莴笋叶

• 莴笋叶的做法及吃法

  莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜，北方人通常拿它来蘸酱食用，以下为莴笋叶的吃法： 原料 莴笋叶、面粉一大勺、玉米粉一大勺、胡萝卜、姜、蒜、黄酒、盐。 莴笋叶入菜 做法 1、莴笋叶(任何绿色叶菜都可以)洗净，沥干水份。 2、将菜叶切碎。 3、放入一大勺面粉，一大勺玉米粉。 4、将粉、菜拌匀。 5、放入蒸锅蒸10分钟。 6、锅中放少许油，下胡萝卜丁炒软。 7、加入姜、蒜末煸香。 8、倒入蒸好的菜叶、黄酒翻炒，最后加盐调味即可。 莴笋叶的吃法 我们经常吃莴笋，一般我们在吃莴笋的时候只是吃莴笋的根部，不吃莴笋的叶子的

• 莴笋叶可以生吃吗

  一、莴笋叶子能生吃吗? 莴笋叶可以生吃的。莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜，北方人通常拿它来蘸酱食用。 现代医学研究表明，莴笋叶具有清热解毒功效，莴笋中钾的含量是钠的27倍，其含有的维生素还有利于促进排尿，保持体内的水电解质平衡，对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。莴笋中碘的含量较高，这对人体的基础代谢和身体发育都能产生有利影响，其中的氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成及骨骼生长。此外，莴笋中还含有莴笋素、乳酸、苹果酸、琥珀酸、甘露醇等多种营养物质，特别是它含有较为丰富的尼克酸(又称烟酸、维生素PP)，尼

• 莴笋叶做猪肉包子好吃吗 莴笋叶怎么做好吃

  1.莴笋叶切碎，找一个小盆放进去 2.撒上面粉拌匀，保证菜上都裹着面粉 3.放在笼布上隔水蒸，等锅上汽后再蒸20分钟就可以关火 4.蒸熟之后乘到小盆里，将蒜捣成蒜泥放在表面 5.将油烧热，浇在蒜泥和麦饭上 6.放入十三香，盐和鸡精拌匀就大功告成啦 看起来其貌不扬，但吃起来绝对好吃！

• 油麦菜和莴笋叶的区别

  油麦菜 油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。 莴笋叶 莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋通常只吃根部，其实莴笋叶更有营养价值。 油麦菜和莴笋叶的区别 油麦菜脆嫩清香，有“凤尾”之称。它含有大量维生素和

• 油麦菜和莴笋叶的区别 口感

  油麦菜吃起来口感比较细腻脆爽，而莴笋叶吃起来则没有那么爽口，可能会有有一点涩，口感没有油麦菜好。

• 新鲜的莴笋叶吃了有没有营养

  莴笋叶里面含有我们人体需要的多种维生素，莴笋叶有丰富的胡萝卜素，是我们可以多食用的叶菜，莴笋叶里面还含有丰富的钙，莴笋叶有很好的抗氧化的作用，能起到美容的功效。 材莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋只吃根部，其实莴笋叶更有营养价值。 现代医学研究表明，具有清热解毒功效,莴笋中钾的含量是钠的27倍，其含有的维生素还有利于促进排尿，保持体内的水电解质平衡，对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。莴笋中碘的含量较高，这对人体的基础

• 莴笋叶的营养价值

  莴笋是一种营养丰富的食材，人们一般会把它的根茎作成美食来享用，但是却会把它的叶子丢掉，因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的，其实，莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而且莴笋叶子制作工序也很简单，味道鲜美，而且还适合凉拌吃。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。下面介绍一种莴笋叶的

• 莴笋叶苦可以吃吗 为什么莴笋叶是苦的

  苦麦菜是莴笋叶的另一个称呼，中国古代如果出现了小便不利的情况，可以用莴笋叶来治疗，因此莴笋叶具有食疗的功效。但随着时代的变迁，莴笋叶的药用价值已渐渐消失，品种也开始多种多样，有些品种的苦味素含量就比较多，那这类莴笋叶的苦味就会相对浓一些。 莴笋叶由于有莴苣素本身就有苦味，在莴笋叶的生长期间由于水量的严重缺乏，莴苣素的浓度就会相应地增加，进而也就增加了莴笋叶的苦味。

• 莴笋叶的禁忌 莴笋叶子怎么吃

  1.准备新鲜莴笋叶200克、熟花生米20克、适量芝麻酱、蒜、辣椒、盐。 2.先将莴笋叶洗净，切成段，然后放入烧开的水中，烫软15秒钟后捞出。 3.熟花生米去皮，切碎，芝麻酱倒入碗中，再倒一些凉开水搅拌均匀。 4.蒜切末，辣椒切圈，与食盐一起调匀，将调好调料浇在莴笋叶上，撒上花生碎即可食用。