什么是千沸水 开水不宜久存

什么是千沸水 开水不宜久存

开水在保温壶中长期保存5-6天后，由于细菌作用，以及一些地区的水中硝酸盐含量本身就较高，长时间存放确实会有亚硝酸盐含量升高的风险。所以，建议开水烧好之后尽快喝完，不要久存；实在要保存，最好放在密封保存，尽量减少细菌的生长繁殖。

蛇皮果要软了才能吃吗 蛇皮果果肉发黄能吃吗

一般是能吃的。

因为正常的蛇皮果的果肉就稍微带点亮黄色，并且越成熟的蛇皮果，果肉颜色会更加黄，而成熟度不高的蛇皮果，果肉会显得白些，另外，若是担心蛇皮果坏掉，建议尽早食用，由于蛇皮果不宜保存，尤其是果肉偏黄的情况下，更加不宜久存。

饺子冷水煮还是热水煮

新鲜包好的饺子要在锅里的水沸腾之后再下锅，这样能够令饺子皮中的蛋白质迅速凝固定型，不会由于慢慢加热而煮破皮。

冷冻饺子要冷水下锅煮，这主要是因为冷水在慢慢加热煮沸的过程中，会慢慢将冷冻饺子解冻，等水开锅后，就能欧迅速将已经解冻了的饺子煮熟。而如果是沸水下锅煮冷冻饺子，由于解冻需要时间，饺子会在沸水中煮更长的时间，容易导致冻饺子煮破皮。

煮好的饺子皮发硬发厚怎么回事 为什么冻过的饺子皮煮不熟

可能是没有用对方法。

一般刚包好的饺子，都是需要等水开之后再放饺子，这样能够令饺子皮中的蛋白质迅速凝固定型，不会由于慢慢加热而煮破皮。

但是冻过的饺子，需要冷水下锅煮，这主要是因为冷水在慢慢加热煮沸的过程中，会慢慢将冷冻饺子解冻，等水开锅后，就能够迅速将已经解冻了的饺子煮熟。而如果是沸水下锅煮冷冻饺子，由于解冻需要时间，饺子会在沸水中煮更长的时间，容易导致冻饺子煮不熟或者煮破皮。

紫苏可以泡水喝吗 紫苏可以煮水喝吗

需要注意的是，紫苏叶的芳香物质容易挥发，不宜久煮久泡，通常开水泡制片刻或者煮几分钟即可;新鲜的紫苏叶可以在冰箱中冷藏保存，但也不宜久存，以免味道散失。

豇豆有什么营养价值 豇豆的选购储存

1、选购豇豆时，应该选择饱满、无虫蛀、无霉变的优质豇豆。

2、储存豇豆时，最好制成豇豆泡菜。因为豇豆不宜久存，买回后应尽快食用。

萝卜用冷水煮还是沸水

冷水。

我们在煮萝卜的时候最好是选用冷水下锅，这样可以使萝卜随着水温一起加高变热，这样煮出来的萝卜内外软硬一致，口感更好，且冷水煮萝卜还能更好的将萝卜营养融入汤中。如果是沸水下锅煮萝卜的话，很容易出现萝卜里面的纤维素受热不均的情况，就容易导致出现中间硬外面软的情况。

红糖好处多多但不宜久存

红糖好处多多!

中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。

对于红糖补血的功能，中医营养学认为，性温的红糖是通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用的。

注意!红糖不是人人都宜吃。

中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外，在服药时，也不宜用红糖水送服。

红糖不宜久存

红糖中糖蜜的含量较高，水分和杂质也较多，存放时极易受乳酸菌的侵害。当糖受潮或放在潮湿的地方，乳酸菌繁殖迅速，使红糖中的蔗糖成分逐渐分解成葡萄糖及乳糖，然后转化为乳酸类有机物质，会使红糖营养价值降低，甜味也会下降，甚至带有酸味。一般来讲，红糖在干燥通风的地方放一两个月是可以的，存放时间再长些，质量就会受损。

五类家庭剩药不宜久存

一是所剩药品不够一个疗程，这些药品存放多了不便管理，还容易和同类新药造成混淆。

二是极易分解变质的药品，如阿司匹林容易分解出刺激肠胃的物质，维生素C久置会失去药效。

三是有效期短，且没有长期保留价值的药品，如乳酶生片、胃蛋白酶合剂等。

四是没有良好包装的药品，一些药品遇潮容易变质，需要有避光防潮的包装，包装不好的片剂药吸潮后会霉变。

五是标签丢失的剩余药品，有效期搞不清楚，也不宜保存。