芡实如何挑选 芡实过期了还能吃吗
芡实如何挑选 芡实过期了还能吃吗
看情况而定。
芡实过保质期不久,且没有变质的情况,还能继续食用,如果芡实过了很长的保质期,有明显霉变、虫蛀、变质等现象,一般不建议继续食用,这类芡实不仅药效受到影响,其还带有较多的细菌、病毒和微生物,易导致肠胃不适。
如何挑选鸡头米
我们给如何来挑选这个芡实呢?芡实是水里面一种植物,也是一种可以用来治病的植物,而这个芡实有一种种植过程,芡实也是可以开花的,芡实也是可以结果的,而人们吃的芡实就是这个芡实果,芡实果用来治病的效果是非常突出的,但是芡实的选择是非常有学问的,如果挑选不好的话,那么就很容易选到假货,那么如何来挑选芡实呢?
芡实是一种多年生浮叶型水生草本植物,植株较大,具刺。有白色须根,根状茎不明显。叶有沉水叶和浮水叶两种,初生叶较小,沉水,箭形或下部开裂的椭圆形,无刺。芡实哪里的最好?如何选购芡实?小编乐意为你解答。 芡实在我国南北各地均产,国外广布于东南亚、俄罗斯、日本、印度和朝鲜半岛。
芡实的品种分南芡与北芡。北芡又称刺芡,花紫色,为野生种。主要产于江苏洪泽湖、宝应湖一带,适应性强,分布广泛,中国长江南北及东南亚、日本、朝鲜半岛、印度、俄罗斯都有分布。南芡又称苏芡,花色分白花、紫花两种,比北芡叶大。
紫花芡为早熟品种,白花芡为晚熟品种,南芡主要产于江苏太湖流域一带。南北芡实均以颗粒饱满,均匀,粉性足,无破碎、干燥无杂质者为佳。北芡实,以微山湖出产的芡实最好,微山湖是北方最大的淡水湖,自然环境得天独厚,很适合芡实生长。
南芡实一般认为苏州产的芡实为佳。 如何选购芡实?购买芡实时,要选择身千、无虫蛀、顺校饱满均匀、少碎属、粉性足、无杂质的。色泽白宪,粒上残留的种皮为淡红色的质好;色泽暗,粒上残留的种皮为 褐红色的质差。齿咬后易碎的为身千;不易碎、有韧性的为身潮。
这些内容教会了我们如何来挑选这个芡实,如果将芡实挑选好了,那么就可以吃到最佳健康和最美味的芡实了,芡实对身体的好处是很大的,挑选芡实的时候也不是看价格,很多人售卖这个芡实的价格是不一样的,大家一定要根据这个芡实的颜色来决定,还要闻味道。
芡实哪些人不能吃 芡实过敏者
生活中绝大部分人食用芡实不会出现过敏,主要是因为芡实不是易过敏食物;但对于芡实过敏患者来说,一旦食用芡实,就可能会导致其出现水肿、红肿、瘙痒等过敏情况发生,诱发或者加重其过敏症状,因此侵蚀过敏者不宜吃芡实。
芡实怎么吃祛湿 芡实选购及保存
挑选:芡实应以粒大、圆整、均匀,色白质净、干燥、粉性足、入口松糯清香者为佳。
保存:平时应贮存于干燥密闭的容器内,置通风干燥处,并注意防蛀。
芡实是什么 芡实怎么挑选
挑选芡实时应选择颗粒圆整饱满,大小均匀的,这样的芡实质量比较好,如果看到有较多的破碎颗粒,少有完整的,这样的芡实质量较次。
质量较好的芡实色泽光亮,形状圆整,如破损或附着粉状颗粒,如果芡实很白,但是没有光泽或者颜色白中带黄,可能是陈年芡实。
芡实原本是没有明显味道的,如果芡实放在鼻下有明显的硫磺味或者霉味,则不宜挑选。
芡实如何挑选
芡实有“水中人参”的美誉,含有丰富的营养物质,有补肾固精、健脾止泻、养心安神的功效,非常适合脾虚久泻、尿频、遗精、滑精、白浊带下、失眠者。
芡实呈类球形,色泽白亮,带有淡红色种皮,粉性足,没有虫蛀的质量较佳,颜色暗黄,质地呈梗性的很有可能是陈货,最好挑选大小均匀,质地饱满的,在购买芡实时,可以先闻闻气味,避免买到有刺激性气味的熏硫芡实。
怎样挑选芡实是新货 如何去掉芡实的壳
如果买到的新鲜芡实较为嫩,可以直接用手指剥壳,不过为了避免手指收到伤害,最好还是买一个专门用于剥壳的小指套。现在市面上有专门剥芡实壳的小指套,费用低又方便实用,戴在手指上,用尖的一头在壳上轻划一下,壳剥开了,芡实就自然的掉落下来。
怎样挑选芡实是新货
购买芡实的时候,要选择身上无虫蛀、顺校饱满均匀、少碎属、粉性足、无杂质的,色泽白宪,而且粒上残留的种皮最好是要选择淡红色的,像色泽暗的,残留的种皮的颜色是褐红色的质量差一点,如果是咬碎后不容易碎的、有韧性的就是发潮的,质量不好。
芡实米的功效与作用
芡实的功效与作用
芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。
如何挑选芡实
选籽粒饱满、无病斑、无破损新鲜成熟的种子,这里你可以看一下x宝 香二娘馋嘴坊家的,就比较饱满。
芡实的制作技巧
吃芡实要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用。
芡实的保存方法
一年
芡实的食用禁忌
1.适宜白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频数的老人、遗精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者;
2.芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。
芡实怎么吃 水煮芡实
在芡实收获的季节,采摘新鲜的芡实,连种仁的外壳引起用清水清洗干净后直接放入锅中,加水煮熟后捞出即可。这样一粒粒圆溜溜的芡实就煮好了,可以趁热当嗑瓜子一样吃里面鲜嫩的种仁即可。这种吃法可最大限度的保存芡实的原有风味和营养价值,而且食用方便。
快速煮烂芡实的方法 芡实怎么挑选
一般颗粒圆整,大小均匀是比较优质的芡实。
色泽白亮的,形状圆整的无破损及附着粉状细粒的,是比较优质的芡实,而芡实的颜色白中带黄又没有光泽的,一般是不太好的。
好的芡实一般闻起来清新无味无臭,而不好的芡实,闻起来气味异常,有点还带有一股刺鼻的硫磺味。