养肝护肝的食物有哪些 山药:肝肾双补
养肝护肝的食物有哪些 山药:肝肾双补
山药含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等多种营养成分,有降血糖、抗衰老、增强免疫力和改善性功能之功效,对肝肾亏虚所致的消化不良、食欲不振,以及脾虚泄泻有食疗作用。
养肝护肝食物
1、以肝养肝,巧食鸡肝
鸡肝性味甘温,有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强,且可暖胃。
服用方法:取新鲜鸡肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用。可治肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。
2、以味补肝,食醋为佳
醋性和平,散瘀解毒,下气消食,入肝经。急性肝炎患者每次以15毫升醋,兑水服,每日3次。每次配合用维生素c200毫克、维生素b2片。连服2周即可。
3、升发肝阳,以酒为宣
酒性甘温,有畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、健脾和胃等功用。秋冬交际,寒气较盛,肝阳难以升发。倘若少量饮点酒,可使肝中阳气升发。
4、海带咸寒,去脂降压
中医养肝食疗认为海带性寒、味咸,具有软坚散结,清热利水,去脂降压等功效。海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收的速度,并能排出体外,对进入人体内的镉也有排泄作用,防止便秘和肠癌的发生。
5、菌类食物,降压降脂
如黑木耳、银耳、蘑菇等。中医养肝食疗认为这些菌类含有丰富的硒,硒不仅有抗衰老,增强免疫等功效,还对汞、镉等有解毒作用,可降血压、降胆固醇,提高机体免疫功能等。
这15种养肝护肝食物
草莓
对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃。在这个春困的季节,还能帮助提神醒脑。不过,草莓性凉,不要一次吃太多,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。
木耳
有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
大蒜
属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用.
百合
性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
西红柿
茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。
冬瓜
性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。
胡萝卜
性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。
荠菜
为十字花科植物,性平、味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
喝奶
奶制品主要是补充人体蛋白质,以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外,酸奶可促进干扰素生成,可提高机体免疫体力,达到养肝护肝的目的。
包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇
种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
枸杞
大家多多少少都知道枸杞的好处。对于那些生活不规律,肝脏要养护的人群,每天取10克枸杞坚持泡水,也就是一小把的样子,对养肝阴和修复肝细胞是很有益的,重在坚持。
海藻
性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
喝酒的人怎么保护肝脏
1首先我们要谨记的是饮酒适量,一般我们喝啤酒1-2杯是不会超过我们人体摄入酒精的程度,以保证自己的健康,长期应酬的人建议服用五味子养肝片,不仅有养肝护肝的功效,还能解酒、醒酒、解除酒后不适等
2其次我们要谨记的是多食护肝食物,在喝酒的时候我们的肝负担太重,多食富含蛋白质、维生素、矿物质的食物,有利于减轻我们肝脏的负担,促进酒精的分解。
3再次我们要谨记的是多喝水,因为酒精有脱水的作用,很容易让身体缺水,在喝酒时,养成多喝水的习惯,不仅可以抑制酒精浓度上升,还可以让水分占据我们的胃,还有饱腹感
有肝病能喝养肝茶吗
我以前肝不好的时候就老吃药,但是吃了没什么效果不说,感觉副作用很大,反而有恶化的趋势了,后来我就开始试着食疗的方法,养肝护肝的食物还是有很多的,下面就让我来介绍一下养肝护肝的食物都有哪些吧,像豆类食品就是很好的养肝食物,豆及豆制品,含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,这些物质对肝脏修复非常有益。
还有就是鱼类、鸡类,这些都是富含高蛋白低热量的食物,可以帮助受损肝细胞恢复提供养分。 此外,红枣、枸杞、鸭血、菌类等都是不错养肝食物。
所以在养肝护肝方面我认为最好的方法是喝养肝茶,也就是所谓的中医茶疗。我日常养肝就是以喝养肝茶为主,这是一位关系很好的老中医给我推荐的,常喝茶有利尿排毒的功效,并且中医茶疗里面富含一些维生素有利于肝的营养,像我喝的这款养肝茶,可以全面调理,养肝护肝,转阴复原,预防肝病恶化。
以前肝不好的时候就老吃药,但是吃了没什么效果不说,感觉副作用很大,反而有恶化的趋势了,后来我就开始试着食疗的方法,养肝护肝的食物还是有很多的,下面就让我来介绍一下养肝护肝的食物都有哪些吧,像豆类食品就是很好的养肝食物,豆及豆制品,含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,这些物质对肝脏修复非常有益。
肝脏是人体不可或缺的一个“化工厂”。肝脏是身体重要的排毒器官,如果肝脏长期超负荷工作,太多的身体毒素无法及时排解出去,会对肝脏造成严重伤害。
很多人因习惯或应酬大量饮酒,对身体产生很大的危害,特别是对消化道、肝脏的损伤尤为严重,酒精加快加肾肝损伤;长期如此,会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。这种情况保护肝脏的最好办法就是戒酒,但很多戒不掉的就需要平时护肝了。
饮用养肝茶,可以达到补气养血,生津止渴,降低血糖和胆固醇,软化血管,润肺除痰,疏肝理气,清热解毒,护肝保肝等功效。平时常喝养肝护肝茶来调理一下是不错的选择,喝养肝护肝茶可以做到无病防病,有病养病,特别像肝不好的人群,可以有效防止肝病恶化。
面对各种牌子的养肝茶,我们要选择那种配方独到、效果显著的产品。健康不是财富,无法失而复得,所以选择正确的产品很重要。我也肝不好,我一直都在喝老牌迪养肝茶来养肝护肝,这是一位在我们这里小有名气的老中医推荐的,身边的朋友也都是用老牌迪养肝茶来养肝护肝。
肝功能不好如何调理
1、富含vc的食物
富含vc的食物有助肝脏解毒,对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物,可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
2、鸡蛋
富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似,所以消化率达95%,每天一到两个即可,最多不超过三个,太多浪费且影响消化。
3、奶制品
主要为补充蛋白质,但以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出,另有酸奶可促进干扰素生成一说,帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
4、绿色食品
绿色食品是保肝养肝的最佳选择,例如:香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用,更好的保护肝脏。
5、鸭子
鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方,是保肝护肝的绝佳方法。
以上内容给大家介绍几款养肝护肝的食物。当然我们在生活之中还应该注意自己的日常生活习惯,饮食规律,加强运动,少喝酒,抽烟等,再加上经常食用以上所提到的养肝护肝食物,相信大家一定能够拥有健康的肝。
肝病病人,尤其是慢性肝病病人应充分注意饮食中的营养平衡,每日必须摄入以下四类食物以帮助肝脏康复。
养肝护肝食谱
菠菜粥
原料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。
做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
原料:芹菜150克,粳米100克。
做法:将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。
功效:上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
菊花粥
原料:菊花15克,粳米100克。
做法:菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
功效:该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
梅花粥
原料:白梅花5克,粳米80克。
做法:先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。
功效:梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
桑椹粥
原料:桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量
做法:将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
功效:该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
破解误区正确养肝护肝
养肝护肝有妙招
肝病患者平时的饮食控制很重要,应多选择含有膳食纤维、易消化、脂肪低的食物。如:芹菜、韭菜、牛蒡、麦麸、玉米面等,而高脂肪、高热量的食物尽量少吃,类似汉堡、炸鸡这样的食物更是应避而远之。另外,长期喝酒也是养肝护肝的大忌,酒精对肝的刺激很大,长期喝酒会加重肝脏负担,肝脏代谢酒精的能力有限,长此以往就会造成酒精肝。所以,若要正确地养肝护肝,应戒烟限酒,保持健康的饮食和生活习惯。
养肝护肝有误区
很多患者在选择护肝药上都很谨慎,怕给肝脏带来太大的负担,但往往在踌躇不前时,最佳的治疗时间点就被错过了。所以,应及时到医院就诊并根据医嘱进行相关治疗。目前大众较为认可、口碑上佳的就属葵花护肝片了,它含有柴胡、五味子、茵陈等中药成分,具有降脂、减轻肝细胞脂肪变性、解毒护肝的功效,同时还能改善肝功能,是临床应用比较好的药物。而且由于它是中成药,不会对肝肾造成任何负担,药材质量也非常过关,更不会有任何副作用,可以安心服用。
养肝护肝有食谱
在控制饮食、服用药物之后,吃一些对肝脏较好的药膳,也会对养肝护肝起到事半功倍的效果。
1.银耳枸杞鸡肝汤
材料:银耳、枸杞、鸡肝、生姜
烹制:①银耳撕成小朵,枸杞泡洗干净,鸡肝切薄片,生姜切丝
②烧热水,放入鸡片去血水后捞起
③烧油,放入姜丝和清水,等汤开时放入食材,加入盐、白糖,煮熟后淋鸡油
功效:降血脂、解毒
2.香菇西兰花
材料:香菇、西兰花
烹制:①西兰花去根茎,掰成朵,用盐水泡五分钟,之后洗净沥干
②倒入高汤,烧开,放西兰花,加少许盐,再次煮开,捞出西兰花
③用平底锅放少许油,将香菇炒熟,放盐调味,跟西兰花一起装盘即可
功效:降糖、降血压、降血脂
3.红薯山药粥
材料:红薯、山药、大米、玉米、适量水
烹制:①红薯和山药去皮切块,放入冷水避免变色
②将食材倒入锅中,加水,加米,盖上锅盖大火煮熟即可
功效:降糖、防癌、养肾
养肝护肝的办法是什么呢
肝食谱之一:多喝水
多喝水可以补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还可促进腺体,尤其是消化腺和胰液,胆汁的分泌,以利消化,吸收和排除废物,减少肝损伤的代谢产物和毒素。
肝配方二:养肝
中国传统中医认为,肝脏为人之本,简单的食物就可以健脾补肾养肝。人们可服用人参健脾丸,薏仁,山药,芡实粥健脾。对于肾虚的人可以服用六味地黄丸,枸杞,天麻炖鸡。对于肝脏不好的人可以服用丹栀逍遥丸,菊花茶等。
肝秘诀三:少喝酒
归根结底,饮酒和吃东西分不开。少喝酒自然损伤就小,如果我们无奈喝了酒,就必须做一些预防措施,比如吃更多的食物垫肚子,食物下肚保护膜后,可以对胃黏膜形成隔断,不仅可以保护胃也能阻碍酒精的一部分进入血液,减少酒精损伤的程度。
以上三种都是养肝护肝的办法,当然这些都只是举例而已。养肝护肝的办法很多,不一定要吃药或者吃太多保健品,就是从生活中的一些小习惯,也可以达到养肝护肝的目的。很多人的肝脏不好,都是因为生活中很多小细节没有忌讳,所以一定要注意。
长期肝气郁结怎么办
肝脏是我们身体非常重要的器官,我们主要是靠肝脏来解毒的,那么疏肝理气的药膳到底是怎样的呢?
中医认为肝主疏泄,疏通全身气机,气郁损伤的主要是肝、脾两脏。因此饮食调养以养肝疏肝健脾为原则。
具有疏肝理气作用的食物有橙子、茴香菜、玫瑰花等。
可补血养肝食的有芝麻、红枣、桂圆、阿胶、乌鸡、动物肝脏等。
能益气健脾的食物有山药、莲肉、红枣、鲫鱼、鲢鱼、猪肚等。