苹果上的蜡怎么洗掉

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苹果上的蜡怎么洗掉

食盐颗粒比较粗糙，在清洗苹果的时候可以在苹果表面撒上一些食盐，通过颗粒摩擦，将苹果表面的蜡质给清洁掉。

丝瓜瓤具有柔和的特性，用丝瓜瓤清洗苹果的话，不会破坏苹果表面的完整，但是可以将苹果表面的蜡质给清洁掉。

小苏打有很强的清洁作用，可以将小苏打泡水稀释后来清洗苹果。

淘米水有很强的吸附性，可以将苹果浸泡在淘米水里面，然后进行苹果蜡质的清洁。

苹果为什么打蜡苹果表面的蜡怎么样洗掉

准备一盆温水，将苹果往水中稍微打湿一下，然后再去一小撮盐涂抹在苹果表面，并用手将盐均匀涂抹整个苹果，在摩擦的过程中能将苹果皮上的蜡去掉，最好在用温水将苹果清洗干净即可。

将苹果放入温水中打湿一下，然后再在苹果表面涂抹少许牙膏，并将牙膏均匀涂抹整个苹果表面，牙膏当中的有效成分也能溶解苹果表面的蜡，最后用清水将苹果清洗干净即可食用。

苹果打蜡真的致癌吗

人工果蜡对人体并无害

据了解，苹果果皮上的蜡主要有两种，一种是苹果自身天然产生的果蜡。实际上，苹果在生长过程中，它的表皮自身就会分泌一层果蜡。这种果蜡是一种酯类成分，可以防止外界微生物、农药等入侵果肉，是苹果自身对抗外界环境的一种防护措施，这种物质对人体是无害的。

此外，为了在苹果生产、运输过程中防止水分流失和虫害侵蚀，看起来更新鲜、光亮，使得苹果的卖相也更好，有的商家会选择人工打蜡。其实，苹果打蜡并不是什么新鲜事，也并不是违法行为。营养与食品研究硕士阮光锋表示，在我国是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的，根据《食品添加剂使用卫生标准》规定，可以将吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡等作为被膜剂用于新鲜水果表面，也就是俗称的打蜡。

苹果自身产生的果蜡是一种酯类成分，对人体无害，大家大可不用太担心。那么，人工添加的蜡呢?阮光锋表示，苹果可以打蜡，但是打蜡必须是遵守国家规定，只能用“食品级蜡”，且符合国家标准。我国标准规定，常用的食用蜡包括吗啉脂肪酸盐(又名果蜡)、巴西棕榈蜡等，都是一种食品添加剂，合理使用并不会对人体有害处。

工业蜡成分复杂注意清洗

目前，市场上散卖的普通苹果出于成本考虑，其实打蜡并不流行。“用人工果蜡给苹果打蜡，需要有专门的上蜡机器，先清洗苹果，擦干后再上蜡。这些人工、材料、机械成本就不低，所以一般只有高级苹果才会上蜡。”一位业内人士称。

但有些不良商贩为了节约成本、以次充好、提高苹果“身价”会使用工业蜡。例如，为了使普通苹果的卖相更好看，使用一些廉价的工业石蜡来打蜡，这些工业石蜡含有多环芳烃等有毒成分，长期食用会给人体带来危害。此外，很难单纯依靠人的视觉或嗅觉去判断苹果表面的蜡是食用蜡还是工业蜡。有业内人士建议，如果对苹果是否打蜡存疑，在挑选时可以用纸巾擦一下果皮，能轻易擦下一层淡淡的红色，有可能是工业蜡。此外，建议不要盲目追捧色泽艳丽的“高档”苹果。

专家表示，工业蜡成分比较复杂、未知，可能含有铅、汞等重金属，食用会对人体健康带来风险。但这种风险目前而言是潜在的、未知的，至于打蜡苹果致癌也完全是没有依据的，夸大了风险。此外，我们吃苹果时还会清洗、甚至削皮。每天也不会大量食用，消费者不必过于担心。

专家建议，如果担忧健康问题，可削皮食用，不愿意削皮，可选择合理的清洗方法。据悉，清洗的方法一般有两种，其一是用热水清洗，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂清洗掉，但要注意水温，不要过热以致影响苹果口感。另外一种则是用盐洗，苹果淋水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，然后再用水冲干净。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐本身也有消毒作用。当然，还可以使用专门的水果洗涤剂进行清洗。

蒸苹果要去皮吗

不用。

在做蒸苹果的时候是不要将苹果皮给去掉的，因为苹果皮当中也含有丰富的营养成分，将其一起食用的话才能更好的吸收苹果当中的营养价值。但如果在蒸苹果之前一定要将苹果的外皮清洗干净，因为很多苹果的表面会有一层果蜡，不清洗干净这样就会影响苹果的口感。

苹果表面的蜡有什么作用

保护苹果

出来人工果蜡之外，苹果自身还会分泌一种天然果蜡，这层果蜡依附在苹果的表面为苹果提供一层保护层，其能有效的防止外界细菌维微生物入侵，从而对苹果起到一定的保护作用。

保鲜

苹果从采摘到运输需要经过一个较长的过程，而果蜡成分能对苹果起到一个保鲜作用，其能减少苹果水分的流失，从而能防止苹果在运输的过程出现腐烂变坏的情况。

苹果皮上面的蜡能吃吗如何去除苹果上的蜡

工业蜡很难用水清洗干净，所以当苹果表面上用的是工业蜡时，建议将苹果皮削掉再吃比较好，而食用蜡的清除就很简单了，直接将苹果放在温水或者是盐水中，就可以去除了，如果还不放心的话，用专门的果蔬清洗剂或者是小苏打清洗都是可以的。

砧板上的霉点怎么处理新买的砧板怎么处理

1.先用开水烫，把表层的蜡洗掉；

2.再用浓盐水浸泡一天（把水烧开，趁热加盐，加到不再溶解为止）；

3.泡完拿出来，烧热一锅油，等凉到70℃左右了，用热油涂抹菜板表面，静置一会儿，再涂，多涂几次；

4.等油吸得差不多了，用纸把油抹干，菜板就可以用了。

5.此外，如果菜板长期不用，也要涂好油平放保管。

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