四季豆

• 四季豆有什么功效

  1、四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食对脾胃有益,能增进食欲。 2、胡萝卜素和钙、B族维生素的含量也较高，夏天多吃有消暑清口的作用。 3、中医理论认为四季豆味甘、淡，性微温，化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

• 四季豆的功效与作用

  性甘、淡、微温，归脾、胃经。化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。 1.增进食欲 四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。夏季多食四季豆能消暑，清口。 2.缓解缺铁性贫血 四季豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。 3.养胃下气 主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。 4.利水消肿

• 经期能吃四季豆吗

  四季豆作为一种豆科植物是我们餐桌上最常见的一种蔬菜，而且有很高的营养保健价值，在夏季食用还可以起到消暑的作用，在月经期的时候女性是可以食用四季豆的，还可以帮助我们缓解一些不适症状。 营养价值 富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。 食用效果 1. 妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用; 2. 不适宜腹胀者。 通

• 四季豆可以放冰箱保存吗 四季豆食用注意事项

  1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。 2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。 3.为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。

• 四季豆不能和什么一起吃

  四季豆不宜和醋一起吃。 四季豆最好不和醋同食，也就是大家在炒四季豆的时候千万不要放醋，四季豆和醋一起吃会降低四季豆的营养价值，不过一般情况下也很少会有人在四季豆中放醋，只需要平时注意就行了。

• 吃了没煮熟的四季豆会中毒吗

  吃了没煮熟的四季豆可能会导致食物中毒。 因为四季豆中含有含有皂甙和血球凝集素这两种成分，皂甙对人体的肠胃有着较强的刺激性，食用了没煮熟的四季豆的话很容易会出现呕吐、腹痛、腹泻甚至是食物中毒的情况。 长期食用还会导致红血球破裂，导致溶血性贫血，同时吃了没煮熟的四季豆还会使其中的血球凝集素影响身体的代谢。

• 孕妇可以吃四季豆吗

  孕妇是可以食用四季豆的。但是四季豆生吃会中毒，所以孕妇食用四季豆前要先将四季豆煮熟透，以破坏毒素。 四季豆含有丰富的营养元素，孕妇怀孕会流失营养，吃四季豆可以补充营养，强身健体，提高抵抗力，增强免疫力，有效抵抗病菌入侵，保证胎儿成长环境的健康安全。 四季豆含有丰富的叶酸，每100克四季豆就含有27.7微克叶酸，孕妇吃四季豆，可以补充叶酸，补充精力，缓解精神，维护脑部健康，也可以促进胎儿的脑部的健康发育。 四季豆含有丰富的纤维素，孕妇吃四季豆，可以补充纤维素，促进肠胃蠕动，促进消化，促进排便排毒，改善胃口，

• 四季豆不熟有毒吗 四季豆有什么营养价值

  四季豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、钠、镁、磷、钾、钙、猛、铁、铜、锌、硒、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、B2等成分，食用后可以为机体补充较为全面的营养，对促进机体健康，预防疾病都有一定作用。 并且从食疗功效上来看，四季豆的性味甘、淡、平，归脾、胃经，食用起来化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，可以达到调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿等功效。

• 四季豆不能和什么一起吃 富含蛋白质的食物

  四季豆营养高的食物，含有粗纤维、碳水化合物等营养成分，食用后会增加肠胃的消化负担，蛋白质本身不好消化，吃了四季豆后吃一些富含蛋白质的食物会增加消化负担，吃多了容易出现消化不良的情况。 常见的富含蛋白质的食物有：花生、芝麻、鸡蛋、淡菜、虾、蟹、绿豆、豌豆、大豆等。

• 四季豆的做法

  干煸四季豆 主料 猪瘦肉100g、四季豆300g、橄榄菜20g、姜适量、蒜子适量、葱适量、盐适量、生抽适量、生粉适量。 步骤 1、首先将四季豆去掉两头的筋，切粒、姜切成姜米、蒜子切成蒜米、葱白切花、猪瘦肉切粒。 2、准备好猪肉粒，加少许盐、倒入适量生抽、生粉，拌均匀，倒入少量食用油，再次拌匀，腌制五分钟。 3、锅中倒入油，烧至七成热时，将四季豆下锅，炸至变色后了捞出。 4、锅中倒入清水，加一勺盐，水开时，倒入四季豆，煮至四季豆完全变熟时，捞出。 5、锅中倒入油，倒入猪肉粒，翻炒至变色，再加入姜、蒜子、葱花

• 食管癌食疗偏方

  (1)枸杞乌骨鸡：枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成，每日多次服用。具有补虚强身，滋阴退热，适用于食管癌体质虚弱者。(2)蒜鲫鱼：活鲫鱼1条(约300克)，大蒜适量。鱼去肠杂留鳞，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干。炭火烧干，研成细末即成。每日3克，每次3克，用米汤送服，具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食道癌初期。(3)刀豆梨：大梨1个，刀豆49粒，红糖30克。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼1小时，去净刀豆后即成，经常服用，吃梨喝汤。具有利咽消肿功效。(4)紫苏醋散：紫苏30克，醋

• 食道癌食管癌食疗偏方

  食道癌食疗方法，食管癌食疗方法，下面是八种治疗食道癌食管癌的饮食疗法（1）枸杞乌骨鸡：枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成，每日多次服用。具有补虚强身，滋阴退热，适用于食管癌体质虚弱者。（2）蒜鲫鱼：活鲫鱼1条（约300克），大蒜适量。鱼去肠杂留鳞，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干。炭火烧干，研成细末即成。每日3克，每次3克，用米汤送服，具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食道癌初期。（3）刀豆梨：大梨1个，刀豆49粒，红糖30克。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼1小时，去净刀豆后即成，

• 食道癌食管癌食疗偏方

  食道癌食疗方法，食管癌食疗方法，下面是八种治疗食道癌食管癌的饮食疗法（1）枸杞乌骨鸡：枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成，每日多次服用。具有补虚强身，滋阴退热，适用于食管癌体质虚弱者。（2）蒜鲫鱼：活鲫鱼1条（约300克），大蒜适量。鱼去肠杂留鳞，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干。炭火烧干，研成细末即成。每日3克，每次3克，用米汤送服，具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食道癌初期。（3）刀豆梨：大梨1个，刀豆49粒，红糖30克。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼1小时，去净刀豆后即成，

• 食道癌的8大偏方食疗法

  (1)枸杞乌骨鸡：枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成，每日多次服用。具有补虚强身，滋阴退热，适用于食管癌体质虚弱者。(2)蒜鲫鱼：活鲫鱼1条(约300克)，大蒜适量。鱼去肠杂留鳞，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干。炭火烧干，研成细末即成。每日3克，每次3克，用米汤送服，具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食道癌初期。(3)刀豆梨：大梨1个，刀豆49粒，红糖30克。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼1小时，去净刀豆后即成，经常服用，吃梨喝汤。具有利咽消肿功效。(4)紫苏醋散：紫苏30克，醋

• 食管癌食疗偏方

  (1)枸杞乌骨鸡：枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成，每日多次服用。具有补虚强身，滋阴退热，适用于食管癌体质虚弱者。(2)蒜鲫鱼：活鲫鱼1条(约300克)，大蒜适量。鱼去肠杂留鳞，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干。炭火烧干，研成细末即成。每日3克，每次3克，用米汤送服，具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食道癌初期。(3)刀豆梨：大梨1个，刀豆49粒，红糖30克。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼1小时，去净刀豆后即成，经常服用，吃梨喝汤。具有利咽消肿功效。(4)紫苏醋散：紫苏30克，醋

• 食道癌食管癌食疗偏方

  食道癌食疗方法，食管癌食疗方法，下面是八种治疗食道癌食管癌的饮食疗法（1）枸杞乌骨鸡：枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成，每日多次服用。具有补虚强身，滋阴退热，适用于食管癌体质虚弱者。（2）蒜鲫鱼：活鲫鱼1条（约300克），大蒜适量。鱼去肠杂留鳞，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干。炭火烧干，研成细末即成。每日3克，每次3克，用米汤送服，具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食道癌初期。（3）刀豆梨：大梨1个，刀豆49粒，红糖30克。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼1小时，去净刀豆后即成，

• 食道癌食管癌食疗偏方

  食道癌食疗方法，食管癌食疗方法，下面是八种治疗食道癌食管癌的饮食疗法（1）枸杞乌骨鸡：枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成，每日多次服用。具有补虚强身，滋阴退热，适用于食管癌体质虚弱者。（2）蒜鲫鱼：活鲫鱼1条（约300克），大蒜适量。鱼去肠杂留鳞，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干。炭火烧干，研成细末即成。每日3克，每次3克，用米汤送服，具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食道癌初期。（3）刀豆梨：大梨1个，刀豆49粒，红糖30克。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼1小时，去净刀豆后即成，