青豆和虾一起炒吗
青豆和虾一起炒吗
青豆炒虾仁在如今的饭馆酒肆中已经不多见了,其实这是一道很营养很好吃的小菜哦!青豆炒虾仁的营养价值很高,虾仁中含有丰富的优质蛋白质,还具有降血压、降低胆固醇的功效。青豆则含有大量的维生素和微量元素,是防癌抗癌的明星食品。记得有很多年,一到青豆上市的季节,母亲就会剥好很多青豆然后用冰箱冷冻起来。到了冬天就用它做出各种各样的美味菜肴。青豆炒虾仁就是其中之一。
巨丰胸私房菜 青豆炒虾仁
饮食丰胸是最健康最天然的方法!小编下面就为你介绍一道丰胸私房菜——青豆炒虾仁,教你饮食丰胸法!这道丰胸私房菜做法简单,经常吃效果显著,不用再烦恼如何丰胸。赶快来试试青豆炒虾仁吧!
这道丰胸私房菜可了不起哦!美味且超有效丰胸,平胸MM要经常吃效果才显着,此外,还要经常做做健胸运动和按摩,这样咪咪才长得快!
丰胸私房菜有效丰胸
材料:基围虾(350克)、青豌豆(半碗)、鸡蛋(1个)、红菜椒(1只
调料:油(5汤匙)、料酒(1/3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1汤匙
青豆炒虾仁做法
1、基围虾洗净,放入冰水中泡几分钟,捞起沥干水,剥去虾壳。
2、打1个鸡蛋,取出蛋清倒入虾仁里,加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净,剖开后去掉籽,切成丁状。
青豆大火煮5分钟
3、烧开半锅水,加1汤匙盐,倒入青豆大火煮5分钟,捞起青豆沥干水。
倒入虾仁炒30秒
4、锅内加2汤匙油烧热,倒入虾仁炒30秒,直至虾仁颜色微红,然后捞起待用。
5、再注入3汤匙油烧热,青豆、菜椒丁下锅大火翻炒2分钟,倒入虾仁,加1/3汤匙料酒再炒1分钟。
注入3汤匙油烧热
6、最后,加1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐炒几下,让青豆虾仁入味,即可起锅。
你学会了吗?赶快试着做做看吧!
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早餐:煮鸡蛋50克、牛奶220克、麦麸面包60克
早点:花卷30克
午餐:米饭100克、黑木耳烩豆腐70克、萝卜丝汤150克、青豆虾仁70克
午点:橙子150克
晚餐:鲜蘑清汤90克、二米饭100克、蒸扁鱼100克、炒苋菜150克
晚点:牛奶220克
其他:色拉油40克、盐4克
青豆和虾一起炒吗 青豆炒虾仁有什么营养价值
1、虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
2、豌豆:豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素,可以提高机体的抗病能力和康复能力,增强机体免疫功能。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠,防止便秘的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,还具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
青豆怎么做好吃
一、青豆虾仁
材料:河虾375克。
辅料:青豆75克,鸡蛋清40克。
调料:盐3克,味精2克,料酒2克,植物油30克,芡粉5克,香油1克。
做法
1.河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入生粉搅匀。
2.热锅加油至六分热,倒入虾仁小炒,捞起;倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、味精、酒翻炒,起锅前淋上麻油即可。
二、金玉满堂-玉米青豆合炒虾仁
材料:大虾仁,200克,新鲜蘑菇,50克,玉米粒,250克,新鲜青豌豆粒,250克,菜油,1汤匙,盐,3克,白胡椒粉,1捏。
做法
1.将虾仁去肠泥,洗净,用纸拍干水,切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净,沥干水。
2.炒锅置中。
偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁,炒2分钟,铲出备用。待锅再热后,放蘑菇,炒1分钟;加入玉米和豌豆炒3分钟;加盐和白胡椒粉炒匀;将炒好的虾仁倒入炒1分钟,铲出装盘。
三、炒青豆咖哩饭
材料:豌豆,猪肉,火腿肠,米饭,咖喱粉,酱油。
做法
1、猪肉及火煺肠切丁。
2、锅中放油,将猪肉丁放入翻炒,肉变色后放入豌豆,继续翻炒,加入适量盐与五香粉。
3、8分熟时放入火腿(因为想让菜的色彩更好看才放入火腿,不喜的朋友也可不放),加少量水略煮,盛出待用。
4、将米饭放入锅中加少量水,加入适量咖哩粉及少量酱油(切忌过多让米饭色彩发暗),略煮,翻动使入味均匀,水收干即可。
5、造型装盘。
四、香菇青豆大虾煲仔饭
材料:大米100克,青豆100克,香菇3个,大虾3只。
做法
1、大米淘洗干净,放入蒸饭量的水,电饭锅蒸饭。
2、10分钟后,将洗净的青豆加入,翻匀。
3、蒸饭快成熟时,加入香菇和大虾即可。
青豆虾仁的做法 食材
青豆75克,鸡蛋清40克,食盐、味精、料酒、香油、淀粉、植物油适量。
夏天吃莲子有什么好处 莲子青豆炒虾仁
新鲜的莲子非常清甜,用它来炒虾仁特别鲜美,加了青豆让色彩更加的丰富,营养也更全面!
功效:
莲子能清热解火,对上火引起的口舌生疮也很有作用。此外,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。可见,这道家常小炒菜可不简单!
虾仁150g、莲子300g、青豆100g、葱段适量、姜适量
1、将莲子、青豆洗净,虾仁加入料酒、生粉、盐腌好。用盐、生粉、胡椒等调味料加水调成汁,备用。
2、水烧开后,将莲子和青豆放入焯水。记得要先放莲子,后放青豆!之后盛出,沥干水分。
3、将锅烧热,加油,放姜葱末爆香,下虾仁煸炒。
4、虾仁变色后,加入莲子和青豆;翻炒几下后,加入事先调好的调味汁。
5、再次翻炒均匀后,即可出锅。
青豆怎么做好吃
一、腊肉青豆
材料:腊肉80克,青豆200克,干香菇少许,红椒30克,鸡粉,油盐适量,姜少许。
做法:
1、青豆焯水捞出过冷沥干,香菇提前泡发切丁;
2、腊肉隔水蒸20分钟后切丁,红椒切丁待用;
3、小火烧热锅,放入姜末炒香,然后下入腊肉丁,炒香后加入香菇炒2分钟;
4、焯水后放入青豆翻炒,加入适量凉水没过青豆烧开,焖10分钟,然后加入红椒丁,鸡粉,盐炒匀即可。
二、辣炒青豆香干
材料:青豆适量,五花肉少许,香干少许,蒜,盐,酱油和油辣子适量。
做法:
1、将青豆提前泡发,加入沸水后煮3分钟后捞出过凉;
2、五花肉切粒,香干切丁,锅中少许油下入五花肉煸炒至出油;
3、然后下入蒜末煸香,倒入香干加入酱油略炒,加入青豆炒至微干;
4、然后加入少许清水,放入盐,油辣子,盖锅煮至青豆熟后大火炒干水出锅即可。
三、西红柿青豆炒蛋
材料:西红柿2个,青豆100克,鸡蛋3个,盐,白糖,鸡精少许。
做法:
1、将西红柿切块,青豆热水焯熟后捞出控干;
2、鸡蛋打散炒熟盛出待用,锅中烧热油,放入西红柿炒出汁;
3、然后加入适量清水,放入煮熟的青豆,待西红柿和青豆煮融合后加入盐;
4、放入白糖,鸡精调味,然后加入鸡蛋炒匀即可出锅。
四、马蹄青豆炒虾仁
材料:虾仁半斤,蒜蓉适量,香油少许,水淀粉少许,鸡精适量,盐少许,青豆,马蹄200克,料酒适量。
做法:
1、将马蹄去皮切丁,青豆洗净待用,锅中水烧开;
2、青豆和马蹄焯水,炒熟后捞出待用,虾仁去虾线,洗净沥干;
3、然后加入盐,蛋清搅拌均匀,撒入适量干淀粉拌匀;
4、炒锅烧热,放入虾仁炒散,翻炒后盛出,锅中余油下入蒜蓉炒香;
5、然后倒入青豆,马蹄和虾仁翻炒,加入料酒,盐,鸡精和水淀粉;
6、调味后淋上少许香油,出锅即可。
男人肾虚者必吃的几大高效补肾食物
一、【虾仁豆豉炒饭】
材料:白米饭300克 虾仁100克 火腿50克 鸡蛋1个 红辣椒1个 青辣椒1个 青豆少许 生姜少许 食用油20克 豆豉2小匙 胡椒粉1小匙 精盐0.25小匙 味精0.25小匙;
做法:虾仁去泥肠、洗净;火腿切丁;鸡蛋打入碗中,搅成蛋液;青、红辣椒和生姜切末;锅内倒入油,烧热,放入鸡蛋液,炒至成形,再下虾仁、豆豉、生姜末、火腿丁,煸炒片刻,加入白米饭、辣椒末、青豆及调料,拌炒均匀即可。
二、【酸笋丝炒肉】
材料:250克酸笋丝,50克瘦肉,葱两2根,蒜子3瓣,红油豆瓣酱适量,盐,鸡精适量;
做法:笋丝泡5分钟,肉切丝,葱绿和葱白分开切碎,蒜子拍碎。锅里放适量油烧热,放葱白,蒜子爆香,再放入肉炒变色,倒入笋丝翻炒,笋丝炒熟时放入适量的豆瓣酱、盐、鸡精炒均,再洒上葱绿,翻炒一下就可以了。
青豆怎么做好吃
想要常常青豆的美味口感,不妨来看两个常见的青豆家常菜怎么做吧,给家人准备一道美味的青豆佳肴,让营养更加分。
【青豆炒肉粒】
准备材料:青豆、猪肉、油、盐、生粉、胡萝卜、姜、蒜
做法:
1、将青豆洗净,胡萝卜洗净去皮切小块,姜蒜切片备用;
2、将猪肉洗净切丁,放入碗中加入适量酱油、生粉和水腌制;
3、在锅中放入适量清水烧开,下青豆和胡萝卜粒焯水后沥干待用;
4、起锅后在锅中加入适量油,烧热后爆香姜蒜,倒入猪肉丁炒至变色;
5、将焯过水的青豆和胡萝卜粒倒入锅中,炒至断生,下适量的盐调味;
6、淋入腌制肉粒的芡汁,翻炒均匀即可出锅。
【青豆炒虾仁】
准备材料:青豆、虾仁、油、盐、水淀粉、生姜、料酒
做法:
1、将虾仁解冻,生姜洗净切片,虾仁去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀,用流动水洗净;
2、放入适量盐、料酒、生粉、生姜片到虾仁中,抓匀腌制2小时;
3、在锅内烧开水,下入青豆加入适量盐焯水后捞起浸在冷水中;
4、在锅中下油,爆香姜片,倒入虾仁炒至全部变色捞起;
5、锅内倒入底油下入青豆加入盐煸炒均匀,加入开水大火烧开;
6、把虾仁回锅大火烧开,加入水淀粉勾芡后熄火出锅。
青豆的吃法技巧
青豆虾仁
材料:河虾375克。
辅料:青豆75克,鸡蛋清40克。
调料:盐3克,味精2克,料酒2克,植物油30克,芡粉5克,香油1克。
做法
1.河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入生粉搅匀。
2.热锅加油至六分热,倒入虾仁小炒,捞起;倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、味精、酒翻炒,起锅前淋上麻油即可。
小诀窍食物相克
河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
金玉满堂-玉米青豆合炒虾仁
材料:大虾仁,200克,新鲜蘑菇,50克,玉米粒,250克,新鲜青豌豆粒,250克,菜油,1汤匙,盐,3克,白胡椒粉,1捏。
做法
1.将虾仁去肠泥,洗净,用纸拍干水,切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净,沥干水。
2.炒锅置中。
偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁,炒2分钟,铲出备用。待锅再热后,放蘑菇,炒1分钟;加入玉米和豌豆炒3分钟;加盐和白胡椒粉炒匀;将炒好的虾仁倒入炒1分钟,铲出装盘。
炒青豆咖哩饭
材料:豌豆,猪肉,火腿肠,米饭,咖喱粉,酱油。
做法
1、猪肉及火煺肠切丁。
2、锅中放油,将猪肉丁放入翻炒,肉变色后放入豌豆,继续翻炒,加入适量盐与五香粉。
3、8分熟时放入火腿(因为想让菜的色彩更好看才放入火腿,不喜的朋友也可不放),加少量水略煮,盛出待用。
4、将米饭放入锅中加少量水,加入适量咖哩粉及少量酱油(切忌过多让米饭色彩发暗),略煮,翻动使入味均匀,水收干即可。
5、造型装盘。
腰果虾仁炒青豆
腰果虾仁炒青豆的做法:
1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线,将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。
2、毛豆煮熟后过凉水沥干水份。
3、腰果热锅冷油中放入,用锅铲不断翻动它,颜色转黄时即要关火,放在一边,凉着。
5、炸好的腰果放吸油纸上吸吸油,倒掉锅里的余油。
6、锅内不用放油了,直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下。
7、再放入虾仁,撒些盐跟椒盐粉翻炒,虾仁变色后即可关火装盘。
8、一道好吃的腰果虾仁就做好了,现在可以上桌享用了。
腰果虾仁炒青豆的做法小技巧:
1、鲜虾剥取虾仁比较困难,可先将虾放入冰箱冷冻室内冷冻30分钟或稍长些时间,取出就很方便剥虾壳了。
2、如果不用青豆改用黄瓜一样的很美味,黄瓜要切成丁。
这道腰果虾仁炒青豆的简单做法就讲解完成了,制作出来的虾仁鲜嫩,腰果香脆,红绿相间非常勾人食欲哟,看到就流口水了。喜欢的朋友就赶快在家中试做一下吧,腰果虾仁炒青豆的做法很容易撑握的。
这道菜的特色:虾仁鲜嫩腰,腰果香脆,看起来就很有食欲。