海白菜

• 海白菜怎么清洗

  1、清洗少量海白菜的：首先浸泡海白菜(半小时左右)，放入有盖的容器内，盖好盖子，保持容器紧紧上下颠4-5分钟(海藻在容器夹具摩擦)，然后洗两次即可。 2、清洗大量海白菜的：一洗几百斤，只有一个老办法：擦盐，腌制蔬菜，如揉搓，再用清水冲洗干净。 3、最简单的方法是使用米汤(越浓越好)浸泡海白菜，先泡再使劲地搅动，用漏勺捞出即可。(主要是去掉海白菜的腥味)放水泡一夜或把泡的不咸的海白菜用水烫一下，泡完再洗。 小贴士：有条件的亲们可买一台海白菜清洗机，设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功

• 海白菜的做法

  首先在市场上买来海白菜，切成条装，放水泡一夜。重量为一斤为例 第二步;把泡的不咸的海白菜用水烫一下[主要是去掉它的腥味] 第三步;把蒜米切片，生姜切丝 第四步;取锅放色拉油半斤烧微热，放辣椒干和花椒粒，炸至发香。[切记不要炸糊] 第五步;把海白菜放在一个小容器内放入滴醋，盐和味精。拌均匀后上放上适量的糖，在糖上放上蒜片和姜丝 第六步;把炸好的辣椒干和花椒趁热倒在海白菜上，在围上保鲜膜，静放12小时就可以咯! 第七步;还等什么开始吃咯 本菜为酸辣麻的综合风味。属于糖醋口!很正点的哦

• 海带和海白菜哪个营养价值高

  海白菜营养分析： 海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险,药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。 海带的营养分析：价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。现代医学研究表明，从海带里提取出褐藻酸钠盐，具有降压作用。日本科学家用60℃的水浸泡海带，再浓缩浸出液，给高血压患者服用，使其血压降低。科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药，给高血压、高血脂、冠心病患者服用。 两者价值可比较度不一样，

• 海白菜的适宜人群

  适合人群： 一般人都可食用。 1、尤适宜中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压、心血管病等患者。 2、孕妇及脾胃虚寒者应忌食慎食。 小贴士：下面为大家介绍一种制作简单的好白菜的吃法吧。 花仁海白菜 材料： 主料：海白菜200克 辅料：花生仁(生)70克 调料：香油10克，白砂糖5克，盐2克，味精1克 花仁海白菜的特色：白绿相间，醇香味浓。 做法： 1、海白菜漂洗干净，切1厘米长的段;花生仁用温水泡软剥净表皮。 2、水烧开，放入花生仁慢煮，待花生仁将熟时，把海白菜也下锅，待熟透后，一同捞出沥干。 3

• 海白菜太咸怎么办

  清水浸泡 海白菜是海鲜的一种，本身含盐量较高，因此食用之前需要抖落海白菜表面的食盐粒，然后用清水清洗干净，再将海白菜泡在清水里面，浸泡4个小时左右，过1到2个小时换一下水，换过3到4次水之后海白菜的盐味就比较淡了。 加一些配菜 或者是少用一些海白菜，多加一些配菜，比如说用海白菜炒别的菜，常见的有豆芽和胡萝卜，将海白菜、胡萝卜洗净切成丝，然后将豆芽洗干净，有过烧热，将豆芽、胡萝卜素、海白菜一起放过锅中翻炒，不加食盐，用海白菜本身的咸味提升味道。

• 海白菜和海带的区别

  其实，只要我们多去了解一些相关的文章，想要辨别出海白菜和海带是比较简单的，我们可以从它们的中间部分区别出来，海带中间部分有一条分界线，而海白菜中间部分没有，这是我们辨别的一种方法。 海带为藻类植物海带科海带的藻类(野生海带)。 植物形态： 藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6厘米，宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚2-5毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。我国沿岸都有养殖，野生海边低潮线下