豌豆苗

• 吃豌豆苗会引起过敏吗

  可能会引起过敏。 因为每个人的体质都不一样，所以对于食物的敏感程度也不一样，而豌豆苗属于一种草本植物，食用后是有可能会引起过敏的，因此建议过敏体质的人群在食用豌豆苗之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，如果食用后出现了过敏症状的话，则需要马上停止继续食用。

• 豌豆苗是女性美容佳品

  豌豆别名胡豆、淮豆、青豆。豌豆苗是豌豆种子的嫩苗或嫩梢，营养丰富，清香爽口，在生产过程中无需施肥、喷药，是真正的“纯天然”、“无污染”的绿色蔬菜。 豌豆种子只含黄色素，不含胡萝卜素，豌豆苗的胡萝卜素含量却比菠菜、韭菜、油菜等蔬菜的含量还要高，可与胡萝卜媲美。胡萝卜素转化成维生素A，能够维持正常的视觉反应，维持上皮组织的正常形态与功能，维持正常的骨骼发育，还有维护皮肤细胞功能的作用，使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱之功效，是女性美容的好食品。豌豆苗中的维生素C的含量高于番茄和黄瓜，维生素C是人体重要的抗氧化物质。

• 自发豌豆苗做法

  食材 主料 豌豆一把 辅料水 步骤 1.豌豆浸泡一晚，下面篮子加水至刚好齐豌豆腰。 2.盖上湿步 3.这是第二天，豌豆根开始冒出来了。继续盖湿布，半天换一次就行了。直接喷水也可以。下面篮子里的水一定要充足又不能把豌豆淹没的程度就可以。 4.根长长了塞到孔里，其实它自己也会往孔里长，没进入的可以手动。 5.这种程度就可以去掉湿布了，每天喷上两三次水，我要上班，就早晚两次，加换换水，懒的时候也不换水 6.湿布拿掉可以放下面篮子里，这样豌豆根好吸水。这个是第四.五天的样子。 7.这是今天拍的，中间有3.4天没拍

• 豌豆苗的营养价值

  1、豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。豆苗性清凉，含有维他命C的成份，是燥热季节的清凉食品。 2、鲜豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。 3、干豌豆中含有的水溶性纤维有助于减少血里胆固醇含量和血糖含量。 吃豌豆苗的好处 1、豌豆苗中富含人体所需的各种营养物质，尤其是

• 豌豆苗与什么食物相克

  一般无相克。 豌豆苗是豌豆的嫩茎和嫩叶，是生活中常见的一种苗类蔬菜，又被称为“豌豆尖”、“龙须菜”等，是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶作为食用的一种绿叶菜。 豌豆苗中所含的成分与大部分蔬菜都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，因此一般是没有相克的食物的，不需要太过于担心。

• 豌豆苗可以减肥吗

  别名：寒豆苗、豆苗 热量：34大卡(100克可食部分) 分类：蔬菜类 评价：豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，且含有一定量的蛋白质，营养丰富热量较低，推荐在减肥期间食用。 营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)34.00 碳水化合物(克)4.60 脂肪(克)0.80 蛋白质(克)4.00 纤维素(克)1.90 维生素A(微克)445.00 度量单位 度量单位热量(可食部分热量) 1盘豌豆苗(200.0克，可食部分172.0克)58大卡 1碗豌豆苗(200.0克，可食部分172.0克)

• 春夏之交吃豌豆苗预防感冒

  如果说香椿韭菜是春季最适合吃的菜，那么从谷雨开始到立夏这段时间，最适合吃的蔬菜莫过于豌豆苗。它不但清香鲜嫩，而且营养价值很高，含有丰富的维生素c，可谓是春夏交替之际最适合吃的蔬菜之一了。 主题：上汤豆苗海军总医院放射肿瘤科康静波 食材：豌豆苗300克，草菇8朵，松花皮蛋1个，火腿2片，食盐、大蒜、食用油适量 做法： 1、将买来的豌豆苗掐去老的部分后洗净，沥干水分备用; 2、草菇洗净后去柄对半切开，皮蛋去壳切丁，火腿切丁，蒜瓣去皮备用; 3、在炒锅中放少量油，开小火将蒜瓣放入油中，慢慢煸成金黄色，油温不要太

• 豌豆苗怎么做好吃

  猪肝豌豆苗汤 材料 猪肝50克，豌豆苗25克，胡椒粉2克，盐2克，酱油2克，香油3克。 做法 1、将猪肝切成薄片，用凉水浸泡后再洗一遍。 2、在锅中加入汤，酱油，肝片，煮开后撇去浮沫加点胡椒粉，下豌豆苗，盐，淋上香油即成。 生煸豌豆苗 材料 豌豆苗250克，盐3克，味精1克，白砂糖5克，大葱5克，色拉油30克。 做法 1.将豌豆苗择去老茎，洗净，沥去水。 2.锅架火上，放入油烧至七八成热，下精盐，再下豌豆苗，快速煸炒。 3.只要看到豌豆苗变成翠绿色，然后下白糖和葱花，放少许清水，翻炒几下，放味精拌匀，即可

• 豌豆苗的功效与作用

  吃豌豆苗的好处有哪些?豌豆苗的营养价值是什么?以下是具体的豌豆苗的功效与作用哦。 豌豆苗的别名： 寒豆苗、豆苗 豌豆苗的功效与作用： 有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。 豌豆苗的营养价值： 含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 一般人群均可食用。

• 豌豆苗的营养价值

  1、豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。豆苗性清凉，含有维他命C的成份，是燥热季节的清凉食品。 2、鲜豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。 3、干豌豆中含有的水溶性纤维有助于减少血里胆固醇含量和血糖含量。

• 豌豆苗有什么功效

  1、排毒养肝，调理体质防衰老 豌豆苗富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和炊事纤维等养分成分。此外，豌豆苗照样不错的碱性食物，搭配肉类等温热食物可以做到酸碱均衡。常常过量地吃豌豆苗对热性体质具有很好的调理效果和防衰老成效。它还含有很多的镁以及叶绿素，有助于体内毒素排出，维护肝脏。 2、改善目力，熬夜的人要多吃 豌豆苗还有清肝明目标食疗成效，个中含很多胡萝卜素、叶黄素，这些元素关于维护视神经、改善目力有很好的协助。豌豆苗中的胡萝卜素每百克含2710微克。食物中的胡萝卜素在肝脏中转化成维生素A，可以维护上皮细胞完好

• 豌豆苗的选购技巧

  豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。 选豌豆苗时最好挑选大叶茎直、新鲜肥嫩的品种，以叶身鲜嫩呈深绿色，呈小巧形状的为佳。另外，由于豌豆苗叶子水分较多，不便保存，最好是现买现吃，也可控干表面水分，放到有洞的保鲜袋中保存。 除此之外，大家还可以自己在家用豌豆发豆苗。新鲜的豌豆浸泡24小

• 豌豆苗的详细介绍

  豌豆苗的详细介绍 豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。 豌豆苗的营养价值 豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 食用豌豆苗的相关人群 一般人群

• 豌豆苗的种植技术

  听说豌豆苗含有丰富的VC和VE，都超过了西兰花的含量。只是在VA与胡萝卜素的含量上略少于西兰花。而豌豆苗含有丰富的钾，尤其对于高血压患者非常好。它还能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。我们通常食用豌豆嫩梢，营养丰富，质地柔嫩，甜味清香。豌豆苗叶色翠绿，叶肉厚，纤维少，梢叶嫩，是冬春菜中的珍品，是绿叶菜中营养价值高的无公害保健蔬菜，很有发展前途。 那豌豆苗如何种植呢?本文简单介绍豌豆苗的种植方法!一.家庭无土栽培方法1、豆子一定要浸泡，泡到可以看到根。一般24小时就可以了。2、芽菜盆底部透气，不积水。底部铺