蒸熟板栗怎么去皮 冷冻处理法
蒸熟板栗怎么去皮 冷冻处理法
煮熟以后的板栗想快速去掉外壳，还可以采用冷冻处理法，最好的做法是把煮好的板栗取出以后降温，然后直接放入到冰箱的冷冻室中进行保存，保存时间应该在2到3小时之间，这样在低温环境中，板栗的果肉和果壳就会自然分离，取出以后用手轻轻一捏，就能把他的果壳去掉，得到的板栗果肉也会特别完整。
如何快速去除板栗内皮 冰箱冷冻法
将板栗用高压锅煮熟或者蒸熟，将蒸熟的板栗用盆装好，晾凉，直接放入冰箱冷冻层，冷冻两个小时，板栗肉受冷收缩，就会与板栗肉分离，就可以快速去除板栗内皮。
板栗内皮怎么去掉
如果是生板栗要去皮的话，将板栗洗净后放入锅中，加少量盐，然后倒入烧开的热水浸没板栗，盖上锅盖，等5-10分钟后，把板栗拿出来剪个小口，板栗皮会随板栗壳一起剥离，这种方法比较省时省力。
如果是煮熟的板栗去皮，可以将板栗放入冰箱中，利用热胀冷缩的原理，栗子煮熟后冷冻两小时再拿出，就可使板栗壳肉分离，这样板栗内皮剥起来也会非常快。
板栗要煮多久才会熟呢
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。
用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸，都没有第一种方法好吃，不防都试一试。
3.想要水煮板栗能快速去皮，有两种方法：1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。
吃了板栗肚子痛怎么回事 板栗快速去皮小技巧
将板栗装在硬质塑料袋中，多套一层，将袋子在硬物上敲打敲打，敲五分钟左右，让板栗壳和板栗内膜之间松开一点缝，再将板栗拿出来剥皮，这样板栗壳和板栗内膜就很好分开了。
将新鲜的板栗直接对半分开，小心不要切到手了，放在盆中，加入刚烧开的开水，用筷子在盆中快速搅拌，板栗内膜与板栗肉充满开水，受力之后板栗皮就会和板栗肉分开。
将板栗用高压锅煮熟或者蒸熟，将蒸熟的板栗用盆装好，晾凉，直接放入冰箱冷冻层，冷冻两个小时，板栗肉受冷收缩，就会与板栗肉分离，就可以快速去除板栗内皮。
将板栗外壳剥开，将带有内皮的板栗肉直接放入开水中沸煮几分钟，将板栗捞出放在有盖或者较深的容器中，加入冰凉水，盖上盖子摇晃或者直接摇晃，热胀冷缩之后板栗肉就会和内皮分开。
去皮的板栗要怎么保存
1、生板栗
生的板栗肉可以用保鲜袋或者保鲜盒密封装好，然后置于阴凉通风风干保存，让风干加速板栗的水分蒸发，进而延缓板栗变质的时间，不过还是建议尽快食用完。
2、熟板栗
去皮后的熟板栗可以置于冰箱冷藏室冷藏保存，冰箱中的低温可以抑制细菌、微生物的繁殖，并且冷藏还能最大程度保存熟板栗的口感不发生变化，长时间储存也可以冷冻。
板栗直接冷冻还是煮一下冷冻
都可以。
板栗味道香甜，板栗的口感绵软，适当的吃一些板栗有助于营养的补充和体质的改善，将板栗冷冻起来是为了延长板栗的可食用期限，日常在冷冻板栗的时候可以根据之后的食用方式来进行冷冻，如果之后是准备将板栗煮汤食用的话，可以先将板栗去壳、去皮，然后将板栗放在保鲜袋里面，之后放在冰箱冷冻层进行保存即可；若板栗之后直接吃或者加热后吃的话，可以将板栗连壳一起煮熟，然后将板栗进行冷冻，这样处理后，板栗之后拿出来就可以吃，也可以根据自己的需求，将板栗加热后再食用。
板栗去皮妙招
沸水煮去皮法
板栗半生不熟的时候，外皮和果肉连接较为松软，是去板栗皮的最佳时机之一，因为，可以尝试将板栗放入沸水中煮，以此来达到去皮的目的。
材料：板栗、清水。
做法：
1、新鲜板栗清洗干净，在腹部割一刀。
2、放入锅中。
3、大火烧开。
4、煮五分钟。
5、捞出、沥干水分。
6、去皮。
加盐煮去皮法
板栗加盐去皮和沸水煮原理是一样的，不过，和直接清水煮，加入食盐，会更加入味，从口感上来说，会更好一些。
材料：板栗、食盐、清水。
做法：
1、板栗用清水冲洗干净。
2、在板栗外皮上割一刀，以露出果肉为佳。
3、放在锅里面。
4、开大火烧开。
5、煮五分钟。
6、捞出、沥干水分。
7、去皮。
微波炉去皮法
微波炉去皮主要是起热胀冷缩作用，板栗在放入微波炉加热的时候，果肉加热膨胀，就会出现果肉和内皮分离的情况，之后可以轻松去掉板栗内皮。
材料：板栗、剪刀、微波炉。
做法：
1、用剪刀在板栗上面剪一道口子，以破肚为佳。
2、放在微波炉中高温加热30秒。
3、里面一层衣和肉即会自动脱离。
4、取出，去皮。
小贴士：
微波炉加热板栗的时间不宜太长，以免板栗爆开。
冷冻去皮法
冷冻去皮法和微波炉加热的方法原理上是一致的，微波炉加热是采用加热膨胀，冰箱冷冻则是采用的遇冷紧缩的原理，彻底冷冻后，可以轻松去掉板栗内皮。
材料：板栗、保鲜袋。
做法：
1、挑选优质板栗。
2、用保鲜袋装起来。
3、放入冰箱冷冻层。
4、关上冰箱。
5、2个小时后打开。
6、取出，去皮。
水煮栗子怎么去皮
无论是生板栗还是熟板栗，吃起来非常美味，但是吃之前如何去皮却是一件令很多人头疼的事，特别是煮熟的板栗。煮熟的板栗怎么去皮呢?下面小编为你介绍。
煮熟的板栗怎么去皮?
1、热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。
2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
如何剥板栗刺球 熟板栗怎么去皮和壳最快
1、热胀冷缩法。在煮好的熟板栗上切一个小口，然后放入沸水中浸泡1分钟左右，板栗经过高温膨胀，其果肉和果皮就会分离，从切口处入手就可以轻松剥去外壳和外皮。
2、冰箱冷冻法。将煮好的熟板栗先放到一边，使其完全冷却，然后再将其置于冰箱冷冻放2小时左右，这样也能使板栗果肉与外皮分离。
3、微波炉加热法。将煮熟的板栗放入微波炉中加热30秒后再剥，这样也可以轻松去掉其外壳和外皮，如果仍然不好剥的话，可以再加热30秒。
生板栗怎么去皮和壳最好
没有煮熟的生板栗是比较难去壳的，这时候可以将板栗清洗干净，然后置于锅中加适量清水，煮大约3-5分钟左右，将板栗拿出，用刀子划出一个小口，就可以直接将板栗壳以及皮直接剥掉，这种方法是比较简单的。
其次生板栗去壳皮还可以使用冷冻法，具体就是先将板栗煮熟，板栗煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。
最后还可以使用微波炉冷却法进行剥皮，先用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，这样内皮和栗肉即会自动脱离。
小贴士
用微波炉加热板栗一定要记住将板栗用剪刀或者刀开小口，否则会导致板栗发生爆炸，出现安全隐患。
生板栗怎么去皮和壳 熟板栗怎么去皮和壳
将熟板栗置于沸水中浸泡，带沸水降温后再用剪刀或者刀在板栗表面开一道口子，这样冷热交替的环境可以使得外壳和果肉热胀冷缩，进而达到分离去皮的目的。
熟板栗还可以置于冰箱冷冻室中冷冻来帮助剥壳，因为冷冻室的温度是比较低的，这样板栗的果肉和皮也会很快分离，但是这样剥好的熟板栗还要再加热下才会好吃。
熟板栗怎么去皮和壳
1、热水浸泡
将熟板栗置于沸水中浸泡，带沸水降温后再用剪刀或者刀在板栗表面开一道口子，这样冷热交替的环境可以使得外壳和果肉热胀冷缩，进而达到分离去皮的目的。
2、冰箱冷冻
熟板栗还可以置于冰箱冷冻室中冷冻来帮助剥壳，因为冷冻室的温度是比较低的，这样板栗的果肉和皮也会很快分离，但是这样剥好的熟板栗还要再加热下才会好吃。
去皮的熟板栗怎么保存 去皮的熟板栗能保存多久
1、若是自然风干保存去皮熟板栗，最好在两三天之内食用完，由于经过短时间风干的熟板栗中还是含有一定水分，因此还是比较容易滋生细菌，出现板栗发霉的情况。
2、冰箱冷藏保存去皮之后的熟板栗，建议不要超过4天为宜，由于冰箱中的环境相对湿润，容易导致熟板栗潮湿发霉，而若是把去皮熟板栗放在冰箱冷冻室保存的话，一般可以保存30天。
带刺板栗怎么去刺壳 去皮的板栗要怎么保存
生的板栗肉可以用保鲜袋或者保鲜盒密封装好，然后置于阴凉通风风干保存，让风干加速板栗的水分蒸发，进而延缓板栗变质的时间，不过还是建议尽快食用完。
去皮后的熟板栗可以置于冰箱冷藏室冷藏保存，冰箱中的低温可以抑制细菌、微生物的繁殖，并且冷藏还能最大程度保存熟板栗的口感不发生变化，长时间储存也可以冷冻。