桑葚煮成膏吃有营养吗
桑葚煮成膏吃有营养吗
有营养。
桑葚的营养价值很高，煮成膏状也更加容易被人体吸收，而且其中还含有很多种人体必须的营养元素，其中的花青素成分，具有很强的活性，比较容易被人体吸收。
桑葚膏还可以滋补身体，养气补血，如果有晚上失眠。经常盗汗，情绪烦躁不佳的情况可以食用桑葚膏来改善这些症状。
女人吃什么可以防衰老 桑葚
桑葚营养是苹果的5—6倍，是葡萄的4倍，常吃桑葚能提高人体免疫力，可以延缓衰老、乌发明目，美容养颜。
推荐吃法： 洗净生吃最简单，也可以泡酒，和蜂蜜做成膏滋阴益气，铺在糕点上养眼又好吃。
选购技巧： 桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为佳，被染色的桑葚放入清水中会出现灰黑色的圈，自然成熟的浸泡后出现的是透明的黑水。
桑葚怎么吃最好
桑葚直接吃效果最好，最有利于人体对它营养成分的吸收和利用，但是新鲜的桑葚表现往往会有一些脏东西，吃以前要把它清洗干净，但是桑葚比较嫩，洗的时候不能用力，可以在清水中放点盐，然后用手轻轻搅动，最后取出再用清水冲洗干净。
桑葚制成桑葚膏吃效果好，而且保存时间长，平时可以把新鲜的桑葚用清水洗净，然后放入到锅中，开火小火慢慢煮，在煮的同时要把桑葚中的果汁压出来，然后加入糖，等糖全部化开以后调匀，然后关火，等它们降温以后自制的桑葚膏就做好了，想吃的时想随时取出一点食用就可以。
桑葚泡酒效果特别好，能治疗人类的贫血和关节炎，也能清热安神，还能缓解便秘，平时用桑葚泡酒时可以取新鲜的桑葚五百克，米酒一千克，把桑葚洗好以后去掉水分直接泡在米酒中，密封起来，浸泡两个月左右，桑葚酒就能泡好，取出过滤，得到的桑葚酒再保存一个月后饮用口感最好。
桑葚熬成膏还有营养吗
还有营养。
桑葚膏主要是将桑葚与其他材料熬煮至粘稠以后制成的，这个过程不会损失过多的有效成分，所以桑葚膏中还是有营养的，且制成膏状以后更易被人体吸收。
桑葚膏中含有多种人体所需的营养成分，尤其是其中的花青素成分，具有较强的生物活性，桑葚膏滋补作用强大，经常使用桑葚膏可以起到美容养颜、养气补血、镇静安神的功效。
桑葚怎么吃最好有效果
（1）桑葚粥鲜
桑葚60克，糯米60克，冰糖适量。桑葚洗净，糯米淘洗干净，一同下锅，加适量水，武火烧沸，文火慢煮，待煮熟后加入冰糖，搅拌即可食用。具有补肝养血、明目益智的作用，适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
（2）桑葚膏
新鲜桑葚，以紫红色已熟者为佳，去柄和杂质，洗净，榨汁并过滤。将过滤后的桑葚汁放入锅内，用文火浓缩成膏。然后加入等量的蜂蜜，调匀储存。每次服1汤匙，每日1~3次，温开水送服。具有滋阴补肝、调养气血、健体安神的作用，适用于神经衰弱、气虚血少者，也可治疗便秘。
（3）桑葚蜂蜜膏
鲜桑葚1000克，蜂蜜500克。将桑葚洗净，与蜂蜜一起放入砂锅内，用文火煮沸，调匀。冷却后装入玻璃罐内存放，每次食3~5汤匙。经常食用，可以补五脏、经脉、通血气和益精神，是养生保健之药膳。
（4）桑葚糯米酒
桑葚子5000克，绞汁，与3000克煮熟的糯米饭搅拌均匀，再下酒曲适量装罐，外用棉花和稻草保温，7天左右即可取酒服用。每次4汤匙，用开水冲服。具有补肝肾、明耳目、抗衰老的作用，食用肝肾不足之耳鸣、耳聋、视物昏花等衰老症状。
（5）桑椹枣仁汤
桑椹30克、炒酸枣仁15克，水煎服，每日1剂，连服1周~3周，治血虚、失眠健忘。
（6）桑椹杞枣膏
桑椹、枸杞子、红枣（去核）各250克，加水煎成膏，再加白糖500克搅拌溶化而成。每日服10克~15克，温水冲服，连续服完。用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、腰酸腿软。
桑椹子食用方法有哪些
桑葚的食用方法，桑椹膏怎么做。
桑葚是一种公认的养生功效的水果，对身体的保健功效很丰富，但是你知道桑葚除了直接食用之外，还有哪些吃法吗?很多水果的新奇食用方法也是很美味并且营养丰富的，下面小编为朋友们介绍桑葚的食用方法，桑椹膏怎么做等，做桑葚膏时要注意的地方是什么?
1、自制桑葚膏可以保存很长时间，可以用冰箱冷藏。吃时用干净小勺挖出(不能沾有生水、唾液)，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
2、桑葚膏只能用瓦罐熬制，不能用铁器，否则重金属对营养成分有很大的破坏作用。
3、还可以根据自己的体质情况，在熬制的时候添加一些药食同源的药材一起熬制。
4、早晚各1次，每次1汤匙，可以直接吃，也可以沸水冲饮。
桑葚子颜色诱人，味道酸酸甜甜的很受小孩子的喜爱，一吃就停不下来。但是正在长身体的小孩子是不宜多吃桑葚的，因为桑葚子中含有抑制钙铁锌吸收的鞣酸，会影响孩子的正常生长发育。还有经常拉肚子的人，也要禁止食用桑葚。
桑葚可以预防白发
桑葚是一种比较常见的水果，在春末夏初的时候上市，而且我国南方、北方都比较常见。我院脱发、白发治疗中心专家介绍，单独吃桑葚能够起到生津消渴作用，如果制成药或膏剂常服，则能黑发明目，美容抗衰老。
功效：常吃能益肾补肝，养血明目，且可润肠通便解酒毒，还能营养肌肤、防止早生白发。腰酸、头昏、耳鸣、神经衰弱、失眠者常吃可有辅助疗效;而产后血虚的女性及体虚便秘的中老年人更宜多吃。
食法：洗净直接吃可生津止渴，若要达到滋补肝肾的功效，最好熬成桑葚膏每天服用。做法如下：取鲜桑葚适量绞汁，小火熬至原汁一半时加适量蜜再熬成膏。每日用温开水送服2次，每次20毫升左右。切记熬桑葚膏时不要用铁制容器，以免破坏果体中的多种营养，降低滋补功效。
另外要提醒大家注意的是，桑葚含糖量比较高，糖尿病患者要少吃，脾虚腹泻的患者也要少吃，要根据自身的情况适当的食用。
桑葚的食疗功效有哪些
功效：常吃能益肾补肝，养血明目，且可润肠通便解酒毒，还能营养肌肤、防止早生白发。
腰酸、头昏、耳鸣、神经衰弱、失眠者常吃可有辅助疗效;而产后血虚的女性及体虚便秘的中老年人更宜多吃。
熬桑葚膏别用铁制容器
食法：洗净直接吃可生津止渴，若要达到滋补肝肾的功效，最好熬成桑葚膏每天服用。做法如下：取鲜桑葚适量绞汁，小火熬至原汁一半时加适量蜜再熬成膏。每日用温开水送服2次，每次20毫升左右。切记熬桑葚膏时不要用铁制容器，以免破坏果体中的多种营养，降低滋补功效。
桑葚的食疗功效效果显著，但是糖尿病人少吃，脾虚腹泻者少吃。另外，处于生长发育期的儿童不宜多吃。
桑葚膏是什么
桑葚膏在市场上被用作药品销售，很多人就想知道究竟桑葚膏是什么，它的作用都在哪里。事实上，桑葚膏是一种非常有营养的膏药，它是经过桑葚果实的精心熬制而成的。桑葚果平时是青的，经过成长熟透了之后变成紫黑色，含有丰富的维生素B1、B2、B3，以及维生素C和维生素E。
桑葚果制作桑葚膏最好的选择紫黑色的果实，这样才是上品。桑葚膏性微寒，在古代医学书籍当中都有对桑葚膏作用的记录，桑葚膏具有养血乌发、安神镇魂的作用，被用来作为不可多得的保健药膏，有很大的市场价值，深得消费者们的喜爱。
经常服食桑葚膏能够清肝明目，用于治疗肝肾精血亏引起的身体消瘦、腰膝酸冷、经常盗汗等症状，同时时常出现头晕眼花、口干舌燥症状的朋友们也可以试着多吃桑葚膏。桑葚膏本身口味就比较清甜，平时服用时也可以配上蜂蜜，口感会变的更好。
桑葚如何吃
桑葚的口感也很好，还可以做菜。我朋友家就喜欢做桑葚汤，其实也不复杂，但是喝起上来很新口味，汤由甜到酸再到甜，甜在口间，酸却到了肺腑，酸完了一股甜流涌上来，很是滋味。具体煮法我问了下朋友的妈妈，如下：桑椹子少许，牛骨大约300克。将桑椹子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。据说还对骨质疏松有帮助。如果觉得麻烦，还可以简单一点，直接桑葚煮瘦肉，肉煮熟了就可以食用了。
桑葚多果汁，所以也很提倡榨果汁来喝。
桑葚我不太会挑，但是也知道紫色的比较甜，所以不要看红色的就以为是好的。桑葚确实是佳品。桑葚虽小，却很美味。因其具有补肾养血、强心安神的药用，更有不少人在过了食用新鲜桑葚的季节，还经常食用干桑葚来治疗失眠。专家提醒老年人，干桑葚最好在饭后吃。很多人只知其一，不知其二。桑葚的确可治疗神经衰弱，但同时它药性甘寒，吃多了易滞腻碍脾，而老年人胃口本来就不好，干桑葚稍吃多一点就很容易影响食欲，不想再吃饭了。所以李教授强调，食用干桑葚不仅不能贪多，且应在饭后吃。不过，因为桑葚含有大量的膳食纤维，吃了以后可以促进肠蠕动，便秘患者倒是可以服用它以通便。另外，由于桑葚分黑白两色，所以不少人很疑惑哪一种颜色的桑葚药用更佳。这两种的药用价值并无太大区别，不过，中医认为黑色入肾，白色入肺，因此，对于肾虚、腰酸腿疼的患者，建议多用黑色桑葚，而对于肺气虚、常咳嗽的患者，则宜用白色桑葚。
专家推荐的食疗药膳
制作桑葚蜜膏需要的原料有300克，干桑葚500克，如果选用的是鲜桑葚则需要1000克。先将桑葚淘洗干净，然后倒入盛有清水的砂锅中，用大火煎30分钟后把煎汁倒出，再往砂锅里续上适量开水，盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来，接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，再用大火煎煮，等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜，继续熬煮，沸时关火，这样桑葚蜜膏就做好了，还可以等到它冷却之后装入瓶中备用，以便长期服用。如果想完全做成块状的，还可以在熬煮时加点琼脂。服用时，家用的汤勺，半勺到一勺，早晚各一次，最好饭后吃，建议服用三周以上，可以有效治疗失眠或神经衰弱。但是，因为桑葚生湿生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜吃。有些人脾胃比较虚弱，尤其脾虚腹泻的时候，食用桑葚蜜膏偏寒，所以也要慎服。熬桑葚蜜膏的时候也有讲究，最好不用铁锅和铝锅来熬，选择陶瓷或者是不锈钢的器皿更好。
桑葚怎么吃
现代研究证实，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素、苹果酸、酒石酸，磷质等丰富的营养成份，并含有丰富的活性蛋白，常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、驻容养颜之功效。那么桑葚改怎么吃呢?桑葚的口感也很好，不仅可以生吃，还可以做菜。以下介绍桑葚的吃法：
1、取新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘，桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒贝壳10克，水煎服，每日1剂。
2、桑葚30克(鲜者60克)、糯米60克，煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂。可滋养肝肾，养血明目，适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。
3、桑葚、蜂蜜各适量，将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10-15克，每日2-3次。可滋阴补血，适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩，女子月经不调、闭经等。
4、桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。
5、桑葚40克、冰糖20克，用开水冲泡饮用。桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。
注意：
桑葚性质偏寒，故脾胃虚寒，大便稀溏者不宜食用。
桑葚熬成膏还有营养吗 桑葚熬成膏可以保存多长时间
一般可以保存三到四个月左右。
自己熬的桑葚膏因为消毒设施不完善，难以保存太久，通常建议尽早食用，如果熬制的时候放了较多的糖，并在冰箱冷藏室中低温存放的话，一般可以保存三到四个月左右。
而正规厂家生产的桑葚膏因为生产过程中的消杀更完备，则可以保存十二个月左右，开盖了桑葚膏可能会混入细菌，所以建议尽早食用。
桑葚的食疗功效
桑椹的食疗作用是非常全面的，我们可以采用桑椹来起到治疗贫血和肠燥便秘的功效，而且桑椹还能治疗腹痛以及白发和脱发呢，一起看看下文的介绍。
1.治贫血：鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次。
2.治阴虚血热之白发、脱发：桑葚子30克，紫草10克，红花5克，牡丹皮5克，熟地黄30克，乌骨鸡1只(约1000克)。将乌骨鸡杀后去肠杂及皮;用料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，用线捆扎好，放入锅中，加清水适量煎煮，煮至乌骨鸡肉熟烂，调味佐膳。饮汤吃鸡肉。
3.治肠燥便秘：桑葚子50克，肉苁蓉、黑芝麻各15克，枳实10克，水煎服，每日一剂。
4.治肺结核：鲜桑葚子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。
5.治自汗、盗汗：桑葚子10克，五味子10克，水煎服，每日两次。
6.治血虚腹痛、神经痛：鲜桑葚子60克，水煎服。或桑葚熬膏，每日10-15克，用温开水和少量米酒冲服。
7.白桑葚熬膏，每次两匙，早晚开水冲服，治久咳，亦治瘰疬。
8.鲜桑葚绞汁，每次15克。连服数日，治习惯性便秘。
9.桑葚15克，水煎常服，治失眠。
10.蜂蜜桑葚膏：鲜桑葚绞汁，小火煮至黏稠时，加入蜂蜜适量搅匀，同熬至膏状，冷却装瓶。每日早晚各服1-2汤匙，温开水送服，治青年白发，血气虚损，未老先衰等症。
11.桑葚糯米酒：桑葚子5000克，绞汁，与糯米饭(糯米3000克煮成)拌匀，再下酒曲适量装罐，外用棉花和稻草保温，七天左右即可取酒服用。每次四汤匙，用开水冲服。有补肝肾，明耳目，抗衰老作用。适用于肝肾不足之耳鸣耳聋，视物昏花等衰老症状。
12.桑葚糖水：紫红熟透的鲜桑葚60克，加水两碗煎至一碗，用白砂糖或冰糖调味服用。有补肝益肾，养阴润燥作用。适用于神经衰弱失眠，习惯性便秘，老人肠燥便秘等症。
13.治白细胞减少证：桑葚子20克，红枣10枚，鸡蛋2个。先将桑葚子和红枣煎水去渣，再加入鸡蛋熟后服用。
上文我们介绍了什么是桑椹，我们知道桑椹就是桑树的果实，桑椹有非常高的食用价值，常吃桑椹可以起到很好的养生功效和保健的作用，上文采用了桑椹做出很多食疗的方子，大家可以参考一下，自己也可以自制出来。