仙人掌的作用与功效及使用方法 降血糖作用
仙人掌的作用与功效及使用方法 降血糖作用
仙人掌有降血糖的作用，特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者，在禁食几小时后，食用焙热的仙人掌子茎，能有效地降低血糖，改善体内利用胰岛素的效能，促使葡萄糖从血液进人人体细胞，并转化为脂肪式能量。
仙人掌的用途
仙人掌的用途是十分广泛的，这样的一种植物，因为再生长的时候，都是比较适应沙漠上的缺水气候，叶子也是会因此而慢慢的演化成短短的小刺，才可以因此减少水份的蒸发，不仅如此，也是可以阻止动物吞食的，茎演化为一种比较肥厚的状况。
仙人掌含有丰富的矿物质、蛋白质、纤维素和钙、磷、铁、维生素C、维生素B，能帮助消除人体内多余的胆固醇，起到降低血糖、降低血脂、降血压之功效，有清热解毒，排毒生肌，行气活血等保健作用。种植食用型仙人掌生产成本低，不需农药和化肥，无污染，属于绿色有机食品。
仙人掌的开发价值较高，具有独特的清香味，营养丰富，除含有许多人体必需的氨基酸和多种微量元素之外，还含有可增强人体免疫能力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分。长期食用可对人体产生清热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺等功效。经有关权威部门验证，食用仙人掌具有一定的降血糖和较明显的降低血胆固醇及甘油三脂的作用。
仙人掌的用途是比较多的，在平时的时候，我们如果吃了仙人掌的话，可以采取很多做法去食用的。这种仙人掌的吃法比较多，比如我们可以使用煎、炒、炸、煮、凉拌等等很多种类的烹制方法去进行制作的。
孕妇可以吃仙人掌吗
孕妇可以吃仙人掌吗?
不可以吃。
仙人掌性寒又能行气活血，吃了可能会导致流产，另外一些人食用仙人掌会出现过敏症状，保险起见不建议孕妇食用仙人掌。
产妇可以吃仙人掌吗?
不可以吃。
仙人掌性寒又能行气活血，另外一些人食用仙人掌会出现过敏症状。保险起见，不建议产妇食用仙人掌。
食用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效。每天食用一片菜用仙人掌，就能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分，从而抑制动脉硬化和肥胖病，起到行气活血、清热解毒和促进新陈代谢的作用。常食仙人掌，可以避免人体内积累过多的葡萄糖，有一定的降糖作用。
仙人掌的药用功效
1仙人掌含有丰富的矿物质、蛋白质、纤维素和钙、磷、铁、维生素C、维生素B，能帮助消除人体内多余的胆固醇，起到降低血糖、降低血脂、降血压之功效，有清热解毒，排毒生肌，行气活血等保健作用。种植食用型仙人掌生产成本低，不需农药和化肥，无污染，属于绿色有机食品。
2仙人掌的开发价值较高，具有独特的清香味，营养丰富，除含有许多人体必需的氨基酸和多种微量元素之外，还含有可增强人体免疫能力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分。长期食用可对人体产生清热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺等功效。经有关权威部门验证，食用仙人掌具有一定的降血糖和较明显的降低血胆固醇及甘油三脂的作用。
3菜用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效。每天食用一片菜用仙人掌，就能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分，从而抑制动脉硬化和肥胖病，起到行气活血、清热解毒和促进新陈代谢的作用。常食仙人掌，可以避免人体内积累过多的葡萄糖，有一定的降糖作用。特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者，在禁食几小时后，食用焙热的仙人掌子茎，能有效地降低血糖，改善体内利用胰岛素的效能，促使葡萄糖从血液进人人体细胞，并转化为脂肪式能量。
4由于仙人掌含有较多的营养成分，又是低脂肪、低糖食品，对于人体健康非常有利，是控制糖尿病病情的理想食物。米邦塔食用仙人掌不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，可加工成多种保健品。
5食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等 多种烹制方法。
6在你的计算机旁放置一二盆仙人掌，可以帮助人体尽量少地吸收计算机所释放出的辐射。因为仙人掌是在日照很强的地方生长，所以吸收辐射的能力特别强。
仙人掌的功效与作用
功效
《本草纲目》中记载：其味甘性平，补脾健胃，益脚力，除久泻。具有行气活血、清热解毒、凉血止血之功效。
降血糖
早在20世纪初，就有人发现仙人掌的提取物具有明显的降血糖作用。特别是对于2型糖尿病患者，能有效地的降低血糖浓度。
延缓衰老
仙人掌除含有机体必须的全部氨基酸，还含有较高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它们是酶和维生素必须的活性因子，因其参与核酸代谢，从而影响机体的生长发育及寿命。其次仙人掌中含较高维生素E和多糖类物质，具有抗氧化能力，延缓衰老。
降血脂
仙人掌所含的维生素能抑制脂肪、胆固醇的吸收，起到降低血脂的作用。
消炎作用
民间常有利用仙人掌治疗炎症、疼痛、皮肤瘙痒等症，是因从仙人掌中提取芳香族胺和糖类起作用。另外，仙人掌提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。
食用仙人掌的营养价值有哪些
在墨西哥等拉美国家，仙人掌早就是人们餐桌上的美味佳肴了，但在我国，把仙人掌作为和种蔬菜，似乎才刚刚开始。它的适口性较好，如切成细丝，则通体碧绿透明，入口清香爽口，具有多种保健功效。人们已渐渐开始认同它、喜爱它。
功效：仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效，若能每天食用一片菜用仙人掌，就能消除体内多余胆固醇、脂肪和糖分，起到行气活血、清热解毒、促进新陈代谢的作用。仙人掌含有人体必需的18种氨基酸和多种微量元素，并含有可增强人体免疫力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。特别是它不含草酸，极利于人体对钙的吸引，是儿童及中老年人补钙的佳品。仙人掌还含有一种叫丙醇二酸的物质，对脂肪的增长有抑制作用，可以用以减肥。
适合人群：一般人都可食用。尤其适合中老年人，肥胖者食用。
适用量：每天30～50克。
温馨提示：菜用仙人掌有些苦味，所以加工前要将皮、刺削去，并用淡盐水浸泡15～20分钟或用水焯过后，再用清水漂一下，就可以去掉苦味。野生的和供观赏的仙人掌不要随便吃，它们含有一定量的毒素和麻醉剂，不但没有食疗功效，反而会导致神经麻痹。仙人掌性质苦寒，清热解毒的效果极佳，食用过多会导致腹泻。脾胃虚弱的人应少食。
仙人掌也可以吃吗
仙人掌的作用
延缓衰老
仙人掌除含有机体必须的全部氨基酸，还含有较高的锌、锰、铜等微量元素。它们是酶和维生素必须的活性因子，因其参与核酸代谢，从而影响机体的生长发育及寿命。其次仙人掌中含较高维生素E和多糖类物质，具有抗氧化能力，延缓衰老。
减肥作用
仙人掌中含有一种叫丙醇二酸的物质，对脂肪的增长有抑制作用。
降血糖
研究发现，仙人掌的提取物具有明显的降血糖作用。尤其是2型糖尿病患者，服用仙人掌能有效地降低血糖浓度。
仙人掌的菜谱与做法
仙人掌百合羹
材料：仙人掌200克，鲜百合200克，白糖。
做法：仙人掌切成丁，百合掰瓣。取适量的水，把仙人掌、百合、白糖放在一起，用旺火烧沸改用小火烧10分钟，倒入碗中晾凉即可食用。
特点：润肺止咳，降血脂，降身压。
仙人掌炒牛肉
原料：牛肉200克，鲜仙人掌30克，葱花、姜末、盐、味精各适量。
做法：仙人掌去皮，切丝。牛肉洗净，切片。炒锅置大火上，加油烧热，用葱花、姜末爆锅，加牛肉片煸炒至将熟时，加仙人掌丝炒熟，加盐、味精调味，装盘即成。
枸杞根的功效与作用 降血糖作用
人体的内的血糖受胰岛素和一高血糖素的调节，胰岛素是降低血糖的激素，胰高血糖素是升高血糖的激素，但是由于生活质量的提高，人类对糖类的食用量大大增加，血液中很多时间都存在大量的血糖，胰岛B细胞一直处于分泌胰岛素的状态，时间久了就会出现功能性的衰退，就会出现血糖居高不下，导致糖尿病。
《中医药信息》报道：地骨皮对小鼠葡萄糖性及肾上腺素性高血糖有降低作用，对糖尿病模型鼠胰岛β细胞形态结构的损害有一定的减轻作用，能矩减缓一道B细胞的损伤，在一定程度上能增加胰岛素的分泌，对调节血糖和治疗糖尿病都很有帮助。
仙人掌的用途有哪些
01仙人掌浑身是宝，用途广泛，仙人掌的肉质茎不仅可作牲畜的饲料，而且还可供食用。有些仙人掌的嫩茎，掌被当作蔬菜在市场上出售，用盐腌制，当凉菜食用，清脆爽口;煮熟了食用，味道鲜美，若用糖煎煮，可加工成蜜饯，不但风味独特，而且颇具营养。
02仙人掌肉质茎中的黏液有良好的净水作用，是野外工作者就地取用天然水体的净化剂。
03仙人掌的药用是民间从长期经验中流传下来并沿用和发展的，现在仙人掌的药用作用越来越引起广大药学工作者的重视，他们对仙人掌进行了药理实验研究，大量研究工作表明，药物在人体和动物，尤其是哺乳动物所表现的作用和毒性在大多数情况下与临床研究结果是一致的。仙人掌的药理作用涉及到抑菌、抗炎、免疫、降血糖、抗癌等范畴。
04仙人掌含有丰富的矿物质、蛋白质、纤维素和钙、磷、铁、维生素C、维生素B，能帮助消除人体内多余的胆固醇，起到降低血糖、降低血脂、降血压之功效，有清热解毒，排毒生肌，行气活血等保健作用。
05仙人掌可以摆放在室内电脑旁边，它可以减少辐射对我们的危害。
仙人掌降血糖法
据《本草纲目拾遗》记载，仙人掌味淡性寒，行气活血、消热解毒、消肿止痛、健脾止泻、安神利尿，可内服外用治疗多种疾病。另外，《本草便方》《本草求原》《陆川本草》《岭南采药录》《闽南民间草药》等中也有论述。
抑菌和消炎作用仙人掌提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽胞杆菌、蜡状芽胞杆菌有抑制作用。仙人掌提取液能抑制DNA和RNA病毒的复制，并使细胞外病毒失活。此外，仙人掌还有激素样抗炎作用。有专利记载，从仙人掌中提取芳香族胺和糖类，可用于治疗炎症、疼痛、皮肤瘙痒和局部体温过高等症。民间常用仙人掌治疗乳腺炎、腮腺炎，均有较好的疗效。
降血糖作用早在1925年，就有人发现仙人掌的提取物能降低血糖浓度。国内临床药理研究表明，仙人掌提取物具有明显的降血糖作用，能有效地改善2型糖尿病患者的糖代谢。在墨西哥，日前已开发生产了治疗糖尿病的片剂和丸剂。
免疫作用仙人掌粗多糖具有增强免疫的作用，能提高机体对非特异性刺激的抵抗力。实验表明，用仙人掌水提取液为小白鼠灌胃给药，对小白鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能有明显的促进作用。
抗胃溃疡作用仙人掌提取物对应激型、消炎痛型、结扎胃幽门型胃溃疡皆有明显的保护作用和治疗作用，还能增加胃黏膜血流量。
镇痛作用仙人掌三萜皂苷有明显的镇痛作用，比颅痛定的效果还要好。
抗脂质过氧化作用脂质过氧化物在人体内的沉积能损伤肝脏、肾脏和血管，从而引起多种疾病，而仙人掌提取物能抑制过氧化物的形成。
仙人掌的副作用有哪些
仙人掌(又名仙巴掌、观音掌)全年均可采集入药，可鲜用，也可切片晒干备用。中医传统认为，仙人掌味苦，性寒，具有行气活血、清热解毒之功效，主要用于心胃气痛、痞块、痢疾、痔疮、咳嗽、喉痛、肺痈、疔疮、烫伤、蛇伤等。这些在历代本草和民间著作中都曾有记载。 食用仙人掌，含有丰富的维生素B1、B2、胡萝卜素，Fe、Zn等微量元素及氨基酸。根据国家蔬菜系统工程技术研究中心检测，每100克鲜茎中，含有矿物质0.9克，蛋白质1.3克，纤维素6.7克，钙20.4克，磷17.0克，铁2.6克，维生素C15.9毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.04毫克。具有降血压、降血糖、降血脂的功效，每天食用仙人掌，能清除体内多余脂肪、胆固醇和血糖，起到减肥美容、行气活血、清热解毒、促进代谢的作用。此外，仙人掌汁液中，含有一种能够改变人脑神经机能的物质，经常食用，能提神健脑，强身健骨。仙人掌作为药用，早在2000年前已被墨西哥人所认识，特别是近几年来，用仙人掌茎片加工成的片剂、胶囊及保健饮料，由于治疗胃炎、结肠炎、糖尿病等十分有效。 由于仙人掌是一种纯天然植物，目前尚未发现有什么副作用，故可以放心使用，但有一句话还是得注意：凡事过犹不及。