面条的营养价值 面条食谱
面条的营养价值 面条食谱
材料：面条100克，五花肉100克。
做法：五花肉洗净、切丁；油锅烧热，放葱姜炝锅，再放肉丁翻炒，加黄面酱、盐、酱油炒成炸酱汁。另取锅放水，待水滚，放入面条煮熟，过凉水后盛入碗中，浇上酱汁即可。
材料：面条100克，鸡蛋1个，清汤适量。
做法：锅中加水适量，煮开后放入面条，待面快熟时，打入鸡蛋，待蛋熟，即可装入清汤碗中。
面条的营养价值有哪些
面条是中国源起的一种美食，那么，作为这道起源悠久的美食，有什么价值和营养呢?我们一起从专家的研究中了解一下吧。
考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。如北京的炸酱面、河北的捞面，山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面等。地方特色及其丰富，又如节日喜庆的长寿面。国外的香浓意大利面等。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
营养成分(每100克)
能量 280千卡 硫胺素 0.35毫克 磷 142毫克 锌 1.07毫克
蛋白质 8.5克 核黄素 0.1毫克 钾 161毫克 硒 0.4微克
脂肪 1.6克 烟酸 3.1毫克 钠 3.4毫克 铜 0.2毫克
碳水化合物 59.5克 维生素E 0.47毫克 镁 61毫克 锰 1.35毫克
膳食纤维 1.5克 钙 13毫克 铁 2.6毫克
面条鱼的营养价值 面条鱼怎么做好吃
食材：白米、调味料、面条鱼、苋菜、盐、胡椒粉。
做法：
1、先将白米清洗干净，用水浸泡20分钟，倒入锅中煮开之后，转小火熬粥。
2、接着将小银鱼洗净、沥干水分，苋菜摘除硬梗、洗净。
3、待米粒软到差不多烂时，再加入同煮，并加盐调味，一煮熟即熄火，撒入胡椒粉后盛出食用。
食材：白菜、耗油、葱、红葱头、太白粉。
做法：
1、清洗干净白菜，切成小段，面条鱼放在米酒醃3分钟。
2、起锅热油，倒入白菜，快要熟时，再放葱、蚝油水。
3、最后要起锅时放入红葱头即可起锅。
食材：鲜面条鱼、鸡蛋、葱花。
做法：
1、先将面条鱼清洗干净，剪去鱼头鱼尾。
2、把鸡蛋5个打入碗内，倒入银鱼，香葱，加适量食盐、白糖，搅匀。
3、热锅凉油把搅匀的蛋液倒入锅内，翻炒时加3勺料酒，共用时约3-4分钟。
过水的面条营养价值会变差吗
面条煮制的时候，其中的B族维生素和钾元素会溶入面汤当中，含量会有所下降。然而，这些营养素正是夏天出汗多的时候人体特别需要的。如果反复过水，维生素和钾的损失就会更大一些。
虽然为了口感凉快，人们都喜欢过水，但必须通过饮食搭配来弥补这些损失，比如给面条多配一些蔬菜，喝些红豆绿豆扁豆等豆类种子煮的汤，或者下一餐吃一些小米粥、八宝粥之类粗粮全谷制作的食品，其中维生素B族和钾更为丰富。
面条菜的营养价值 面条菜的营养成分
面条菜含有丰富的维生素、矿物质、纤维素、植物酸、苦味素等营养物质，有一定的收敛作用，可止血、改善便秘。
面条的营养价值
营养价值：
1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。
2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
中医食疗：
1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收。
2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3、改善贫血：促进人体气血运行。
4、易于消化吸收：经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
面条鱼的营养价值
面条鱼中主要含有丰富的水分、蛋白质、脂肪，其中的脂肪成分主要有不饱和脂肪酸，以及少量的胆固醇。以及维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等微量元素，还含有丰富的钙、铁、锌、钾、磷、锰、铜、钠等多种矿物质元素，具有不错的营养价值。
胃不好早餐吃什么最好
1、酸奶:胃不好的话可以选择酸奶,每天早上起来的时候喝一杯酸奶对养胃是很好的,一方面是因为酸奶可以促进食物的消化,另一方面酸奶还可以中和胃酸,保护胃粘膜。
2、粥:可以是肉粥,白粥,红薯粥等等,只要你喜欢吃的粥,都可以在早上吃,既能吃得饱,营养价值也高,还好吸收,煮粥的时候放点小苏打,对胃有好处。
3、鸡蛋:蛋的蛋白质高,补铁的,选择你喜欢的吃法去做,可以做成煎蛋,煮蛋,蒸蛋,或者蛋汤,个人觉得做成蛋汤和蒸蛋是比较好消化一点。
4、面条:面条最好是自己用面条机做出来的更健康营养,因为你可以用果汁制成,增加了面条营养,如果没有时间,建议自己买好一点的面条,主要是为了好消化。然后,面条不要加太多油盐、辣椒等调料。
面条的营养价值 吃面条的好处
面条的碳水化合物含量高，能为人体的生命活动提供能量。人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。因此，面条也是运动员的主要食品之一。
对肠胃功能较弱的人来说，面条细软且含有膳食纤维，更容易消化吸收，吃面条能起到养胃的作用。因此，面条也适合作为宝宝的辅食食材。
面条中含有蛋白质及磷、钾、镁等矿物质元素，蛋白质是机体细胞的重要组成部分，对人的生长发育起到非常重要的作用，而矿物质元素也在人体组织的生理作用中发挥重要的功能。
吃面条有什么好处
面条营养价值：1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。中医食疗：1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收。2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。3、改善贫血：促进人体气血运行。4、易于消化吸收：经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。