西梅多少钱一斤 选择气味清新香甜的西梅

西梅多少钱一斤 选择气味清新香甜的西梅

挑选西梅的时候还可以闻一闻西梅的气味，如果西梅闻起来有较明显的香甜气味的话，则表示这样的西梅比较成熟新鲜；若是西梅闻起来有明显的酸味或者是酒精味的话，则表示存放时间过长，快要或者已经腐烂变质了，这样的西梅不宜挑选。

西梅多少钱一斤 选择果皮颜色较深的西梅

挑选西梅的时候还可以看看果皮的颜色，一般建议选择果皮颜色比较深的西梅，如：深紫色、蓝紫色等，这样的西梅成熟度相对会比较高，吃起来口感也会更甜；而西梅的颜色若是比较浅，如：青黄色等，通常这样的西梅相对比较生，吃起来口感会比较酸涩，不是所有人都能接受。

西梅和李子有什么区别 西梅和李子哪个好吃

因人而异。

西梅和李子都含有充足的水分和糖类、有机酸等物质，口感酸甜多汁，但是西梅的口感更加清香甘甜，如果更喜欢吃甘甜的水果，可以选择西梅，若喜欢酸爽口味，吃李子也是不错的选择，且李子价格实惠，是夏季常见的开胃解渴水果。

西梅软的好还是硬的好

西梅软硬都可以吃。

硬西梅比较的脆甜，放软了吃绵软又香甜，西梅中含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用西梅对健康很有好处，但是西梅中含有有机酸，有机酸可以促进胃液的分泌，西梅不论是软硬都不能多吃，以免脾胃不适。

西梅糖分高吗 新鲜西梅多少钱一斤

10-30元一斤。

常规的西梅价钱一般在10-30元一斤，高品质或者进口西梅，价格会更高，西梅营养高，口感酸甜，可以生吃、做成干制品、做成蜜饯、做甜品食用，是一种利用率较高的水果，一般人群皆可食用。

西梅硬的能放软吗 新鲜的西梅怎么挑选

选西梅的时候要选择外形饱满、圆润，果皮颜色比较深的西梅，一般这样的西梅品质好，成熟度高；若是表皮上有明显的暗斑甚至是溃烂点，或者表皮颜色青黄，则多表示西梅已经腐坏或者成熟度不高，不宜挑选。

新鲜的西梅表皮有一层厚厚的果粉，若是西梅的表皮没有果粉或者果粉很薄的话，则多表示存放时间过久，新鲜度不够。

新鲜的西梅闻起来有较明显的香甜气味，若是西梅闻起来有明显的酸味或者是酒精味的话，则表示存放时间过长，快要或者已经腐烂变质。

新鲜西梅多少钱一斤 西梅一天吃几颗

一天吃5颗为宜。

西梅的个头并没有很大，但营养成分可不少，西梅中含有膳食纤维、维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，适量食用对身体具有滋补作用，西梅中含有较多的有机酸，食用过多会增加胃液的分泌，引起反酸等不适情况。

西梅什么季节吃最好 新鲜西梅怎么挑选

西梅要挑选果粒饱满、表皮无破损的，这种西梅更新鲜，口感也更甜。另外，西梅果皮颜色为紫色或浅红色，建议选择果皮颜色较深的，果皮颜色为紫色，是因为含有丰富的花青素，花青素有较强的抗氧化作用，能延缓衰老、美容养颜。

西梅中含有充足的水分，拿在手里有重量感，闻起来有清新的果香，挑选西梅要选择质地饱满、外表有光泽的，不要选择太成熟的西梅，这种西梅容易腐烂变质，而太涩的也不建议挑选，以免尝起来酸涩。

西梅一次吃多少合适 西梅和李子的区别

西梅：西梅以甜味为主，带有轻微的酸味，果皮还带有一丝涩涩的口感，靠近果核处更甜。

李子：李子由于品种不同其味道差距很大，部分李子都是酸味重，甜味较少，而成熟透的李子也有很甜的，不过果皮处都是酸的，靠近果核处也很甜。

西梅：我国的西梅主要都是进口的，锅内目前种植较少，其主要产地在美国加州和法国的西南部。

李子：李子是我国的传统水果之一，在我国的中南部广泛种植，并且有多种品种，成熟期覆盖了3——9月。

西梅：西梅由于主要是靠进口，因此，其价格就比较贵，一般在35元/斤左右，果实比较大，比较新鲜的价格更贵。

李子：李子的交个就比较便宜，在旺季时价格最便宜，可能出现2——3元/斤，最贵也不过5元/斤。

西梅：西梅是梅子的一种，属于蔷薇科杏属梅，是亚热带的特产果树，其果实多为椭圆偏长形。

李子：李子是蔷薇科李属植物，和梅子属于同科不同属，其果实多为圆形。

西梅：西梅的主要营养成分集中体现在其果皮上的花青素以及果肉中的维生素A，其他营养成分含量不高。

李子：李子不含花青素，维生素A的含量也远远不及西梅，而且果酸含量高，总体营养价值不及西梅一半。

梅子酒的做法

1、梅子酒的做法一

材料:新鲜青梅1斤,黄冰糖0.6斤,白酒1斤,生粉(用于洗梅子)容器一个。

容器:4斤装配1.8斤梅子,2斤酒,黄冰糖1斤，10斤装配4斤梅子,4斤酒,黄冰糖2.4斤。

操作步骤：将新鲜青梅泡上六至八小时,要用生粉喇过以便除去不干净的东西,我亲自洗了一个下午。过完清水后晾干水分,将青梅的蒂摘掉,清除蒂把上面不干净的东西。切记:青梅不能搓洗,不干净的只能用干净的湿毛巾抹干净。将玻璃容器底部先放入一层梅,再放入一层冰糖,需将梅表面大部分覆盖住。重复将青梅与冰糖一层一层交叠。再倒进白酒。最后封盖,摇几下.耐心等待九个月以后,你就可以喝到淡淡的青梅酒了, 按我麦子配方比例一定要泡上两年以上,这样的青梅酒就是绝品。

保存:要用保鲜纸封实, 放于阴凉处。

2、梅子酒的做法二

材料:7成熟青梅10斤,蜂农现打梅花蜜10斤,白糖5斤,过滤水5斤,煅牡蛎原个2两或者碳酸钙40克。

操作:青梅用清水轻柔漂洗1次。然后装上竹筛,阴凉通风处放置8成熟(约3-4天)装进干净泡菜坛,底部先放置煅牡蛎,然后放入梅子,蜂蜜,过滤水 。常温30度左右发酵4-5天,加入第一次白糖2斤。继续发酵1周后加第二次白糖2斤。再发酵2周后加入白糖1斤。转入室内30度以下继续发酵陈酿3个月即可开盖装瓶饮用。

3、梅酒的酒类

从梅酒的酿造酒类分,梅酒可以分成烧酒类、日本酒类、白兰地类、泡盛类和甜料酒类等;从口感分,又可分为甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韵回味酒等。一般都是作为饭前酒饮用的。每日喝一点梅酒有消除疲劳、调整肠胃的疗效。有便秘的人也可以通过饮用梅酒增进血液流畅,促进肠胃吸收,以达到治疗的目的。临睡前喝一杯梅酒,能够促进血液循环,让身体变冷,同时缓解精神压力,让你一觉暖暖地睡到早晨。不胜酒力的人可以兑点热水喝,同样有效果。

梅子酒的功效

梅子酒是一种以梅子为主要原料配制而成的酒,是一种养生保健的酒类,在进行养生的时候我们使用的方法特别多,一般主要是通过饮食来进行养生和保健,不但可以起到满足身体营养的功效,同时还可以对身体进行很好的调理,在平时养生的朋友也特别多，梅子酒具有以下功能:

梅子酒对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效;其乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌,及人型结核杆菌均有显著抗菌作用;乌梅水煎液在试管内对须疮癣菌、絮状表皮癣菌、石膏样小芽孢菌等致病皮肤真菌有抑制作用。

梅子酒具有抗蛋白质过敏的功效。

梅子酒可以促进胆汁分泌乌梅能够使胆囊收缩,促进胆汁分泌和排泄,为治疗胆道蛔虫症之良药;

梅子酒具有清凉解暑生津的作用

梅子酒具有益寿延年的功效。

合理选择季节性果酒

春季酿——梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。

夏季酿——樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。

秋季酿——石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。

冬季酿——葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。

四季酿——杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。

水果酒饮——玫瑰佳人、水果鸡尾酒、橘子水果宾治、火焰烧水果酒。

水果酒甜点——百香果冻、红宝石果冻、草莓慕斯、奇异果慕斯、百香果海绵蛋糕、香芒甜甜圈、酒香饼干、梅子玛芬、金枣蜜饯、霜梅。

水果酒餐点——红酒炖牛肉、梅子鸡、香煎培根蘑菇片、三杯小卷。

西梅李子什么时间成熟 西梅怎么挑好吃

选西梅的时候要选择外形饱满、圆润，果皮颜色比较深的西梅，一般这样的西梅品质好，成熟度高，味道甜；若是表皮上有明显的暗斑甚至是溃烂点，或者表皮颜色青黄，则多表示西梅已经腐坏或者成熟度不高，味道不好吃，更不宜挑选。

新鲜的西梅表皮有一层厚厚的果粉，这种物质就类似于葡萄上的白霜一样，是代表果实新鲜度的一个象征，如果西梅的表皮没有果粉或者果粉很薄的话，则多表示存放时间过久，新鲜度不够，味道也不大好吃，建议购买果粉明显的果子。

新鲜的西梅闻起来有较明显的香甜气味，若是西梅闻起来有明显的酸味或者是酒精味的话，则表示存放时间过长，快要或者已经腐烂变质，不能买。

新鲜西梅怎么吃 新鲜西梅多少钱一斤

20-50元一斤。

西梅在旺季的时候价钱比较低，市场价在20元左右一斤，淡季的时候一般是40-50元一斤，品质高的西梅价格也会更高，虽然西梅的价格高，但是营养也是非常丰富的，还可以做成蜜饯、甜品食用，是一种综合利用率较高的水果。

西梅冷藏保质期多久 西梅怎么看坏没坏

新鲜的西梅外皮颜色一般呈紫色或蓝紫色，表面光滑无异常，而坏了的西梅表面有多处暗斑，或者出现了黑色的溃烂点，这样的西梅是不宜食用的。

新鲜成熟的西梅含有丰富的水分，捏起来会有一定的弹性，而坏的西梅捏起来手感偏软，按下去无法恢复原状，甚至有汁液渗出。

新鲜的西梅味道是香甜的自然果香味，而坏了的西梅由于放置过久，糖分发酵会产生酒精味，这样的西梅不建议选购。

新鲜西梅多少钱一斤 西梅脂肪含量高吗

西梅的脂肪含量较低，每100克西梅中仅含0.10克脂肪。

西梅中含有水分、维生素A、维生素C、钾元素、铁元素、镁元素、钙元素、硼元素、膳食纤维等成分，食用西梅有助于人体骨骼的生长、牙齿发育，还可以促进身体新陈代谢和免疫力的提升。