红薯高产栽培五措施
红薯高产栽培五措施
红薯高产栽培五措施
选择优良品种的优质薯苗
优质薯苗不但可以提高栽插成活率，早结薯，而且可显著提高甘薯产量，一般较弱苗增产10%以上，选购红薯苗一般应从外观、高度、重量三方面考虑。优质红薯苗一般叶片大而肥厚，叶色深绿，顶三叶齐平，茎粗，节间短，3-5节，苗高20-30厘米，无气生根，无病虫害，百株苗重500克以上。
注重钾肥的施用
甘薯是高产作物，肥料的需用量大，尤其是钾肥的需用量大。施肥原则是氮肥适量，磷、钾配合，以钾为主。关中西部中等肥力土壤，一般亩施尿素10公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾20公斤。
提倡垄作栽培
垄作土层疏松，透气性强，提高土温，增加表面积，促进甘薯快速膨大，同时能提高钾素的吸收。一般小垄单行栽培，垄距70厘米，垄高15-20厘米;大垄双行栽培，垄距85-95厘米，垄高25厘米。
利用地膜适时早栽
适时地膜早栽，可有效延长甘薯生长期，充分利用生长季节增加营养物质积累。我省关中西部春季地膜栽培时间不得早于4月上旬，过早会遭遇低温等异常天气影响。
改良水平栽插
改良水平栽插，薯苗入土节位多，结薯节位多，同时养分、水分消耗少，缓苗时间短，栽插成活率高。方法是：先挖窝，后倒水，再插苗，薯苗直插5厘米深后平躺埋入，覆土厚度5厘米，外露顶三叶。
红薯抗旱插秧栽培法
留3叶法取有6～7节的薯苗，栽种时只留顶部3片展开叶，其余部分连同叶片全部埋入土中，入土的部分应盖严封平。
埋头法沙土地吸热快，温度高，栽种薯苗时应把露出地面的苗尖和叶片用土掩盖，埋土厚度在3厘米以上，2～3天薯苗扎根后扒去覆盖的土，露出叶片。
蘸泥法栽种前用水和泥土搅成泥浆，将薯苗基部蘸上泥后趁湿栽种。
催根法在栽种前7～10天剪下薯苗，捆成小把，把薯苗基部浸在清水和稀泥中发根，待根长到5厘米长时，逐穴浇水后栽种于大田。
ABT法取0.1克ABT生根粉，用温水溶化后对水8公斤搅拌均匀，浸苗基部2～3节30分钟后栽种。
深锄法栽前用锄将红薯埂上表层干土扒开，深锄(10厘米左右)两下，疏松窝内湿土，然后栽种，栽种后及时中耕，促使苗早扎根。
红薯高产栽培技术
栽插方法
甘薯栽插方法较多，根据广大农民群众实践经验及研究结果，主要有以下几种方法。
(1)斜插法：需苗长16厘米-20厘米，栽时苗入土10厘米左右，地上留苗6厘米-10厘米，薯苗斜度为45度左右。这是河南省当前大田生产上普遍采用的栽插方法。其特点是薯苗入土的节位分布位置介于水平栽插与直插法之间，单株结薯数比水平插法少、比直插法多，上层节位结薯较大，下层节位结薯较小，结薯大小不太均匀。但是此法抗旱性较好，成活率高，单株结薯少而集中，适宜山岗丘陵地或缺水源的平原旱地采用。此法栽插简单，如适当增加密度，加强肥水管理，即使单株结薯不多但因薯块大仍能获得高产。
(2)水平栽插法：其特点是薯苗较长(苗长20厘米-30厘米)，入土各节分布在埂面下5厘米-7厘米深的浅土层，结薯条件基本一致，各节位大都能生根结薯，很少空节，结薯较多且均匀。
适合水肥条件较好的地块，发挥其结薯多而均匀的优点，可获高产。目前各地大面积高产田多采用此种方法。但其抗旱性较差，如遇高温干旱、土壤瘠薄等不良环境条件，则保苗比较困难，容易出现缺株或小苗，并因结薯数多而得不到充分的营养，导致小薯块增多而产量不高。
(3)直插法：薯苗短时多采用此法。其特点是将薯苗下部2节-3节垂直插入土中，深10厘米左右，由于入土较深，只有少数节位分布在适合结薯的表土层中，故一般单株结薯块少，多集中于上部节位，但膨大快，大薯多。另外，因薯苗入土较深，能利用土壤深层水分，易成活，返苗快，耐旱性较强。适宜山坡干旱、瘠薄及沙土地使用。采用此法成活率高、省工，但要适当增加密度以弥补单株结薯少的缺点，从而提高产量。
(4)船底形栽法：此法一般选用20厘米-25厘米的薯苗，将头尾翘起如船底形，埋入土中5厘米-7厘米深。因入土节位较多且多数节位接近土表，利于结薯、薯块多。此法适于土壤肥沃、土层深厚、无干旱威胁的地块使用，充分发挥其结薯多的优势获得高产。缺点是薯苗中部入土较深的节位往往结薯少而小，甚至空节不结薯。
(5)钩形栽插法：此法大致同深斜栽，栽时将苗基部弯成钩状直接压入埂土中，常使基部入土较深，故易成活。苗稍长时可用此法，地上露出10厘米左右的苗身。
以上方法各具特点，采用哪种方法最好应根据薯苗长短、栽插时间、土壤墒情及气候条件等具体情况灵活掌握。
栽插技术
(1)选用壮苗：在苗源充足的情况下应做到用壮苗，剔除弱苗。春薯剪苗前要经过几天炼苗，夏薯选用采苗圃带顶尖的薯苗。因为壮苗返苗快，成活率高，长出的根多、根壮，吸收养分能力强。
(2)薯苗进行灭菌处理：主要目的是预防因病害而造成老小苗的发生。方法是采用40%多菌灵胶悬剂50倍液或70%甲基托布津700倍液对薯苗基部6厘米-8厘米处浸泡10分-15分。
(3)掌握栽插技术：
1)栽插时间：最好选择阴天土壤不干不湿时进行，晴天气温高时宜于午后栽插。大雨天气栽插甘薯不好，易形成柴根，应在雨过天晴土壤水分适宜时再栽。如果是久旱缺雨天气，应考虑抗旱栽插。
2)浅栽：土壤疏松、通气性良好、昼夜温差大的土层最有利于薯块的形成与膨大，因此栽插时薯苗入土部位宜浅不宜深，但也不能过浅。因此，必须在保证成活的前提下实行浅栽。浅栽深度在土壤湿润条件下以5厘米-7厘米为宜，在干旱地深栽也不宜超过8厘米。
3)适当增加薯苗入土节数：这样做有利于薯苗多发根、易成活。入土节数应与栽插深浅相结合，入土节位要埋在利于块根形成的土层为好，因此以使用20厘米-25厘米的短苗栽插为好，入土节数一般为4个-6个。
4)栽后保持薯苗直立：直立的薯苗茎叶不与地表接触，避免栽后因地表高温造成灼伤而形成弱苗或枯死苗。
5)点水栽插，按实覆土：改变等雨栽插，实行点水栽插，不仅可以争取时间早栽增产，而且能达到根与土密接，提早成活。
一、倒栽。先剪去红薯秧苗顶尖的2~3节茎，然后按4个节茎截取为一段，将每段上面的两节茎的叶柄和叶片剪去，保留下面的两节茎的叶柄和叶片，倒栽在垄厢上，以留出一个叶柄基部露出垄面为宜，苗距一般为15厘米左右。倒栽的红薯虽然比顺栽的生长缓慢些，但由于茎中输导组织输送根部吸收水分及有机物的方向逆转，输送速度减慢，有机养料大量积压在根部，有利于薯块膨大，可提高产量一半以上。
二、摘顶。当红薯主茎长至50厘米时，选晴好天气上午摘去顶芽;分枝长至35厘米时继续把顶芽摘除。此法可抑制茎蔓徒长，避免养分消耗，促进根块膨大，可增产20%~30%。
三、裂缝灌肥。红薯进入块根膨大期，表土层会出现裂缝。此时，每亩用清水粪肥750~1000公斤，对磷酸二氢钾500克(也可用过磷酸钙5公斤、草木灰50公斤，分别用水浸泡过滤)，混合在粪肥中，早晨或傍晚沿裂缝灌施，灌后用土填塞裂缝，可增产20%~30%。
四、喷缩节胺。当红薯秧长至50~60厘米长时，每亩喷缩节胺10毫升或助壮素20~25毫升，能起到控上部促下部、促使块根迅速生长作用，可增产15%~20%。
红薯高产施肥方法
1、施足基肥基肥应以农家肥为主，化肥为辅，农家肥要充分腐熟。基肥用量一般占总施肥量的60%～80%。一般而言667平方米产鲜薯2500～4000千克应施基肥3000～4000千克。并配合施入过磷酸钙15～25千克、草木灰100～150千克，碳铵6～10千克等。基肥要采用集中、分层施用， 60%在深耕时施入底层，40%可在栽插时进行穴施。配合基肥施用的速效性肥料，应随土杂肥集中穴施，以便薯苗成活后即能吸收。
2、看苗追肥给红薯追肥时期、种类、数量和方法，要根据不同生长时期的长相和需要确定。具体是要追好“五肥”。
(1)提苗肥提苗肥一般追施速效肥，在栽插后3～5天结合查苗补苗进行，方法是在薯苗穴部近根处开一个约10厘米洞，施入一小撮尿素即每667平方米1.5～3.5千克，施后随即浇水盖土，也可用1%尿素水灌根，以补充基肥速效肥少和肥效缓慢的不足。
(2)壮蔓肥红薯进入壮蔓期后，地下部分生长势转旺，块根开始形成，吸肥力强，为加速扩大叶面积，提高光合生产效率，红薯栽插后30～40天要施好壮蔓肥。施肥量因地力和苗势确定，长势差的多施，667平方米追硫酸铵7.5～10千克或尿素3.5～4.5千克或硝酸铵4.5～6千克、硫酸钾10千克或草木灰 100千克。长势较好的，用量可减少施用。结合施肥还要及时搞好中耕除草和灌水防旱等工作。
(3)催薯肥催薯肥要以钾肥为主，一般在栽后90～100天施用。催薯期施钾，能有效地延长叶片功能期，增强茎叶活力，提高光合效率，促进光合产物的运转，促进薯块膨大。一般可用硫酸钾每667平方米施10千克，或草木灰100～150千克。施后应进行1次浇水，以促其尽快发挥其肥效。
(4)裂缝肥对膨大期有明显早衰趋势的红薯，巧施裂缝肥具有显着的增产效果，裂缝肥一般每667平方米用硫酸铵4～6千克，对水400～600千克，或用腐熟人粪尿250千克，对水750千克，顺裂缝灌施。
(5)叶面肥薯块膨大中期，根系吸肥功能开始下降，这时应采用根外追赶肥的方法补充肥料，一般用2%～5%的过磷酸钙浸出液或1%的磷酸钾溶液或0.3%的磷酸二氢钾溶液或5%～10%的草木灰过滤液，在午后3时以后喷施，每667平方米喷液75千克，每隔15天喷1次，连喷2次。
注意事项：1、红薯是忌氯作物，选用肥料时要注意不用含有氯元素的肥料;2、碳酸氢铵不宜撒施、面施，可制成混肥颗粒深施;3、施用人畜粪尿时应充分腐熟;4、草木灰不能和氮、磷肥料混合，要分别施用。
木薯的栽培技术
用良种
木薯可能为墨西哥犹加敦的玛雅人首先栽培。切茎栽培，根据当地气候特点和土壤环境，选择适于本地区栽培的高产高粉良种，是木薯优质高产栽培中的一个重要环节。当前适宜于我区种植的木薯良种很多，如SC205,SC124,GR911,还有南洋红，南植188等，适应性强，丰产性好，一般亩产鲜薯2000-3000千克，科学种植可达5000千克以上。
深耕整地
虽然木薯种植很粗放，都可以获得产量，但欲获得高产、优质、高效，必须要按木薯的生育特性，为其生长创造一个良好的环境。由于木薯是块根、深根作物，一般块根入土深达25-30厘米以上。因此，整地必须深厚，松碎，才能有利于块根的生长。一般要求深耕25-30厘米，不能浅于20厘米。实际上，不易做到，这样要用机耕，甚至大型机耕，才能满足要求，尤其是山地。可以通过多次浅培土来弥补，但要注意排水，不能积水时间过长。
黑芸豆高产栽培技术
一、品种特征
生育期90天，需活动积温2000-2200度，种皮黑色，白胚、白瓤，百粒重19克，紫花，圆叶。亩用种量3公斤，每平方米保苗20-22株，主茎距根部4-5厘米处开始分枝，分枝4-6个。一般株高35-45厘米，每株30-60个荚，每荚6粒，亩产一般地块150公斤，高产地块可达250公斤，整个生育期内基本无病虫害。
二、栽培要点
对上茬无严格要求。选岗坡地，中等或中下等肥力地块均可，亩施化肥氮磷钾总量为7.5公斤或施大豆专用肥10公斤。种子可用大豆种子处理剂35%多克福种衣剂拌种。播深4厘米，垅上埯播，埯距15厘米，每埯2株。苗前化学除草，应用广灭灵加乙草胺或杂草焚。要求铲趟及时，铲三遍。初花期全面结束田间管理，此时进行叶喷微肥混加磷酸二氢钾、促早熟、增产量、提品质。
三、收获
以作物整株叶片全部枯黄并有2/3叶片脱落时，每天上午，人工手拔，用普通大豆脱粒机脱粒。脱粒时严禁出现破碎粒。然后晾晒1-2天，自然风干。入仓前不完整空粒控制在1%，杂质1%，水分15%。
秀珍菇高产栽培技术
秀珍菇，又名紫孢侧耳，别名小平菇、姬菇、黄白平菇，美味侧耳。秀珍菇子实体形态优美，菌盖厚实，质地脆嫩，味道鲜美，颇受消费者欢迎，市场鲜销价为每千克8~10元，是今后平菇生产的一个优良换代品种。
一、生物学特征与特性
1、形态特征。幼菇的菇盖呈灰白色，菌褶菌柄呈白色，菌柄多为偏生，少近于中生。子实体多为丛生，少于单生。
2、生态特征。秋末春初生于杨、柳等阔叶树的树干与倒木上。但同一种类有地区性的差异，如日本小平菇其菌盖幼时为黑色，有的朵形较大，易开伞。
3、生产条件。(1)温度：菌丝生长温度7~30℃，最适温度23~26℃;子实体生长温度8~28℃，最适温度12~20℃。为变温结实性品种。出菇阶段需一定的温差刺激，以加快子实体分化，使出菇整齐，产量增多。(2)湿度：菌丝生长阶段培养料的含水量为65~70%为宜，空气相对湿度为65%。出菇阶段空气相对湿度应调高至85~95%，出一潮菇后料内应补水，若空气干燥和培养料偏干，菇体变小，严重时还会引起原基萎缩，菇蕾死亡。(3)营养：适栽原料有杂木屑、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣等，适当加入过磷酸钙、钙镁磷、碳酸钙、石膏等矿物质有助于小平菇生长。(4)空气：秀珍菇为好气性真菌，任何时候都应当充分保证通风透气的环境，使之保持良好的生态状态。(5)光照：菌丝生长阶段对光的要求不严格，在全黑暗的环境下也能生长;子实体阶段对光照要求特别敏感，无光情况下，子实体难于形成，但直射光对形成子实体不利，散射光对生长有利，特别在冬季需要更强的散射光线，保持菇体偏白。(6)酸碱度：要求偏酸性的生长环境，最适PH值5.5~6.5。
二、栽培技术
1.培养料配方。(1)棉籽壳96%、石膏2%、碳酸钙1%、过磷酸钙1%。(2)杂木屑(或甘蔗渣或玉米芯)40%、棉籽壳55%、黄豆粉(或玉米粉)2%、石膏2%、过磷酸钙1%。
2、适宜栽培期。为避免杂菌污染，应选择最适生长温度范围内制袋发菌，一般以9月生产为宜。
3、选择优良菌株。选用广温型，同时具有优质、高产、出菇快、适应性广、抗逆性强、遗传性稳定的好菌株。目前较为理想的菌株为“秀珍2号”。
4、栽培方式。袋栽、瓶栽、箱栽、畦栽均可，但最好是采用熟料袋栽和落地墙式出菇。此种栽培方式既可有效利用菇房空间，又便于管理与采菇。生物转化率可达120~150%。
5、科学管理。出菇阶段要做好温、湿、气、光四要素的协调管理，营养物质的及时补充，才能达到优质与高产的目的。温度应尽可能保持在最佳范围内，并适时采取变温措施进行温差刺激。培养料含水量必须始终稳定，湿度适宜，每潮菇后应视其培养料的干湿程度适量补水。空气要求流通新鲜，光线强弱适度。
6、适时采收。秀珍菇一般在菌盖长至3厘米时及时采收，最大不超过4.5厘米。采收时，整丛菇应一并采摘，无须采大留小。秀珍菇小菇质量好，口感佳，售价高;菇大则品质风味下降，售价也偏低。
秀珍菇高产栽培技术
1、秀珍菇的生物学特性
1.1 营养。秀珍菇属于木腐菌，对木质素、纤维素、半纤维素都具有较强的分解能力。生产中常用的原料主要有棉籽壳，阔叶树木屑，玉米芯，棉秸秆等农作物秸杆。辅料主要有麦麸，米糠、石膏，石灰等。配料时要控制好培养料的C/N，为获得秀珍菇优质和高产创造适宜的营养成分。
1.2 温度。秀珍菇属于中高温型菌类，其菌丝生长的温度范围为10-35℃，最适生长温度为22-25℃。温度低于10℃，菌丝基本停止生长，高于30℃菌丝生长稀疏，色泽变黄，易于老化。子实体的生长温度范围较广，在10℃-32℃温度条件下都能出菇，最适宜温度为15℃-20℃。温度低于10℃很少发生原基，低于15℃子实体生长缓慢。而温度高于25℃后，菇蕾生长加快，成熟早，色泽淡，子实体较疏松。但是品种不同，其出菇的适宜温度也略有差异，这一点应当引起注意。出菇阶段，10℃ 以上的温差刺激可有效地促进子实体原基分化。
1.3 湿度。秀珍菇菌丝体生长期间培养料的含水量应保持在60%-65%左右，培养室内的空气相对湿度65%-70%左右即可。出菇阶段的菇房内空气相对温度要保持在85%-90%左右为宜。湿度低于70%原基不易形成，子实体宜干枯。而湿度大于95%时，原基或子实体宜变软腐烂。导致病虫害发生。
1.4 空气。秀珍菇属于好气性菌类，菌丝体生长及子实体生长阶段都需要良好的通风换气条件，氧气不足会导致菌丝体生长缓慢或杂菌感染，或导致子实体畸形和病害的发生。但是出菇阶段，适当浓度的二氧化碳可以提高秀珍菇的子实体商品菇品质。这也是出菇阶段应该引起注意协调的管理措施。
1.5 光照。秀珍菇发菌阶段不需要光照，完全黑暗的条件下菌丝能正常生长。但在出菇时要给予适量的光照刺激才能刺激原基的发生。光照还对子实体的品质造成很大的影响，光照度较强，菇盖的颜色深;光照度偏弱，菇盖的颜色浅。如果菇房光照强度过大，也会影响子实体生长或导致菌盖大，菌柄粗短的畸形菇。
1.6 PH值。秀珍菇喜欢在偏酸性或中性的环境条件下生长。因此培养料最适宜的PH值为6.5-7.生产上常用1%-2%的生石灰调节培养料的PH值，不仅能促进菌丝生长，而且还能抑制夏季高温期间霉菌的生长。
2 栽培季节的选择
秀珍菇自然出菇温度范围在15-32℃，春秋季节可以正常出菇，出菇范围较广。在夏季35℃以下高温季节采用设施化管理，仍能正常出菇，为了适应市场需求，填补夏季菇类市场的空白，获得较高的经济效益，近两年一些有条件的菇场纷纷发展反季节秀珍菇栽培，大部分获得了良好的经济效益。总之各地可根据当地的自然条件和自身的经济实力，合理安排栽培时间。
3 栽培场地的选择
秀珍菇的栽培场所应选择通风良好，水电，交通方便。环境清洁，远离杂草，垃圾，畜禽粪便等病虫害滋生的场地。栽培设施可以利用蔬菜大棚，房屋，山洞，防空洞，冷库，林下等作为栽培出菇场地。菇房门窗均应使用防虫网封闭，以防菇蝇，菇蚊等害虫进入危害。夏季高温季节栽培，还要配备小型冷库一个。作为高温季节秀珍菇出菇温差刺激的场所，并同时用于秀珍菇的商品保鲜储存。
4 培养料的选择与配方
适宜秀珍菇栽培的原材料很多，一般平菇能够利用的原料，秀珍菇都可以利用。生产实际证明：棉籽壳，木屑，棉秸秆，玉米芯等都可以作为秀珍菇的栽培原料。其中木屑以杨，柳，桑等软质树木及枝条栽培效果比较好。木屑最好是利用专门机械加工出来的，要有一定的颗粒度，以利于培养料的通透性。全部使用粉状的木屑通透性太差，不利于菌丝生长。可以添加30%左右的棉籽壳，玉米芯以增加通透性。适当添加部分有机氮源和无机氮源，有利于菌丝体健壮生长和高产优质。辅料以麦麸，米糠，玉米粉为主。另外适当添加少量的鸡，鸭等禽粪便或各种饼肥，可增加出菇后劲。下面介绍几种常用的生产配方，供大家参考。
4.1 木屑78%，麦麸15%，玉米粉5%，石膏1%，磷酸二铵0.5-1%，石灰适量。调PH7.5-8.以下同。
4.2 木屑78%，麦麸16%，饼肥(或干禽粪)5%，石膏1%，石灰适量。
4.3 棉籽壳50%，木屑35%，麦麸10%，饼肥4%，石膏1%，石灰适量。
4.4 玉米芯60%，木屑20%，麦麸15%，玉米粉4%，石膏1%，石灰适量。
马铃薯的栽培技术
播种
马铃薯图册用块茎繁殖，把土豆按芽眼切成块状，垄播，3月份或9月份播种，平均温度超过25°C时，地下块茎停止膨胀。大概三个月左右就可以成熟了。
注意事项
适时早播：要适时早整地施肥播种，使土豆的整个生育期处于相对冷凉、气温较低的季节，使薯块形成和膨大避开高温时期。
注意培土厚度一般培土厚度不低于12厘米。若播种时覆土厚度不足，出苗后随苗生长培土1~2次。覆土太薄，地温变化剧烈，匍匐茎易窜出地面。
土豆的植株分地上和地下两部分，地上部分有地上茎、羽状复叶、花蕾和果实;地下部分有地下茎、根、匍匐茎和块茎。地上部分结果与否与品种和外界环境条件有关，同一品种在不同年份和同年份种植时间不同均会影响到是否开花结果。栽培马铃薯所获得的产品是地下所产生的块茎，块茎是由匍匐茎顶端膨大形成，它们具有地上茎的很多特性。匍匐茎、块茎和地上茎可以说没有本质上的区别，在一定的环境条件下能够互相转化。
田间管理
土豆的植株分地上和地下两部分，地上部分有地上茎、羽状复叶、花蕾和果实;地下部分有地下茎、根、匍匐茎和块茎。地上部分结果与否与品种和外界环境条件有关，同一品种在不同年份和同年份种植时间不同均会影响到是否开花结果。栽培马铃薯所获得的产品是地下所产生的块茎，块茎是由匍匐茎顶端膨大形成，它们具有地上茎的很多特性。匍匐茎、块茎和地上茎可以说没有本质上的区别，在一定的环境条件下能够互相转化。
整地施肥
马铃薯图册土豆的施肥，一般是以“有机肥为主，化肥为辅，重施基肥，早施追肥”为原则。因为有机肥中含有丰富的有机物，有利于培肥、疏松土壤，提高土壤肥力，更有利于马铃薯块茎膨大和根系生长。马铃薯生长期间需要水肥最多的是开花期，而此时也正是气温升高、降雨增多的季节，同时也是有机肥逐渐熟化、腐解释放养分的阶段。此时，基肥中的有机肥料和无机肥料的转化效益不断扩大，满足了马铃薯生长期间对养分的需求，促进了植株生长发育。这就是重施基肥的目的。
田地栽培
重施基肥的要点有二：一是在施肥中以优质有机肥为主;二是要坚持有机肥与三要素化肥配合施用，其中三要素化肥的用量应以全生育期用量的2/3作基肥，留下1/3作追肥。每667平方米产马铃薯1500-2000千克的基肥施用量是：优质有机肥2000-3500千克、尿素12千克、过磷酸钙20—30千克、草木灰150-200千克或氯化钾10～15千克。将上述肥料和有机肥均匀混在一起，作基肥施于10厘米以下的土层中，这样可以疏松薯块层，有利于马铃薯根系吸收。
培育方法
育种
马铃薯图册
马铃薯花图册世界各地马铃薯的栽培技术因地理气候条件不同而异。主要利用块茎进行无性繁殖。为避免切刀传染病毒(纺锤块茎，X和S花叶病毒)和环腐病，应选用直径为3～3.5厘米的健康种薯进行整薯播种。大部分栽培品种是通过杂交育种选育成的。鉴于普通栽培种土豆品种资源的贫乏，来尤其重视综合马铃薯的近缘栽培种，包括普通栽培种及二倍体栽培种的染色体组，以利于选育高产、高抗和高淀粉、高蛋白质含量的新品种。
选育途径主要有：①利用产生2n配子的二倍体杂种与普通栽培种杂交。②利用新型栽培品种与普通栽培种杂交。土豆产量高，对环境的适应性较强。
利用块茎无性繁殖时，种薯在土温5～8℃的条件下即可萌发生长，最适温度为15～20℃。适于植株茎叶生长和开花的气温为16～22℃。夜间最适于块茎形成的气温为10～13℃(土温16～18℃)，高于20℃时则形成缓慢。出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害。
盆栽
因为市场农产品价格不断高涨，全世界有不少人开始学习家庭小面积栽培农作物的技术在自家种植菜蔬。而土豆是属于比较容易种植的，且因为属于基本粮食，所以被不少普通家庭用来种植。
盆栽技术
种植可用花园里小面积土地，也可以用垃圾桶、大型花盆等深度至少有24厘米的容器材料，一般来说，一个花盆里只可以种植一个土豆;而大桶可以种植好几个。
关键季节要掌握好，因为当地温高于25℃时，薯块就不再膨大，所以种晚了，就只能收“豆薯”了，所以宜早不宜晚，春分前后就可种植，(根据纬度灵活掌握)。
用于种植的土壤不必肥沃，但必须是偏干燥的，不适宜种植于湿重的粘土;土壤偏碱性或者偏酸性问题都不大。若希望产量高，则种植土壤最好用营养土(液)，配制根据蔬菜需肥特点配制营养土(液)，可以用腐叶土、腐质土、泥炭土、锯末、刨花、稻壳等和泥炭混合，也可以用细河沙或沙土、珍珠岩、蛭石、煤渣等与腐叶土、堆肥土、泥炭土等混合配制盆栽营养土。有条件的可采用组培育苗、无土栽培。
矮控管理盆栽蔬菜应选择矮生型品种。在矮生品种不多的情况下，生长前期一定要控水蹲苗，水分管理以不影响蔬菜的生长发育为原则，同时可以通过植株调整来矮化，必要时可用生长调节剂控制植株生长。
猪肚菇高产栽培技术
一、出菇场地准备
1.室内出菇场地准备。应搭建出菇床架，双边操作的床架宽180厘米，单边操作的床架宽90厘米。床架层距60厘米，底层距地面30厘米，顶层距天花板130厘米，床架之间距离80厘米。室内应有数个相对的窗口，以利通风透气。出菇前室内应用气雾消毒剂消毒，并喷洒25%的菊乐酯1000倍液。
2.室外出菇场地准备。在场地搭一高2米的荫棚，棚四周用草帘围密，顶部用芦苇遮阳，遮阳度70%。棚中地面整畦，畦宽1.2米，畦长因场地而定。畦沟宽50厘米，深20厘米。场地四周开排水沟，沟深30厘米。以两畦为一组，沿每组畦两侧插弓形竹片。竹片之间间隔90厘米，弓的最高处距畦面180厘米。竹片上盖塑料薄膜，畦面撒石灰粉消毒备用。
二、猪肚菇栽培管理
1.栽培季节。一般安排在3～5月份接种，6～9月份出菇，各地根据当地自然气温条件灵活掌握。
2.栽培袋制作。培养基配方：干杂木屑39%、棉籽壳34%、麦麸22%、玉米粉3%、糖1%、轻质碳酸钙1%。制作方法：先用清水将棉籽壳调湿，然后将杂木屑、麦麸、玉米粉、轻质碳酸钙与经预湿的棉籽壳混合拌匀。将糖溶于水补充培养料的含水量，并将含水量控制在65%，pH值调至7.5～8，采用17厘米×33厘米×0.005厘米聚丙烯栽培袋，每袋湿重1000克(干料约350克)。将装料后的塑料袋套上海绵双套环。置常压灶中灭菌。
灶内温度升至100℃，维持15小时。将冷却后的菌袋置于接种箱内，用气雾消毒剂消毒后，按照无菌操作规程进行接种，每袋栽培种可接40～50袋。
3.菌丝培养。接种后的菌袋直立于培养室架上避光培养。培养温度25～28℃，培养室空气相对湿度70%～75%。菌丝培养阶段，前期关闭门窗，避免室内温度波动幅度过大;后期应加强通风透气，保持室内空气清新。培养过程中，分别于菌丝长至袋高的1/3～4/5时进行2次查菌，剔除污染、死种或生长不正常的菌袋。正常情况下，40～50天菌丝可长满菌袋。
4.开袋覆土。菌丝走满栽培袋10天后，且气温稳定在20℃以上时便可开袋出菇。逐一去除套环，解开袋口，在培养料面覆土。覆土厚度为3～4厘米，可选用火烧土、田土、菜园土，土粒直径为1.5～2.0厘米。使用前先将覆土置于太阳下晒至发白，然后用水调节土粒湿度，以土粒捏之扁而不散为度。将覆土后的菌袋上部往下折，使袋口边缘高出地面2～3厘米，并将处理好的菌袋均匀地竖直排列在室外畦面或室内出菇床架上。
5.出菇管理。覆土后，注意保持覆土湿润，并多关门或多盖膜，刺激原基早日分化。一般覆土后7～10天，原基顶部可露出土面。原基出土后，应注意将场地空气湿度控制在80%～95%之间。同时加强通风，保持场地空气清新，并注意使场地有一定的散射光。
整个出菇阶段场地温度应控制在23～32℃。喷水量根据菇大小、覆土的湿度和气候情况具体掌握，菇多多喷水，菇少少喷水;晴天多喷，阴天少喷。根据菇体不同生长阶段灵活控制通风量，菌柄出土、菌盖形成、生长各阶段依次加大通风量，菇房空气相对湿度保持90%左右。当菇体成熟时及时采收，每潮菇采完后及时补上覆土，停水养菌3～5天后进行下潮出菇管理。
6.病虫害防治。菌丝生长阶段，重点防止各种霉菌侵入培养基造成污染。注意生产环境、原辅材料、生产过程要严格符合要求进行，查菌不可过于频繁。子实体生长阶段，重点防止各种虫害，如各类菇蝇、菇蚊等。办法主要是搞好环境卫生，必要时可喷洒25%菊乐酯1000～2000倍液。
三、猪肚菇采收要点
子实体八九分成熟、呈漏斗状，边缘内卷、孢子未弹射时及时采收。每采下一朵子实体，应及时用手捏住残留在土中的菇柄，轻轻旋转拔除，避免菇柄在土中腐烂招致病虫害发生。
宣木瓜高产栽培
一、生长习性 宣木瓜喜温暖湿润、阳光充足、雨量充分的环境。对土壤要求不严，但以土层深厚、疏松肥沃、富含有机质的沙壤土为好。适应性较强，耐寒、耐旱。荒山野岭，田边地头，房前屋后均可种植。
二、整地与施肥 选地势高、排水好的田块，精耕细作，结合整地，施足基肥：每亩施土杂肥3000公斤，尿素20公斤，磷钾肥50公斤，然后做成高畦，等待播种。
三、播种 宣木瓜以扦插繁殖为主。也可分蘖繁殖和压条繁殖。播种期春夏秋冬均可。扦插繁殖 选一年生，生长健壮、无病虫害的枝条截成20厘米长的插穗，每根带芽眼3个。下端削成马耳形，放入500ppm的ABT生根粉溶液中浸泡一下，稍凉，即可按行株距15×10厘米，插入整好的畦面上。若采用塑料薄膜小弓棚培育更好。培育1年后即可移栽。分蘖繁殖 宣木瓜分蘖力极强，常发生许多根蘖苗，可于春季连根挖出根蘖苗另行定植。压条繁殖 于每年春秋两季将近地面的枝条压入土中，并将入土部分刻伤，带生根发芽后，截离母株，另行定植。移栽 常于冬春两季，将宣木瓜苗按行株距2×2米(165株/亩)定植在整好的畦面上，浇水保墒，以利成活。
四、田间管理 宣木瓜成活齐苗后，应注意中耕除草。干旱天气经常浇水，阴雨天气及时排水。定植后前几年，可适当间作些矮杆作物，以便以短养长。并修剪成自然开心形的植株。每年冬季追肥一次：每亩追施土杂肥3000公斤，复合肥50公斤。
五、病虫害防治 叶枯病于发病初期用多菌灵防治;锈病于发病初期用粉锈宁防治。天牛用辛硫磷蘸药棉塞入蛀孔杀灭。
六、收获与加工 宣木瓜于小暑后果皮呈青黄色时即可采摘。将采摘的瓜果切成两半晒干或烘干即可入药出售。
香蕉高产栽培技术
香蕉高产栽培技术
1.蕉园选择：香蕉根系是好气性强的肉质根系，水平根分布在表土层15厘米左右，垂直根可深达1.4米，蕉叶大，蒸腾量也大，对水分要求敏感。因此，理想的香蕉园应选择土质疏松，土层深厚、肥沃，pH值5.5～6.5之间，不含有毒物质，地下水位较低，排灌方便的地方。
2.选择良种：选择优良品种是香蕉生产优质、高产、高效益的关键之一。因此，必须选择优质丰产、适应性强、抗风力强的品种。经过近几年的种植实践，比较好的品种有广东香蕉2号、巴西3号等。 3.适时种植：由于耕作制度的改革及栽培技术的提高，香蕉在我省一年四季都可以种植，但一般以春植和秋植较多。春植在2～4月份种植，当年9～10月份抽蕾，次年2～5月份收获反季节蕉，一般价格较高;秋植在8～9月份种植，次年5～7月份抽蕾，8～10月份收获正造蕉，正造蕉优质高产，效益好。
4.合理密植：单位面积植株数量少，虽然穗大、果重，但总产量不高;同样，植株数量过多，造成相互荫蔽，病虫害严重，单株产量低，总产量也不高。因此，种植密度要根据品种、土质、地势和留芽方式等来决定。一般畦宽2～2.5米，沟宽0.8～1米，双行植，株距2米，每亩种110～140株为宜。
5.科学施肥：香蕉是典型的喜钾作物，对钾肥需求量最多、氮肥中等、磷肥较少，一般以氮、磷、钾比例为1：0.4：1.5～2的配方施肥较好。以春植香蕉组培苗为例，施肥原则为前期攻苗要勤施薄施，营养生长中后期和花芽分化期则重施;前期以氮肥为主，配施钾磷肥;中、后期以钾肥为主，配施氮磷肥。在组培苗植后10～15天长出新叶时开始施肥，每造蕉一般施肥16～18次，其中薄施11～13次、重施5次。单株总施肥量为：尿素1～1.4公斤、过磷酸钙0.4～0.5公斤、氯化钾0.8～1.6公斤、花生麸0.75公斤，也可以施用香蕉专用肥3～3.5公斤。施肥方法以淋施为主，穴施为辅。
6.合理排灌：香蕉既怕渍水，又怕干旱。因此，前期苗小时要淋水保湿润，中期生长快要勤灌"跑马水"，后期保根、保叶要保持土壤湿润。雨季要注意及时排除渍水，防止蕉园受浸。
7.适时除芽留芽：香蕉生长到1米高左右时长出吸芽，每株一般能抽出4～6个吸芽。吸芽和母株是一个有机整体，吸芽的生长和母株开花的迟早会相互产生影响，因此留芽要以不妨碍母株正常生长为原则，一般除留1个吸芽作下一造结果母株外，其余的吸芽在芽长15～30厘米时用铁锹或特制的锋利刀具将其割除。
8.科学断蕾和套袋：断蕾在雌花开放结束后进行，果穗的梳数根据植株生势而定，一般每穗留7～8梳，在其所留最后的一梳下间隔1～2个果梳处，用利刀切断果轴(一般将花蕾切断后暂时挂在果穗上，利用其自身的重量使果穗的下部不致弯曲上翘)，然后把多余果梳中的花序除去，最后的果梳只留1个果指。这样既不因多留果梳影响质量，又不致于因切断口而影响尾梳生长。断蕾应选择晴天午后进行。断蕾后2天左右进行套袋，套袋前喷一次多菌灵和乐斯本。果实套袋可提高病虫害防治效果，减少果实机械损伤，改善果实的生长环境，提高果实的质量和产量。
9.综合防治病虫害：香蕉常见的病害有束顶病、花叶心腐病、叶斑病、炭疽病和黑星病等，虫害有卷叶虫、蚜虫等。预防束顶病、花叶心腐病，一般可在3～4月份喷施高效大功臣1000倍液或40%乐果800倍液防治蚜虫，消灭传播虫源，发现病株要及时挖除并深埋或烧毁。叶斑病可在发病高峰期的6～9月份，每月喷一次敌力脱乳油1000倍液进行防治。黑星病可在雌花开完后用50%多菌灵1000倍液喷洒幼果防治。炭疽病可用75%百菌清800倍液进行防治。卷叶虫可用80%敌敌畏乳油1000倍液喷杀。
10.防风和防寒：6～9月份是沿海地区台风多发季节，香蕉是不耐风作物，因此，必须做好防风工作。在6月份，每株蕉都用木条或竹竿支撑。香蕉原产于热带、亚热带地区，整个生育期要求高温多湿，忌低温。因此，要加强香蕉的越冬管理，对已吐蕾或断蕾的蕉株，在寒潮到来之前，用塑料袋套好果穗。对未抽蕾的香蕉，可把蕉株顶部叶片扎成束状，以防寒害。
香蕉科学施肥方法
给香蕉施肥需根据香蕉的生长阶段给予合适的施肥，以下详细分析 供参考：
(一)生育与营养特性
香蕉没有主根，根系在表土10-25厘米深的范围分布最多。
吸芽在每年2月份以后开始萌芽，要经常做好选芽和除芽工作。
苗期：以吸芽萌发出土至抽出大叶之前，历时2-3个月，次期植株生长量不大。
营养生长期：从开始抽出大叶至花芽前，历时约5-6个月，是香蕉营养生长期，次期植株生物产量占全育期生物产量的30%-35%。据调查，高秆香蕉抽出31-34片叶时抽蕾，矮秆香蕉抽叶28-30叶片时抽蕾。果实成熟期：雌雄花粉完成至果实成熟。根据研究，香蕉营养具有如下特点：
(1)香蕉是典型的喜钾作物，其需钾量高于其它任何一种国书。
(2)不同香蕉品种全生育期氮、磷、钾养分吸收比例大致相同，平均为1：19：3.72。
(3)香蕉对氮、磷、钾养分需要量，不仅与产量有关而且与香蕉株型有关。例如，中秆品种每生产1000公斤香蕉吸收氮(N)5.9公斤、磷(P2O5)1.1公斤，钾(K2O)22公斤。矮秆香蕉吸收氮(N)4.8公斤，磷(P2O5)1.0公斤、钾(K2O)18公斤。
(4)香蕉对钙、镁的需求量也很高，氮钙吸收比为1：0.69，氮镁吸收比为1：0.2，均大于氮磷吸收比。
(5)香蕉各生育阶段吸收量;第一造以孕蕾期(分别占全生育0.5%、45.5%、52.6%)>果实发育成熟期(分别占全生育期40.2%、37.2%、31.0%)>营养生长期(分别占全生育期19.3%、17.8%、16.4%);第二造以国事发育成熟期(分别占全省于42.0%、43.0%、37.0%)>孕蕾期(分贝占全生育期31.9%、32.1%、35.9%)>营养生育期(分别占全生育期26.1%、24.3%、27.1%)。
(6)香蕉全年不同生育阶段对氮、磷、钾吸收比例，大致相同，N：P2O5：K2O为1：0.2：3.5-4.5左右。香蕉吸肥的这个特点，使香蕉施肥在养分比例搭配上比较容易把握，即可以在香蕉全生育期内施用同一种配方的肥料。
(二)施肥技术
香蕉一般每亩需要施用氮肥30-50公斤，高产香蕉需要70-90公斤。氮、磷、钾养分施用比例为1：0.3：0.6：1-2。不同地区因土壤条件不同差异。例如广东的香蕉，全年每亩需施氮(N)70公斤，N：P2O5：K2O为1：0.3：1.3;海南的香蕉每亩需施氮(N)90公斤，N：P2O5：K2O为1：0.6：2。各地可根据产量要求、土壤养分状况，灵活掌握。
香蕉在其生长年周期中，需要多次施肥，全年约为10-15次。冬春一般施用有机肥，可在离香蕉头50厘米左右20-30厘米深的沟与穴，沟施或穴施。
生长期追肥一般宜用化肥。抽蕾前采用勤施薄施。累计施肥量占总量的75%，新种植的吸芽苗成活后至抽出10片大叶前，每月施肥2次，每次施肥量约占总施肥量的3%-5%，新种植的组培苗，在香蕉成活后每隔7天浇施0.2%复合肥溶液1次，共4-6天，随着再抽出10片叶大叶前，每隔15天施肥一次，每次施肥量占总施肥量3%-5%。在香蕉抽出10-16片大叶期间，植株生长加速，每月施肥2次，每次施肥量占总量的10%，在香蕉16-23片大叶期间，植株明显增高，假基增粗，花芽开始分化，应重视肥料，每月2次，每次施肥量占总量的15左右。
随着再抽蕾期追是1次，施肥量占总量15%，在初果期再追是1次，施肥量占施肥总量10%。
一般南方酸性土壤易缺镁，每亩施硫酸镁或硫酸钾镁25-30公斤，土壤缺硼时，在香蕉生育期中，前期喷施0.2%硼砂溶液2-3次，增产效果显著。
种植香蕉有哪些病虫害
1、束顶病和花叶心腐病。均由病毒引起，无特效药。蚜虫是传染的主要媒体，要及时防治。在杀虫药液中加入植物生长调节剂，效果较好。
2、叶斑病、叶瘟病、黑星病、炭疽病。香蕉叶斑病是最主要的病害，故以防治叶斑病为主兼防其它病害。防治叶斑病最好的药物有：敌力脱、盛之丰杀菌剂1号，代森锰锌加多菌灵也有较好防治效果。在苗期、营养生长中后期、孕蕾期、抽蕾期或发病初期用盛之丰杀菌剂1000倍喷施2—3次，可防治叶斑病，兼治其它病害，用药成本低。抽蕾前后叶斑病重或高温多雨天气应轮换使用敌力脱、盛之丰杀菌剂防治(隔10天1次)。
虫害防治。
1、香蕉象甲(假茎象鼻虫)。4—5月和9—10月是发生高峰期。有效药物：甲胺磷、巴丹、虫螨双齐、北农爱福丁1号(用量按说明书)。在发生高峰期傍晚选用上述药物沿假茎自上而下喷施。
2、蚜虫(香蕉交脉蚜)。干旱的季节4—5月和9—11月是危险期。蚜虫是束顶病、花叶心腐病的传播媒价，应注意检查。有效药物：蚜立克、北农爱福西3号、克蚜星、一遍净等。重点喷蚜虫较集中的吸芽和大植株把头处。
3、香蕉卷叶虫。高效药物有北农爱福丁3号，也可用敌百虫喷杀。