鸡冠花的养殖方法

鸡冠花的养殖方法

1、土壤

鸡冠花种植对土壤有一定要求，适于栽植在排水良好、疏松肥沃的沙质壤土上，若排水不良，易患根腐病。

2、浇水

虽然鸡冠花喜空气干燥，忌涝，但是它枝粗叶茂，生长期消耗大量水分，所以炎夏必须充分灌水。同时也要防止水分过多，遇连续雨天，盆栽花应搬入室内，地植花应注意排水。浇水要适度，否则易烂根。

3、阳光

喜温暖，忌寒冷。生长期要有充足的光照，每天至少要保证有4小时光照，如果在阴蔽处生长则花序小、观赏价值降低，最适宜的生长温度18 -28℃。温度低时生长慢，入冬后植林死亡。

4、虫害

鸡冠花病虫害较少，苗期易发生立枯病，生长期有蚜虫危害，应注意防治。如果发现有根腐病，应拔除病株，并喷硫酸铜防治。

5、修剪

对于矮生品种，定植后应进行摘心，促进分枝。用作切花时，可在株高20-30厘米时摘心。

6、施肥

播种时施足基肥，花前及花期施1-2次复合肥，氮肥量不宜过多，以防徒长倒伏。

怎么吃鸡冠花美容呢

形形色色的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花糍粑等，各具特色，又都鲜美可口，令人回味。下面介绍几则食养方：

龟胶冠花蛋汤 将鸡蛋150克在碗内打匀，放上龟胶20克搅均匀;鸡冠花75克洗净，切成片;炒锅内放鸡油烧熟炒鸡蛋，加猪肉汤、精盐，煮沸2分钟后，下鸡冠花、胡椒粉，煮熟，起锅入碗，放上香葱花25克即可食用。此汤具有滋阴润燥、补血养血、凉血止血之功，又有养颜美容作用。

燕窝冠花肺片汤 将燕窝18克加入清水上笼蒸制燕窝软，再加入清汤、精盐、料酒、姜葱汁、蒸软的燕窝、焯水后的猪肺片300克放入锅内，置旺火上烧沸后，下鸡冠花片60克烧沸，煮熟，即可食用。此汤具有滋阴润燥、益脾胃、清肺热、止泻止咳、治咳血、吐血之功。

冠花蚌肉汤 将锅内放猪肉汤、水发木耳片70克、蚌肉200克，烧沸后，打净浮沫，放上胡椒粉、料酒、姜葱汁煮至软时，再下鸡冠花片100克及精盐、鸡精，煮至熟，起锅淋上香油10克，即可食用，此汤具有凉血止血、清热解毒、清肝明目、滋阴润燥之功。

冠花莲草肥肠 将锅内放鲜汤、焯熟的肥肠节200克、葱段15克、生姜片10克、旱莲草汁水40克，煮至肥肠已软时，下鸡冠花150克及精盐，煮入味，即可。此汤具有凉血止血、养阴补肝肾、解热毒之功。适用于痔疮肿痛、大便下血。

搭配鸡冠花的六种膳食养生方

鸡冠花六种养生药膳

鸡冠花为苋科青葙属植物鸡冠花的花序。据分析，每百克鲜鸡冠花花序中，含蛋白质2.7克，脂肪0.4克，碳水化合物3.2克，膳食纤维6.3克。同时含丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β-胡萝卜素、维生素B1和维生素B2、维生素C和维生素E等矿物质及维生素。鸡冠花的嫩茎、叶和种子中蛋白质的含量亦很高，占鲜重的2.29%～5.14%，另含有一定量的脂肪、矿物质、天然辅酶、膳食纤维等，对人体具有良好的滋补强身作用。其种子很小，味似榛子，可炒熟吃，也可混和于小麦中磨成面粉，由于其含白蛋质高，是人类理想的高蛋白食品之一。

鸡冠花藕汁 取藕汁半碗，红鸡冠花3朵，加水300毫升，加红糖，一起煎服。适用于妇女赤带色鲜红或紫色，味腥臭。

鸡冠花煮鸡蛋 鸡冠花15～30克，鸡蛋2个。将鸡冠花与鸡蛋加水2碗同煮，鸡蛋熟后取出去壳，放回锅里再煮至汤液一碗。吃蛋喝汤，日服1次，连服3～4次。具有凉血止血的功效，适用于血热之月经过多者。

鸡冠花炖瘦肉 鲜鸡冠花24克，瘦猪肉50克，加水炖服，食肉饮汤。对女子经血不止有益。

鸡冠花炖猪肺 鲜白鸡冠花15～24克(干品9～15克)，猪肺1具(不可灌水)，加水炖1小时，饭后分2～3次服。适用于咳血、吐血(《泉州本草》)。

鸡冠向阳冰糖饮 白鸡冠花、向日葵各9克，冰糖30克，加水炖服。适用于风疹瘙痒(《闽东本草》)。

鸡冠花鸭肝 鸡冠花2朵，加鸭肝100克炖食。适用于夜盲症。

鸡冠花什么时候开

一、鸡冠花的喜性

鸡冠花是一年生的草本植物，喜欢温暖干燥的气候，但是不耐旱，也怕涝，特别喜爱阳光，但是对土壤的要求不高，一般的土壤都能够种植。播种一般在每年的4—5月，由于鸡冠花是一年生植物，所以生长速度很快，花在播种后的2—3个月便会开花，从夏季一直到秋季都是鸡冠花的花期。

二、鸡冠花的花期以及果期

鸡冠花花序的形态各异，按形态来分，可以将鸡冠花分为：扫帚鸡冠、面鸡冠、鸳鸯鸡冠、缨络鸡冠等。按外形分可分为：球形花型、羽状花型、矛状花型。每种花型都有自己特有的优点与个性。一般鸡冠花的花期7～10月，果期9～11月。

鸡冠花的功效与作用

1、它有良好的装饰家居的作用，这是无可置疑的。鸡冠花，又名芦花鸡冠、笔鸡冠、大头鸡冠、凤尾鸡冠等。因其花形、花色像公鸡头上的冠，故名鸡冠花。鸡冠花原产印度，为苋科一年生草本花卉。鸡冠花，茎红色或青白色;叶互生有柄，叶有深红、翠绿、黄绿、红绿等多种颜色;花聚生于顶部，形似鸡冠，扁平而厚软，长在植株上呈倒扫帚状。花色亦丰富多彩，有紫色、橙黄、白色、红黄相杂等色。种子细小，呈紫黑色，藏于花冠绒毛内。从外表可以看到，它装饰家居，一定不会让我们失望。

2、它能有效治理妇科病。鸡冠花的品种因花序形态不同，可分为扫帚鸡冠、 面鸡冠、鸳鸯鸡冠、缨络鸡冠等，试管法证明，煎剂出来的鸡冠花对人阴道毛滴虫有良好作用，虫体与药液接触5～10分钟后即趋消失，主治凉血，止血，治痔漏下血，赤白下痢，吐血，咳血，血淋，妇女崩中，赤白带下。

3、它是理想的健康食品。每百克鲜，主要成分来自鸡冠花花序中，含大量蛋白质，同时含丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β-胡萝卜素，维生素1和2，维生素和等矿物质及维生素;另外鸡冠花的嫩茎、叶和种子中蛋白质的含量亦很高，占鲜重的2.29%~5.14% ，另含一定量的脂肪、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等，对人体具有良好的滋补强身作用。意大利科学家经过长期的观察研究，已在两年前提出：“鸡冠花和其花籽可提供人体所特别需要的氨基酸。”一些儿童常因食物中缺少氨基酸而导致失明。鸡冠花籽的蛋白质含量达73%，籽粒味道象榛子，可炒着吃。籽粒混合小麦制成面粉，是理想的食品。每天食用100克鸡冠花瓣，也有助于补充人体所需要的氨基酸。

鸡冠花什么时候开

喜欢鸡冠花的朋友一定知道，它的花期是是7月到10月，它旺盛的生机如烈日一样热情，一般分为白色和红色两种，不过大多数人都是种的红色，因为在传统的中国人都认为红色能够带来喜庆和吉祥。而且也更加符合它的名字。如果想一睹鸡冠花风采的你一定不要错过。

鸡冠花是一年生的草本植物，喜欢温暖干燥的气候，但是不耐旱，也怕涝，特别喜爱阳光，但是对土壤的要求不高，一般的土壤都能够种植。播种一般在每年的4-5月，由于鸡冠花是一年生植物，所以生长速度很快，花在播种后的2-3个月便会开花，从夏季一直到秋季都是鸡冠花花期。

鸡冠花，穗状花序多变异，生于茎的先端或分枝的末端，常呈鸡冠状，色有紫、红、淡红、黄或杂色。胞果成热时横裂，内有黑色细小种子2至数粒。花期7-9月。果期9-10月。因此鸡冠花的花期是每年的7月至9月，也就是说鸡冠花是在夏季开花的。按形态来分，可以将鸡冠花分为：扫帚鸡冠、面鸡冠、鸳鸯鸡冠、缨络鸡冠等。按外形分可分为：球形花型、羽状花型、矛状花型。每种花型都有自己特有的优点与个性。一般鸡冠花的花期7-10月，果期9-11月。

鸡冠花食用价值

作为一种美食，鸡冠花可谓营养全面，风味独特，堪称食苑中的一朵奇葩。

以鸡冠花为食材制作的美食有花玉鸡、红油鸡冠花、鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍粑等，个个都有特色，每道菜都鲜美可口，令人回味无穷。

百科书中记载每百克鲜鸡冠花花序中，含蛋白质2.7克，脂肪0.4克，碳水化合物3.2克，膳食纤维6.3克。同时还富含钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β-胡萝卜素，维生素B1和B2，维生素C和E等矿物质及维生素。鸡冠花的嫩茎、叶和种子中蛋白质的含量亦很高，占鲜重的2.29%~5.14% ，另含一定量的脂肪、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等，对人体具有良好的滋补强身作用。

鸡冠花的另一食用方法是将鸡冠花去籽，拖刀切薄片，猪肉切片，投入菜油烧至七成熟的炒锅中，稍炒，再依次放入姜片、葱和泡辣椒的斜段，加入味汁，颠翻炒匀，装盘即成鲜嫩滑爽、清香诱人的鸡冠花肉片。

还可将60克洗净的白鸡冠花，加清水1升放入锅内煎煮到60毫升，留汤去渣。将洗净的葱段、姜片下入锅内，再下入适量盐、味精、白糖，烧开、调匀。将鸡蛋一只打入锅内，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少许麻油即成鸡冠花蛋汤。本品汤白、鲜香、软嫩，兼有凉血止血、滋阴养血之功。

鸡冠花的养殖方法

1、盆土：宜选用肥沃、排水良好的沙质壤土做栽培基质，或用腐叶土、园土、沙土以1：4：2的比例配制的混合介质。

2、上盆：可在花期直接从地栽鸡冠花中选择上盆，上盆时注意不能散坨，栽种稍深一点，叶子尽量接近盆土面。

3、浇水：鸡冠花喜微潮偏干的土壤环境，稍耐旱，在生长季节宜水分充足。种植后浇透水，以后适当浇水，浇水时尽量不要让下部的叶片沾上污泥。

4、施肥：定植时在花盆底部施用25克左右的鸡粪等作为基肥外，生长旺盛还应每隔半个月追施1次富含磷、钾的稀薄液体肥料。花蕾形成后应每隔10天施1次稀薄的复合液肥。

5、光照：鸡冠花喜栽培地点有充足的日光照射，最好保证植株每天接受不少于4小时的直射日光。鸡冠花喜干燥、通风的环境，空气湿度过大对植株生长不利。

6、温度：喜温暖，不耐寒，在18℃～28℃的温度范围内生长良好。上冻后，整个植株就会枯萎死亡。

7、病虫害：在阳台栽培中，鸡冠花易患炭疽病，常会受到蚜虫的侵袭。幼苗期发生根腐病，可用生石灰大田撒播。生长期易发生小造桥虫，用稀释的洗涤剂，乐果或菊脂类农药叶面喷洒，可起防治作用繁殖与栽培。

鸡冠花的花语

鸡冠花花色艳丽，有“花中之禽”的美誉，其观赏价值极高。鸡冠花经风傲霜，花姿不减，花色不褪，被视为永不褪色的恋情或不变的爱的象征。那么，鸡冠花的花语是怎样的呢?

鸡冠花的花语：真挚永恒的爱 。在欧美，第一次赠给恋人的花，就是火红的鸡冠花，寓意真挚的爱情。同时也是处女座的守护花。鸡冠花的颜色比较丰富，比如：红的、紫红的、桔红的、橙黄的……，鸡冠花总是有着充满活力的色彩。尤其是从夏到秋，鸡冠花几乎就是“秋天”的代表。也正因为它拥有“火红、热烈”的色彩，因此象征着“真挚永恒的爱情”。

鸡冠花的药用价值

①治五痔肛边肿痛，或窜乳，或窜穴，或作疮，久而不愈，变成漏疮：鸡冠花、风眼草各一两。上为粗末。每用粗末半两，水碗半，煎三、五沸，热洗患处。(《卫生宝鉴》淋渫鸡冠散)

②治赤白下痢：鸡冠花煎酒服，赤用红，白用白。

③治下血脱肛：㈠鸡冠花、防风等分。为末，糊丸，梧子大。空心米饮每服七十丸。㈡白鸡冠花(炒)、椶榈灰、羌活(各)一两。为末，每服二钱，米饮下。

④治吐血不止：白鸡冠花，醋浸煮七次，为末。每服二钱，热酒下。

⑤治咳血，吐血：鲜白鸡冠花五至八钱(干者二至五钱)，和猪肺(不可灌水)冲开水约炖一小时许，饭后分二，三次服。

⑥治经水不止：红鸡冠花一味，干晒为末。每服二钱，空心酒调下。忌鱼腥猪肉。

⑦治产后血痛：白鸡冠花酒煎服之。

⑧治白带、砂淋：白鸡冠花、苦壶芦等分。烧存性，空心火酒服之。

⑨治血淋：白鸡冠花一两，烧炭，米汤送下。

⑩治妇人白带：白鸡冠花，晒干为末。每旦空心酒服三钱，赤带用红者。

⑾治风疹：白鸡冠花、向日葵各三钱，冰糖一两。开水炖服。