膳食纤维

• 什么食物对肠道有好处 粗杂粮补充膳食纤维

  要想让肠道保持健康，就需要补充大量的肠道益生菌，补充益生菌就需要多吃富含膳食纤维，寡聚糖的食物，而且含有膳食纤维的食物最好的就要属全谷杂粮食物了，以糙米为代表，糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E，这些维生素能帮助促进血液循环，为肠道输送能力，能够促进肠道益生菌繁殖，帮助预防便秘和肠癌。

• 老年人为什么会便秘 缺乏膳食纤维

  老年人牙齿不健全，饮食过于精细，偏向摄取易消化营养丰富软烂无渣的食物，缺乏蔬菜及瓜果等富含水分、鼓糠及粗纤维食品，加之老年人偏食、进食单调，形成粪块的机械性刺激不足以使直肠勃膜充盈扩张，肠蠕动能力减弱，无法产生排便反应。

• 什么食物膳食纤维高 鳄梨

  鳄梨肉是一种很好的纤维食物，两汤勺的鳄梨就含有2克的纤维，而整个鳄梨则含有10克左右的纤维。鳄梨也是一种极好的减肥食品，它不仅能够帮助减少胆固醇，还能降低心脏病的发病率。用来拌沙拉非常适合。

• 莴苣有什么营养价值 莴苣富含膳食纤维

  莴苣中膳食纤维的含量也很高，素以莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

• 补充膳食纤维的误区，重新认识膳食纤维

  误区一：只有口感粗糙的食物才有膳食纤维 正解：膳食纤维根据物理性质有分为可溶性和不可溶性，一般不可溶性的膳食纤维指谷物的外壳、全类食物，如麦片、玉米、高粱、植物的茎叶、豆类等，因为这些纤维是不可溶性的，所以吃起来口感会比较粗糙，但是大家都忘记了，有一些口感细腻的食物也富含膳食纤维，如水果、柿子干等食物，只不过这些食物所含有的膳食纤维必于可溶性，所以吃过来不会有粗糙感。 误区二：蔬菜加热膳食会丢失 正解：蔬菜不会因为加热而丢失膳食纤维，因为膳食纤维所持有的化学性质还算比较稳定，不会因为受热而受到破坏丢失，蔬

• 吃什么食物降尿酸最快 膳食纤维含量高的食物

  平时多吃一些膳食纤维含量高的食物，能让身体尿酸快速排出体外，能让尿酸数量降到正常范围之内。像红薯、丝瓜以及白菜和竹笋等食材的膳食纤维含量都比较高，它们能加快身体毒素代谢，也能抑制身体内酸性成分产生，经常食用就能降低尿酸。

• 吃膳食纤维有什么好处 适量膳食纤维有益健康

  粗纤维是膳食纤维的旧称，仅包括部分纤维素和木质素。现在使用粗纤维这个提法，估计也是强调这两种不可以溶解的膳食纤维。 膳食纤维不能被人的消化酶所消化，能减少食物的有效摄入量，使膳食中含有较少的能量和其他营养物质，同时保持食物的饱腹感，有助于控制体重和减肥。 同时，由于膳食纤维能增加粪便体积，刺激胃肠道蠕动，并增加粪便的含水量，可以加快和促进排便，防止便秘。 膳食纤维表面积很大，有很强的吸附作用，能干扰其他营养物质的吸收，因而能延缓餐后血糖的身高，对血糖控制有好处。 同时，膳食纤维能干扰胆固醇，胆汁酸盐吸收，

• 膳食纤维并不是越粗越好

  以芹菜为例，它的膳食纤维其实并不算很高，其中口感粗糙的“菜筋”是植物组织中的维管束结构，并不等同于膳食纤维。膳食纤维可以分为可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维两大类。食物中那些口感粗糙的部分，主要是不可溶膳食纤维，也就是通常所说的粗纤维，而可溶性膳食纤维则没有那种粗糙的口感。所以说，一种食物粗纤维多，并不代表总膳食纤维就一定多，像红薯、豌豆等没有“筋”的食物，其总膳食纤维含量却很高。 那么，不可溶的“粗”纤维，是不是比可溶性的膳食纤维更好，对健康更有利呢?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国告诉《生

• 膳食纤维可以分为几类 含膳食纤维的食物有哪些

  第一类是海藻类，属于水溶性膳食纤维。它的水溶性纤维含量比较多。 第二类是全谷类全麦类，包括燕玫和一些豆类。因为全谷类食品里面最重要的是它的水溶性膳食纤维含量比较高，而且多在麸皮里面。 第三类是菇类，茹类的一些特性，菇类有时候泡水之后，用手摸起来会有点黏黏滑滑的感觉，比如香菇泡水之后摸起来黏黏滑滑的感觉，就是膳食纤维含量比较高。 第四类是根茎类，也就是蔬菜根或者茎。 第五类是蔬果类。蔬果类就是叶菜类和水果类食物。

• 什么食物含膳食纤维 大麦

  大麦属粗粮，其中所含的膳食纤维丰富，能够有效调整消化吸收功能，延缓吸收营养物质，还能产生饱腹感，避免过多的热量，脂肪，贪睡花湖而无摄入，能有效防止肥胖，同时还能有效降低胆固醇，促进肠道健康。

• 食用膳食纤维可预防和改善孕期便秘

   膳食纤维缺乏对母婴的影响 缺乏膳食纤维，会使准妈妈发生便秘，且不利于肠道排出食物中的油脂，间接使身体吸收过多热量，使准妈妈超重，容易引发妊娠期糖尿病和妊娠期高血压疾病。 含膳食纤维的食物 膳食纤维在玉米面、高梁、豌豆、蚕豆、豇豆、白菜、韭菜、竹笋、萝卜、荠菜、黄瓜、南瓜、番茄、苹果、梨、草莓等食物中含量丰富。 孕妈妈一定要知道的 孕妈妈由于胃酸减少，体力活动减少，胃肠蠕动缓慢，加之胎儿挤压肠部，常常出现肠胀气和便秘。如果孕妈妈进食大量高蛋白、高脂肪的食物，而忽视膳食纤维的摄入，就会进一步加剧便秘的症

• 吃什么可以保护血管 膳食纤维：控压调脂

  膳食纤维，尤其是水溶性膳食纤维可降低血浆胆固醇水平。流行病学调查证实，充足的膳食纤维可降低冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管病的风险。健康成人每天应摄入膳食纤维25克，代表食物包括秋葵、豆角、金橘、苹果、梨等果蔬，带皮的大豆类（黄豆、青豆等）、杂豆类（扁豆、蚕豆、豌豆等）、全谷类（燕麦、大麦、小麦等）以及坚果类（大杏仁、核桃、花生等）都富含膳食纤维。

• 膳食纤维的特点

  草本膳食纤维粉以可溶性纤维为主要成分，对肠胃温和，特别适合对不可溶性纤维敏感而又需要增加纤维摄入量以及希望改善血脂血糖的人。[1] 含100%可溶性膳食纤维，特性温和。 足够的膳食纤维能产生饱腹感，有助身体减少对事物中油脂的吸收。 配合其它体重管理产品一同食用，可以达到更好的体重管理和缓解便秘的目的。 可与奶昔、茶、果汁等饮料调匀后饮用，简单方便。[1] 将一勺半草本膳食纤维粉(6克)与果汁、茶、奶昔或任何您喜爱的饮料调匀后饮用。 当出现便秘、消化不良、痔疮、糖尿病、肥胖、动脉硬化、高血压、胆结石等症状和

• 冬瓜减肥的原理是什么 冬瓜中的膳食纤维帮助消化

  冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g，膳食纤维可以刺激肠道蠕动，帮助消化，使肠道里积存的毒素和废弃物尽快排泄出去。

• 膳食纤维有什么作用

  一、防治便秘：膳食纤维体积大，可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水份，使大便变软，产生通便作用。 二、利于减肥：一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量，可使摄入的热能减少，在肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。橘寒天中的膳食纤维遇水膨胀200-250倍既可以使人产生轻微的饱腹感，减少过多热量的吸收。又可以包覆多余糖分和油脂随同肠道内的老旧沉积废物一同排出体外。

• 女性不同年龄层次的营养计划

  20～30岁首要大事：补血营养计划1——补铁补血这个时期的女性由于生理原因，大约有64%会发生不同程度的缺铁性贫血，出现头昏眼花、心悸耳鸣、失眠多梦、记忆力减退、面色萎黄、唇甲苍白、肤涩发枯等症状。所以补血补铁就成为首要大事。30～40岁首要大事：补钙营养计划1——补钙这个阶段的女性开始受到骨质疏松的威胁，研究证实，女性在28岁以后，骨钙每年以0.1%～0.5%的速度减少，所以补钙就成了头等大事。这个时期，女性每日至少要摄取1000毫克钙。食物供给：乳制品是最好的钙质来源，每日饮用1～2袋牛奶是补钙的最佳方案。在此基础上，食用一些豆类会使补钙效果锦上添花。此外，海产品、坚果类、蔬菜中也含有非常

• 芹菜膳食纤维辅助降血脂

  现在市场上大量深海鱼油等保健品宣称可以起到降血脂的作用，因为鱼油中富含不饱和脂肪酸。其实吃便宜的芹菜、番薯等含膳食纤维比较多的蔬菜也可以起到降脂的作用，其原理是：膳食纤维与胆固醇在消化道结合后排出体外，从而减少了脂类的吸收。另外一些烹饪方法也可使食物的降脂效果打折扣，例如把蔬菜做成芝士莎拉，炒菜放太多的油，把菜泡在忌廉汤中等。大豆、坚果类食品中虽然有大量可降血脂的卵磷脂，但它们含热量和蛋白质较高，吃得过多反而升高血脂。而单纯吃一个降血脂的食物，而没有均衡地食用含其他成分的食物，降脂作用相当有限。没有能直接降血糖的食品，只有间接调节血糖的食物。玉米面、高粱米、小米、莜麦面、荞麦、燕麦等粗粮杂粮食

• 女性不同年龄层次的营养计划

  20～30岁首要大事：补血营养计划1——补铁补血这个时期的女性由于生理原因，大约有64%会发生不同程度的缺铁性贫血，出现头昏眼花、心悸耳鸣、失眠多梦、记忆力减退、面色萎黄、唇甲苍白、肤涩发枯等症状。所以补血补铁就成为首要大事。30～40岁首要大事：补钙营养计划1——补钙这个阶段的女性开始受到骨质疏松的威胁，研究证实，女性在28岁以后，骨钙每年以0.1%～0.5%的速度减少，所以补钙就成了头等大事。这个时期，女性每日至少要摄取1000毫克钙。食物供给：乳制品是最好的钙质来源，每日饮用1～2袋牛奶是补钙的最佳方案。在此基础上，食用一些豆类会使补钙效果锦上添花。此外，海产品、坚果类、蔬菜中也含有非常

• 女性不同年龄层次的营养计划

  20～30岁首要大事：补血营养计划1——补铁补血这个时期的女性由于生理原因，大约有64%会发生不同程度的缺铁性贫血，出现头昏眼花、心悸耳鸣、失眠多梦、记忆力减退、面色萎黄、唇甲苍白、肤涩发枯等症状。所以补血补铁就成为首要大事。30～40岁首要大事：补钙营养计划1——补钙这个阶段的女性开始受到骨质疏松的威胁，研究证实，女性在28岁以后，骨钙每年以0.1%～0.5%的速度减少，所以补钙就成了头等大事。这个时期，女性每日至少要摄取1000毫克钙。食物供给：乳制品是最好的钙质来源，每日饮用1～2袋牛奶是补钙的最佳方案。在此基础上，食用一些豆类会使补钙效果锦上添花。此外，海产品、坚果类、蔬菜中也含有非常

• 女性不同年龄层次的营养计划

  20～30岁首要大事：补血营养计划1——补铁补血这个时期的女性由于生理原因，大约有64%会发生不同程度的缺铁性贫血，出现头昏眼花、心悸耳鸣、失眠多梦、记忆力减退、面色萎黄、唇甲苍白、肤涩发枯等症状。所以补血补铁就成为首要大事。30～40岁首要大事：补钙营养计划1——补钙这个阶段的女性开始受到骨质疏松的威胁，研究证实，女性在28岁以后，骨钙每年以0.1%～0.5%的速度减少，所以补钙就成了头等大事。这个时期，女性每日至少要摄取1000毫克钙。食物供给：乳制品是最好的钙质来源，每日饮用1～2袋牛奶是补钙的最佳方案。在此基础上，食用一些豆类会使补钙效果锦上添花。此外，海产品、坚果类、蔬菜中也含有非常