夏天上火喝什么汤最好 莲藕汤
夏天上火喝什么汤最好 莲藕汤
吃莲藕，是对付炎热夏天的好方法。用莲藕制成的藕粉，能够消食止泻、开胃清热，对身体虚弱有很好的滋补作用。在古代，藕粉一度被钦定为御膳贡品。
材料：百合、莲藕、梨、冰糖、枸杞、蜂蜜
做法：
1、将百合、莲藕、梨洗干净，切成块状；枸杞洗净。
2、把切成块状的莲藕，放在锅中煮5分钟。
3、等莲藕变软后，再加入百合、梨子，再次进行熬煮，时间控制在10分钟。
4、水沸腾了，加入洗干净的枸杞，小火煨煮5分钟。
5、把汤水放置在外面，温度冷却在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用。
夏天吃苦味的东西好吗 夏天养心吃什么食物好
1.莲子心：莲子心性寒，味苦，入心经，有清热除烦、去心火的功效，适合夏季心烦气躁、失眠焦虑者食用。
2.苦瓜：苦瓜同样具有很好的清热解暑/去心火的功效，而且苦瓜是夏季的应季蔬菜，价格也适合，夏天可以经常吃。
3.莲藕：煮熟的莲藕具有通气、健脾和胃、养心安神的作用，夏日养心可以将莲藕煮粥或者和排骨一同炖汤喝，食疗效果很好。
4.小麦：小麦味甘性平微寒，有清热除烦、养心安神的功效，有“五谷之贵”美称。《内经》称小麦为“心之谷”，可补益心气，如心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。
春季养生汤水 莲藕煲瘦肉汤
春天多风且天气干燥，人往往容易上火，所以建议多喝水多吃水果，少吃油炸食品，多喝些润肠败火的汤比较适合。莲藕煲瘦肉汤值得一试。
食材：藕、猪肉（瘦）、食盐、芹菜、葱、水
做法：
1、莲藕洗净去皮，猪瘦肉洗净切小块。
2、将莲藕瘦肉放入锅中，加入葱和水，开始煮，20分钟就煮好了。
3、开盖后加入食盐和芹菜。
烹饪技巧：煲汤时最好选用瘦肉就好，这样出来的汤既有肉香又不会太油腻。
夏天喝什么汤清热降火
绿豆汤最适宜夏天饮用，
由于夏天属梅雨季节，暑湿比较大，
而绿豆有解湿热气功效，
因此
比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用
夏天天气比较干燥，喉咙痛，上火，是件很头疼的事，我最近有常泡些金银花和菊花效果还不错，你不妨也尝试下。(金银花味甘性寒，有清热解毒，凉血止痢，收敛利尿与抗菌，消炎的功效，对风热感冒，咽喉肿痛，肠胃湿热等症都有一定的疗效。在夏天饮用金银花茶，有宣散的作用，可清利头目，有效改善头晕眼花的现象)
解暑丝瓜汤：
解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血，除疮。丝瓜洗净切块，瘦肉切片一齐滚汤就ok了
葫芦瓜冰糖水：
消暑清热将葫芦瓜约一斤切片，加水一碗炖冰糖，分两次饮
鲜荷蜜糖水：
消暑清热。鲜荷叶一百克连梗切碎，加蜂蜜一百克，清水数碗，煮汤代茶
银耳莲子汤：
清热滋补。银耳15克，用水洗净，浸炮冷水中一夜，除去杂物后放入锅中加8分水，用大炖好
豆腐黄瓜汤：
清热解毒、养肺行津、润燥平胃。豆腐半斤放锅内微煎片刻，黄瓜去皮切块与豆腐同煮，加清水六至八碗煲汤代茶，可饮可食
8莲藕排骨汤：
解暑清热、低热、神疲。
莲藕洗净，用刀背压碎，切成小段，放入深锅中，加入洗净之排骨，
用大火煮开后，再切小火煮至莲藕松烂，调味可
上火喝什么汤降火 莲藕排骨汤
食材：老莲藕，排骨，食盐，料酒。
做法：
1.莲藕去皮切滚刀块，洗净（有些莲藕孔中含有泥）。泡水备用。
2.排骨洗净，切小段。
3.锅中加适量的水，加入适量的料酒，烧开，将排骨放入进行焯水。
4.焯水后的排骨洗净，沥干。
5.锅中加适量的食用油，将排骨放入爆炒，炒至表面发黄即可。
6.炒香的排骨中加一定量的水，放入莲藕块，大火烧开，转小火熬制2小时，加入食盐调味即可出锅。
功效：清热，去火，解疲，滋补。
罗汉果莲藕甜汤
1.罗汉果洗净外皮，用刀拍裂外壳，取出里面的果肉
2.红枣用清水浸泡再洗净。莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片
3.将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟
4.然后将莲藕片和冰糖(随意)放入，用小火再煮15分钟即可，趁热喝。(如果是夏天可以冰镇一下效果哦。)
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道罗汉果莲藕甜汤
麻鸭煲汤最消暑
“鸭子身上有许多麻点，能煲汤吗?”不久前，读者打来咨询电话，专家说，这种鸭子叫麻鸭，很多地方的市场上都有卖的，身上有很多黑黑的麻点，鸭子的嘴也是很黑黑的，这种麻鸭最适合夏天煲汤。
炎热、潮湿，再加上人体新陈代谢旺盛、体力消耗大，大人小孩都会出现全身乏力、食欲不振、精神委靡等症状，这时要多吃点清补消暑的食物，鸭肉不仅富含人在夏天亟需的蛋白质、维生素、矿物质等，而且性寒凉，有滋阴、补虚、养胃、利水的功能，从“热者寒之”的原则看，夏季适合喝鸭汤。
南京人夏天喜爱喝麻鸭汤，因为麻鸭的脂肪比一般鸭子薄，汤更要清淡些。
煲麻鸭汤要加山药、薏米、莲藕、胡萝卜等，麻鸭提前用冷水泡一段时间去除里面的瘀血，然后再用开水焯一下，这样不但可以去除鸭肉的土腥味儿，而且做出的汤更清淡、透明。
熟藕性温，在放莲藕时也可以放点绿豆，中和一下它的热性。
如果没有麻鸭，用普通鸭子煲汤时最好结合自己的体质状况，配合中药或者食物。
对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说，可以在制作鸭汤时，加入山药、莲子、黄芪或西洋参，一般为30~60克;对于高血压患者来说，可以在制作鸭汤时，加入黑豆或者赤豆、60～100克枸杞;对于糖尿病患者来说，可以在制作鸭汤时，加入苦瓜、50克地锦草;对于女性来说，在制作鸭汤时，加入百合、玉竹，以起到养颜护肤的作用。
春季喝什么汤最好 莲藕汤
食材：马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣
作法：
1.将马蹄、莲藕去皮，百合、猪大骨洗净;
2.猪大骨先入锅内熬煮，放入莲藕;
3.骨头汤熬煮一小时后，再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);
4.稍熬一会，最后放入百合，加少许盐调味即可。
夏天上火喝什么汤最好 冬瓜汤
夏天吃冬瓜清热祛暑、润肺生津，有助于夏季降火。而且富含丰富的维生素C、钾元素，而钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用。
材料：蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食盐
做法：
1、把蹄髈进行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此来去除蹄髈的油腻。
2、把淮山、冬瓜、生姜洗干净，放置一边。
3、再把焯过水的蹄髈放入锅中，用大火进行熬煮一个小时。
4、加入淮山、冬瓜、食盐一起用小火慢炖。
新鲜莲子的功效与作用 新鲜莲蓬怎么吃
又到了吃新鲜莲蓬的好时节，新鲜莲蓬怎么吃才能发挥它的最大功效？莲蓬、莲子、莲心、莲藕、荷叶都具有药用价值，除了莲子可以直接薄皮吃之外，新鲜莲蓬的其他部分都需要经过再加工才能发挥其价值。
1、莲子的吃法：夏季燥热，可以煮莲子绿豆百合汤、莲子银耳汤、莲子红枣汤，既可以美容，还可以消暑。
2、莲蓬的吃法：可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者粥里，既滋补又败火。
3、莲心的吃法：莲心可以泡茶喝，也可以磨成粉末冲服。
4、莲藕的吃法：莲藕作为一种家常菜，有很多种吃法，比如糯米莲藕、果真莲藕、香煎莲藕饼等。
夏天喝什么汤对胃好 莲藕猪脚汤
材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。
做法：
1、各物洗净，莲藕去节、切段；红豆、莲子、章鱼稍浸泡。
2、红枣去核；猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。
功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
职场男士吃什么能养生
1、夏季熬夜后可吃些莲子百合猪肉汤
男人夏季有时因为加班、打牌、喝酒等需要熬夜。但是熬夜后精神会不好，而且夏季熬夜易起心火。因此，夏季熬夜后喝一份莲子百合猪肉汤，能有清心润肺、益气安神的功效。
除此之外，熬夜对眼睛也有伤害，经常熬夜的男人应该多吃一些富含维生素A、维生素B以及保护眼睛的食物如枸杞子、胡萝卜、韭菜、鳗鱼、瘦肉、鱼肉、猪肝等。
2、饮酒后宜喝莲藕绿豆粥呵护心肝
长期大量饮酒对肝脏损伤最大！但是，男人夏季各种应酬少不了要饮酒，建议酒后来碗莲藕绿豆粥。绿豆煮藕，能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血。大米有保肝、护胃的作用，酒后进食莲藕绿豆粥能够减少大量酒精对肝脏的损害。
3、脾胃虚弱喝白术山药粥健脾养肾
一般脾胃较虚弱的人，在夏季吃的比较丰富，过多地摄入营养素，食物中的蛋白质不仅不能完全被吸收，而且在代谢中又加重了肾脏的负担。