水烧沸，加入猪软骨块去除血渍后捞出洗净。

2.将鲫鱼、猪软骨块、姜片、党参、玉竹一起放入汤煲中，加入适量清水，小火煲约2小时后关火，放入盐、鸡精调味即可食用。

功效：此汤既可以缓解便秘，又可以促进奶水分泌，是产妇必不可少的食疗之一。

材料：猪瘦肉60克，石斛10克，麦冬15克，红枣、姜各适量。

调料：盐适量。

做法:

1.姜去皮，用清水洗净，切成片;红枣去核，洗净，备用。

2.猪瘦肉洗净，切条，放入加有姜片的沸水中汆烫，去净血水后捞出，冲净;石斛、麦冬洗净，备用。

3.将猪瘦肉条、石斛、麦冬、红枣一起放入砂锅中，加入适量清水，用大火煲沸后改用小火煲2小时，最后加盐调味即可。

发芽米饭怎么做发芽米的食用方法

材料：猪软骨225克，发芽米1杯，虾米适量，食盐1/2小匙。

做法：

1.将猪软骨放入滚水中汆烫，捞起洗净。

2.虾米以清水浸泡5分钟，挑去杂质，沥干。

3.发芽米浸泡30分钟后，洗净沥干。

4.将发芽米，猪软骨，虾米放入锅中，加1000毫升水，开大火煮沸，转小火继续煮30分钟，加食盐调味即可。

猪软骨的美食心得

1、软骨选用月牙骨能炖软烂，适合老人孩子吃。

2、熬骨汤再加几块腿骨点少许醋，使钙尽可能全部析出，骨汤呈白色。据说味千拉面炖骨汤还加深海鱼骨。

3、软骨可以在调汤的时候再稍煮入味。

猪软骨是在猪的什么部分

猪软骨为猪肋排最末端的肉和软骨部分，一般不含硬骨。因肋排的价格较高的原因(一般肋排的价格约18元/斤)，导致国产猪软骨的价格也比较高，市场上也难见有商户对这部分进行单独分割。因此市场上流通的猪软骨多数为进口品牌。浅言薄见。

孕妇能吃脆骨吗

脆骨还是有一定营养价值的里面含有钙、蛋白质，维生素，等营养成份，同时也是缺钙的老人儿童孕妇食补最佳的补钙食品。可以缓解腿抽筋等症状。但是孕妇注意适量食用，以免吃多了引起消化不良。

猪脆骨营养价值除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，猪软骨含胶原蛋白较多。

猪脆骨营养功效除了含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供充足的钙质，女性吃了非常好。钙可以影响人体的骨质密度，较高的骨质密度可以保证绝经期和老年期具有较密致的骨质，从而减少骨折的几率，推迟骨质疏松的发生。

除了上述给大家提供的猪脆骨的营养价值以外，还要留心这些猪脆骨烹饪注意事项，例如猪脆骨较硬，最好在炒前焯烫，并可以去除血水。酱油含有盐分，盐的添加视自己口味而定。如果怕脆骨太硬不易嚼，可以加水稍炖几分钟，做好这些有利于保存猪脆骨的营养价值。

孕妇应该多吃新鲜的蔬菜水果，坚果鱼肉类豆制品等营养，饮食注意营养多样化。不要吃生冷辛辣刺激的食物油炸油腻上火的食物尽量少吃，其它食物都可以适量食用的。