香椿叶
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香椿叶怎么存放 冻过的香椿炸着好吃吗
冻过的香椿炸着好吃。 冻过的香椿香味偏淡，炸着吃外面挂的面糊味道很香，可以弥补香椿香味的损失，因此炸过的香椿也很好吃。需要注意的是，香椿好不好吃也要看炸的技术，技术好的炸香椿很好吃，技术不好的炸香椿会发苦。
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香椿叶怎么存放 冻香椿炒鸡蛋
1、冷冻香椿解冻，用清水清洗一下，沥干水分。 2、将洗好的香椿挤干水分，切成碎末。 3、三个鸡蛋打散，入油锅，煎成型，捣散。 4、锅中入油，蒜末、辣椒碎、姜丝爆香。 5、入香椿炒入味，倒入鸡蛋翻炒，加食盐调味即可。