蒸包子大火上汽后要改小火吗 肉包子蒸15分钟能熟吗

蒸包子大火上汽后要改小火吗 肉包子蒸15分钟能熟吗

肉包子蒸多长时间主要看大小，一般比较小的肉包子，蒸15分钟也是可以熟的，但是大肉包则建议蒸久一些。

肉包子中含有肉类，相比素包子是比较难蒸熟的，一般同样大小的包子，肉包子要比素包子多蒸5分钟左右，比如说成年人拳头大小的素包子，蒸15分钟即可，但是同样大小的肉包子，则需要蒸20分钟。

包子蒸完以后皮变得很硬是怎么回事 蒸包子大火上汽后要改小火吗

可以。

蒸包子不一定要全程开大火，在日常生活中都是冷水上锅，等到水沸之后转中小火继续蒸包子，之后用筷子戳一下包子的外皮，如果可以很快就戳破的话，说明包子已经蒸熟了，可以正常食用了。

蒸包子的时候，如果包子没有充分热透的话可以继续加热一会儿，下一次筷子可以顺利戳穿时，说明包子已经热透了，可以盛出食用了。

蒸包子上汽后几分钟关火

一般十五分钟左右，根据大小和内馅略有调整。

一般蒸包子上汽之后再蒸十五分钟左右就差不多了，中途最好不要打开锅盖，而且建议关火以后不要直接拿出，可以再焖一下口感更好。

关火的时间还可以根据包子的大小和内陷的材料适度调整，同样大小的包子，肉包子比素包子可以多蒸几分钟，同样内陷的包子，大包子可以比小一些的包子多蒸几分钟。

包子可以用微波炉加热吗 包子蒸10分钟能熟不

根据实际情况而定。

包子蒸10分钟能不能熟，主要与包子大小以及馅料而定，一般要是包子比较小，里面的馅料也比较少，那么这样的包子是比较好被蒸熟的，只需要蒸10分钟左右既可以熟。

但要是包子比较大，并且里面的馅料是生的肉，那么包子蒸熟就需要一定时间，需要至少15-20分钟左右。

肉包蒸15分钟可以吗

根据情况看。

一般情况下，自制的肉包子蒸15分钟左右就会熟了，所以肉包蒸15分钟是可以的，但需注意的是，包子具体变熟的时间，和火力、包子数量、馅料等都有关系，而肉馅一般会比素馅更难熟一些，因此肉包蒸十五分中后，也不一定会熟，但只要将其继续蒸一会儿时间就可以了。

如果蒸的是速冻包子，那么则不宜蒸15分钟，因为速冻包子是已经经过熟制了的，要是蒸的时间太长了，水蒸气凝结在国内，反而容易导致包子变的湿粘，不蓬松。

蒸包子要多长时间

大约15-20分钟。

蒸包子的时间根据包子多少，馅料等因素有所差异，一般素馅包子时间可以短一些，10分钟就能蒸熟，而肉馅包子尽量蒸15分钟左右，通常自己做的包子，锅里放入适量清水，然后下锅蒸制15分钟，先大火，水开后再中小火蒸，15分钟后基本蒸熟，最好再焖2-3分钟，这样包子会更加松软可口。

肉包的制作步骤

1、在包子皮中放入适量馅料;

2、打褶成包子坯，放入刷完油的蒸锅屉上，盖上锅盖，放置10分钟，进行二次醒发;

3、将蒸锅置于火上，大火烧开后改小火蒸15分钟;

4、关火，不要开锅盖，待一分钟后再慢慢开盖即可。

肉包子蒸15分钟能熟吗 蒸包子为啥一掀锅就塌陷

1、如果包子发面没问题的话，蒸好后一掀锅就塌陷是由于开盖过快的原因。

2、蒸包子出来是塌陷的状态，跟酵母没有发酵好有很大的关系，例如：用热水泡死了酵母、温度低面团发酵时间不够、酵母品质不好、和面酵母和面粉不均匀、面团发酵好后没有进行二次发酵等因素有关。

包子蒸好后塌陷无法进行补救，虽然外观不好看，但内心是好吃的，不影响食用，只是口感欠蓬松柔软。

包子蒸熟后几分钟开盖 肉包子20分钟能熟吗

根据火力来决定。

蒸包子通常需要中大火来蒸制，如果自己煤气火力较小的话，可能需要蒸20-30分钟，肉包子才能熟，若是煤气火力较大的话，一般15-20分钟就可以熟了，如不确定肉包子有没有熟的情况下，可以取出一个，然后掰开里面的肉馅，看颜色是否变暗，尝着不是生肉则表明馅熟了。

冷水蒸包子需要多久

建议蒸10-15分钟左右即可。

蒸包子要发的时间，主要与包子是大小以及馅料有着很大的关系，大一点的包子蒸的时间比较久，而小一点的包子蒸的时间就要短一些，一般冷水蒸包子，通常蒸10-15分钟左右就可以将包子蒸熟了。