豌豆糯米一起煮吗 豌豆糯米一起煮要注意什么
豌豆糯米一起煮吗 豌豆糯米一起煮要注意什么
1.用豌豆和糯米煮粥的时候，糯米不能一下锅就不管了，应该是待水开后将米下锅，搅拌几下，然后盖上锅盖大火煮开，再改文火，一直到出锅前要每隔十几分钟就掀开锅盖搅动一会，这样熬出来的粥口感才好，而且不会黏锅。
2.豌豆不宜多吃，容易引起消化不良，再者由于豌豆性寒，多吃对人体肠胃不利。
3.糯米不宜消化，婴幼儿，老年人及病后消化力弱的人不要多吃;再者，由于糯米性温且粘稠，故发热，咳嗽，痰黄及腹胀者不宜食用。
豌豆糯米一起煮吗
豌豆和糯米一起煮粥有很好的营养功效。
糯米主要富含淀粉，蛋白质，脂肪含量比粳米要高，并且含有多种B族维生素，其性温味甘，有补中益气，益肺，暖胃，温脾，解毒之功;豌豆含蛋白质，碳水化合物较高，脂肪较少，尤其矿物质含量丰富，钙，磷，铁均甚高，此外还含有少量胡萝卜素，维生素 B2，烟酸等，具有和中下气，利小便，解疮毒之功，并且能通乳，消胀，将豌豆与糯米熬粥，有补脾胃，助暖去寒，生津补虚，强肌增体的功效。下面教教大家豌豆糯米的煮法：
豌豆糯米粥
材料：豌豆60克，红枣15枚，糯米100克。
做法：将豌豆，红枣去杂，洗净后放入温开水浸泡30分钟， 与淘洗好的糯米同入砂锅，加水适量，小火煨煮1小时，待豌豆，糯米熟烂，呈开花状即可，每日早，晚分食。
好处：生津补虚，利湿降压，适宜于高血压，病后体虚，食欲不振，慢性肠炎，腹泻等症调理。
豌豆糯米饭
材料：糯米600克，嫩青豌豆500克，薏苡仁，芡实各40克，枸杞子20克，新鲜猪肉400克，虾仁，火腿肉各80克，葱末50克，猪油150克，精盐，花椒面，味精各适量。
做法：
1.将薏苡仁，芡实，枸杞子洗净泡胀。
2.猪肉，火腿肉洗净，切碎，放入烧热的油锅中煸炒片刻，放入青豌豆，虾仁爆炒几分钟。
3.放入薏苡仁，芡实和枸杞子，再将淘好的糯米覆盖于上，加水恰好至淹没原料。
4.先用中火煮片刻，水沸后改小火煨至豌豆及肉熟软，加入精盐，花椒面，味精和葱末，翻转拌匀即成。
好处：补肝明目，健脾利湿，抗衰防老。
豌豆粥的功效 豌豆红枣粥
材料：糯米150克，豌豆100克，红枣50克。
做法：
1.糯米淘洗干净，浸泡30分钟。
2.豌豆，红枣拣去杂质，洗净后放入温开水中浸泡30分钟。
3.豌豆，红枣，糯米一同放入砂锅中，加水适量。
4.大火煮沸后改小火煨煮1小时，待豌豆，糯米熟烂即可。
豌豆熬粥怎么做好吃 豌豆绿豆粥
材料：豌豆50克，绿豆50克，糯米100克，白糖适量。
做法：
1.豌豆和绿豆放入碗中，倒入清水浸泡4小时。
2.糯米淘洗干净。
3.豌豆，糯米，绿豆放入锅中，加清水2000毫升，用旺火烧沸。
4.转小火熬至粥黏，加入白糖调味即可。
豌豆糯米一起煮吗 豌豆和糯米一起煮好吗
豌豆和糯米一起煮粥有很好的营养功效。
糯米主要富含淀粉，蛋白质，脂肪含量比粳米要高，并且含有多种B族维生素，其性温味甘，有补中益气，益肺，暖胃，温脾，解毒之功;豌豆含蛋白质，碳水化合物较高，脂肪较少，尤其矿物质含量丰富，钙，磷，铁均甚高，此外还含有少量胡萝卜素，维生素B2，烟酸等，具有和中下气，利小便，解疮毒之功，并且能通乳，消胀，将豌豆与糯米熬粥，有补脾胃，助暖去寒，生津补虚，强肌增体的功效。
夏季腹泻拉肚子吃什么呢
1、茯苓大枣粥
材料：茯苓粉30克，大枣15克，粳米30克。
做法：先将大枣去核切碎加水浸泡20分钟，然后把粳米、大枣去核切碎，再将粳米与党参末、莲米末、枣肉一起放入锅中，加水适量煮成稀粥，加白糖少许，即可食用，每天2次。
2、淮山药粥
材料：粳米50克，淮山药细粉20克。
做法：将粳米50克，淮山药细粉20克，同煮成粥，每日2—3次。
3、营养糯米粥
材料：泡好的大米15克，泡好的糯米10克，豌豆15克，栗子20克，香菇、胡萝卜各10克，食用油1/2小匙，水40毫升，高汤1/4杯。
做法：豌豆煮好后去皮，磨成粉;栗子去皮，切成1厘米小丁;香菇取用伞部，剁碎;胡萝卜去皮，汆烫一下切成丝;在大米和糯米里加水，放进豌豆和栗子煮成饭;香菇、胡萝卜煸炒后，再将做好的饭一起倒入高汤里煮。
立夏为什么要吃豌豆饭
立夏为什么要吃豌豆饭?
在立夏这天，不少地方都有烹食嫩蚕豆的习俗，也保持着吃豌豆糯米饭的传统。最早用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆五种不同的豆子，加上白粳米一起煮，称为“五色饭”，后来改用嫩绿的豌豆，慢慢演变成了豌豆咸肉糯米饭。
立夏为什么要吃豌豆饭?据说与当年诸葛亮七擒孟获的故事有关。
诸葛亮七擒孟获后，为使他对蜀汉幼帝拜服，临终时便召他来，要求他每年至少去看望阿斗一次。当天正是立夏。由此每年立夏日，孟获都要往成都拜见蜀主刘禅。数年后，晋武帝灭蜀，把阿斗掳到洛阳，孟获不忘诸葛亮所嘱，每年立夏日仍前往洛阳看望阿斗。
此人唯恐阿斗被亏待，每次都要亲自用大秤称阿斗体重，一再告诉晋武帝，如有丝毫差池，他是决不答应的。武帝见他如此认真，便想出一个主意，知道阿斗喜食粘甜，每届立夏，便命人煮糯香可口的豌豆糯米饭给他吃，阿斗至少吃两大碗，等孟获来称人，都比上年重几斤。于是后来立夏就有了吃豌豆饭习俗。
每逢立夏前一天，孩子们向邻家第户讨米一碗，称“兜夏夏米”。挖上点笋，“偷”点蚕豆，用点蒜苗。立夏日将兜得的米与食材在露天煮饭，饭上放青梅、樱桃等，分送日前给米的人家，第家一小碗。民间认为儿童吃后，可防中暑。立夏饭里加有雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等佐料，含有“五谷丰登”的意思，立夏吃五色饭，还有一年到头身体健康的寓意。
南京的老人会让小孩在立夏这一天吃豌豆糕，因为据说吃了豌豆糕可以不疰夏，另外，豌豆形如眼睛，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈，无病无灾。
另外，豌豆的养生功效也不错。每100克豌豆中含维生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多，而天热出汗会丢失一部分B族维生素，因此豌豆很适合夏天食用。豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，对保护视神经、改善视力非常有益。
对于清肠，豌豆可是很好的东西，它里面富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力，富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。
宝宝腹泻拉肚子调理方
1、营养糯米粥
材料：泡好的大米15克，泡好的糯米10克，豌豆15克，栗子20克，香菇、胡萝卜各10克，食用油1/2小匙，水40毫升，高汤1/4杯。
做法：豌豆煮好后去皮，磨成粉;栗子去皮，切成1厘米小丁;香菇取用伞部，剁碎;胡萝卜去皮，汆烫一下切成丝;在大米和糯米里加水，放进豌豆和栗子煮成饭;香菇、胡萝卜煸炒后，再将做好的饭一起倒入高汤里煮。
2、茯苓大枣粥
材料：茯苓粉30克，大枣15克，粳米30克。
做法：先将大枣去核切碎加水浸泡20分钟，然后把粳米、大枣去核切碎，再将粳米与党参末、莲米末、枣肉一起放入锅中，加水适量煮成稀粥，加白糖少许，即可食用，每天2次。
香蕉怎么吃对身体好
用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。这样的食疗方法以有预防心血管的作用，对于降低胆固醇有一定的好处。
材料：香蕉、玉米、豌豆、粳米、冰糖
做法
1、粳米泡发洗净;香蕉去皮，切片;玉米取粒洗净;豌豆洗净。
2、锅置火上，注入清水，放入粳米，用大火煮至米粒绽开。
3、放入香蕉、玉米粒、豌豆、冰糖，用小火煮至羹闻见香味时即可。
材料
香蕉1根、糯米100克、水120毫升、冰糖适量.
做法
1.糯米淘洗干净后用清水浸泡3小时备用;香蕉去皮切丁备用。
2.锅置火上，倒入糯米和适量清水用大火熬煮。
3.煮沸后转小火煮至米粒烂熟时加入香蕉丁煮沸，放入冰糖煮至溶化即可。
章鱼糯米丸子怎么做 做法步骤
1.糯米洗净，用水浸泡2小时。
2.熟甜玉米，解冻，用沸水焯一下；豌豆沸水烫熟；胡萝卜洗净，煮熟，切小碎丁；章鱼片煮熟，切小碎丁。
3.泡好的糯米，加水，放入微波炉，中火叮16分钟，取出晾至温热。
4.把将玉米粒、豌豆、胡萝卜碎和章鱼碎拌入糯米饭里，加盐、葱花和姜末，制成丸子即可。
女人吃豌豆的好处
从中医的角度出发，豌豆豌豆性平味甘，入脾、胃经，有益脾和胃、清热解毒、生津止渴、利小便的功效，可主治主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
女性吃豌豆的好处
研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。另外，豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠、排毒养颜的作用。
女性养生豌豆粥
食材：豌豆50克，糯米100克，大枣适量。
做法：
1.将豌豆洗净，糯米淘洗，同放入锅中。
2.加水煮粥，不停搅拌，煮至粥稠米烂即成。
本粥具有健脾养胃之功效，适用于脾胃虚弱所致的院腹疼痛，大便泄泻之病症。
产妇坐月子喝什么粥好 浓眉大眼粥
原料：取龙眼肉、豌豆、花生、刀豆5、糯米、红糖适量
做法：取龙眼肉50克、豌豆10克、花生30克、刀豆50克、糯米200克、红糖适量，将糯米洗净，放入桂圆肉、豌豆、花生、刀豆，加水煮4小时，再加红糖即可。
功效：此粥养血安神、温脾暖胃，适合产后食用。