鲫鱼汤

孕妇喝鲫鱼汤有什么好处呢

孕妇喝鲫鱼汤对宝宝的大脑发育是很有好处的，因为鱼含有丰富的DHA和二十二六碳烯酸，这是宝宝发育脑部的重要物质，吃鲫鱼有助于胎儿补脑。而且鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。一般鱼肉的营养成分更多，孕妇不要光喝汤，要多吃鱼肉，一周建议至少吃1-2次鲫鱼。

晚上喝鲫鱼汤会胖吗

适量喝些不易胖。若是在晚饭时适量饮用一些鲫鱼汤，一般是不容易引起发胖的，由于鲫鱼汤的热量并不高，少量饮用人体能够充分消化代谢，不利于堆积脂肪，但是不适合在临睡前过多饮用，由于此时运动力大大减少，进食任何东西，身体不能在短时间消化代谢完毕，加之身体准备进入休息状态，因此会增加脂肪堆积，出现发胖的情况。

鲫鱼汤有什么营养和功效

鲫鱼最主要的营养就是蛋白质，它的的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、非常易于消化吸收。鲫鱼还富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。和其他的淡水鱼相比较，含糖量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。所以奶白鲫鱼汤具有非常高的营养价值。

产后调理多喝鲫鱼汤

清炖鲫鱼的材料：主料：鲫鱼200克辅料：香菇(鲜)50克,冬笋50克调料：大葱5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,猪油(炼制)15克,味精1克清炖鲫鱼的做法： 1.鲫鱼去鳞、内脏后洗净;香菇、冬笋切丝。 2.锅内放熟猪油，烧热后，放姜、鱼，略煎，加入清水烧开，放香菇、冬笋、葱，用大火煮开后改小火，炖至汤白，加精盐、味精调味即可。

鲫鱼汤为什么不白豆腐鲫鱼汤

食材：豆腐，鲫鱼，葱，油，食盐。做法： 1、将鲫鱼内脏清净，冲去血水，用盐腌制15分钟； 2、豆腐洗净，切成小块，用清水浸泡10分钟，备用； 3、锅加热，倒适量的油，放入姜片，用小火将鲫鱼煎至金黄； 4、转大火，加清水烧开，放入豆腐，用小火煮20分钟左右； 5、加适量的食盐、葱花调味，即可食用。

什么人不能喝鲫鱼汤

鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质成分，对蛋白质过敏者应慎喝鲫鱼汤，否则可能容易引起一系列过敏反应：如：瘙痒、长皮疹、喉头水肿、胸闷心悸等。鲫鱼汤中嘌呤含量比较高，痛风患者若是食用过多鲫鱼汤可能会导致体内的血尿酸水平升高，从而容易引发或加重痛风症状。腹泻患者通常肠胃功能较弱，而鲫鱼汤中含有难以消化的蛋白质、脂肪等成分，腹泻患者食用后更会加重肠胃负担，从而可能会导致腹泻症状加重。

鲫鱼汤有什么功效做鲫鱼汤的注意事项

1.做鲫鱼汤时都会刮干净鱼鳞，清理干净内脏，但是却忽略了去掉鲫鱼的咽喉齿，咽喉齿就是位于鱼鳃后面咽喉部位的牙齿，如果不去掉它的话，做出来的鱼就会有一股泥土味，有的甚至会有苦味，影响了鱼汤及鱼肉的鲜美。 2.鲫鱼汤自身就极其鲜美，不适合放味精、鸡精等增鲜调味剂，添加后反而影响鲫鱼汤的原汁原味。

1.促进胎儿大脑发育孕妈妈喝鲫鱼汤对宝宝的大脑发育是很有优点的，由于鱼富含丰厚的DHA和二十二六碳烯酸，这样的物质是可以促进宝宝头部发育的重要的物质，而且孕妇吃鲫鱼还可以有主意胎儿补脑的作用，具有补肝养目的作用，同时还有健脑的作用，孕妈妈不仅可以喝汤，而且还可以多吃鲫鱼肉，对自己和宝宝的发育都是有一定的帮助。 2.健脾利湿依据中医的观念，鲫鱼有很高的药用价值，鲫鱼有很丰富的营养价值，对于健脾开胃益气有很大的帮助，而且还可以有疏通乳汁的作用，适合孕妇食用，而且还可以有减轻水肿的作用，所以是孕妈妈的首选。

鲫鱼汤不去鳞炖汤好吗

建议去鳞炖汤较好。生活中，由于有些鲫鱼体积较小，去除鱼鳞并不方便，有些人为了省事就会直接把小鲫鱼炖煮，另外，有些人认为鱼鳞富含钙质，炖煮食用有利于为身体补充足够的钙质，但是鱼鳞中富含的钙质，都是不易被人体消化的碳酸钙，即使经过高温炖煮，当中的碳酸钙还是难以分解，不利于被人体所吸收，因此鲫鱼汤不去鳞炖汤并不好。

鲫鱼炖出来为什么汤不白鲫鱼汤炖出来不白还有营养吗

有。鲫鱼汤炖出来就算不白，其中的营养成分还是不会变的，有些鲫鱼汤熬煮出来之所以会变白，是因为鲫鱼汤中的油脂或蛋白质被分解成白色悬浊液，是一种乳化反应，变白的鲫鱼汤和不变白的鲫鱼汤的营养物质都是差不多的。

破壁机熬鲫鱼汤怎么做

破壁机功能是很多的，可以用来熬汤喝，具体做法如下：材料：鲫鱼、生姜、胡椒粉、食用油、食盐、葱、料酒。做法： 1、首先将鲫鱼清洗干净，入油锅煎制。 2、炸至两面金黄，后下入姜葱和料酒煸香。 3、鲫鱼弄好后，将其置于破壁机中，加入适量的盐和水。 4、然后开启菜单中的鱼汤健开始工作。 5、时间到了之后撒上适量白胡椒粉，浓稠的鲫鱼汤就做好了。

多喝鲫鱼汤宝宝不咳嗽

小儿脏腑娇嫩，不耐寒热，脾虚肝旺，外感风寒，就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能。对久咳不愈的孩子，可以用鲫鱼汤治疗。鲤鱼性甘平，入脾、胃、大肠等经，具有健脾、利润、止咳的功效。在医书——《本草拾遗》中，就有鲫鱼头“主咳嗽”一说。取鲜活鲫鱼150克，去肚杂，洗净，加适量豆油、盐调味，水煮熟，再加葱白一根，生姜一片，鲜薄荷20克(中药店有售)，水沸即可，汤、肉同服。每日一剂，连服3～5天。汤中葱白、生姜，辛温解表，通阳散寒和胃，又配薄荷，可疏风解表。全方具有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功，用以治疗机

鲫鱼汤熬的越久越好吗

并不是。熬炖鲫鱼汤的时间并不是越久越好，由于鲫鱼肉本身比较细嫩，若是炖煮时间过久，鱼肉会变得很是稀烂，口感也会变差，加之，鲫鱼汤中含有不少的水溶性维生素，高温炖煮会导致其失活，从而降低营养价值，因此鲫鱼汤并不是熬的越久越好。

榴莲核鲫鱼汤怎么做做法步骤

1.将榴莲核洗净，鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。 2.一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时。 3.调入适量的食盐和少许生油即可。

什么人不能喝鲫鱼汤皮肤过敏者

皮肤过敏期间饮食宜清淡，不宜食用发物，而鲫鱼味腥，且其本身含有组织胺成分，容易引起机体变态反应，是发物的一种，皮肤过敏者若是食用过多的鲫鱼汤，可能会使原有的皮肤病病情加重或病情迁延，所以建议在皮肤过敏期间，最好少吃或不吃鲫鱼汤。

鲫鱼汤的营养价值

主要是对肾炎，肝炎，高血压，心脏病，支气管炎，水肿，脾胃虚弱，溃疡有一定的食疗作用。 1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，据分析，每100克鲫鱼肉含蛋白质13克，脂肪1、1克，糖0、1克，硫胺素 6、6毫克，核黄素0、07毫克，尼克酸2、4毫克，钙54毫克，磷203毫克，铁2、5毫克。临床实践证明，鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效。这就说明红烧鲫鱼是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

喝鲫鱼汤有什么好处鲫鱼汤什么人不能喝

鲫鱼汤虽然是非常有营养的，但并不是适合所有的人来吃，如果正处在过敏的阶段，就不要吃鲫鱼汤，这个时候饮食应该以清淡为主，如果吃鲫鱼汤，那么就会让过敏的情况变得更加严重，患者会觉得非常不舒服。对蛋白质过敏的人也不能喝鲫鱼汤，鲫鱼汤里面的蛋白含量非常高，如果对蛋白质过敏的人喝了鲫鱼汤就会让腹部疼痛，红疹以及全身瘙痒，拉肚子，呼吸困难等情况发生，所以这些人是需要避免的。痛风患者也不能喝鲫鱼汤，鲫鱼汤里面嘌呤含量非常高，有痛风问题的人身体里面的血尿酸增加，就会让痛风的症状变得更加严重，对疾病的恢复没有任何好处，

苋菜不能和什么一起吃苋菜鲫鱼汤的功效和作用

苋菜和鲫鱼当中都含有较高的钙和铁，食用苋菜鲫鱼汤可很好的补血补铁，而且鲫鱼肉质细嫩、苋菜纤维素丰富，吃后易消化吸收，非常适合小孩、老人、孕妇食用。苋菜和鲫鱼所含的蛋白质不仅容易吸收，还非常优质，加上还含有其他各种矿物质以及维生素，经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼的头中含有丰富的卵磷脂，能够给大脑补充大量营养，起到增强记忆力的功效。鲫鱼脂肪少，蛋白质丰富，苋菜性凉，可清热解毒，并含有丰富的纤维素，可促进肠胃蠕动，帮助食物消化，避免毒素堆积，两者搭配炖汤，不仅荤素营养均衡，还可滋补养血，美容养颜

鲫鱼汤