鸡蛋饼

• 鸡蛋饼的食疗价值

  营养成分： 1.富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;增强肠道功能。 适宜人群： 一般人都适合。是儿童青少年、孕妇、产妇、病人的理想食品。 食疗： 1.补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。 2.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。 3.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、

• 鸡蛋饼可以用小麦粉做吗 小麦粉摊饼怎么摊

  推荐食谱：炼乳鸡蛋饼 材料：鸡蛋、小麦粉、糖、盐、鸡精、黄油、玉米淀粉。 做法： 1、拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀； 2、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开； 3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开； 4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。

• 鸡蛋饼可以用玉米淀粉代替吗 光用淀粉可以做鸡蛋饼吗

  可以。 虽然说鸡蛋饼的主要原料是鸡蛋和面粉，但若是家里没有面粉，也可以使用淀粉来代替，只需要将将鸡蛋打入碗中，加一些淀粉搅拌均匀，然后将其煎好即可。

• 鸡蛋饼吃多了会便秘吗 没熟的鸡蛋饼吃了会拉肚子吗

  有可能。 鸡蛋饼没有熟是有可能会导致拉肚子的，因为鸡蛋饼中主要原材料是鸡蛋和面粉，半生不熟的鸡蛋吃了之后可能会刺激到肠胃，而面粉没有熟是难以消化吸收的，当这两种情况同时出现的时候，没熟的鸡蛋饼吃了就可能会出现拉肚子的情况。

• 减肥早上吃鸡蛋饼会胖吗

  看摄入热量决定。 早上吃什么食物会不会胖，跟食物的热量和吃的多少有关，像鸡蛋饼这种中高热量的食物，如果适量吃些，即使是在减肥期间也没啥问题，但不能多吃，一次就吃一小块，而且不能经常吃，否则对减肥效率有影响。 不过将一些高热量的食物放在早餐吃，有充足的时间去消化，比在晚上吃好得多，假如早上吃鸡蛋饼过量了，中午和晚餐就少吃些，然后增加一些运动来抵消多余的热量摄入，也不会影响减肥。

• 鸡蛋饼热量高还是米饭热量高

  鸡蛋饼的热量更高一些。 在制作鸡蛋饼的过程中，会使用一些油脂，增添一些调味品进行调味，这会增加鸡蛋饼的热量，相比之下，鸡蛋饼的热量更高一些，因此，如果是减肥期间的话，更推荐吃米饭，而不是鸡蛋饼。

• 鸡蛋饼的饮食文化

  民国十三年，徐少成闯关东来到沈阳。因为是山东人，徐少成自小就喜面食。 当到沈阳时，发现东街遍是山东煎饼，心里喜忧参半。喜的是山东煎饼已经被沈阳人民所接受，忧的是，已经这么多人做煎饼了，在沈阳这个陌生的城市，他要如何生存?徐少成在家潜心研究，并在鸡蛋中找到了灵感。将鸡蛋中的丰富营养融于山东煎饼中，自创徐家鸡蛋饼。而后，徐家鸡蛋饼风靡沈阳中街，成为老少咸宜的休闲食品。后遇一喜爱徐家鸡蛋饼的文人，自此改名馋逸斋。“皇姑屯”事件发生后，军阀战乱不断，徐少成充军。时至新世纪，第三代继承人徐成国先生，立志弘扬祖业。由