青柿子怎么腌制好吃 青柿子怎么催熟最简单
青柿子怎么腌制好吃 青柿子怎么催熟最简单
青柿子可以使用热水催熟，具体做法就是将青柿子放在60℃的热水中浸泡，一天进行换一次水，大概等到2-3天之后，青柿子就会变熟了。
青柿子还可以用白酒进行催熟，具体做法就是用棉布蘸取适量的白酒，在青柿子上擦拭，涂抹均匀后把青柿子放在玻璃罐中，密封好后存放一周左右就可以成熟了。
青柿子还可以用水果进行催熟，将青柿子摆放在里面，放入成熟的苹果、香蕉等，因为成熟的苹果以及香蕉会释放出乙烯，加速青柿子成熟，一般一起放2-3天就可以成熟。
青柿子能做柿饼吗
1、如果是完成青色的柿子，是不能进行柿饼的制作的。
2、如果成熟度七八分，看起来除了青色还有快要成熟迹象的话，是可以进行柿饼的制作的。
成熟度七八分的柿子还没有完全变软，水分也刚刚好，用这种青柿子进行柿饼的制作再好不过了，将青柿子制作成柿饼也是柿子的一种保存方式，如果家里面有很多的青柿子，为了避免柿子成熟之后吃不完，可以将青柿子制作成柿饼进行食用。
青柿子怎么泡更甜更脆 青柿子可以放冰箱吗
不建议将青柿子放在冰箱保存。
青柿子是还没有完全成熟的柿子，将青柿子放在冰箱里面会降低柿子内部的呼吸作用，从而减慢青柿子成熟的速度，如果青柿子的成熟程度很低，将青柿子放在冰箱保存的话，可能不会熟透，会大大影响到青柿子的口感因此，建议不要将青柿子放在冰箱里面保存，放在常温保存即可。
生柿子怎样变成熟柿子
成熟的苹果、香蕉、猕猴桃等水果中含有较多的乙烯，乙烯可以催熟果实，将生柿子和成熟的水果放在同一个容器里，密封3天左右，生柿子就尅呀自然催熟了。
一般盐和水的比例约3:100，将生柿子浸泡在盐水中即可，不过要根据柿子的成熟度而有所改变，青柿子水温在35-40度间，浸泡20个小时左右才能脱涩；如果是黄色，水温在20-25度，浸泡15小时左右差不多就是能变熟了。
青柿子能做柿饼吗 青柿子会变红柿子吗
看柿子的具体品种。
柿子根据颜色可以分为黄柿子和红柿子，黄柿子的颜色偏黄，看起来比较的饱满，红柿子的颜色偏红或者是橙红色的，看起来汁水比较充足，青柿子会不会变成红柿子主要是看青柿子是什么品种的，如果是黄柿子，是变不成红柿子的，如果是红柿子，放置一段时间后，青柿子会自然变红的。
青柿子怎么催熟最简单的方法 青柿子吃了会中毒吗
青柿子吃了不会中毒。
成熟的柿子，要么的红澄澄的，要么是黄亮黄亮的，青柿子看起来就没有熟，柿子本身是无毒的，因此，食用青柿子也不会中毒，但青柿子十分难吃，一般人不会吃青柿子，在青柿子中含有较为丰富的鞣酸成分，从口感上来说，青柿子吃起来非常的涩口，因此，即使青柿子无毒也建议不要食用青柿子。
柿子青的可以放熟吗 青柿子能泡酒吗
可以。
青柿子虽然不能直接食用，但是可以进行加工，如果想喝柿子酒的话，可以将还未成熟的青柿子和白糖、高度白酒进行浸泡，经常长时间的浸泡，柿子进行了脱涩，白糖发挥了其糖类物质的作用，会将青柿子泡的酒水变得可口，同时青柿子酒也是止咳的偏方，中医认为：柿子具有止咳的功效，民间会在秋季的时候将青柿子浸泡在酒水里面，秋冬天气转凉的时候容易感冒、咳嗽，此时适当的饮用柿子酒可以起到止咳的作用。
青柿子可以晒柿饼吗 青柿子会变红柿子吗
青柿子成熟之后就会变成红柿子。
青柿子只是柿子还未成熟的一个状态，等到柿子自然成熟或者是催熟之后，青柿子是会变成红柿子的，若柿子的品种是黄色的，成熟之后就会相应的变成黄色，买到了青柿子也无碍，放一放，青柿子就熟了，只是急着吃的话，最好是买成熟度高的柿子，这样可以免去等待柿子变熟的过程。
多吃柿子有什么好处和坏处 青柿子脱涩的方法
青柿子放到温水中浸泡几小时涩感就会去掉，吃起来就会清香脆甜。
温水浸泡的青柿子果皮容易破裂，用冷水浸泡青柿子去涩的时间会比较长一些，但果皮不易破裂。
青柿子浸泡在石灰水几天涩味会去掉很多，但要将柿子表面的石灰水清干净后才能食用。
青柿子怎么吃才不涩
青柿子在食用之前可使用以下方法去除涩味再吃：
石灰水脱涩法准备一个盆，倒入浓度为3%的石灰水，接着将青柿子放入，浸泡2-3天，青柿子即可脱涩，再食用时味道清甜可口，但是需要注意温度过高的时间，不宜浸泡，以免出现变质情况。
酒精脱涩法准备一个密闭的容器，将柿子的表面均匀的喷晒一定量的酒精，建议酒精浓度在35%，接着盖好盖子密封一段时间，青柿子即可变软，保存温度建议在18-20℃。
水果催熟法将青柿子和含有乙醚的水果存放在一起，比如：苹果、香蕉等，因为乙醚有一股气味能够起催熟的效果，一般在温室下放3-7天即可脱涩。
青柿子怎么用水泡脆甜
青柿子要用石灰水泡。
青柿子泡水变脆甜，并不是使用普通的水泡，而是需要将青柿子放在生石灰水中浸泡，这样才能使青柿子变的脆甜。
一般情况下来说，每10公斤青柿子，要准备至少700克左右的生石灰，然后把生石灰加入适量的清水，调匀以后制成石灰水，之后才能将青柿子放进去。
脆柿子怎么催熟最简单的方法 石灰水催熟
脆柿子还可以用石灰水进行催熟，主要做法就是按照5:1的比例将石灰和清水放入容器中搅拌，充分搅拌成石灰浆尚未沉淀时放入青柿子，通常只需要一周，之后取出青柿子放入清水里，用清洁球擦去青柿子上的石灰浆，然后将青柿子置于篮子上脱水晾干，一天后即可食用。
青柿子能泡酒吗
可以。
青柿子虽然不能直接食用，但是可以进行加工，如果想喝柿子酒的话，可以将还未成熟的青柿子和白糖、高度白酒进行浸泡，经过长时间的浸泡，柿子进行了脱涩，白糖发挥了其糖类物质的作用，会将青柿子泡的酒水变得可口，同时青柿子酒也是止咳的偏方，中医认为：柿子具有止咳的功效，民间会在秋季的时候将青柿子浸泡在酒水里面，秋冬天气转凉的时候容易感冒、咳嗽，此时适当的饮用柿子酒可以起到止咳的作用。
青柿子怎么腌制好吃
青柿子还可以腌制后进行食用，而腌制青柿子的方式比较多，用以下例子举例，具体做法如下：
首先主要将青柿子去蒂洗净，晾干待用。然后将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。之后6-7天后开盖，将柿子取出清洗，削皮装盘。最后就可以准备进行食用了。
青柿子可以晒柿饼吗
不能。
青柿子的成熟度非常的低，基本上是不能入口的，柿饼是选用甜度较高，而且不是特别软的柿子制成的，青柿子不符合制作柿饼的要求，青柿子可以催熟食用，若是吃不完的话，可以将柿子制作成柿子酒、柿子醋等食物进行加工食用，风味发生改变不说，其营养功效也是比较好的，若有需求的话，可以适当的进行食用。