大蒜的常见吃法

大蒜的常见吃法

、醋泡大蒜

大蒜用醋泡制以后能制成醋泡蒜，然后食用，大蒜的味道会减轻很多，而且营养价值也会更高，更利于人体对大蒜中营养成分的吸收，可以说是吃大蒜的理想吃法。醋泡大蒜的做法也很简单，只需要把大蒜去皮以后泡制在食用醋中就可以，大蒜食用以后，泡蒜的醋还能用来做菜。

2、大蒜泡酒

用大蒜泡酒你们试过吗?平时可以准备适量的大蒜泡制在白酒中，过一段时间以后，白酒中就会有大量的蒜素存在，这时可以把泡好的白酒取出每天饮用二十克，可以起消炎抗病毒的作用，喝这种大蒜酒，更利于人体对大蒜素的吸收，比直接食用大蒜效果更好。

3、大蒜粉

把大蒜加工大蒜粉也是它的常见吃法之一，大家可以把大蒜用高温加工，让它干燥，然后再把它加工成粉末，食用时可以取少量直接用温开水送服即可，不过高温加工出的大蒜粉会出现一些营养流失，如果有条件，可以把大蒜在低温的环境中进行干燥，这样制出的大蒜粉保健功效会更加出色一些。

莲蓬的常见吃法

1、莲蓬可以直接吃

莲蓬这种食材是可以直接吃的，把新鲜的莲蓬打开，取出里面的莲子可以直接吃，也可以把它冷藏以后再吃，吃来起来口感鲜嫩，十分诱人，另外取下的莲蓬外壳，也不要扔掉，晒干以后可以直接用来泡水喝。

2、莲蓬可以晒干以后再吃

把莲蓬晒干以后再吃，也是不错的选择，把它晒干以后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽，这种绿色的小芽，就是莲芯。取出的莲子可以煮粥也可以做汤，而得到的莲芯则可以泡茶，它泡出的茶品能清热解毒，也能镇静安神。

3、莲蓬可以煮水喝

平时把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣直接加清水煮制，煮好以后饮用，能降血糖也能预防糖尿。另外把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下，也能活血散瘀。

野菜中的刺菜的做法

1、酱拌刺菜

酱拌刺菜是人们食用野菜刺菜时的常见吃法，它的做法很简单，只需要把新鲜的刺菜放在开水中焯一下，取出去掉水分，然后再加入十克黄豆酱和适量的蒜泥以及少量的香油和鸡精，然后调匀就能装盘上桌食用，味道清淡，十分可口。

2、刺菜蛋汤

用野菜中的刺菜做鸡蛋汤也是一种不错的吃法，大家在制作时可以取一些刺菜的嫩苗洗净，再把锅中放入清水和食用盐以及生姜末，烧开以后放入刺菜再把蛋液倒入锅中，最后加入湿淀粉勾芡，再次烧开以后加入香油提味，刺菜蛋汤就做好了。

3、清炒刺菜

清炒刺菜也是一种常见吃法，大家可以把五百克刺菜洗好，现把一头大蒜制成蒜末，把锅中放油加热以后放入蒜末炒出香气，然后加入刺菜快速的翻炒，等它变软以后加入食用盐和鸡精进行调味，炒匀以后直接出锅就可以。

草莓的常见吃法

草莓蛋糕卷

材料：需要低筋面粉65克、玉米油50克、牛奶50克、鸡蛋4个、柠檬汁2-3滴、砂糖80克

内馅：淡奶油200克、砂糖15克、草莓适量

做法

1、蛋黄、蛋白分离。

2、20克砂糖入蛋黄盆中，用蛋抽搅至均匀、糖全部融化。

3、加入牛奶搅拌均匀。

4、分几次加入玉米油，让玉米油和蛋液融为一体。

5、低粉过筛两次倒入盆中。

6、搅拌均匀呈丝带状蛋黄糊。

7、蛋白加入几滴柠檬汁，低速打至粗泡状。

8、分三次加入60克细砂糖，中速打发至湿性发泡，约为7分发。

9、取1/3蛋白加入蛋黄面糊中，切拌均匀。

10、再倒回蛋白中，快速切拌均匀。

11、将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的起泡，并可使表面平整一些。

12、烤箱预热到180度，然后以烤架盛托，将其放在中层、烘烤15-20分钟;蛋糕出炉后倒扣在烤架上，接着将油纸撕去。

13、取出淡奶油倒入盆中，加入细砂糖搅打至八分发。

14、另取一张保鲜膜，将蛋糕移置上，将奶油均匀的涂抹在蛋糕坯上，一端码放草莓。

15、蛋糕卷起，用保鲜膜包裹定型，入冰箱冷藏15分钟。

16、取出切件即可享用。

草莓披萨

材料

面饼：自发粉200克，水130克(需酌情调整)，盐1/2小勺(2.5ML)，黄油15克，细砂糖10克

馅料：番茄沙司，黄瓜，草莓

烤箱：客浦TO5306 烤箱中层，200度，15分钟

做法

1、材料混合，揉成光滑面团，醒发20分钟。

2、醒发好的面团擀薄，放入已涂层油的模具里。

3、用叉子在面团上叉小孔，防止面团烤的过程中鼓起来。

4、放入烤箱烘烤15分钟，然后取出，涂层番茄沙司，铺上黄瓜草莓即可。

凤梨的常见吃法

凤梨怎么吃好 凤梨的常见吃法

1、凤梨能直接吃

凤梨是可以直接吃的，但是在食用时需要把凤梨的外皮去掉，然后再把它用淡盐水泡制二十分钟，再取出食用，食用时可以用竹签插起来，这样可以避免皮肤与凤梨接触，能减少过敏现象的发生。

2、凤梨能做凤梨干

凤梨做凤梨干也很好吃，在制作时要把凤梨去皮切成三厘米左右的厚片，然后放入少量食盐，加清水泡制二十分钟，取出以后放入电烤箱，用一百底的低温烤制三个小时，自制的凤梨干就能烤好，取出以后降温就能食用。

3、凤梨糖水

用凤梨煮糖水喝也不错，在煮制时需要准备半个凤梨和适量的山药，另外再准备少量冰糖和枸杞，把凤梨切成块状，山药去皮以后也切成块状，把它们一起入锅，加入冰糖和清水，一起煮制，开锅以后再煮半小时左右，最后加入枸杞子，再煮五分钟，煮好以后关火，取出降温就能食用。

香菜的常见吃法

1、凉拌香菜

香菜凉拌很好吃，在制作时需要把香菜洗好，去掉水分，切成小段，然后再加入生抽和少量食用盐，最后加入鸡精和芝麻油，用筷子调匀，然后直接取出装盘就能上桌食用。

2、香菜薄饼

香菜做饼也很好吃，大家可以把新鲜的香菜洗好切成细末，然后再磕开两个鸡蛋加入进去，随后加清水调匀，再加入面粉调成糊状，在平锅中放食用油，加热以后取适量的面糊入锅，摊成饼状，把它煎到两面金黄以后取出就能食用。

3、香菜肉丝

香菜炒肉丝也很好吃，在制作时要把肉丝提前用鸡蛋和淀粉抓匀，再把香菜洗好切成段状，葱姜洗好切成细丝，起锅放油以后加热，把肉丝炒散取出。锅中底油加热以后把葱姜入锅炒香，随后放入香菜大火炒制，炒软以后加入肉丝，炒匀，最后放入盐和糖以及味精一起翻炒，炒匀以后直接出锅装盘就能食用。

马蹄的常见吃法

1、去皮

马蹄(荸荠)放在锅里煮10~15分钟，马蹄的皮就很容易剥落。

2、除菌

把马蹄(荸荠)放到沸水中浸泡，能起到杀菌作用

马蹄(荸荠)放在锅里煮10~15分钟，然后剥皮直接食用。

用到把马蹄(荸荠)削皮后，直接食用，味道甘甜，生津止渴，爽口。

马蹄(荸荠)可作配料，去皮后切丁，搭配其它食材，例如玉米粒、红萝卜粒等等，一起炒丁。既能增加色相，更重要能增加味道。

马蹄(荸荠)洗净，把甘蔗切短，劈开，然后一起煮，能起到预防感冒的作用。

芭乐的常见吃法

1、芭乐可以鲜食

芭乐是一种适合鲜食的水果，平时大家购买以后可以把它用清水洗净，不用去皮直接吃下去就可以，这种芭乐最简单也最常见的一种吃法，这样食用能最大程度上吸收芭乐的营养，能起到美白和延缓衰老的重要功效。

2、芭乐可以榨汁喝

芭乐是一种果汁量很大的水果，平时大家可以把它榨成果汁饮用，榨制时可以取四五个芭乐用清水洗净，切成块状，放入料理机加入适量的清水，然后榨成果汁，取出以后加入少量蜂蜜调匀，直接饮用即可。

3、腌芭乐

芭乐这种水果也可以腌着吃，在腌制以前要把新鲜的芭乐用清水洗好，入沸水焯一下，然后取出，再把盆子中放入清水加入适量食用盐与黄粉调匀，然后把焯好的芭乐放入到水中，用手慢慢搓洗，等水中的芭乐所有沉底以后，就说明芭乐已经腌好入味，取出以后用清水冲一下，就能直接食用。

驴肉的常见吃法

清汤砂锅驴肉

1、驴肉用来做汤，很好吃，营养价值也高，平时制作时可以准备驴肉三百克，盐和胡椒粉以及味精和枸杞都要适量准备一些。

2、把驴肉洗好以后切成块状，把它放在沸水中焯一下，去掉血沫，再放入到砂锅中，加入清水，把驴肉煮制到肉烂，加入食用盐和枸杞和以及胡椒粉和味精进行调味，调匀以后就能取出食用。

驴肉火烧

1、驴肉火烧十分有名，是一种地道的风味小吃，制作时需要准备一块熟的驴肉，和一个青椒，以及适量的面粉。

2、把准备好的面粉加水和成面团，揉匀，然后把青椒切成细末，把驴肉也剁碎，与青椒放在一起，调匀。

3、把和好的面擀成面饼，撒上适量的盐和花椒粉，然后再倒上一层香油，把调好的青椒与驴肉倒在上面铺平，制成火烧的样子。

4、把电饼档接通电源，放适量的食用油，把火烧放入锅中煎制，煎到两面金黄以后取出，从中间切开装盘，香喷喷的驴肉火烧就可以食用了。

虾皮的常见吃法

一、做馅料

虾皮韭菜饺子

原料：韭菜、鸡蛋、虾皮

做法：

1.韭菜洗净切1公分小段备用。

2.起油锅，葱花虾皮爆香。

3.放入4枚鸡蛋，用菜铲不停地翻炒，同时把鸡蛋铲碎，关火备用。

4.放入切好的韭菜，撒入适量盐，倒入香油，搅拌均匀即可包饺子了。

二、炒

虾皮炒冬瓜

原材料：冬瓜、调和油、虾皮

做法：

1.冬瓜洗净去皮切片。

2.虾皮用水清洗一下。

3.锅中放油加入冬瓜翻炒一分钟。

4.加入洗好的虾皮翻炒均匀。

5.加入一小碗水，小火慢炖，至冬瓜软烂即可。

尖椒炒虾皮

原料：虾皮，尖椒50g，盐糖适量

做法：

1.尖辣椒洗净后切成小圈。

2.虾皮择净杂质。

3.锅里倒入植物油(油可适当多放)，油热后放入生姜爆香。

4.倒入虾皮(虾皮也可与辣椒一起入锅)，小火翻炒。

5.小火翻炒至虾皮微变色即可。

6.倒入切好的尖椒，小火炒制。

7.调入适量精盐，虾皮有咸度精盐要适量。

8.关火，调入一汤匙白糖，翻炒均匀即可出锅。

蒜香虾皮

原料：虾皮、蒜末、干红辣椒、盐、鸡精、糖。

做法：

1.虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝。

2.锅中放油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。

3.倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干。

4.最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。

三、虾皮煎蛋

原料：虾皮2大匙，鸡蛋4粒，葱1支，盐1/4茶匙，胡椒粉1/8茶匙

做法：

1.虾皮洗净炒香;葱洗净切粒，炒香沥油备用。

2.鸡蛋洗净后以敲蛋检视顺序处理后略打散，再加入虾皮、葱粒和调味料一起打散。

3.炒锅先润锅，然后加入4大匙沙拉油烧至油温140℃，再放入蛋汁，转小火煎熟后盛出即可。

四、蒸

虾皮蒸蛋

原料：虾皮、鸡蛋、葱

做法：

1.鸡蛋打散，温水中加少许盐，蛋液和水混合轻轻搅匀，温水和鸡蛋是1：1的比例。

2.蛋液打好后，换一个盘子装，然后加入虾皮。

3.然后放在蒸锅里大火蒸，准确时间是十二分钟。

4.出锅时滴几颗香油，撒些小葱花就可以了。

虾皮豆腐

原料：豆腐(北)500克，虾皮50克，盐3克，花椒粉3克，大葱5克，味精3克

做法：

1.去根洗净切成葱花;豆腐切成粗条。

2.虾皮洗净，加盐、花椒面、葱花、味精拌匀，然后一层豆腐条一层调料地摆入锅中，上火蒸5分钟晾凉即成。

五、做汤

虾皮紫菜汤

原料：虾皮，紫菜，大骨汤，鸡蛋，大蒜

做法：

1.将大骨洗净，过开水洗净血污。

2.加姜片小火熬制2小时。

3.取适量汤水，烧开。

4.放入紫菜，鸡蛋打散，加盐味精。

5.起锅后放入油酥虾皮和蒜花即可。

哪些人不能吃虾皮、虾皮的注意事项

一、哪些人不能吃虾皮?

患过支气管炎、敏性鼻炎、反复发作性过敏性皮炎的人群;皮肤疥癣者;宿疾者、正值上火之时忌食。

二、虾皮的适用人群

一般人均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人。

醋栗的常见吃法

1、醋栗能直接吃

直接鲜食是醋栗的常见吃法，也是最简单的一种吃法。但是直接鲜食时，一定要把醋栗清洗干净，以免表面有农药残留，伤害身体。另外平时食用醋栗的数量不宜过多，最好不要超过两百克。

2、醋栗能泡酒

醋栗泡酒也是一种不错的吃法，平时可把新鲜的醋栗洗好以后直接泡制在白酒中，泡制一段时间以后打开，就能得到甘甜的果酒，这种果酒保健功效出色，对提高人体健康水平有很大的好处。

3、醋栗能做成果酱

醋栗可以做成果酱，制作时可以把醋栗洗净，然后把它去掉果皮切碎，加入适量的冰糖腌制一下，腌制两小时以后取出入锅煮制，煮开以后用小火慢慢的熬成浓稠的膏状以后取出降温放在玻璃瓶子中，密封保存即可。除了这些食用方法以外，醋栗还能晒成干品，晒干以后可以保存很长时间，而且可以直接用来泡水喝，冬天取适量的醋栗放在杯子，加入开水冲泡，然后放入适量的蜂蜜，然后饮用能预防多种上火症状的发生。

芦蒿的常见吃法

1、芦蒿炒香干

芦蒿炒香干很好吃，在炒制以前需要把芦蒿两百克洗好切段，再把一百五十克豆腐干切成线条，起锅放油以后加入葱花，炒香，然后把芦蒿入锅炒匀，随后放入香干丝，炒匀以后加入食用盐，翻炒两三分钟以后直接出锅即可食用。

2、清炒芦蒿

芦蒿清炒也很好吃，炒制以前需要四百克芦蒿，再准备食用油和食用盐以及少量的蚝油，把芦蒿洗好切段，然后锅中放油加热以后把芦蒿入锅快速翻炒，炒匀以后加入蚝油和食用盐，炒匀以后直接出锅装盘就可以。

3、芦蒿炒腊肉

芦蒿炒腊肉也很好吃，炒制时需要准备芦蒿四百克，腊肉一百克，油鸡精以及糖等调味料适量，把腊肉切成片。炒锅中放油加热先把腊肉放入锅中，炒出油脂，再把芦蒿入锅用大火快炒，炒到芦蒿变软以后加入食用盐和鸡精与白糖进行调味，调匀以后就能出锅食用。

大蒜怎样储存不发芽 大蒜泡醋有什么功效

大蒜泡醋是大蒜常见的一种吃法，是用醋和大蒜做为原料制成的一种食品，其口感酸甜可口，适量吃具有一定解腻去腥以及助消化的作用；其次醋中含有大量的醋酸，可以促进人体胃液分泌，适量吃可以帮助增强人体的食欲；最后就是打算中含有大量的大蒜素等成分物质，适量吃可以促进胰岛素分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，具有一定降低人体血糖的作用。

海鱼的常见吃法

清蒸海鱼好吃

1、海鱼清蒸很好吃，在制作时需要准备海鱼一条约三百克，再准备适量的姜和葱以及香菜与橄榄油，另外再准备适量的胡椒粉和生抽以及白糖与食用盐。

2、把海鱼洗好以后在外表上涂抹一些盐和胡椒粉，再把姜丝和葱丝放入鱼的肚子中，然后把锅中放水烧开，把鱼放在盘子中上锅蒸制。

3、蒸制五六分钟以后取出，在蒸鱼的过程中，要在炒锅中放橄榄油再加入葱花与姜丝以及白糖和生抽等调味料，调匀炒出香气，制成料汁，直接浇在蒸好的鱼上面就可以上桌食用。

红烧海鱼好吃

1、红烧海鱼也很好吃，在制作时需要准备一条大些的海鱼，再准备适量的葱姜蒜以及老抽和生抽，另外盐与醋和糖也要准备一些。

2、把鱼洗好以后晾干再用面粉涂末它的表面，然后入油锅煎，煎到两面金黄以后，把多出的油倒出来。

3、把准备好的调料放在一起，制成红烧汁直接倒入到锅中的鱼上，再加入葱姜蒜和适量的清水，然后开火炖制，最好用中火，而且在炖制时要不断用勺子把汤汁浇在鱼的上面，过十五分左右海鱼就能入味，自制的红烧海鱼也可以出锅了。

嫩姜的常见吃法

腌嫩姜

1、嫩姜腌制以后最好吃，在腌制时需要取嫩姜六百克，白糖适量，醋和清水各适量。再准备一个干净的小盆。

2、把准备好的嫩姜洗好以后切成薄片，然后用白糖腌制，腌出的水去掉不要，再把白糖和醋与水按一比一比一的比例调匀，制成料汁，倒入到放有嫩姜片的洋盆中腌制三到五个小时以后，嫩姜就能入味，想吃时可以直接取出食用。

小炒嫩姜

1、嫩姜炒着吃也很好吃，平时制作时需要准备三百克嫩姜和一百五十克五花肉，另外再准备适量的食用油和盐以及少量的梅干菜与生抽。

2、把生姜洗好以后切成丝状，把五花肉洗好，肥瘦分离，然后切成丝状，把锅中放油直接把肥肉入锅炒出油脂。

3、再把瘦肉入锅炒匀，加入梅干菜和生抽，炒匀以后把嫩姜片入锅炒制，用大火快速的炒制两三分钟，加入食用盐，调匀以后直接取出装盘，一份好吃的小炒嫩姜就做好了。