西红柿牛腩
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牛腩要炒多久能熟 西红柿牛腩的简易做法
食材：牛腩500克，西红柿3个，葱5段，盐3茶匙，姜2片，桂皮1块，冰糖6块，香叶1片，油1汤勺，味极鲜3勺，开水1小盆，番茄酱3勺。 做法步骤： 1.首先把牛腩切块，凉水下锅焯5分钟。 2.捞出后冲去血末子备用。 3.把葱，姜，香叶，桂皮，冰糖等调料准备好；西红柿去皮、切块备用。 4.锅中倒入炒菜量的油，先放入冰糖，将冰糖炒化即可，不用炒出糖色。 5.接着放入刚才准备好的调料，翻炒均匀，出香味儿。 6.倒入焯好的牛腩块儿翻炒均匀，倒入味极鲜，接着加入味极鲜酱油，翻炒至均匀上色。 7.倒入三分之二的西红柿