牛初乳

• 如何挑选牛初乳

  1、认乳源 从源头保证品质。乳源最好来源于无污染，不使用杀虫剂、激素和抗生素的天然牧场放养的优质健康奶牛产后最初4次的乳汁。 2、认制造商 实力代表力量。不同的制造商提供的初乳产品内在质量存在很大差异，应该选择一个有声望的制造商提供的产品。 3、看活性IgG的含量 IgG的数值是牛初乳行业衡量产品质量的一个现行标准。不过，IgG并非越高越好。专家介绍，初乳奶粉、初乳块以及初乳胶囊三种产品的IgG含量不一样。其中奶粉的IgG含量不如后两者高，但是这种形式的初乳产品，人体最容易吸收。 4、看产品的水溶性 真正

• 牛初乳有什么作用 预防龋齿

  牛初乳中含有的“抗变异链球菌抗体”，可有效防止幼儿龋齿的发生。

• 牛初乳有坏处吗 吃牛初乳上火吗

  不会。 吃牛初乳一般是不会引起上火的症状的，若是出现上火的症状，则需要考虑是其他的因素导致上火的。可能是由于饮用不当，饮用过多的话，导致消化不良，从而伴随着上火；也有可能是因为自身的饮食不当，所以可以多吃水果蔬菜，多喝水，进行缓解，必要时可以停止牛初乳的饮用。

• 牛初乳有副作用吗 牛初乳禁令

  2012年4月，卫生部表示，婴儿奶粉将禁添牛初乳，该新规将于2012年9月1日起执行。 2012年4月19日，卫生部网站就婴幼儿配方食品不得添加牛初乳一事作出解释。专家称，牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，产量低，工业化收集较困难，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。 2012年8月13日，卫生部明确牛初乳禁令范围。卫生部在例行新闻发布会谈及“牛初乳禁令”时表示，牛初乳禁令是指婴幼儿配方食品不得添加牛初乳，其他食品可以添加使用牛初乳。

• 牛初乳的副作用

  1、牛初乳的介绍母牛产犊后3天内的乳汁和普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。20世纪50年代以来，因此生理学、生物化学、医学以及分子生物学的发展，发现牛初乳中不但含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子与生长因子，比如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，通过科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等一系列生理活性功能，被誉为“21世纪的保健食品”。 2、牛初乳基本上没有副作用，但购买的时候需要注意。选