神秘果的做法
神秘果的做法
物以稀为贵，神秘果是非常珍贵的果实，自然不可能在普通的水果档或者水果批发市场中随便看到，不过神秘果作为菜肴的调料，但是很普遍。很多菜肴的制作中，都会采用神秘果进行创作。那么，我们就来了解一下神秘果的做法吧!
1、神秘果柠檬冰棒
将成熟的神秘果捣碎混入柠檬水中，然后冰冻成块之后，鲜美天然的的神秘果冰棒将为您的夏天带来不一样的凉爽与清透。
2、神秘果煲汤
神秘果可以在煲汤加入少许，风味独特，让原本平淡无奇的味道瞬间迸发出不一样的个性，赶快在你家的汤锅中试试吧。
3、神秘果泡茶
在我们喝茶的时候，再也不用一味的只选择哪几种搭配了，一杯茶水，无论泡的是什么样的内容，一颗神秘果的甘甜好味道都将为你的那杯茶水增色不少。
4、神秘果果汁
鲜榨果汁往往少了浓缩果汁的那份醇厚，总觉得味道还是差那么一些，没关系，神秘果加入果汁的配伍当中，总会让失去的感觉慢慢找回来的。
如果想要体验神秘果的神秘之处的朋友们，可以试试看哦!
神秘果一次可以吃几个 安全考虑
神秘果会对人的味觉产生影响，在神秘果的果肉中含有较多的未知成分，安全性没有得到完全的控制，因此，出于安全考虑，神秘果并没有在全世界推广种植起来。
神秘果的做法
1、神秘果柠檬冰棒
将成熟的神秘果捣碎混入柠檬水中，然后冰冻成块之后，鲜美天然的的神秘果冰棒将为您的夏天带来不一样的凉爽与清透。
2、神秘果煲汤
神秘果可以在煲汤加入少许，风味独特，让原本平淡无奇的味道瞬间迸发出不一样的个性，赶快在你家的汤锅中试试吧。
3、神秘果泡茶
在我们喝茶的时候，再也不用一味的只选择哪几种搭配了，一杯茶水，无论泡的是什么样的内容，一颗神秘果的甘甜好味道都将为你的那杯茶水增色不少。
4、神秘果果汁
鲜榨果汁往往少了浓缩果汁的那份醇厚，总觉得味道还是差那么一些，没关系，神秘果加入果汁的配伍当中，总会让失去的感觉慢慢找回来的。
神秘果有什么禁忌
1、神秘果虽然是一种对人体有多种好处的保健食材，但它在食用时也有一定的禁忌存在，那些易过敏人群简直吃神秘果，因为沈米国中有一些易过敏成分，这些人群食用神秘果以后容易出现过敏反应，对身体健康不利。
2、生活中那些患有骨科疾病和气虚体质以及痰湿体质的人群都禁止吃神秘果，他们是用神秘果，以后不能尽快把神秘果的营养吸收和利用还会加重人体负担，容易让人体出现多种不适症状对人体健康不利。
神秘果的功效与作用 改变味觉
神秘果的果肉酸涩，但是食用神秘果两小时内食用其他任何味道的食物都是甜味的，这是因为神秘果中含有能够暂时改变味觉的活性物质糖朊。因此神秘果可加工成酸性食品的助食剂以及糖尿病人需要的甜味变味剂。
神秘果为什么不推广
1、结果率低
在自然环境下，神秘果的结果率是比较低的，无法自然授粉，需要借助人工或者蜜蜂等外界的帮助下才能完成授粉，如果遇到下雨天气，将无粉可授，所以，这导致了神秘果的低产量，种植成本也就比较高了，而且神秘果的可食用率较少，综合而言，愿意进行神秘果种植的人也就比较少了。
2、安全考虑
神秘果会对人的味觉产生影响，在神秘果的果肉中含有较多的未知成分，安全性没有得到完全的控制，因此，出于安全考虑，神秘果并没有在全世界推广种植起来。
如何挑选神秘果
购买神秘果的时候其实跟购买樱桃之类的水果是一样，我们必须先从外观上观察果实的状况，看看果实有没有出现水分流失后的皱褶，看看神秘果的果实是否饱满。除此之外，一定要注意神秘果的颜色是否为成熟后的颜色。购买前用手捏捏神秘果，看看果子的弹性是否属于正常的弹性状态，同时可以通过轻捏果实的方式判断出神秘果的水分含量是否流失。
在挑选神秘果的时候，一定要注意果实上面有没有碰撞后的疤痕，有疤痕的果实容易坏掉，不便于保存。准备挑选的时候，也要向卖家询问什么时候进的货，以此来佐证自己对果实新鲜度的判断。
买好的果实一般不要长期存放，建议一次少买一些，吃完再去买，保证吃到的果实营养流失最少。买回家的果实，原则上是吃多少，洗多少，不要全部清洗然后放在那里慢慢吃，这样自来水中的细菌容易从果实的细小裂缝中进入，从而加速神秘果的腐烂。
神秘果的常见吃法
神秘果是一种小乔木，神秘果的果实不大，剥去红皮，露出白瓤，中间只有—颗大种子。神秘果树生长在西非热带地区，当地居民常常用神秘果来调节食物的味道，神秘果能使酸面包变得甜而可口，使酸味的棕榈酒和啤酒变甜。
神秘果的吃法很多，但一般最容易也是最普通的吃法就是果实成熟之后直接食用就好了。人们在吃神秘果的时候，往往会发现吃完神秘果，嘴里的甜味久久不能够散去，这是为什么呢?
其实科学家对这种果实进行了详细的化学分析，并分离出了一种能改变食物味道的糖蛋白。这种物质本身并不甜，可是，它的溶液能对舌头上的味蕾感受器发生作用。
原来，我们的舌头上有很多味蕾，能分别感觉酸、甜、苦、辣、咸等味。吃了神秘果以后，舌头上的味蕾感受器的功能暂时被那种糖蛋白扰乱了，对酸味敏感的味蕾感受器暂时被麻痹、抑制了，而对甜味敏感的味蕾感受器却兴奋、活跃。
如此，如果有吃药怕苦的朋友，就可以在吃药前食用一个神秘果，你就再也不担心药苦了。